Вкусно и сытно! Жаркое в горшочке из теста

Запеченное мясо с картошкой и овощами, а в качестве хлеба аппетитный «горшочек» из теста, получается сочно, ароматно и красиво! Жаркое в съедобном горшочке - прекрасный вариант ужина или праздничного обеда. Рекомендую приготовить и попробовать!
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты для теста:
Мука - +/-500 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 200 мл.
Растопленное сливочное масло - 40 г.
Для начинки:
Куриное филе (бедро) - 300 г.
Картофель - 400 г.
Лук - 1 шт.
Помидор черри - 150 г.
Подсолнечное масло без запаха - 2 ст. л.
Сушеный чеснок - 1/2 ч. л.
Базилик - 1/2 ч. л.
Тимьян - 1/2 ч. л.
Соль, перец и специи по вкусу
Вода - по 1 ст. л. в каждый горшочек
Яйцо - 1 шт. для смазывания
Приготовить тесто.
1 В тёплой воде растворить 1 чайную ложку соли.
2 В чашу для замешивания теста просеять муку (500 г.). Сделать в муке небольшое углубление, вбить туда яйцо, влить воду, растопленное масло. Всё хорошо перемешать и замесить крутое тесто руками или миксером, при необходимости добавить ещё муки. Количество муки зависит от её влажности и размера яйца.
3 Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет однородным и хорошо будет отставать от рук. На это уйдёт примерно 5-10 минут. Тесто скатать в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку или положить в пакет, оставить на 30 минут при комнатной температуре. Так тесто станет более мягким и эластичным.
Приготовить начинку
4 Нарезать мелкими кубиками куриное филе, картофель и лук.
5 Добавить соль, перец, специи, растительное масло (2 ст. л.) и все тщательно перемешать.
6 Помидор черри разрезать пополам.
7 Тесто разделить на 6 равных частей, отрезать с каждого кусочка маленький кусочек на украшения, сформировать шарики.
8 Каждый шарик раскатать в лепешку, толщиной 2 мм., диаметром примерно 18-19 см.
9 Перекладываем тесто в небольшую глубокую миску (размер миски 11см х 4,5см). В центр положить помидор.
10 Затем начинку (примерно 2-2,5 ст. л.). Добавить для сочности 1 ст. л. воды.
11 Соединить края теста, хорошо защипнуть.
12 Переворачиваем, перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки швом вниз.
Из кусочков теста которые отрезали на украшения, отрываем маленький кусочек, скатываем из него шарик формируем крышечку, затем раскатываем тесто в тонкий жгутик, и делаем бортики крышки.
Смазать горшочки яйцом.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов ориентировочно 1 час, вы конечно ориентируйтесь на свою духовку. Можно накрыть горшочки фольгой, чтобы начинка стала мягкой и сочной, примерно за 30 минут, до готовности.
13 Готовые горшочки достаем и даем немного остыть. Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#Жаркое #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь

[@user-uj9nw7rr4m]

Молодец, сразу видно умеет. Мало того, что видео не растянуто, так и за это время рассказала и показала то, что другие за пол часа не успевают 👍

[@korshikova]

Спасибо за такой приятный отзыв)

[@user-ei3jz4zd1r]

Масло сливочное сверху надо!

[@user-iw5fx1dp9s]

Благодарю ,все понятно и просто ,спасибо❤😊

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@user-dr1iq2km7d]

Браво мастерице кулинарных дел, все доходчиво и понятно и быстро не затянуто видео, некоторых слушаешь и спать охота

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте на здоровье!

[@user-yj2ib1xf2x]

Супер🎉🎉🎉

[@freilenbe]

Очень странно почему так мало лайков и просмотров на Вашем канале. Странные люди, не перестаю удивляться, только все время с негативной стороны. За рецепты и то, как Вы обьясняете, кратко, но именно в тех деталях, в которых кроется он самый, огромное спасибо Вам! 🌺

[@korshikova]

Благодарю!

[@user-li7cj1zh9d]

Спасибо вам огромное! Вы Любовь настоящая Кудесница!! Всё супер!) 👌🌹🌹🌹

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@user-se9kc3yc2k]

Дякую за рецепт, пані Любов, давно хотіла приготувати цю страву. У Ваших, умілих руках, получається, шикарно - гарно.👍

[@korshikova]

Благодарю!

[@user-ww5bk7dp9x]

Оригинальный праздничный рецепт. СПАСИБО. ОБЯЗАТЕЛЬНО ИСПЕКУ

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием!

[@user-cm9jo7oz5u]

Добрый день, Любовь! Как же вкусно получилось!!! Семья в восторге! Спасибо за рецепт!

[@korshikova]

Очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашей семье!

[@user-bt1vu1op6k]

Любаша, но до чего же у вас все блюда вкусные, разнообразные, великолепные! И как всегда сейчас чудесный рецепт! Спасибо! Обязательно приготовлю!

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@user-fu2se3fu6j]

🎉Чудесно, дорогая! Спасибо!

[@Rauza-pk4es]

Любаша, спасибо Вам огромное за рецепт, с меня лайки и подписка ❤❤

[@user-hb5wp6xy9u]

А тесто любое подходит или только по вашему рецепту?

[@user-go6pt9nv9u]

😊​@@user-fu2se3fu6j

[@tanyatanieva5335]

БРАВО ВАМ И ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ! 👏👍💯💯💯🤝🌹🌹🌹

[@korshikova]

Благодарю!

