Вкус чая. Какими качествами обладает натуральный чай? Азбука Чая

[@brainfilter1]

Чай, который я упоминал в видео: Желтый чай - moychay.ru/catalog/zheltyj_chaj bit.ly/2yVU1aN Белый чай - moychay.ru/catalog/belyj_chaj bit.ly/2KNlfTC Бай Му Дань (белый пион) bit.ly/2yZ02Uc Подборка лучших пуэров и улунов. Шу: Мяньдянь Шу Пуэр (Мойчай.ру, сырье 2016, пресс 2019), 100 г bit.ly/3aJhbOM Наньно Лао Шу Ча bit.ly/3d1S7nw ЛаоЧаху, шу пуэр из бирманского сырья bit.ly/35kckSQ Лаоманьэ Шу Ча (1993) bit.ly/3d1HAZD Шу Те Гуаньинь bit.ly/3cXSD6b Улуны: Алишань Лао Дун Фан МэйЖэнь (2013) bit.ly/3aWcpxC Тайдун Цзинь СюаньЧжун Фацзяо bit.ly/35jkkDZ Шусян Тонцю Лао Ча bit.ly/2zEaDnz Пинлинь Дунфан Жэйжэнь bit.ly/2KI0FnE Чаочжоу Лао Шуй Сянь bit.ly/2WghL14 Дун Фан Хун bit.ly/2Smu5M9 Лао Цун Дань Цун bit.ly/3cZVsUb Гао Шань Ми Лань Сян Дань Цун bit.ly/3f3jTlB Ми Лань СянГаоШаньУдун Дань Цун, 2018 bit.ly/2W7zGHk Те Гуаньинь Ба Ван bit.ly/2WcJ8sX Лао Юй Ши Улун bit.ly/2Yiu9Av Да Хун Пао Цзиньпин bit.ly/35gfs2a Гао Цун Хуа Сян Улун (Улун "высокие кусты" с цветочным ароматом) bit.ly/3aQwPrE Жасминовые чаи bit.ly/2VRTgbQ Купажи - чай с травами: Чай с чабрецом (БаошаньХунЧа, чабрец горный), преcсованный, 80 г. bit.ly/35iMbUu Травяной сбор прессованный «Лесной Шу (Шу пуэр с Саган-Дайля)», 80 г bit.ly/3bQT7ut Иван в красном халате (Иван-Чай ферментированный, резаный лист ДаХунПао), преcсованный, 80 г. bit.ly/2SBUMNh Весна (Зелёный чай с цветами), преcсованный, 80 г. bit.ly/2ShNQVa Шу Пуэр с корнем Женьшеня, 80 г bit.ly/2ygalD0 Травяной сбор прессованный "Сорока Ворона", 80 г bit.ly/35hBTnL

[@ДанилХолявкин-ч4ъ]

Когда будет поступление бюджетных глиняных гайванях?

[@brainfilter1]

Данил Холявкин примерно месяц

[@АнютаБаженова-ъ9п]

Соькьмдьатарроаопапорраоаокллмлаоаплоарапатаьа0764?586?8/=4)4)1-{}¿

[@agafiy5dorogay399]

65ванш

[@БогданПереладов-ч2е]

Вуар

[@LesostepnoyGnom]

Первое знакомство с чаем произошло относительно недавно. Купил немного шу пуэра, так как хотелось заглянуть дальше массовых чаёв, и чтобы перед парами быть бодрым. Сразу же после покупки заварил. Был рыбный аромат, меня это как-то не очень смутило, и я без отвращения выпил чай. На следующие же утро заварил перед походом в универ в термосе. Налил себе немного чая на паре, и вкус был совершенно другим, от рыбы ничего не осталось, приятный орехово древесный вкус, никакой терпкости. На вторую пару, чай начал действовать, и я почувствовал необычную бодрость и даже легкую гиперактивность (как оказалось переложил слегка чая), конспект по спец главам математики написал на одном дыхании. Во все последующие разы, клал меньше чая. В общем, первое знакомство получилось эмоциональным и приятным.

[@beviraway8616]

Рыба в пуэре - наше всё

[@albertzh1]

А вот не уменьшал бы дозу то на луну улетел бы

[@helga75]

В ваших видео, как и в чае, чувствуется вкус. Приятно воспринимать всю информацию от человека, который непосредственно занимается чаем. Вам всех благ, ароматных и изысканных вкусов чаёв+ больше ваших видео.

[@brainfilter1]

Спасибо!!!

[@izabellazelyonnaya5616]

Боже мой !! Шикарно!! Огромное спасибо что делитесь таким опытом и знаниями!!

[@dennook5991]

На счет ассоциаций со вкусом чая. В местом чайном магазине как-то брал самый дешевый шу, чтобы просто пить на работе для бодрости. Но вкус и аромат настолько понравился, что теперь беру его постоянно и в большом количестве. У чая такой яркий и приятный, лично для меня, аромат затхлости и сена что ли, который сразу же у меня вызвал ностальгические воспоминания о детстве, деревне, всякие хозяйственные сараи и все такое. Теперь пью, радуюсь и вспоминаю запахи из детства:)

[@vagon465]

если внимательно слушать то достаточно много и правильно рассказал! Это опыт и знания!

