Праздник заквашенных или КОТоБудни 7-11 ноября 2024г.

[@Vladimir_Cat_online]

По просьбе друзей нашего Канала, кстати - лучших зрителей KZbin - я просто и по-доброму рассказываю о жизни нашей пенсионерской в маленькой деревне, в почти глухом лесу... * * * В честь ферментированных продуктов и тех, кто уверен в их пользе, был учрежден Праздник заквашенных, который отмечается 11 ноября. Полезные свойства еды, приготовленной методом брожения, были известны народам, живущим на различных континентах, на протяжении многих веков. Поэтому сегодня, как и в прошлом, поляки готовят журек - «король всех супов», основанный на закваске из ржаной муки, шведы - сюрстремминг (консервированную и квашеную сельдь), а исландцы - хаукартль, представляющий собой частично разложившееся и вяленое мясо гренландской акулы. Предки восточных славян наслаждались ржаным хлебом, квашеной капустой и огурцами, а также варенцом, сметаной и простоквашей. Все эти продукты содержат лактобактерии, которые участвуют в процессе брожения углеводов и образовании молочной кислоты. Кроме того, помидоры, капуста и другие квашеные овощи обогащают организм такими полезными веществами, как калий, марганец, биофлавоноиды, витамины B, K, C и другие антиоксиданты. Множество полезных микроорганизмов можно найти в ласси - йогурте, который традиционно употребляют индийцы перед едой, и в сидре камеди, получаемом из сока растений-эндемиков и употребляемом аборигенами Австралии. Для многих людей слово «полезный» ассоциируется с «невкусным». Однако это не относится к продуктам, приготовленным с использованием ферментации. Обогатить организм полезной микрофлорой можно не только благодаря живым йогуртам, кокосовому кефиру и айрану, но также слабоалкогольным напиткам из чайного гриба, пиву и квасу. Таким образом, праздник, отмечаемый 11 ноября, многие сопровождают бокалом лагера, рисового вина лонган или рюмочкой медовухи. Закусить тибетским чаангом, напоминающим эль, или мексиканским пульке из забродившего сока агавы можно корейским салатом кимчхи, русским квашенным огурцом или мочеными яблоками. Ферментированные продукты представляют собой настоящую сокровищницу для нашего организма. Они не только способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, но и укрепляют иммунитет. Народы Азии на протяжении многих веков используют ферментированные продукты для облегчения пищеварения, насыщения кишечника полезной микрофлорой и формирования иммунного ответа. Они употребляют суп мисо, кимчхи, камбучу, бозу и айран. Индейцы инка, проживавшие на территории современного Перу, в древности готовили пиво из ферментированной кукурузы, известное сегодня как «чича». Бразильцы, в свою очередь, производят кислый сыр полвилье азедо, соус тукупи и другие блюда на основе заквашенных клубней маниоки. А ферментированная каша из сорго, кукурузы или пшена является традиционным завтраком для жителей Нигерии и Кении. * * * Благодарим за поддержку нашего Канала друзей: Олеся В., Елена К., Ольга Э., Елена Н., Надежда Д. * * * Дорогие друзья, кто желает поддержать наши КОТоПенсионерские прогулки, путешествия и рассказы о них - мои карты Сбербанка и Тинькофф "привязаны" к телефону: [phone] ("Владимир Владимирович"). Помните, что и 100 рублей могут стать отправной точкой нашей очередной Прогулки, а то и Путешествия! P.S. Спонсорство и Донаты я на своих каналах не включаю принципиально! Но от помощи - от чистого сердца - друзей Канала - не откажусь! А наш единственный "спонсор" ныне - Пенсионный фонд РФ * * * Мои каналы KZbin: 1. Основной - "Владимир Кот - путешествия" - / vladimircat 2. "Владимир Кот - репортажи смартфоном" - / @vladimir_cat_online - а это, как правило, 20-25 новых интересных фильмов в месяц о Путешествиях по Миру и России, жизни детей, спектакли и концерты - то, что составляет мою жизнь, увлечение и работу. Мой Канал Telegram - Vladimir_Cat_traveler - здесь я ежедневно в режиме online веду репортажи о жизни и путешествиях! А также: - vk.com/vladimir_cat_photographer - vk.com/vladimir_cat_traveler - rutube.ru/u/VladimirCat - dzen.ru/vladimir_cat ☆ Есть предложения? Пишите на мой e-mail: [e-mail] Ни один Ваш комментарий, ни одно ваше письмо не останется без ответа! P.S. Если я вдруг не ответил - значит я еще не прочитал Ваше письмо или комментарий! Для СМИ и любых информационных площадок: вы можете использовать или копировать материалы из этого ролика полностью или частично, но только с указанием моего авторства (фотограф Владимир Кот) и ссылкой на это видео. P.S. Фильм: - снят смартфоном Xiaomi Mi 11 - съемки с высоты птичьего полёта (при наличии) - DJI Mavic Mini - смонтирован программой DJI Mimo

