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Ultima tappa del nostro tour in Puglia. Questa volta a Cutrofiano in provincia di Lecce nella macelleria di Michele Fuso per una mangiata di bistecche di asino e bistecche di cavallo. La sera poi grande festa intorno alle mega griglie che Michele usa per organizzare eventi e catering carnivori con i suoi prodotti. La Puglia è una regione straordinaria e merita di essere mangiata, assaggiata e visitata.
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