[@freedom-yv2uo]

Благодаря Вашим видео и передачам ,открыл для себя настоящий ,натуральный чай ,по-настоящему стал его ценить и наслаждаться им.Полностью отказался от массовой пикетированной пыли и сена .Спасибо Вам большое.Смотрю Вас с удовольствием,действительно интересно рассказываете.

[@goldaber_wutend4144]

Благодарю тебя за то,что нет рекламы у тебя на канале🤝🫖🌳

[@Роман-и2ф2р]

Лайк не глядя, потом просмотр! Шевелёв и его толкование лучшее!

[@zoov-zoov]

Про чай в пакетиках! Пить конечно можно, но вот о в кусе и аромате речи вообще нет. Он просто пустой, ты его выпил а все а послевкусия нет... Поэтому когда иду в гости, либо заведение, то всегда беру хороший чай с собой) Про чай с золотыми цветам, дали в подарок пробник к основой покупке. У него настолько многогранный вкус, это как переход на другой уровень...) очень понравился! Спасибо за отличное видео и вкусный чай Сергей!

[@Atamskih]

Так-как работы сейчас нету и вообще проблематично покупать хороший чай, я решил экспериментировать с травами и листьями, нашёл дикую грушу в цветы, собрал сырьё и приготовил по типу зелёного чая, и это обалденно-буду ещё пробовать экспериментировать. Спасибо за идеи и видео.

[@yanayuiko4281]

спасибо! очень приятно слушать. прямо захотелось узнать как правильно заваривать чай чтобы познать этот чайный дзэн)

[@MrRAR-wh5vo]

Я лично пью ромашковый чай с молоком, отлично успокаивает во время работы, ещё слышал что он снимает олкагольное опьинение, но не уверен. Люблю его пить пока рисую.

[@Konstantin-White]

Было неожиданно услышать китайскую музыку :) Видео отличное, спасибо!

[@albertzh1]

Я конечно понимаю чай но всякая там атрибутика и рубашки и полное подражание это как белые рэп исполняют..... смешно выглядит да и как то позорно. Чай чаем а свое есть свое .... хотите быть китайцами тогда и лицо китайское делайте. и глаза узкоглазые....

[@kit1192]

Всегда пил чай в пакетиках. А когда в первый раз попробовал натуральный чай (чёрный), сразу же захотелось пить его, хоть каждый день.

[@罗曼-m9p]

Очередное видео просто супер. Большое спасибо, Сергей! Чаем увлекаюсь сравнительно недавно. Пока покупаю из раза в раз разный чай. Сравниваю. Купил как-то ДХП (большой красный халат). После первого пролива впечатления были, если мягко сказать не очень. Аромат убил. Остатки просто вылил. Думал, больше никогда не подойду к нему. Спустя неделю, решил всё же повторить. На этот раз его вкус и аромат открылся мне по иному. Теперь это один из любимых моих чаёв.

[@albertzh1]

Сначала перекорежило но малая доза не сделала из вас китайца.... вы решили продолжить и наконец то вы счастливы что стали узкоглазым наконец то .......... алле вы себя то слышите ? вы смешны поклонники китайщины))) вы перепутали просто напиток с образом мышления.... чай отдельно китайщина отдельно.

[@ScandalNov]

Ни разу не верил в акции. А чай - это как лекарство, от окружения и забот. Всем БоБра;)

[@annakhval1482]

Пару месяцев назад нашла ваш канал, заинтересовалась чаямм, накупила всяких. С первого вдоха влюбилась в жёлтый Вьетнамский, белый из Юннаня, а потом стала пробовать пу ер. Сначала мучилась, не знала как его отклвырять от этой пресованной таблетки, потом заварила его так крепко что по виду с крепким кофе можно спутать... потом его пробовала и сильно удивлялась "что это блин вообще такое" 😂 потом решила дать пу эру ещё пару шансов, пока туговато идет 😂

[@zaharYanemnogoosel]

как раз пью жасминовый чай (моли люй ча) и он действительно превосходен,очень гармонизирует с майскими ароматами природы

[@pvd_dolmen]

Сергей, доброго дня!!! БлагоДарю за лекцию. Просьба. Делайте Азбуку чая чаще 🙏

[@ОльгаБланк-ъ6щ]

Хороший чай - это прежде всего лекарство!!! Есть чай на каждый день, как напиток, а есть великие чаи и пить их надо очень аккуратно, какой-то лечит печень, какой-то сердце... - такие чаи китайцы пьют с перерывами и со знанием дела. И в хорошем чайном магазине в Китае, вас обязательно спросят про здоровье и посоветуют чай. Чайная лавка - это аптека и часто с очень дорогим лекарством.

