Vojnički grah - Vojnički pasulj recept

Recept za vojnički grah iz prve ruke od vojne kuharice! Ovako se to kuhalo u vojsci... Na masti, sa malo slanine i jednom kobasicom po osobi pogrdnog naziva kurtonka zbog plastičnog crijeva. Ljudi smatraju da je grah u vojsci imao poseban šmek jer se kuhao u velikim količinama no tajna je da ga se kuha polako na laganoj vatrici oko 3 sata.
Sastojci:
500 g graha (Tetovca ili šarenog) kojeg smo namočili večer prije
2,2 Litre vode
6 kobasica
250 g crvenog luka
250 g slanine skupa sa kožom
150 g mrkve
2 češnja češnjaka
Svinjska mast
prstohvat soli ovisno koliko je slanina slana
pola žličice papra ili po ukusu
za zapršku:
0,8 dl ulja ili mast
3 žlice brašna
1 žlica mljevene crvene paprike
Music in this video:
www.youtube.co....
www.youtube.co....
www.youtube.co....
www.youtube.co....

[@slobodannikolic592]

to je to, služio sam u kasarni Kozara u Banja Luci. Nisam baš bio primjeran vojnik pa sam često gulio krompir u kuhinji, a i to mi je bilo milije nego guliti obuku pa su me kuvari posle često uzimali za pomoćnika u kuhinji i baš su ovako kuvali pasulj-grah. 100% identični sastojci kao u ovom videu ništa više, možda jedino manje pošto slanine nije bilo baš ovako šarene. Jedina razlika u odnosu na video je što su kobasicu sjekli na kolutove jer je uglavnom nije bilo dovoljno da bi svaki vojnik dobijo po jednu nego kako te zapadne i što su za zapršku topili mast i onda dodavali brašno i papriku. Ovo je jedini video gde je vojnički pasulj spremljen baš onako kako je spreman kada sam ja služio vojsku.

[@kuhajmozajedno]

Hvala vam najljepša 😊

[@tvrtkosakic3651]

U jna sam bio kuhar jedno vrijeme a inače sam kuhar ..bio sam u Svilajncu i tamo je bila baš obuka za kuhare. Jedina razlika je što smo mi imali dehidriranu ribanu/sjeckanu mrkvu, luk/crni luk,celer,češnjak/beli luk, peršin i to smo namočili i stavljali u grah/pasulj. Drugo je sve isto bilo( narezana kobasica ili usitnjeni dimljeni buncek). Moje mišljenje je jedino da je "vojnički grah/pasulj" uvijek bio dobar jer se kuhala veća količina u kazanu(200-300 litara u kazanu) i to isto daje drugačiji okus nego kada se kuha par litara tj mala količina. Pozdrav

[@kuhajmozajedno]

Hvala svima na gledanju, a ako vam se sviđaju moji recepti molim vas podržite moj kanal i pretplatite se kako bi dobili obavijest o novom videu. Do gledanja i dobar tek!🥰

[@dragoslavaaleksicdonev1208]

Uvek popularan pasulj, nezamenljiv je posebno ukusan ! Prijatno.

[@kuhajmozajedno]

Hvala vam od srca ❤️☺️

[@MERAKSOFRA]

Najbolji vojnicki 👌 super recept

[@tomfilos]

Odličan recept 👌👌👍👍

[@sretnazvijezda400]

Grah za sva vremena 👍 Veliki Pozdrav 🌻

[@iztokskurnsek3706]

Točno to je to...služil sem vojsko v Kraljevu in bil intendant tudi v kuhinji...vse ostalo ni več vojnički pasulj...😀

[@sweetworld9052]

Ukusan recept i lijepa prezentacija ,imate veliki lajk od mene i moju podršku

[@kuhajmozajedno]

Hvala puno ☺️❤️

[@Turmalin000]

Bravo! Trpaju mnogo povrća u vojnički grah (pasulj-fažol). Vaš recept je najbolji!Pravi. p.s. Neko dodaje malu vezu celerovog lista uvezan koncem pred kraj 10 min i izbaci se. Daje "tajni" ukus.

[@kuhajmozajedno]

Hvala vam beskrajno! Slažem se sa vama potpuno. 👍👌

[@doturluigi1190]

Povrće ne škodi

[@jadrankabakotic6666]

Odličan recept 👌👌👍👍.Pozdrav i podrška savršenom kuharu

[@kuhajmozajedno]

🥰

[@juremursic761]

Bas predivno jelo ovaj grah

[@juremursic761]

Najlijepsa hvala svima

[@kuhinjicamimy]

Odlican grah 👍😍

[@kuhajmozajedno]

Hvala Mimi! :)

[@Dobarzalogaj]

Odličan recept i video. 👌😊❤️

[@kuhajmozajedno]

Hvala puno! ☺️

[@laurapavlakovic1524]

Isprobali danas... Odličan....

