Всё, что нужно знать о пищевых добавках. Опыты с консервантами, красителями, загустителями

Без этих веществ список доступных человеку блюд был бы гораздо короче. Некоторые из них есть на каждой кухне. Ещё больше таких соединений - на пищевых производствах. Там их добавляют в еду в первую очередь по технологическим соображениям: чтобы она не протухла, не прогоркла, не изменила цвет и консистенцию. На этикетке эти соединения упоминаются в разделе «состав». Почти все они прячутся за цифрами после буквы «Е». Мы называем их пищевыми добавками. В этом выпуске поэкспериментируем с ними и узнаем, для чего именно они нужны.
#химия #chemistry #эксперименты #опыты #добавки

[@schrodingers_kater]

Буду периодически пересматривать это видео.☺

[@user-nx1ge6dj3b]

Превосходное видео! Спасибо создателям!

[@ChemistryEasy]

😎

[@skysamaraskysamara4081]

Отлично! Никогда бы не подумал, что в основе классификации Е-шек лежит их цвет.

[@zigo2267]

Не совсем верно, это только первые сотни про цвета. Там под каждую роль отведены свои сотни и десятки. Подробностей увы не помню

[@skysamaraskysamara4081]

@@zigo2267 Спасибо!

[@EKCTPEMATOP]

Спасибо за видео!!! Класс!!! 👍👍👍

[@Kafulso]

Интересно, спасибо!

[@Kapum69]

Спасибо 😃 Молодцы 👍🏾

[@user-jy1ik7rd5u]

Классный видос. ❤❤❤

[@ChemistryEasy]

Спасибо!😊

[@user-xc3cq8xj8h]

Не так страшен чёрт, как его малюют. Будь то простая крапива,крыжовник или подберёзовик,да хоть упомянутое яблоко.на ешки разложить можно.особо не боюсь.а вот совесть производителя под вопросом.

[@user-fx7ic1tw6d]

«Совесть всегда мучает не тех, кого надо»

[@mcoxotnik]

Насчёт колы. А у меня одного назрел вопрос: "Кто её будет держать во рту 3-24 часа, и не чистить зубы?".

[@user-fd2vc7zw5d]

<a href="#" class="seekto" data-time="1560">26:00</a> Пусть пишут все номера добавок на всех продуктах! А то вон сколько всего!

[@TheSnegiryov]

потужний контент, дякую

[@user-pe6do3kp2r]

Очень хорошо подан материал, он явно структурирован

[@user-bl4zu3bw6r]

Куркумин - в эксперименте на мышах показал себя как нейротропный убийца

[@Aleksio1222]

Соль сотни лет была единственным консервантом. Матросы долго питались солониной - соленое мясо в бочке со слоями соли.

[@user-fd2vc7zw5d]

<a href="#" class="seekto" data-time="15">0:15</a> Ну, будет дорого!

[@unknownusers0]

Тема плюм плюм не расскрыта

[@RomAn-lu5bj]

Я давно подозревал, что так называемые вегетарианцы не совсем понимают, что они едят

[@user-ob2xo7pd2n]

Самая вкусная - Е929.

[@user-ox8cy4mp7b]

А почему в продаже не видно такого мармелада без калорий?

[@hlibprishchepov322]

Ссылочку на саню не оставили

[@mojaghed]

Ролик выложили <a href="#" class="seekto" data-time="1109">18:29</a>. Иванов с Химии-Просто рассказывает про отсутствие микробов в унитазе и от фенола.

[@RadioHAM433]

Нет ни одного сладителя калорийнее сахара, да как сахар есть. Сладители это соли, белки, и углеводы а калорийнее только жиры и одноатомные спирты. Сукралоза та же глюкоза но даже её в чистом виде не юзают а в смеси. Я юзаю дешвый вариант цикламат натрия, сахарин свевизоид отличный полный вкус без артефактов и привкусов. Но и более чуть эффективный сукралоза, сахарн, цикломат и стевизод в равных пропорциях. Вообще белок не в счёт мы углеводов избегаем.

[@user-nj8zs8zn2k]

Если знаешь химию (и имеешь хим лабораторию с нужными реактивами) можешь себя обезопасить. Так правильней

[@Fe_nix_S]

Вот сам ем сколько хочу и не толстею удивительно , просто ускорить обмен веществ , физкультура, движение , бег, велик , но все в разумных пределах , и не есть сладкое , все что с сахаром исключить , только мёд. И фастфуд по минимуму.