[@Дмитрий-э4ч4п]

Познакомился с чаем через ваш набор "знакомство с чаем". Первым был красный, забил я в чайник себе добротно, как в видео Сергея, подержал десять секунд, аромат прекрасный сделал глоток и весь скукожился. Пришлось половину вытаскивать из чайника. Пропил я набор и не получил должного удовольствия не впечатлил вкус, не уловил я тонких нот. Ну я сразу понял что дело в моём вкусо-восприятии. Тут я решил пропить все наборы (знакомства с зелёным, пуэром и тд). Первое что заметил это положительное влияние на состояние, бодр, счастлив и сосредоточен. Решил что хоть вкус меня не впечатляет то уж ради состояния стоит пить. Решил выбрать случайные по отзывам чаи немного красного, немного зелёного. Завариваю красный и черт возьми вкусно, и следующий тоже вкусно. Первым я понял красный чай. Потом белый очень полюбился. Затем я оценил шу пуэр. Шэн мне горьким козался а потом тоже раскрылся. Зелёный думал не моё но решил пробовать для разнообразия и его тоже полюбил. Сложнее всего было с улунами их я понял последними. Всё это исследование заняло у меня месяцев 9. Главное не переставать пробовать новое и проявить терпение.

[@albertzh1]

А лицо не стало китайским?

[@Razwobovsky]

Здравствуйте Сергей ,делюсь с Вами такой инфой :В последнее время заказываю чай на Аллиэкспрессе,началось все с прикола ...Хотел просто убедиться действительно ли чай на Аллике такое уж г...но .К моему удивлению оказалось все вплоть до наоборот,все чаи-то что я заказывал просто обалденные ...Не знаю с чем это связано ,но ещё не один фиговый не попался ,а цены-там очень даже демократичны !Минус один ,ждать очень долго!;))))Спасибоньки Сергей .

[@sarmatiko]

"Не знаю с чем это связано" - скорее всего с тем что мы в большинстве своём не очень искушены качественными чаями, потому кажется что он нормальный. Вообще имхо если заказывать чай в Китае, то лучше сразу на Tmall (Таобао) - там хоть можно почитать отзывы от китайцев. Я так тоже спонтанно купил недорогой Те Гуаньинь попробовать (и чтобы добить посылку из Китая "до веса") - в целом он мне понравился, но проливы слабо держит и я отдаю себе отчет что нужно пробовать еще чтобы выработать свой вкус (два бонусных пробника других сортов совершенно не зашли).

[@danil5456]

зелёный чай с ромашкой, малиной, саганом и прочими добавками очень хорошо для жары летней подходят!:)

[@АндрейБулгаков-з2у]

Попадался плохой шен да! По всякому заваривал Навоз по вкусу даже были кусочки крупные похожие на куриные экскременты решил с экономить 400р за100 гр. блин в названии какая то Бирма. Но ваши чаи даже самые дешевые действительно держат пролив и очень вкусные спасибо за ваш труд вам и всей вашей команде!!!

[@ПавелОгорелков-н2п]

Мне битое стекло по падалось в блине, брал на рынке. Мойчай молодцы, говна не продают.

[@SuperMagert]

Заметил такую особенность, когда попробовал зеленый чай впервые (не скажу какой именно уже) показался слишком горький с привкусом соломы, подумал, что не очень и не буду больше его заказывать, потом прошло какое то время (пара недель), даже не думал про этот зеленый чай и в какой то момент пришло желание снова его попить, и так периодически теперь организм просит зеленого чая ) С пуэрами тоже самое, все больше убеждаюсь, что не мое, но часто хочется в этом убедиться еще раз. В этой связи хочу сказать, что пробники по 20гр. это слишком мало что бы понять нравится или нет, надо хотя бы 5-6 раз попить нормально, что бы картина проявилась, как по мне. А вот гуандунский улун, например, зашел с первого вдыхания аромата, просто бомба, однозначно в списке любимых чаев. В общем все очень индивидуально, как уже было правильно подмечено.

[@retmipicks6252]

x

[@irongor321]

Спасибо 🙏 за качественный контент

[@darsergevna]

Так же как и чай - пьёшь под настроение, так и алкоголь или фаст фуд. Дело настроения, ощущений, и даже голода)) Но точно могу сказать, чай в пакетиках с полок супермаркетов (да и россыпью оттуда же) я пить постепенно перестала совсем. Первым в моем чайном пути был шен россыпью из чайно-кофейного магазинчика, симпатичного такого, с шоколадками, ароматизированными чаями и кофе.. Но тот пуэр был неплохой, а тогда он просто открыл мне новую вселенную. Потом в сети нашла Юннансорсинг, и сделала там несколько заказов, там же купила свой первый исинский чайник. Начинала с влюблённости в шены, плавно перешла на улуны, последнее время кайфую от дун динов. Да почти от любого хорошего чая - под настроение. Вот только Те Гуань Инь мне не заходит. Да, я чувствую всю палитру аромата и вкуса, но пока этот "зелёный улун" - не мой чай, именно эта маслянистая травянистость мне не нравится. А с зелёными тоже интересно было, я их почти перестала пить, но тут распробовала Фэнцин Гаошань Шайцин от Мойчай, и снова влюбилась в зелёные))

[@liduk_cashless]

Все такие чайнички увлечённые.. )) А что, только я заметила, что Сергей одет... не так, как всегда?! Верните нам Сергея в маечке с чаем!!! Шутка, конечно )) Я всегда благодарна вам за такие видео!

