VORBE CU GUST, Ep.30 -Laurenția Coptileț: "Doar în Moldova pot cânta muzica populară pe scena mare."

Laurentia Coptilet
Instagram: laurentia_c...
PARTENERI
Casa Cărților din Diasporă
Instagram: / casacartilo. .
Bakery Café
Instagram: / bakerycafe.. .
Facebook:  / bakerycafe.boulangerie
Host, Ecaterina Costas:
Instagram: / ecaterina_c. .
Facebook:  / katiusha.kostash
O tânără și frumoasa interpreta de cântece populare, Laurentia Coptilet, care ne asigura ca muzica îi curge prin vene de mic copil, și că se trezește în fiecare dimineață cu melodiile pe care multi tineri le ignoră, considerându-le depășite, ne încântă în acest episod Vorbe cu Gust prin pasiunea ei pentru tot ce este tradiție și rădăcini. De la studiile în Colegiul Ștefan Neaga, unde s-a cunoscut cu alt viitor interpret la acel moment, Gabriel Nebunu, care ulterior i-a devenit și nan de botez, până la scena mare și colaborarea cu Orchestra Lăutarii, Laurenția ne destăinuie care sunt provocările prin care trece un artist în devenire.
IEPURE CU UNT LA CUPTOR
ingrediente:
1,5 cărniță de iepure
600gm ceapă
200gm unt
Condimente sare
Piper negru
Frunze de dafin
100 ml apă
PREPARARE:
Se ia un bol de sticlă sau o cratiță puțin mai adâncă.
Se taie untul bucățele și se pune peste tot fundul bolului.
Apoi se pune un strat de carne se condimentează cu sare și piper negru,2 frunze de dafin.
Tăiem ceapa rondele și o adăugăm peste carne .
Din nou un strat de unt ,și dacă avem mai multă carne punem rânduri ca deasupra să fie ceapa și câteva bucăți de unt, turnăm 100 ml apă .
Și o dăm în rolă (sau pe plita) pentru 15 minute la temperatura de 250 grade, apoi dăm la temperatura de 150 grade lăsăm 1h20 minute .Bolul să fie acoperit. Se descoperă la urmă -15 minute.
Poftă bună!

[@luciacoptilet4140]

Un interviu foarte frumos și interesant! Merci @Katherine Costas ❤ Si bravo @Laurentia Coptilet ❤foarte repede a zburat timpul mă uit și realizez ca 8 ani de studii și munca se văd. Felicitări !❤