[@YanYasnyi]

Ржунемогу. Физические нагрузки - это хорошо, но всё определяется генетикой. Я ем всё, включая и сладкое. Примерно мешок (50 кг) сахара в год. Фастфуд не ем, так сложилось. Готовлю всю еду сам. И ни фига не толстею. Работаю в основном головой и ем за двоих, а если работаю физически, то ем за троих. Как-то так. А обмен веществ как раз надо замедлить.

[@Fe_nix_S]

@@YanYasnyi Ты если замедлишь обмен веществ у тебя жир накапливаться будет, а если ускоришь, все что сожрано переработается и никуда не отложится. В школе то хоть учился ?

[@YanYasnyi]

@@Fe_nix_S Тут ты не совсем прав. Если ускорить обмен, то питательным веществам надо будет на что-то израсходоваться, а если они не все израсходуются, то организм их запасёт на всякий случай. Организм не ДВС. А если обмен замедлить, то переваривание замедлится и усвоение тоже, посему то, что ты не переварил, просто покинет организм. Да, КПД упадёт, но зато не надо будет следить за объёмом поедаемой пищи. Хотя это в большей степени наследственное, но в некоторых пределах можно и подрегулировать дисциплиной и распорядком. И такое, кстати, изучают не в школе, а в высших и специальных заведениях.

[@user-bl8by2ps1u]

сельский туалет?

[@user-fx7ic1tw6d]

Денис, не промахнитесь🤭 🤣🤣🤣

[@pod556]

Есть и не толстеть? Милости просим в инфекционное отделение.

[@user-bl8by2ps1u]

я просто промолчу

[@user-fx7ic1tw6d]

Молчун☝️🤔

[@user-bl8by2ps1u]

@@user-fx7ic1tw6d да

[@user-bj8yo2ze3d]

Есть такая еда и называется она КАПУСТА ! Можете есть ее хоть ведрами и будете худеть .

[@Antyklerikal1205]

Здравствуйте, жрите больше химии будете здоровы, но не долго.

[@RomAn-lu5bj]

Вы так и не поняли посыл автора видео. Ну жрите как Вы думаете Не химию, проживете не дольше

[@user-fx7ic1tw6d]

. ПЕРВЫЙ Я 👍

[@user-fx7ic1tw6d]

«Сокращая трапезу ты продлеваешь себе жизнь» ФАКТЫ

[@Za_Palestinu861]

И чо

[@user-fx7ic1tw6d]

@@Za_Palestinu861 и всЁ 🤣

[@Za_Palestinu861]

Круто, круто

[@user-fx7ic1tw6d]

First comment 🤟

[@YanYasnyi]

С самого начала понял, что будет полный бред, но не по информации, а по поставленной цели. Ибо едим, чтобы жить и творить блага, а не живём ради того, чтобы есть. Еда, секс, путешествия, алкоголь, наркотики и т. п. - это суррогат счастья от сделанной работы, которую ты, сука, не делаешь. Тем самым обкрадываешь себя и общество. Задумайтесь над этим. Возможно, написал коряво, но по сути правильно. Я всё-таки инженер, а не писатель.

[@user-rw2gb4mw1i]

. 5 я

[@user-fx7ic1tw6d]

Пятерня🖐️, значит. Только не зжимайте в кулак👊.

[@user-ol9wt9ve3w]

Особливо сподобалось на рахунок формальдегіду: купив червону ікру і давай перевіряти на рахунок вмісту формальдегіду. Йдеш в аптеку і купуєш хромотопову кислоту а також концентровану сірчану. В далі як в відео.😂

[@Chikal-Igory]

Ты же наверное понимаешь что от еды с нулевой питательной ценностью организму будет только вред . Ну поешь ты вкусненького , но не долго . Нет жира , нет пользы.

[@YanYasnyi]

Хоть один умный комментатор попался.

[@an-sav98]

<a href="#" class="seekto" data-time="20">0:20</a> химии и так полно, а тут ещё. 🤮💩

[@romanbolgar]

Начало мне уже не нравится. Что дальше. Как пить и не пьянеть как колодца и не умереть... Одни еле выживают А другие с жиру бесятся. .. Лучше бы рассказали как наоборот Не есть и не худеть. Вот это реальная проблема. А для тех кто не знает как похудеть Отправить куда-нибудь в горячую точку В какой-нибудь окоп. Быстро похудеют.

[@Klmn12347]

Твой текст никому не нравится. Хочется выколоть себе глаза

[@romanbolgar]

@@Klmn12347 Откуда такая уверенность. Учитесь слушать тексты. Есть куча программ

[@daniil4561]

Проблемы белых людей