[@iwantddie]

Как всегда Очень интересно

[@ВладимирМалобродский]

Спасибо, хороший формат для новичков.

[@katech2537]

Моя сестра привозила чай из Гонконга в пакетиках-пирамидках, но там были целые листы, маленькие бутончики роз. Очень вкусный. Стоил 20 гонконгских долларов за пачку с 10 пакетиками 😊

[@Ukronez]

Доброго времени суток, Сергей! Мой первый опыт с китайским чаем был суперским! 7 лет назад, прийдя в гости з другу, на точку рынка, я услышал не понятный ранее аромат, узнав, что это запах чая, я захотел попробовать его. Это был Шу Пуер. Конечно же плохого качества, с ядрёным привкусом рыбы. Но я в него влюбился! И с тех пор, почти ежедневно пью Пуэр, но узнав что мое первое знакомство было с просроченным экземпляром, ощущаю тяготу в душе, но что поделать.. люблю рыбные нотки.

[@Sephiroth_Records]

С эффектом "пустого чая" Я столкнулся в двумя чаями - это белым Бай Хао Инь Чжень и шу пуэром Ча Шу Ван Мэнхай. В первом случае я заваривал проливом, во втором настаиванием. С белым чаем я понял, что вкус просто еле уловимый и его нужно просто "услышать", а с шу пуэром я понял, что нужно просто дольше настаивать, чтобы дал свой вкус.

[@kasparsulanovs]

Случийс пришедший связоний с давольно интересным опытом случился в Китае. На заводе где производится все из кокоса я пу случаю приаброль чай каторий на мне на удевление они тоже производят. Я подумал изделия из какоса интересны но ненастоль как чай. По приезду в гостиницу я взялсо его заваривать. На вид это были большие листья скрученные в трубочку. Прадовец предупреждал меня что этo горький чай и больше одного листа класть неследует на что я ответил что люблю чай по крепче и это какраз то что надо. Зваривал я в кружке по той пречине что листья в гайвань непомещались. На кружку положил два листика. Цвет навар получился чистый, светло зеленого цвета. Но то что я почуствовал когда зделал первый глоток был очень, очень горький вкус после чего последовало сладкое анисовое послевкусие. С жатыми зубами я всетаки допил чай и зделал вывод что этим производтелям надо паучится мастерству. Псле этого, сделав изследование я всетаки узнал что это как оказывается есть разновидность стиля приготовления конкретно Горького Чая под названием Кудин- "bitter nail теа". Он производится как правило из либо из разновидности семейства васькавогыдных-Ligustrum робустом или Холли-Ilex kaushue( или Ilex кудингсха). Вот такой интересный опыт. Казалось бы много чая выпита но всетаки опыт показывает что чайный мир безграничен.

[@killers31337]

Я сталкивался с ситуациями, где как раз заваривание в чашке, то есть более долгое и с большим количеством воды, даёт лучший результа. Например, выдержанный Шу Мей - я не скажу что прливами получается совсем плохо, но може получиться что некоторые компоненты вкуса отсутствуют. В чашке он даёт более сладкий вкус и более полный IMHO. (Собственно у меня сейчас #1 вариант для того, чтобы брать в дорогу в термосе.) Другой случай - дешевый красный чай (Азерчай крупнолистовой) заваренный в чашке вполне приятен. А вот если заваривать проливами, листья имеют ПОМИДОРНЫЙ аромат, настой при этом так себе.

[@MeatYouToday]

Спасибо за видео

[@zafaryakhin7363]

О боженьки как же красиво все! Лайкаю и пью чаек

[@elmir_aliullov]

После более близкого знакомства с чаем, стал очень мало пить чай из пакетиков и ароматизированный, пью в пакетах и со вкуса либо в гостях и когда нет возможности попить хороший. Есть ещё такая ситуация, я живу с родителями и в основном мама возмущается, мол единоличник и всё в этом плане, а дав попробовать не поняла, поэтому есть такая проблема у многих. Так же родители и люди старшего смотрят как на странного то что более трепетно отношусь к своей посуде для чая.

[@Günter_1707]

Мне в первый раз не понравился Хей Ча золотые цветы с лотосом, думал какую-то лажу купил с запахом рыбы, но потом же разпробовал, и сейчас подумываю взять кирпич 960 граммовый

[@horoshiy1537]

Сергей, здравствуйте! Пожалуйста, скажите Ваше мнение по чаям компании «Gutenberg». Буду вам, очень благодарен!