[@user-im7gc5sn4l]

Замечательный рецепт👍🙏❤️

[@korshikova]

Спасибо!

[@user-ve4nc1tc1i]

Оболдеть, круто!

[@korshikova]

Спасибо!)

[@user-bv3oz9jj2x]

СПАСИБО❤❤❤❤❤

[@korshikova]

Благодарю!

[@daivadaiva3359]

Замечательные у вас рцепты! Случайно забрела и подписалась. У вас всё, как я люблю😊

[@korshikova]

Благодарю! Готовьте с удовольствием!

[@Mukhtar_and_his_friends_]

Здравствуйте, я так же набрела на канал Коршикова Любовь и ни разу не пожалела! Я прямо так и влюбилась в этот канал!

[@lara-uc1gd1qx9b]

Люба, вы молодец! это трудоемкий труд, МОЛОДЕЦ!!!😊👍👍👍

[@korshikova]

Бдагодарю!

[@user-fl5ft9hq7o]

Только сегодня приготовила такие горшочки, только тесто по другому рецепту, вкусно красиво, но я бы порекомендовала края раскатать тоньше, а то дно получается толстоватый, а тесто было со сметаной, яйцами и слив. Маслом. Запах на всю кухню.

[@korshikova]

Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением и изменениями в рецепте!

[@irinalev8095]

Здравствуйте, смогли бы вы написать как Вы делаете тесто? Сколько и чего? И соду добавлять или дрожжи не нужно совсем? Тесто на воде не будет жёстким🤔? Спасибо 🙋‍♀️🌷

[@benMarina]

Очень интересно. Приготовлю на ДР сына.

[@korshikova]

Готовьте с удовольствием! Только скрепляйте хорошо тесто, чтобы сохранить жидкость в горшочке.

[@gulcansezgin9314]

❤️❤️❤️

[@user-qj1wc5jw7l]

❤

[@user-ss7wr4vr8i]

Спасибо большое за такой оригинальный и при этом простой рецепт❤ а можно ли эти горшочки хранить в заморозке в виде полуфабриката?

[@korshikova]

Замораживать не пробовала)

[@daivadaiva3359]

Я вам могу сказать из опыта, что всё можно замораживать и эти горшочки тоже, но только после того, как вы их испечёте. Затем надо остудить, соответственно завернуть и в камеру. Когда вам понадобиться, вы достанете, разморозите (чтобы влаги небыло) и в духовке разогреете. Никто и не поймёт, поверьте, что вы их не только что приготовили. Так можно любую выпечку заморозить, если есть место в морозилке. На Булочки, например, тесто завела, напекла и потом только разогреть, не надо часто возиться с тестом. Я так и пирог замораживала. Удобно, когда српочно надо чем то угостить. Это хороший вариант

[@user-ss7wr4vr8i]

@@daivadaiva3359 спасибо за подробный ответ👍

[@daivadaiva3359]

@@user-ss7wr4vr8i Удачи вам

[@user-dd3ml6ul9l]

Обязательно попробую, отменная подача! Один вопрос- а если дно раскроется?😊

[@korshikova]

Если дно раскроется, тогда вытечет сок. Тесто хорошо склеивается, оно эластичное, застилайте противень ковриком или бумагой для выпечки, чтобы не пригорели, если убежит сок.

[@user-dd3ml6ul9l]

@@korshikova спасибо огромное!

[@daivadaiva3359]

Для страховки дно можно обернуть фольгой

[@user-hp4mk6sc6j]

Подскажите,как вы выпекаете?На турбо,на низ верх или горячий воздух?Спасибо 😊

[@korshikova]

Режим конвекция.

[@user-ni6cs5hu5q]

Здравствуйте, а если сделать из дрожжевого теста? Получиться?

[@korshikova]

Можно приготовить тесто как на курник или эчпочмаки, посмотрите вот ссылка на мой рецепт: kzbin.info/www/bejne/Z4eceHuuj8yKbNEsi=CrXP9V8DXFuAD1gd

[@user-wi1zy5tr2t]

У меня глиняные без дела..??? Подскажите варианты

[@korshikova]

Всё тоже самое, только горшочки у вас будут глиняные.

[@user-hz6zh8wr2l]

​@@korshikovaв тесте вкуснее

[@user-rj2mg4kx4s]

Скажите пожалуйста а картофель сырой?

[@korshikova]

Картофель сырой, мелко порезанный.

[@user-fb3uc7yz9s]

Добрый день а на второй день тесто тоже остается мягким

[@korshikova]

Убирайте в контейнер или заверните в бумагу и в холодильник, разогревайте в микроволновке, тесто остаётся мягким и вкусным.

[@user-ve4nc1tc1i]

С меня подписка и рекомендации друзьям

[@korshikova]

Благодарю!

[@user-fh7ei8gj2o]

Ну это от нас дошло до всего Мира!!! Это все из Средней Азии и от татар😅

[@user-ui3mp9hu5f]

У меня уже второй раз всё вытекает из горшков и получается сухо

[@korshikova]

Плохо защипываете тесто.

[@Mukhtar_and_his_friends_]

У меня возник вопрос-, а можно горшочки сделать из другого теста? Просто у меня нету яиц.😢

[@korshikova]

Конечно можно)

[@user-kk3qe5hw4o]

Я в тесто яйца не добавляю ,получается отлично!)

[@Mukhtar_and_his_friends_]

@@user-kk3qe5hw4o Спасибо😊