Виски из Испании. Интервью с Габриэлем Ача (Destilerías Acha)

Рет қаралды 2,381

Ай бұрын

Cайт компании AST : ast.wine
Виски из Испании? Да. Сегодня мы попробуем виски из Испании от Габриэля Ача. Испанский виски HARAN
Дистилирия Destilerías Acha - одно из старейших предприятий, постоянно действующих в Стране Басков в Испании.
Первоначально основанная в 1831 году Паулем Помесом в городе Бильбао дистилирия, Мануэль Ача позже присоединился к предприятию, чтобы управлять винокурней. В 1880 году двое мужчин переехали в более крупное здание в городе Амуррио. Вскоре Пауль Поумес вышел на пенсию и продал свою часть бизнеса Мануэлю Ача. Ресторан Destilerías Acha принадлежит семье Ача с 1886 года, и сегодня им руководит опытный и харизматичный Габриэль Ача, знаток баскской коктейльной и кулинарной культуры.
Мануэль Ача был перфекционистом, стремившимся улучшить все свои продукты. Он путешествовал по Европе, изучая методы и инструменты, как старые, так и новые, в различных традициях дистилляции на континенте. Он применил уроки своих путешествий и быстро прославился благодаря разнообразным продуктам, в первую очередь своей "Пачаран Ача".
Компания Destilerías Acha продолжала расти и завоевывать признание как одна из ведущих винокурен Испании, пока в 1980-х годах не начала приходить в запустение. Когда Габриэль взял под свой контроль винокурню в 2002 году, она была на грани банкротства и производство классических сортов, таких как вермут, прекратилось. Всего за несколько лет он вернул ее на твердую почву. Возрождение компанией Gabriel Дистилериас Ача было сосредоточено на сильных сторонах винокурни: ее обширной истории, опыте персонала и новаторском духе. Он вернул традиционные продукты, такие как Пачаран Ача и традиционные баскские вермуты. Он вложил средства в значительную модернизацию производства, что позволило его команде экспертов изготавливать лучшие продукты из возможных. В конечном счете, он черпал вдохновение в примере Мануэля Ача, исследуя новые продукты, технологии и варианты сотрудничества, продвигая исторический семейный бизнес на новые территории. Один из таких инновационных совместных проектов - с астурийским домом сидра Trabanco. Два исторических дома совместно изготовили новый революционный вермут на основе натурального сидра Trabanco: Alma de Trabanco Quinquina en Rama.
Большая часть широкого ассортимента продукции Destilerías Acha продается и потребляется в их родном регионе Басков, но их будущее заключается в расширении и экспериментировании за пределами своих границ. Мы рады поддержать это видение инновационного сотрудничества с известными производителями, а также традиционные продукты, составляющие основу баскского наследия Ача: пачаран и вермут. У Дестилериас Ача действительно светлое будущее.
Мы в телеграмм - t.me/mars_club
Группа ВК Марс Клуб alkoclubmars
УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!
Этот видеоролик выражает наше субъективное мнение, без претензий на экспертность, документальность и компетентность. Ни в коем случае наши отзывы не претендуют на безапелляционную объективность или истинность. Все дегустации субъективны по определению! Всё сказанное в этом видеоролике является исключительно личным мнением в творческой художественной обработке и ни в коем случае не предоставляется как единственно верная точка зрения.
ВАЖНО! Безопасной дозы алкоголя для человека НЕ СУЩЕСТВУЕТ!
#виски #испанскийвиски #габриэль #хорошийвиски #алкоголь #водка #vodka #крепкийалкоголь #whisky #marsclub #марсклуб #виски #солодовыйвиски #whisky #скотч #scotchвиски #скотчвиски #HARAN #спиртныенапитки #scotchwhisky #whiskey #алкообзор #scotch

Пікірлер: 25

@mars_club Ай бұрын

ВНИМАНИЕ! Специальная скидка 35% для подписчиков на весь ассортимент испанских напитков от "Дистилерии Ача" на сайте ast.wine Промо-код: MARSCLUB

@romanivanovsochiinside9241 Ай бұрын

Никите респект, помню его классный коктейль на основе Auchentoshan на одном из фестивалей Spirit of Life в Сочи (в отеле Pulman). А автору огромное спасибо за очередной интересный обзор - после предыдущего выпуска моя коллекция пополнилась тремя образцами от DOUGLAS LAING^S, теперь, видимо, в ней появится испанец). Крайне интересная встреча, принимая во внимание нынешнюю обстановку в мире - очередное доказательство, что наши враги - не люди Европы и Америки, а политики. Еще одно важное наблюдение - чем дальше дегустация, тем реже требуется перевод - вывод напрашивается сам собой и, думаю, многие были в подобной ситуации) некая магия)

@vinokur31 Ай бұрын

Лайк! От Белгородского винокура 2

@mars_club Ай бұрын

Спасибо земляки!)))

@nik_markov Ай бұрын

Ух!) крутой ролик) сильная работа!)

@user-bb2vp8ew6f Ай бұрын

Спасибо вам огромное!!! Молодчины!!!

@mars_club Ай бұрын

Это была сложная работа)

@yan4205 Ай бұрын

Очень интересно👍🏻

@VladimirMir114 Ай бұрын

Вот это круто Виктор, Никита молодцы!

@user-uu3jg5cr3p Ай бұрын

Спасибо, всегда интересно смотреть ваши выпуски.

@alexanderivanov8040 Ай бұрын

👍👍👍👍👍

@yaroslavsnyatovskyy2288 Ай бұрын

В Испании нигде не видел в продаже продукцию "самой старой дистилерии в Европе"! Только Pacharán!😱😱😱😱

@Smirnov_IP Ай бұрын

Виски в бочках выдерживается в подвалах или на складах для выдержки?

@georgestepanovwoodguest6269 Ай бұрын

🎉Не понял, кто сказал, Подписывайтесь на канал, наверное, испанский дистиллер. А так все замечательно, без формализма, толковый, незакомплексованный/после полбутылки виски/иниервьюэр. Да и виски, похоже неплох, надо отведать.