Всегда удачный ДЖЕМ из Дыни-весь секрет в приготовлении!

РЕЦЕПТ НАПИСАН НИЖЕ
ВСЕМ !!!! ВСЕМ !!! ВСЕМ !!! Напоминаю !!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет , нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!!
Или при подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО .
Уже подписаны? ▶️ включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
РЕЦЕПТ:
Дыня в чищеном виде 2,5 кг
сахар 1,5 кг
лимонная кислота 1 ч.л.

[@НайляГабдулхакова-ж9х]

Спасибо огромное !!!Сделаю прям сегодня !!!Берегите себя, и свои золотые руки !!!

[@MarinaLomaka]

спасибо дорогая на добром слове, все взаимно.. здоровья..благополучия..

[@ЯрославаСтарчак]

Мариночка! Спасибо за рецепт.Я никогда из д.ыни ничего не варила .Даже не думала что дыню не только едят в сыром виде.Просто у нас она не растет и мы старались есть только сырую.

[@MarinaLomaka]

у нас она растет местная,очень вкусные джемы, в сушеном виде вкусная, а так же отличная пастила из неё.

[@svitlanadey656]

Ну всё, решино, что делать с оставшимися на грядке 4-мя дынями. Спасибо за идею! 2.5 дыни на 1.5 сахара - вообще шикарный вариант! Лайк!

[@marinavalerjevna9931]

Сделала вчера по этому рецепту.Делала одну порцию четко по рецепту,вторую-с добавлением квиттина. Что хочу сказать:после остывания через сутки первая часть (строго по рецепту) сироп жидким как вода и остался,джем,если можно назвать джемом,загустел чуть-чуть,скорее жидкое варенье! ( Вторая порция,в которую я добавила квиттин(желирующее вещество для джемов,конфитюров и пр.)-сироп чуть тягучее стал,а джем именно густым!

[@MarinaLomaka]

Значит все дело в дыне, если вы видите,что сироп плохо уварился-готовьте дольше, дыня бывает спелая и слишком водянистая.

[@marinavalerjevna9931]

@@MarinaLomaka дыня дала сок гораздо позже,чем у вас в видео.Она была спелая,но НЕ переспелая,и не шибко сочная.

[@MarinaLomaka]

ну тогда я не знаю, в чем может быть причина.Только вчера мне написали что джем из дыни сделали и получилось все хорошо

[@ИринаКарпова-ж5ж]

Подскажите пожалуйста как вам на вкус варенье из дыни она прямо дыня дыня

[@СимонДжейсон]

А когда добавлять желе?в холодном виде и в горячем

[@галина-ш]

Если хорошая дыня сладкая, то с сахаром получилось очень приторно. Сделала без сахара с добавлением яблока зелёного вместо лимонной кислоты. Дынный сок сливала через дуршлаг, это гораздо быстрее. Очень необычный и вкусный джем получился.

[@АллаВарло]

Спасибо. Удивила. Просто шикарно

[@MarinaLomaka]

спасибо

[@Valentina24777.]

Очень интересный рецепт! Супер!!!

[@MarinaLomaka]

спасибо Валя

[@IamcookRu]

Марина, благодарю, рецептик отличный и очень кстати :)

[@MarinaLomaka]

спасибо

[@ЛидияМедведева-я4е]

Мариночка рецептик забрала!!! Очень понравился ркцепт!!! спасибо!!

[@MarinaLomaka]

спасибо

[@Лена-Елена-ь3г]

Дыню я люблю... Интересный рецепт 🌹🌼🌸

[@MarinaLomaka]

спасибо Лена

[@stelachezu4991]

Super această dulceață,mulțumesc și felicitări !!!

[@cookingwithmimmo]

Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт

[@MarinaLomaka]

Спасибо

[@lilyaloza2374]

Тоже купила безвкусную дыню, попробую Ваш рецепт!!!❤Спаибо !!!

[@BiYu]

Спасибо! Вот и нашлось применение дыньке!

[@MarinaLomaka]

удачи

[@elenapopok238]

Хороший рецепт, и сироп отделили по делу ! А мы купили дыню ароматную, но не сладкую... Решила сделать ассорти с абрикосами, сварила джем. И что удивительно - вкус дыни не потерялся !

[@MarinaLomaka]

дыня всегда имеет аромат сильный при варке..

[@ЮрийВолков-ч5ч]

у Вас что , осенние абрикосы выращивают ?

[@elenapopok238]

@@ЮрийВолков-ч5ч В магазине покупали.

[@АнфисаПташкина]

Не поняла, а сироп куда?

[@elenapopok238]

@@АнфисаПташкина Для пропитки коржей пирогов, делать желе сверху пирогов , желе для еды, разводить напитки .

[@-GALYA]

надо попробовать, только замораживала, многие рецепты с лимонами, но что-то не хочется перебивать вкус дыни цитрусовыми, да и уж слишком много пишут сахара класть в сахарную дыню, ваш рецепт идеальный, и обязательно попробую

[@MarinaLomaka]

Спасибо , главное уварить под себя .