[@kuhajmozajedno]

Hvala vam od srca ☺️❤️

[@robertknezevic205]

Hvala puno

[@kuhajmozajedno]

Nema na čemu 😊

[@jovanovictomo9382]

PRAVI VOJNICKI PASULJ NEMA U NJEMU SLANINE NITI KOBASICE NEGO SAMO GOVEDJE MESO.I TO JE TO.A SVI BI HTELI PRIKAZATI VOJ ICKI PASULJ,AL TO NIJE TO.U TOM PASULJU NEMA PUNO POVRCA,NEGO SAMO SANGAREPA CRNI LUK,BELI LUKI DOSTA PARADAJIZA.

[@Tache1965]

Grah treba preko noci da odstoji u vodi da bi nabubrio i lakshe se skuhao Da ne biste imali gasove cim provri skloni te ga sa vatr i sacekajte pola sata a zatim bacite tu vodu operi te i kuhaj te. To se zove grah u 3 vode .

[@hidajetaomanovic2679]

Detroit Pistons u mom odgovoru zaboravila sam vam dati jos jednu soluciju kako bi izbjegli zaprsku u grahu koja vam smeta. Volite li gerslo - psenicu, ja obozavam grah sa gerslom. Probajte gerslo daje gustocu grahu, a jako je zdravo. Drago ce mi biti ako probate obe solucije. Pozdrav iz Norveske 🇧🇻

[@fr33sat56]

Meni fali informacija ako je grah pre toga bio natopljen preko noči ili može "iz prve"? U svakom slučaju me recept jednostavno oduševio i ide na test :)

[@kuhajmozajedno]

Mora biti natopljen noć prije 👌

[@MrApocalypto1990]

Dali kobasice se kuvaju uz graha ili su bili pre to zaprzene?

[@kuhajmozajedno]

Ove konkretno je potrebno samo dokuhati. Vi stavite kobasice u grah prema vremenu koliko im treba da se skuhaju, ovisno o kakvim se kobasicama radi. Ako su kobasice od svježeg mesa i za pečenje onda nisu pogodne za grah. Kupite kobasice koje su već termički obrađene poput Kranjskih npr.

[@lina_djina]

Koliko ide ulja i brašna i aleve paprike u zapršku ? I da li na srednjoj ili jakoj temperaturi mora da se sipa ?

[@kuhajmozajedno]

0,5 dl ulja, 3 žlice brašna i 1 žlica slatke mljevene crvene paprike. Srednja temp 👌👍😊

[@slavicamaric8211]

Dobar dan.Koliko na kraju ste vode dodali?

[@kuhajmozajedno]

Lijep pozdrav! Piše u sastojcima ispod videa. Oko 2,2 litre vode. Nije puno isparilo tijekom kuhanja. 1-2 dl samo jer se krčka na najmanjoj temperaturi ☺️

[@johnsmith-sj7xk]

Skuhao jučer ali pregusto je , toliko da se zaprška nije posve rastopila. Ukusno je ali gusto. Da li je moguće razrijediti nekom metodom.Pozz

[@kuhajmozajedno]

Naravno. Dodate vode, zakuhate i probate da li je dovoljno začinjeno. Ako nije ddate još začina 👌

[@miminkutak1192]

Danas sam ga imala za rucak😉😉

[@kuhajmozajedno]

Nadam se da je bio ukusan ☺️

[@Geelwiny]

Dali se za ovaj recept može o koristiti ”pinto grah”?😊

[@kuhajmozajedno]

Kada nema šarenog svaki je dobar 😁

[@tomislavferic1723]

Mi koji smo bili u ABKO mogli bi svaki dan rokat po grahu jer smo svi bili zaštičeni od plinova.😂

[@kuhajmozajedno]

Baš ste me nasmijali od srca 😁

[@fishmashine]

Koji je normativ po osobi,,, tj.ovak recept je za šestero ljudi? Zanimaju me količine za dvadesetoro odraslih radnika😊. Hvala!

[@kuhajmozajedno]

Sve sastojke x3 i biti će savršeno 👌👍

[@bklyndg]

Why no subtitles?

[@kuhajmozajedno]

Sorry I forgot to make them. Will do that as soon as posible🙏

[@bklyndg]

@@kuhajmozajedno thank you SO much, the recipe looks very good ...but ... I don't speak your language

[@detroitpistons5565]

Sasa pravi recept ali imam pitanje nesmijem zaprsku da pravim stomak mi nije u redu.

[@kuhajmozajedno]

Koji Saša? 🤣

[@detroitpistons5565]

@@kuhajmozajedno Ok izvinjenje a nije problem i da si odgovorio posto sam mozda dva videa gledala sve u svemu izvini

[@hidajetaomanovic2679]

Detroit Pistons Ako nesmijete koristiti zaprsku, onda vi stavite dva srednja krompira, izrezana na sitno I to ce vam dati gustocu grahu. Pozdrav iz Norveske 👍

[@jesuschristusistdereinzige1683]

@@kuhajmozajedno On misli na ovog Sašu 😁 kzbin.info/www/bejne/momnoWtufMuKZ7s

[@kuhajmozajedno]

🤣🤣🤣🤣🤣 neka je živ i zdrav Saša 🥰

[@persasentes3119]

Medenjaći

[@mitdubravsky2613]

ne moze se vojniicki grah spremati u loncu od 4l..