[@nadezhda1408]

Здравствуйте Владимир и Алла! ❤ Спасибо вам за душевное видео!❤

[@tamaranikonova2062]

Добрый, добрый день! Милые Котики! Спасибо вам за очень душевный фильм! И за ваши Котобудни! До чего же хороша Мусенька! Красавица! Смотрю и улыбаюсь! Приятно с вами проводить время! Тепло... уютно... и музыка приятная! Спасибо! Будьте здоровы! И всего вам хорошего! ❤❤❤❤❤

[@Vladimir_Cat_online]

😋👌🤗🥰🤝🐈

[@ВалентинаСпирина-и4ш]

Как мило, уютно! Все так и бывает в семье: смех, печаль, работа и отдых. Все с любовью! Спасибо!

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🤝

[@nadin7926]

Здравствуйте, Владимир и Алла! Благодарю за душевное домашнее видео! Теплое и очень интересное! Всего вам самого доброго и хорошего!❤❤❤

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🥰🤝

[@ВербоваМарина]

У меня 8 ноября День рождения. Спасибо за поздравление.

[@Vladimir_Cat_online]

💐🥂🍾🎂🤝🤗

[@Айя-х2о]

Нравятся ваши домашние уютные посиделки, неторопливые беседы и душевное музыкальное оформление! Благодарю! 👍

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🥰🤝

[@user-xr3ui2ns3]

Ржу над вашими кошками

[@user-xr3ui2ns3]

Любим вас! Спасибо за тепло и уют! За то, что пускаете погреться у вашего очага - такого гостеприимного и хлебосольного! Это и называется одним словом - русский народ! мы с вами! Жители Казахстана.

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🥰🤗🤝

[@lubalubasha-p8n]

Как с Вами хорошо! Крепкого вам здоровья, Владимир и Алла! Смотрю и так спокойно с вами и душевно!

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🤝

[@Юлия-з9ы5я]

Как в гостях побывала ! Владимир и Аллочка ! Как с вами уютно 🥹

[@Vladimir_Cat_online]

@@Юлия-з9ы5я 🤝🥰🤝

[@ВалентинаАнтошкина-у5ж]

Здравствуйте Аллочка и Володя,спасибо за позитивное видео ,за ваш юмор ,доброту ,очень люблю ваш камин,с ним уютно и тепло ,вам всего самого доброго,счастья , благополучия и пусть у вас будет всё хорошо ❤️🥰 Мира и Добра.

[@Vladimir_Cat_online]

🙏🙏🙏🥰🤗🤝

[@ЛюдмилаЕгорова-ж3р]

Владимир и Алла, здравствуйте. Ну какие девочки, кошечки симпатичные. Как здорово что у Владимира такой рост, что и МЧС не надо. Где же ходит добрый хозяин или хозяйка Лисы, на канале столько дружелюбных зрителей. Не подружатся они, что я так нехорошо думаю. Уж сильно Лиса охотница- до грызунов, птичек и даже Мусеньки. Аж сердце кровью обливается и за Мусю и за Лису. Спасибо за ваше прекрасное видео. С наилучшими пожеланиями.

