Voici comment les grands chefs font pour avoir UNE PURÉE de pommes de terre parfaite🥔

Рет қаралды 81,434

Deli Cuisine

Күн бұрын

Пікірлер: 47

@DG-cl4lw Ай бұрын

Bonjour 200 G de beurre !! C'est énorme !

@gallotwilliam Ай бұрын

C'est quasi une "tablette qui fait 250 gr" ......mais sur la vidéo ! il y a nettement moins.......une erreur de texte surement ?

@DG-cl4lw Ай бұрын

@@gallotwilliam Non , elle le précise bien dans la vidéo ... 200g de beurre pour 500 G de pomme de terre ... C'est beaucoup trop !

@isabelledz4662 Ай бұрын

Nous ne sommes pas sur une chaîne healthy 😂 mais c'est sûrement très bon !

@claudinezemmouchi6160 Ай бұрын

Bonjour merci beaucoup pour ce partage j'adore vos recettes ❤

@frederichornicki8405 Ай бұрын

Merci pour cette magnifique recette et le partage j' adore 👍😋

@sylviewillrich7264 Ай бұрын

Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux et très simple merci 😘❤️😍🎉😁👍🥰🥳

@marielinemalin1572 Ай бұрын

deli Cuisine bnsr merci pour la recette

@Ikramxtb 28 күн бұрын

Recette de Chef robuchon tester et valider 😉

@81claudette Ай бұрын

Merci Deli pour cette recette que je vais faire au plus vite. Mais avant, pouvez-vous me dire où on peut se procurer ce génial presse-purée 👍👍👍que vous utilisez car je n'aime pas du tout celui que j'ai et qui, en effet, laisse toujours des morceaux.

@wassafatmaghribiainamerica Ай бұрын

Mashallah Tabarkallah thank you 🎉🎉

@youdelinepierre6975 Ай бұрын

Merci beaucoup

@wardamallem5168 Ай бұрын

Bonjour ma soeur merci beaucoup pour les recettes svp ma soeur fait nous un gateau au poir mais facile a la portée de toute le monde

@beatriz262 29 күн бұрын

Presque 50% de beurre ??? Elle peut être bonne cette bombe à retardement ,!!!

@KheiraZouaoui Ай бұрын

Pour 500 g de p de terre 200g beurre !! ??

@christelleogou5693 Ай бұрын

Merci

@mercedeslucas9614 Ай бұрын

Bonjour merci un peut trop de beurre pour moi , moi je mes des oeufs dedans

@lallahaichadzah7956 Ай бұрын

Moi aussi je mets œufs et fromage fondu. Trop MIAM pour moi.

@khadoujm9087 Ай бұрын

500 g de pommes de terre, 200g de beurre. ????? Vous êtes sûre qu'il n'y a pas d' erreur? Sinon, impeccable.

@hindameziane9809 Ай бұрын

Merveilleuse Purée ❤👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

@alprecipes Ай бұрын

Wow nice sharing 197👍✅

@pierretteschorderet1790 Ай бұрын

200gr de beurre, c'est juste pas possible pour moi...😉🤪

@Mohamed-houss Ай бұрын

🎉🎉

@michelemissize Ай бұрын

Pour éviter l'eau dans les pommes il faut plutôt les faire bouillir avec très peu d'eau

@FaridaMetahri-p8x Ай бұрын

Trop de beurre !!!!

@ttth4039 Ай бұрын

Aucun chef ne la fait comme ça depuis 10 ans....😂😂 Pour y avoir travaillé on est loin des restaurants étoilés désolé....😢 Elle est bcp plus aérienne et fine bref ça se voit que la elle est trop granuleuses et bcp trop épaisse.... 1) patate au four pour les faire sécher et cuire ...pas a l'eau (même si avec la peau c'est mieux on fait une cuisson a l'anglaise malgré un commentaire disant le contraire évidemment que la peau évite trop d'eau mais au four forcément il n'y a pas d'eau du tout 🤷🏻‍♂️) 2) on utilise un moulin le résultat est bien plus fin qu'à l'écrase patate 3) on fait fondre le beurre dans le lait effectivement chaud 4) on evite de chauffer a nouveau la purée sinon la texture devient désagréable et colante (A la rigueur au four mais bon..) Sympa la recette c'est sûrement une bonne purée même si elle n'est pas gastro j'essayerai pour voir le résultat ❤ a l'occasion je partage celle de Guy Savoie ou Maximun tu sera étonné 😘

@brigittecrisante5099 Ай бұрын

🤗👍🙏😋

@Coocoone 29 күн бұрын

Je trouve que vous mettez bcp trop de beurre,gare à la ligne!!!

@hb06 Ай бұрын

Y a pas mieux que le mixeeur

@beatriz262 29 күн бұрын

Pour faire de la colle, je suppose 😂

@lucienneruff2951 Ай бұрын

200gr ? 1800cal Par jour c'est 2000cal !

@azrael5481 Ай бұрын

Non, simplement, non.

@moinarou3758 Ай бұрын

Et pourquoi non😅

@francinemarceau6348 Ай бұрын

Ma purée est pas mal meilleure que la sienne 😅

@eardrelcuruborn Ай бұрын

Encore meilleur au four, elles sont bien moins gorgées d’eau

@fabriceromain1771 Ай бұрын

Je les épluche avant car je suis normal moi !!!

@blondie13orcmoi28 Ай бұрын

Tout dépend où se place la normalité. Apparemment la votre vole bas...

@baboun6272 Ай бұрын

@@blondie13orcmoi28bien dit 👍

@francoiseta1286 Ай бұрын

En quoi est-ce anormal de cuire les pommes de terre à la peau ?

@isabelledz4662 Ай бұрын

Vous devriez essayer en laissant la peau, elles ont plus de goût car elles prennent moins l'eau

@fabriceromain1771 Ай бұрын

Il faut du poivre et de la muscade dans une purée, on voit bien que tu ne connais RIEN !!!

@Jewell-fn3js Ай бұрын

Et si on aime pas la muscade, on a pas le droit de manger de purée ? 🤣🤣

@Lafleur-Nass Ай бұрын

Tjr des CASOS derrière le tél

@Lafleur-Nass Ай бұрын

L t apprend plus de repas toi tu manges que du 🐷 es omelette

@baboun6272 Ай бұрын

Je suis allergique à la noix de muscade mais je prépare ma purée comme même et je trouve qu'elle est meilleure sans la muscade et le poivre noir alors les mauvaises langues 👅👅👅 allez voir ailleurs

@Lafleur-Nass Ай бұрын

@@baboun6272 😁😂 grave mois c sel es c tt après je rajoute Boursin fromage râpé Kiri ce qu'on veut sa c juste un plus l'autre galère