[@АйгеримТусупова-и7щ]

Возможно с опозданием... Но, попробовала сварить варенье с лимонной кислотой 1ч.л. на 2,5кг дыни, немного не то, приторно что ли, даже для любителей дыни. На мой взгляд лучше разбавить вкус цитрусовыми. Лимон или апельсин кажется изюминка варенья из дыни. Кстати сахар добавила 1кг на 2,5кг дыни.

[@ТаняЗгирча]

Спасибо большое Марина 👍 удачи вам

[@MarinaLomaka]

Спасибо 🥰, взаимно

[@МайяБаймухаметова]

Уже четыре года рецепту ,а только увидела.....делаю...огурцы по вашему рецепту , вообще суперрр...

[@MarinaLomaka]

Спасибо

[@parydaxakmadyar2367]

Спасибо вам мне очень нравится

[@MarinaLomaka]

спасибо

[@user-vi8ct8or4y]

Благодарю! хороший рецепт

[@MarinaLomaka]

Спасибо 🥰

[@МаринаВолкова-ъ8в]

Да уж, точно здорово!!!

[@MarinaLomaka]

спасибо

[@НатальяБибулдина-е9ъ]

Марина а джем зажелируется без желатина ,спрашиваю потому ,как даже смородину надо оставлять с открытой крышкой ,пока она не остынет ,потом закрутить ,иначе не загустеет ,либо загустеет незначительно.Юбязательно попробую приготовить!

[@MarinaLomaka]

Наталья, лимонная кислота способствует желированию. Если хочется так, чтобы сильно густой был, или уварить дольше или добавить что то типа желейка.

[@зояерошенко-о6р]

Вкуснятина. Спасибо.

[@MarinaLomaka]

@@зояерошенко-о6р спасибо

[@СвицкаяАлина]

Купила дыню, а она бесвкусная... Завтра буду делать по вашему рецепту

[@я1в-б1й]

​@@ОксанаКоковихина-н6нмне кажется, лучше сварить с апельсином.

[@НинаАвдеева-д4о]

Благодарю за джем!

[@MarinaLomaka]

спасибо

[@radahristova1394]

Спасибо дорогая ! Хорошая идея ! Буду сделать .

[@MarinaLomaka]

Спасибо

[@marinaiznikolaeva]

Добрый день . Я первый раз в жизни консервировала дыню. Спасибо вышло вкусно!) Блэндером не пробивала,а оставила кусочками. Параллельно сделала дыню с агаром по своему рецепту и тоже вышло вкусно ( если честно,то чуть - чуть вкуснее чем ваш). Если часто печешь торты - то ваш вариант с сиропом идеально подходит. А если не часто - то лучше с агаром. Для обоих рецептов взяла один сорт дыни. Из вашего рецепта выход -1,250 л готовой дыни кусочками,а из моего рецепта ( вес сырой дыни 1 кг)- 1,250 л готовой дыни.То есть из моего рецепта выход джема больше.

[@MarinaLomaka]

С агаром главное не охлаждать. потому что станет как твердый кисель. Я делаю и с агаром и без него. Это уже на вкус как говорится.

[@marinaiznikolaeva]

@@MarinaLomaka Спасибо за совет!)Я не охлаждаю С агаром делаю все джемы( 🍒, 🍓, чёрная смородина,малина, абрикосы,персики,груши,сливы)уже 3 года,подобрала нужную дозу и теперь они у меня вязкие,тягучие- так мне нравится.

[@MarinaLomaka]

@@marinaiznikolaeva отлично.

[@надиннадин-к8г]

​@@marinaiznikolaevaподелитесь пожалуйста какую пропорции агара используете?

[@marinaiznikolaeva]

@@надиннадин-к8г Добрый день 4 грамма агара + 1 кг дыни+700 гр сахара Но агар бывает разной силы! У меня агар " Добрий дім"

[@НинаН-ц6и]

Я каждый год готовлю джем из дыни. Очень вкусно.

[@MarinaLomaka]

Спасибо

[@ГотовимЛегко-м7к]

Класс! Если позволите,приготовлю что- нибудь с таким джемом и поделюсь☺

[@MarinaLomaka]

удачи

[@КлараИмамниязова]

Так просто 👍

[@MarinaLomaka]

💐

[@КалерияБолотова]

воспользуюсь Вашим рецептом.дыня попалась не вкусная и зеленоватая Спасибо ВАм за отличные рецепты!!!

[@MarinaLomaka]

думаю можно ,но будет более водянистая

[@КалерияБолотова]

@@MarinaLomaka так и получилось

[@ИлхамКошматов]

спасибо вам тоже

[@nurgalikhalilov4619]

МАСТЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@gotovimsmarinoy]

Спасибо,Мариш! Надо купить дыню

[@MarinaLomaka]

спасибо Марина

[@My_name_10]

Чтобы убрать травянистый привкус дыни можно добавить мёд.