[@Vladimir_Cat_online]

🥺😪🫣

[@InnaSamul-bd6og]

Дорогие Владимир и Алла!!! Поздравляю Вас с расстаявшим снегом и снеговиком!! Приятно выглядит зеленая трава и зеленая туя на участке, розовые цветы, голубое небо - так красиво!!! Муся обрадовалась теплой погоде и залезла на дерево, а лисичка рыженькая с красивыми зелеными глазами радуется голубому уютному домику и охотится на птичек. Все радуются осенней погоде, урожаю картошки и приготовлению квашеной капустыв. Я очень люблю квашеную капусту, но не знаю, как ее правильно готовить, рецепт от Аллы: капуста, соль, сахар, морковка кладется в стеклянную банку, а затем наблюдать, проверять и прокалывать!!! Спасибо за приятный, веселый и добрый день, проведённый с Вами в Вашем доме.

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🤝 Соли 2 столовых ложки на 3 литра капусты ☝️

[@ElenaPetrenko-i6i]

Добрый день наши дорогие котики спасибо за позитивное видео ! Как хорошо на вашем участке все времена года теперь зима нравится наблюдать за птичками но не думала что птички клюют сало вот интересно Счастья вам и здоровья ❤❤❤

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🥰🤗🤝

[@Darksud]

хороший участок и обидно, что взять живность мы не можем у вас.

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🤝

[@ТатьянаФедина-ж8з]

Добрый вечер мои дорогие котики какой уютный и добрый ролик у вас получился как всегда с юмором я снова От души посмеялась Глядя на вас да Владимир Иногда надо отдыхать и от жены тоже пусть иногда одна погуляет а Вы оставайтесь как настоящий хозяин очень хочется чтобы ваши кошечки всё-таки нашли общий язык и перестали драться так вам будет спокойнее Алла как всегда настоящая хозяйка всё успевает и во дворе порядок навести и капусту на зиму засолить а в награду уютное семейное чаепитие с вишнёвым вареньем как же у вас уютно А эта песня в исполнении моей любимой группы Садко как нельзя лучше отражает ваше настроение Спасибо вам за позитив которым мы заряжаемся после каждого вашего фильма Это для нас как глоток свежего воздуха Пусть ваше путешествие и прекрасные фильмы обязательно продолжаются мы будем очень-очень ждать приятного вам вечера

[@Vladimir_Cat_online]

🙏🙏🙏🥰🤗🤝🍷🍷💐

[@НатальяКрупнова-е3н]

Спасибо за видео и красоту вашей усадьбы 🎉.Драчунья какая ваша гостья!Нрав у неё сложный! Нужно обязательно её пристроить в надёжные руки!Муся благородная кошечка,она не будет делить свою территорию!

[@ТатьянаДымова-щ2я]

Доброе утро, дорогие котики, чтобы не резать ручки, на WB продается плододержатель , есть даже под цвет Вашей резалки. Спасибо Вам за видео о путешествиях. Мы с мужем в этом году тоже путешествовали по Волге на т/ х Георгий Жуков, просто восторг, столько интересных мест посетили, а природа, уже скучаем. Вам здоровья и новых путешествий.

[@Vladimir_Cat_online]

🙏🥰🤗🤝💐

[@larisapopova3683]

У меня был опыт, когда взяла домой кота с улицы к своему домашнему котику. Много перед этим было прочитано литературы, как подружить 2 котов. Это очень сложно, я прибегала к помощи фумигатора для кошек, в течение месяца идут кошачьи феромоны через него в помещение. Коты нанюхаются и становятся спокойными. Дорогое удовольствие. Даже не знаю, что Вам посоветовать, бывает, что возникает дружба и согласие, в моём случае нет… Жаль кошечку Лису, лучше отдать в добрые руки, раз не получается дружбы.🙏

[@Vladimir_Cat_online]

🙏🙏🙏🤗😪🥺

[@Svetlana8-p5q]

😊💞😻

[@Vladimir_Cat_online]

🤝🤗🤝

[@natavita6436]

Уважаемые котики,,,Лиза это ваша кошечка,,,зачем вы её хотите куда-то пристроить. Подружите вашех кошечек, имиено так их и надо знакомить.

[@Vladimir_Cat_online]

@@natavita6436 Нам очень нашу Мусю жаль - она страдает... А Лиса на неё жестоко нападает и отбирает дом и территорию...

