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Peter Hübner (* 1966 in Bremen) ist Tierechtsaktivist, ehemaliger Metzger und seit einigen Jahren vegan. Er ist Mitinitiator der Kampagne "#IchBinDabei - 5 ehemalige Metzger gegen Tiermorde", die Anfang 2019 mediale Aufmerksamkeit erlangt hat, u.a. berichteten Utopia und der STERN hierüber.
Peter hat in Zoos, Zirkussen und Tierhaltungsindustrie verdeckt gefilmt, diverse Kampagnen geleitet, Artikel über Tierrechte für deutsche Zeitungen und Fernsehsendungen verfasst.
Das erste Medieninteresse war seine Kampagne gegen den Circus Voyage im Jahr 2017, die Peter mit seinem Team über 20 Wochen durch Deutschland begleitete und verschiedene Strafanzeigen gegen den Zirkus stellte. Mit seiner Kamera dokumentierte das Team um Peter viele Verstöße gegen Tiertransporte. Diese Kampagne wurde bis in das Berliner Abgeordnetenhaus getragen.
Peter dokumentierte Missbräuche in Zoos und Zirkussen und konfrontierte politische Parteien mit seinen Materialien.
Als ehemaliger Fleischer greift Peter auch die Verhältnisse in der Fleischindustrie an.
Seit 2018 arbeitet er ehrenamtlich als Aktivist für ANIMALS UNITED e.V., eine deutsche Tierschutz-NGO, die für ihre Anti-Pelz-Kampagne (#LabelTod) und ihre massiven Proteste gegen Tiere in Zirkussen (#CircusOHNE) bekannt ist.
Peter hält Vorträge in ganz Deutschland über seine Erfahrungen in der Tierrechtsszene.