[@malloweek]

Интересный канал, и подача хорошая) Расслабляет просмотр твоего видео, я от Славика)

[@Рин-ц4д]

В первый раз пришел за этим в местную чайную (ассортимент там неплохой, но подают в изопотах - хорошее решение, учитывая как много людей приходят туда впервые и каждому церемонию не проведёшь). Денег не было, так что о чайном клубе пришлось забыть. Так вот, в первые минуты зашедший в заведение, оказалось, начальник этого места схватил мой изопот и вытащил из него отсек с чайным листом, буркнув, чтоб я не выливал чай через него.) было страшновато, но спасибо ему

[@PHILARAP]

Заметка! Посмотрев видео, решил провести эксперимент. Т.к. ароматизированные чаи держат 1-2 пролива, после теряют свой вкус и аромат, я решил проверить ароматизированный чай по Китайской традиции заваривания. Проливал по классике: 5г. чая на 100мл. воды. вода Шишкин Лес, чай Richard с цитрусом. И я был удивлен. Аромат, вкус и цвет держался аж 6-7 проливов! Как так? О полезности такого чая, разумеется мы не говорим, говорим лишь про аромат, вкус и цвет. Это было очень странно. Такая вот заметка получилась. Сергей, я в легком недоумении. Есть мысли на этот счет?

[@прапорчерный]

я, на футболку, саляр пролил - третий раз стираю....

[@romanser123]

В состав чая ричард входят еферные масла. А они при высокой температуре себя хорошо розкрывают.

[@Роман-и2ф2р]

Ах да, забыл, музыкальное сопровождение просто гипноз!⚠️

[@zafaryakhin7363]

100% я теперь ищу что за трек

[@Razwobovsky]

zafar yakhin На ютубе же есть !

[@romanalecsii4608]

Спасибо за видео!

[@kuzya7672]

Спасибо за информацию👍👍👍

[@ipso_jure]

Завариваю Шу в типоте. Получается либо крепкий чёрный русский чай, либоткрепкийтчай со вкусом сена и наводила, прям как назло у бабушки в деревне в стойле у домашних животных :) Чай беру в специализированных магазинах, не в магазине. Почему так? У Шу пуэра какой вообще вкус должен быть? :)

[@koskyan1985]

Чай с чабрецом для меня не зашел. Вообще. Просто это не моё. Очень люблю Мао Фен. Купил по совету продавца и до сих пор благодарен этой девушке. Она меня буквально уговорила его купить.

[@ЕленаХижняк-б2ь]

Спасибо за полезную информацию.

[@darknessanddarkness2782]

Привет от канала Слава Sel. Спасибо за знакомство с чаем, теперь он играет новыми красками)) и термосы на сайте у вас тоже очень даже ничего

[@AS-ne5wu]

Тоже "никаким" показался белый чай Шоу Мэй. Сначала заварил - и не понял. Ну натурально листва, или как веник в парной - и отложил. То ли не знал, чего ждать, то ли неправильно заваривал. Спустя месяц наверное снова к нему вернулся, уже с чуть большим опытом - и тогда в чае я почувствовал что-то типа сухофруктов, пряностей, вместе с тем же, но уже гораздо менее сильным, ароматом листвы, и все это замечательно гармонировало. В целом, наверное нужно было начинать с чего-то попроще и поярче, но к чаю я все равно нашел "подход".

[@albertzh1]

Попробовал кипяток и ничего в нем не почувствовал. То ли не знал, чего ждать, то ли неправильно заваривал. Спустя месяц наверное снова к нему вернулся, уже с чуть большим опытом - и тогда в кипятке я почувствовал что-то типа сухофруктов, пряностей, вместе с тем же, но уже гораздо менее сильным, ароматом листвы, и все это замечательно гармонировало. Мля...вы все смешны! вкус и аромат ло есть либо его нет.... все остальное эффект плацебо, не будьте глупыми!

[@civicposition]

Как по виду (фото) при покупке в интернет магазине понять что это качественный чай или нет?

[@Ольгаковаленко-к7ч]

Хотелось бы получить ответ на мой опыт встречи с, вроде бы, китайским чаем. После того как я выпила завареного чая я почувствовала себя как пьяная. Хотя я на чайных напитках живу, т.е. в чаепитиях не новичок. Что это такое?

[@MoychayLive]

Ольга коваленко, вариантов ответа много :) Даже привычный повседневный чай может оказать неожиданное воздействие. Например, не достаточно отдохнули, чай был крепче, чем обычно пьёте (мог либо повысить, либо понизить давление выше/ниже нормы)....

[@Ольгаковаленко-к7ч]

@@MoychayLive Спасибо. Я проанализирую ситуацию.

