Vol.27 ゼンマイパラダイス〜滝の沢ルート〜

5月も末でもうこんなにもゼンマイが収穫出来る場所が限られて来るとは考えても居なかった。
毎年安定した収穫、時間差でいつ行っても採れるゼンマイがある滝の沢ルート！
この日も神頼みで山登り開始！！
他のルートとは違ってもちろんまだまだ採れるゼンマイがたくさんある。
最初の2時間はひたすら山を登りごく僅かに残っているゼンマイを見つけながら収穫して行く。
そして滝の沢の奥に到着後、毎回の事ながら時間勝負の収穫作業が始まる！！
順を追って次々とゼンマイが出て来る場所が変わって行くので様子を見ながらとにかく広範囲を歩き回っての収穫となる。
今回で最盛期を迎える斜面は予想通り収穫のジャストタイミング！！
ひたすらに収穫し続けたのでした。

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本当にお疲れ様😆🎵🎵自然の恵みに感謝ですね❗😊

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同じことの繰り返しですが、毎日本当に大自然の恵みが豊かだなと収穫出来ることに感謝しかないですね^ ^

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毎日素晴らしい景色に山菜採り、ご苦労様&有り難う✨　ゆっくり休んで下さい　次回も楽しみにしてます

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いつもありがとうございます^ ^ オフは一瞬で終わりました！ 残りも引き続き頑張って行きます。

[@mukashi_no_ojyosan]

今日もお疲れ様でした🙏 12:30たかいちさんの笛の音が聞こえた時の景色は絵葉書のようで最高😂👍💕でした。そして 24:30で初めて、たかいちさんの 笑顔を見れた気がしました🤗 明日は、ゆっくり身体を休めて下さいね(^-^)

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毎日ありがとうございます^ ^ この山の景色は険しさの中に大自然の豊かさの表情が見える山々です！ 最後まで頑張ります^ ^

[@mukashi_no_ojyosan]

@@user-uv1lz9gd2o みすえさん。 ファイティン📣('ᴗ' )و💕

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美味しそうなゼンマイ。雑煮、油いため、ささずし、みそ汁。その他何かお勧めの料理法がありましたら教えてください。明日はゆっくり休んでください。

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星家は、ゼンマイのみで煮物にするのが定番です^ ^ ごま油で炒めても美味しいですよ！

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明日はお休みで何よりです。😌💖　雨だと身体もリラックスします。木の芽保存教えて下さりありがとうございますね。(^^)

[@user-uv1lz9gd2o]

山菜は塩漬けにするものがほとんどですが、結局食べる時に塩抜きするのが大変ですからね。 星家はだいたい軽茹でして冷凍。 ゼンマイ折りが終わって落ち着くと出来るだけ早めに食べる感じですね^ ^

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そういえば、雨の日は、扇風機で、ゼンマイを乾かします。梅雨時乾きませんので。

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星家も雨の日は、業務用扇風機で風を送り続けて傷ませないようしています。 それでも雨が続く時は、ゼンマイに色がつくまではビニールハウスに置いておいてその後室内で乾燥させます。

[@user-uf8tt5gi2s]

ご苦労です。明日ゆっくり休んでください。

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あっという間の1日で終わってしまいました^ ^ お陰様で翌日朝の目覚めがいつもより良かったです^ ^