[@user-zonax]

Добрый день! По поводу кошелек, у моих знакомых кошечки появляются новые ,у них уже 4, говорят надо давать им общаться ,играть одними игрушками , если есть возможность помыть в одной воде. В общем пробуйте их сближать их! Если не найдёте семью

[@Vladimir_Cat_online]

🙏🙏🙏🤝🤗

[@othshelnik4728]

наконец-то)) а то я уже работать продуктивно не мог) ждал ваш ролик)

[@Vladimir_Cat_online]

🤣🤣🤣👌🤝🤗

[@Fair_One]

Тоже боюсь этих шинковок.😱 Ножом безопаснее.

[@Евгения-ж2я9ф]

Зря вы боитесь, что кошки не помирятся, у нас тоже, первый день порычали, апотом не разлей вода

[@Vladimir_Cat_online]

Надеемся! 🙏🙏🙏🥺

[@ГульсинаСухих-ы3д]

А сам доволен , что остался один, один дома!

[@Vladimir_Cat_online]

🤣🤣🤣

[@ВербоваМарина]

Остались от козлика рожки да ножки. Это я про снеговик.

[@Vladimir_Cat_online]

Да 🥺😪

[@TanyaRepina]

Здравствуйте Коты🙏стерилизуйте лису и она будет спокойнее 😁

[@Vladimir_Cat_online]

Операцию давно сделали... Спокойней не стала!

[@ЕленаПоплевина-с6р]

Добрый вечер,дорогие Владимир и Алла! Как у вас всё хорошо и замечательно,дружно и весело! А вот с кисками-грустно..Жалко и Лису,и Мусю.Мусю больше жалко,ведь она ваша главная любовь,и к тому же бальзаковского возраста) Желаю скорейшего решения вопроса кисок-мурысок)) Как всегда-благодарю за отличный ролик и отличное настроение после его просмотра! Вам желаю здоровья и новых творческих мечтаний)💝

[@Vladimir_Cat_online]

🙏🙏🙏🥰🤗🤝🐈🐈🥺

[@ksenj1000]

Думаю вы рано их знакомите : они к запаху привыкнуть должны друг друга и понять , что это тоже хозяйское добро ( как с собакой : если кошка хозяйская то нетрогаю , а вот чужую не факт) думаю есть смысл подержать Листчку и не выпускать на улицу всю зиму , тогда и поспокойнее она станет: одомашнится и белки целы будут и птички

[@Vladimir_Cat_online]

Уже месяца 2-3 живёт у дома и дома... Наблюдаем...

[@ksenj1000]

@ лисю мне кажется дома ( без улицы) подержать всю зиму чтобы домашней стала

[@othshelnik4728]

какао из порошка) шоколад горячий обычно уже с сахаром и маслом) в какао можно добавлять воду, в горячий шоколад не добавлятю. Просто берут плитку шоколада и растапливают...наверное) Алла после театра пришла злая?)) это точно была Алла?) Ну Муся)) экстремалка) эх...ну что за Алиска! ну че она такая драчунья? дом большой же- места всем хватит.

[@Vladimir_Cat_online]

Точно Алла 🤣👌☝️😋

[@МарияКириленко-е8с]

У Аллы новый шарфик. Ей идет.

[@svetlana.v.v.v9040]

Нечёткое видео.

[@Vladimir_Cat_online]

Может из-за того, что замедляют KZbin?!? 🤔

[@Марри-г8о]

Это видимо ютюб. Я сегодня у других блогеров,которых я смотрю,тоже сегодня такое качество наблюдаю

[@svetlana.v.v.v9040]

@@Vladimir_Cat_online Может. Раньше,всегда,было чётко!

[@Инна-ь3ж]

Купите Лисе вместительную переноску, посадите туда ее и пусть нюхаются с Мусей, а можно еще какие-то вещи, на которых спит Лиса, положить около Муси. Чтобы она их нюхала, можно поставить на какую-нибудь дверь сетку, и чтобы они так через нее нюхались.

[@Vladimir_Cat_online]

Да, так и экспериментируем... 🥺

[@симочкаш]

Доброе утро,лиса как лупила мусю так и будет лупить и прогонять с территории.и это не поменяется .у нас также происходить,разница только в том что кошка у нас переехала из дома на дачу с нами жить ,а на даче уже жила другая наша кошка и уже пять лет при удобном случае она ее догоняет и бьет

[@Vladimir_Cat_online]

🥺😪🥺