[@egorsmetanin]

Очень интересно, спасибо

[@КтоТо-ю3ж3ц]

Участие в розыгрыше с канала Славы Sel приняла, т.к играю на пк, и уже полгода без звука, хочется найти дешевые наушнички и купить блок питания, т.к помимо звука он еще и вырубается каждые минут 10:)

[@InFuSe89]

Сергей, касательно неправильного заваривания чая, вы сказали что качественный чай трудно неправильно заварить, у меня есть история с шен пуэром, который до сих пор у меня есть, сначала я заваривал его в том же чайничке что и шу пуэр плюс также заваривал как и шу, т.е. достаточно долго настаивал его секунд 20-25, в итоге пить его невозможно было, на вкус он был как полынь. Как результат он просто лежал у меня, т.к. думал что плохой чай, но потом почитал про правильное заваривание, в том числе и у вас, заварил его в новой посуде и сливал секунд через 5, как результат вкус чай координально изменился, он стал достаточно мягким, с очень приятным сладковатым цветочным многогранным послевкусием и теперь я с удовольствием пью его как минимум раз в неделю. Может для кого-то история покажется глупой и очевидной, но я не так давно влился в чайную культуру и поэтому изучаю чай методом проб и ошибок)

[@darsergevna]

Конечно, для шена 25 секунд - это чифирь на выходе) На первых проливах пяти я даже и пяти секунд не держу, залила, закрыла, мгновение, и сливаю. Мне кажется, шен как раз самый капризный из всех чаев. Может, Сергей имел в виду, что даже при неправильном заваривании можно услышать хороший аромат и уловить вкусные ноты, даже не знаю

[@hov9zok]

От Славика с любовью) Победные на чай, чаевые на победу, тут все понятно.

[@ЮрийГомзяков-и9й]

Спасибо, Сергей, за еще одно интересное видео! У меня пока что первое знакомство с Цзюнь Шань Инь Чжень не получилось, - как я понял, заваривал слишком остывшей водой, потом прочел у вас на сайте, что его именно рекомендовано 90 град. заваривать. Я где-то старался, чтоб остыло примерно до 75-80 . Получилось, что первые пару-тройку проливов была палитра вкусов, а потом всё к одному свелось... Буду снова пробовать.

[@Aneshka_Ani]

Здравствуйте! Очень люблю вас смотреть и в группу вк подписана,но не знала что у вас чай продается.Скажите,а есть ли в продаже пакетированный чай?Не соглашусь с вами!И пакетированный чай есть натуральный с листочками,лепестками,травами,кусочками фруктов.

[@MoychayLive]

Здравствуйте! Благодарим вас за теплые слова :) Пакетированного чая с добавками у нас нет, но на сайте можно найти чай в экосаше, например: moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/chay-chyornyy-v-eko-sashe moychay.ru/catalog/herbal-tea-moychaycom/ivan-chay-v-eko-sashe А также наши травы, они собраны в экологически чистых или заповедных районах: moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/travyanye_sbory

[@stanislavsuchkov189]

Вкус и аромат 🌳

[@vladimirkaluzhnikov3569]

Спасибо за видео. В последние 2 года не попадается Тегуанинь, который бы мне понравился. Скажите пожалуйста это связано с неурожаем или у меня какие-то завышеные требования? До этого брал у вас буквально самый дешевый, сейчас же 2500+ руб. не устраивает. Нет той жирности и насыщености во вкусе.

[@MoychayLive]

Здравствуйте! Тут много факторов может быть: и личные ощущения порой меняются, + весенний и осенний сборы отличаются насыщенностью (осенний более густой и плотный), в целом урожай каждого года отличается (банально, зависит и от погодных условий). Пробовали Те Гуаньинь Тулоу - moychay.ru/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun/te-guanin-tulou Те Гуаньинь Ба Ван - moychay.ru/catalog/ulun/yuzhnofudzyanskij_ulun/te-guanin-ba-van

[@vladimirkaluzhnikov3569]

@@MoychayLive Я пробовал и осенний и весенний. Те Гуаньинь Ба Ван на днях заказал но пока не доставили. Те Гуаньинь Тулоу заказывал прошлым летом.

[@vladimirkaluzhnikov3569]

@@MoychayLive Здравствуйте. Наконец приехал Ба Ван. Это то что нужно. Спасибо

[@РоманСоломаха-ь9д]

Есть "Рецепт Мао" ну совсем не стандартный как грибы или отвар трухлой древесины и это ярко так. Сейчас допиваю "Белый Пион" проблема чаев, что даже в упаковке со временем он меняется и эти тонкие ароматы исчезают в более грубые тона а потом совсем слабеют. Лучший Чай у меня "Туманное облако" дефицитный, аромат вишневой смолы, сильный Чай. Сейчас купил на пробу "Медовый улун" не распаковывал но упаковка сильно пахнет, не знаю в чем секрет такого аромата. И пьем "Букет Грузии" как по мне он красный но магазин почему-то метит черным, скромный но честный Чай, пахнет сушенной сливою но с разными оттенками.

[@ruslanmannapov5843]

Благо дарю тебе Сергей, профессор своего дела, спасибо за чай,у тебя он на высоте:))

[@_veonard_]

Здравствуйте я бы потратил 1000 на подарок маме на день рождения .Мой любимый чай с шиповником.

