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La stralciatrice viene utilizzata nei vigneti allevati a Guyot per rendere più snella e meno onerosa la potatura invernale.
La stralciatrice é in grado di asportare i tralci recisi, che vengono spinti da una ruota verso 2 ruote gommate controrotanti.
L’impiego dell’attrezzo deve essere preceduto dal passaggio da quello dei potatori, che selezionano il capo a frutto e lo spuntano, recidendo tutto resto.
A differenza di quella a cattura superiore dei tralci, la stralciatrice a cattura laterale non sposta i fili dell’impianto.