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Receita do WRAP
Ingredientes
500g de farinha de trigo
10g de sal
40g de açúcar refinado
30g de margarina culinária
10g fermento biológico seco
250 ml de leite
Orégano a gosto (usei 2 colheres)
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com excessão da farinha (ela deve ser adicionada por último porque com ela você dará “o ponto”), depois de misturar bem vá adicionando a farinha e comece a sovar com as mãos até obter uma massa lisa e enxuta. Separe em bolinhas de 30g cada e deixe crescer por uns 30 minutos (a depender da temperatura do dia pode levar mais ou menos tempo). Depois disso unte a mesa com farinha de trigo e abra a bolinha com movimentos “pra cima e pra baixo” com o rolo. Em seguida leve para uma frigideira grande antiaderente e unte com azeite, coloque ali seu wrap e asse dos dois lados (o ponto certo gera bolhas na massa). Depois coloque o recheio de sua preferência a seguir o meu: passe molho rosê no lado da massa que vai receber o recheio, depois adicione alface, tomate, cenoura ralada, cebola roxa picada e depois presunto e queijo, enrole com papel alumínio e prontinho! Um lanche delicioso perfeito para comer no verão e que você pode estocar na geladeira por uns dias na embalagem de papel alumínio.
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