[@ИндираКеримбек-к7ь]

Очень нравится Те Гуанин

[@IceCliffs]

Я уже несколько лет пью шу и шэн пуэры. Пробовал как средние, так и более дорогие пуэры. Даже брал набор "Знакомство с пуэрами" в Вашем магазине. НО! Никак не могу избавиться от привычки класть сахар в чай.. Это хоть и небольшое кол-во (1\2 ч.л. на 200мл+- ), но мне все равно нужно легкое ощущение сладости в чае.. Даже насильно себя пытался приучить пить без сахара чай, но спустя пару недель появляется неприязнь в общем к чаю.

[@ВикторияСтупкина-т6э]

Мы вчера попили пуер, называется Императорский. Вкус совсем не раскрылся, 7 проливов держался очень стойкий вкус прелой дубовой коры. Есть шанс, что он был мною куплен у безответственного продавца, потому что некоторые чаи, купленные у него, совсем слабые, не держат проливов, не меняют вкуса в процессе. И вот я думаю: как понять, это косяк продавца, или мой (как-то неправильно проливала?)?

[@andreiaveshnikov4616]

Сергей а вы пересылкой чая занимаетесь?

[@MoychayLive]

Andrei Aveshnikov, здравствуйте! Доставка работает по всему миру! Подробнее пр ссылке: moychay.ru/sections/for_clients#delivery

[@yrawot]

Интересное видео лайк

[@izabellazelyonnaya5616]

Удивительно. Вроде как разговор о чае, а у меня слушая вас аналогия с разными качествами людей... Как чай кто долго и интересно раскрываются , а с кем то лишь на одну заварку...и остаётся першение. .)))

[@DaniilIshchenko76]

Простите, но это все напоминает мне испытание во Франции, когда ряду сомелье давали ширпотребное вино из магазина в бутылках из-под дорогих вин. И все они не смогли отличить среднее вино от "эксклюзивного". Здесь та же штука.

[@brainfilter1]

Не знаю как обстоит дело с вином, я не винный сомелье. Но с чаем слепые дегустации проводили мы не раз. Подобного эффекта не замечал. Особенно на конкурсах на Тайване и в Китае. Где оценивают сотни сортов вслепую.

[@civicposition]

Вы проверяете закупаемые чаи на пестициды и тяжёлые металлы?

[@МишаМиша-п2к4ц]

Планируется ли открытие магазина в г. Казань?

[@brainfilter1]

На данный момент нет, но все возможно в будущем! Пока можно заказать хороший чай с бесплатной доставкой от 1500 руб - moychay.ru

[@СоняКарпачева-б3з]

Не умею пить чай и не понимаю его вкуса хотелось бы научиться пью в покетиках либо кофе с магазина

[@1989fAnny]

Никого не удивлю, думаю, но ради забавы специально как-то купил, явно ароматизированный, сяо чжун. Уж оооч сильно он "дымком" пах. Да, "шершавый" вкус, два-три пролива. Никакой натуральности. Кинул его на дальнюю полку для тех знакомых, которые "о, ты чаями увлекаешься, дай попробовать". Спс за видео.

[@adskfksefn]

Сергей, что скажете про Сенча?

[@MoychayLive]

fedya популярный японский чай :) По ссылке можно ознакомиться с описанием: moychay.ru/catalog/yaponskij_chaj/sencha Периодически бывает у нас в наличии, скоро вернётся!

[@sappy2929]

Привет от Славы, удачи всем в розыгрыше

[@ДмитрийУстимов-и8с]

Луговые и лесные сборы надо собирать. Чай в СССР был хороший

[@alexnoor7689]

Из-за посредственного достатка, пью красный чай Акбар массовый. Перепробовал все массовые красные чаи и казалось бы какая разница во вкусе у этих разномарочных шлаков? Но нет Акбар мне нравится. Купил у Вас Шентай Дянь Хун Маофэн, чай поразил всякими фруктовыми ароматами и вкусом, 100гр около 500 р это дорого для меня. Так вот возник вопрос Сергей вы пробовали этот чай? Он действительно без добавок? Каким образом в нем появились фруктовые ароматы? Уму непостижимо! Конечно сразу возникли сомнения по поводу его натуральности.

[@AlexA-tb3gh]

Не сомневайся! Китайский чай-это волшебство!

[@MoychayLive]

Да, это действительно естественный вкус чая, в этом и есть красота настоящего чая :) На сайте есть варианты россыпи от 220 р. за 100 г, + приобрести практически весь чай (кроме 100 г блинчиков) можно от 10 г., что даёт возможность покупать в рамках желаемой стоимости! Например: moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/tszuni-da-e-hun moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/tszuni-syao-e-hun moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/1613 moychay.ru/catalog/krasnyj_chaj/syaochzhun-ansi

[@alexnoor7689]

@@MoychayLive хмм странно, В краснодаре мне предложили по 10-20 гр красные чаи !ОТ! 400 р и выше! Может не в каждом городе есть чаи по 220? Это было в 2019 году еще.

[@MoychayLive]

Alex Noor, возможно на тот момент временно закончился

[@danil5456]

Советую вам попробовать шу пуэр вместе со смородиной,получается вкус сумасшедше-интересный!:)

[@karasidze]

С ягодами или листьями смородины?

[@danil5456]

@@karasidze листьями

[@karpenco]

Где можно купить такой чай?!

[@snus4966]

Я от славы, коплю на самокат.(трюковой). велосипед я сломал(ему 15 лет). Очень хочу выйграть. Летом хочу покататься и поделать трюки

[@antoniop.66]

Сложно что-то из своей практики ошибок вспоминать. Шу пуэры для меня почти всегда плюс минус что-то одинаковое. Но мне люди сказали, что я просто не покупал его плохой - видимо на али экспрессах такой водится. Многообразие ноток того же красного сам не всегда замечаю - какие-то нотки вообще замечаю только после 10 чаепития этого же чая. Одно заметил - варьируя способ приготовления одного и того же чая можно не только разный вкус, но и разный эффект получать

[@antyanwypiraylow6186]

Интересное видео.

[@doynadoyna8122]

вообще забавно, что от чая я будто пьянею и веду себя слегка развязно и общительно, чего от алкоголя у меня не происходит, там наоборот замыкаюсь и необщительна. очень странно)

[@ВалентинаЯрославская-ъ7н]

А мне интересно чай КАРКАДЕ чем полезен или вреден? Для диабетика- 2.почему бы не разобраться, диабетиков веть народу очень МНОГО, может нужно пить только воду кипяточик.✋🍀🌹🌿

[@MoychayLive]

Чайка Ярославская, здравствуйте! По ссылке подробное описание: moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/travy_cvety_dobavki/gibiskusa-tsvety-karkade-hibiscus-sabdariffa-2020

[@Piligrim88887]

Сочинский тоже хороший чай)

[@anastasialamprecht1359]

начала углубляться в тему чая,хоть и пью тегуань и пуэр уже около года. решила открыть для себя что то новое. и вот история. буквально неделю назад я снова пошла за тегуань инем,мне зарекомендовали один из тех которые были в магазине. я взяла 50г попробовать. и это просто ужас,он не заваривается и воняет каким то тухлым сеном. на вкус он какой то непонятный и кислый.пить его невозможно он очень вяжет даже если заварить его слегка. совсем не тот нежный тегуань,который имеет нотки сирени и сладким послевкусием. причём стоил этот чай не дёшево вообще!! вообщем я осталась очень расстроена

[@пылесосЭдуард-й2т]

Лайкосик! Я от Slavы Sela😅

[@ъьъ-и2р]

Абажаю чай

[@tix777]

Габа SHQ 2017ого кажется....оооо первое знакомство с ней было полным разочарованием...ароматы старых пыльных тряпок, бумаги, затхлости, какой-то промокшей газетной бумаги давних лет, пыльных толстых штор, выжженных солнцем, бабушкиной квартиры или какого-то места, куда никто пару десятков лет не входил, старой библиотеки. Как это можно было пить тогда (на тот момент это были первые месяцы "вливания в чай") - решительно непонятно. Я даже вернулся в клуб чтобы узнать, вдруг я делаю что-то не так. Но нет, все делал правильно просто он "вот такой". Предлагали вернуть или заменить на что-то более понятное моему вкусу, но я решил оставить (не помню если честно почему так сделал). И вот спустя 3 года попробовал недавно и хочу сказать, что и вкусы мои поменялись и различать я стал в нем совсем другие вещи, что не может не радовать. Так что может это советом кому-то послужит, но с выводами в чае спешить не стоит....правда понадобилось на "понимание" пара-тройка лет :)

[@ОлегНазаренко-ь6г]

Самовнушение!

[@ИнгаОчирова-я3ы]

Фильмы

[@mogolemogoless4282]

все на чай!

[@strelkovich6469]

Заказал как-то 东方红(荔枝茶) Dong Fang Hong "Алеющий Восток". Ароматизированный красный чай из провинции Хайнань, вкус у чая был как будто в него добавили столовую ложку сахара и ароматизатор розы. Жуть.

[@СергейСпиридонов-п8й]

Наньно Лао Шу Ча и Лао Ча Ху просто великолепные Шу 👌 Спасибо

[@vovayoulike1327]

Я бы потратил 2 к у вас xD купил несколько чаев и скорее всего еще чайницу

[@vitalijsalkauskas2949]

Пью Mengku Rongshi шу пуэр 2016 года , прекрасный немного горького шоколада , много почек. Завариваю в исинском чайнике Жене он не нравиться пьет только потому что он ей дает энергии на 5-6 часов . Заваривал красный халат , у нее очень сильно понизилось сердцебиение 🤷‍♂️

[@justgrim8019]

Блин, когда началась китайская музыка я уснул

[@Milena_R28]

Про травы - не всё так просто, мало знать аромат и вкус, у них ещё может быть ярко выраженное воздействие, не всегда безопасное. Противопоказаний масса.

[@artpashech]

спасибо,

[@Rigagit]

Слава sel. Потратил бы часть на посуду, часть на пробу новых чайных вкусов