[@ГалинаНогачева-ъ3у]

Ароматная вкусняшка!

[@MarinaLomaka]

спасибо Галя

[@приветвсем-ф3ч]

по вашему рецепту вы разливаете жидковатый джем.Или он потом загустеет?или надо поварить еще до загустения?

[@MarinaLomaka]

Он потом загустеет

[@R770ON]

Я в первый раз вижу такую закрывашку!

[@ДавлятДавлатмамадов]

И я тоже , честно говоря..

[@rufetxelillli7360]

Я тоже😀

[@АнфисаПташкина]

И я тоже😊

[@настяпашукпацаны]

Привет, благодарю

[@MarinaLomaka]

Удачи

[@zuhraikramova9501]

Здравствуйте! А если я не закатываю банку и просто закрутила обычно крышкой или даже пластмассовой, он не испортиться?

[@ИринаАлександровна-я8п]

Здравствуйте,а если дыня как трава вообще не вкусная, с такой нормальный джем получится?

[@MarinaLomaka]

да, получится, только когда будет готов джем, попробуйте в остывшем виде, можно добавить ещё лимонки для вкуса.

[@ИринаАлександровна-я8п]

Готовим с Мариной Ломака , спасибо

[@MarinaLomaka]

удачи

[@СветаСветлана-ф9б]

Доброго дня. Скільки хвилин потрібно варити?

[@Natalia.miss_Taro]

Спасибо за рецепт а можно в банку на закрутку поставить?

[@MarinaLomaka]

можно

[@Наталья-ш7ю5к]

Скажите пожалуйста а у меня дыня перезревшая из такой можно готовить

[@MarinaLomaka]

Да, уваривайте её до нужной консистенции

[@MorenaMorrygan]

Добрый день. Я хотела уточнить, сколько хотя бы приблизительно варить?

[@MarinaLomaka]

Вы это увидите по приготовленному джему. От 30 минут и больше.

[@ҚаламқасНұрмағанбетова]

Здраствуйте а на зиму можно хранить и можно не добавлять лимонную кислоту?

[@MarinaLomaka]

@@ҚаламқасНұрмағанбетова я и делала этот джем на зиму. Можно заменить соком лимона, можно вовсе без него. Но кислинка нужна, иначе будет приторно

[@ҚаламқасНұрмағанбетова]

Спасибо

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Вот уж этот джем,имеет законное право, что бы понравиться... Лично для меня это большая новинка, а так как дыня является одним из самых любимых моих лакомств... То примите мои восхищения.....

[@MarinaLomaka]

спасибо Вика..

[@КулинарныеэкспериментысВиктори]

Готовим с Мариной Ломака 💋

[@ЮлияЛизогуб-п7х]

Марина, спасибо!!!!А что с сиропом можно делать????

[@MarinaLomaka]

Юля,скажите пожалуйста, а вы видео слушали?

[@АнастасияЯшина-е3и]

тот же вопрос возник... слили и в банку, а дальше? он также на зиму закрывается?

[@ЮлияЛизогуб-п7х]

Анастасия Яшина мне ответили,что нужно видео посмотреть с самого начала))))но мне не понравился джем,да и сироп девать некуда.. это на любителя

[@svitlanadey656]

Ох, ты ж ЮлЯ и глуховатенькая. Выпей, как кампотик)))

[@СветаСветланова-ю2г]

Да... хотела подписаться, но после такого ответа хозяйки передумала..

[@ЭлизаЖакыпова-п1у]

Здравствуйте а что можно сделать из сиропа

[@MarinaLomaka]

@@ЭлизаЖакыпова-п1у прочитать торты , к блинами и оладьям. В кашу или с мороженым

[@JuliaM2310]

А если не пробивать блендером, а оставить кусочками? Люблю, чтобы чувствовались фруктики, ягодки...

[@MarinaLomaka]

можно просто кусочками

[@JuliaM2310]

@@MarinaLomaka спасибо за быстрый ответ🙂

[@MarinaLomaka]

удачи

[@zuhraikramova9501]

Через какое время можно использовать для пищи?

[@MarinaLomaka]

@@zuhraikramova9501 сразу

[@ЗинаидаРодина-з1ь]

Марина,добрый день,а если не пробивать блендером,то варить сколько примерно,?

[@MarinaLomaka]

Добрый.. а вы уваривайте до нужной вам консистенции, на медленно ходу.. и увидите.. Можно проверить капельку на блюдце..

[@ЗинаидаРодина-з1ь]

@@MarinaLomaka Благодарю за ответ ,сделала,но не знаю,какое будет

[@ЗинаидаРодина-з1ь]

Варила час,с момента закипания ,сиропа вышло три баночки по 0,45,а джем оставила кусочками,общей сложности вышло около литра,но постоял ночь,а жидкий,сока было много,дыня" Торпеда",если ещё дольше вар ть,то будет 0,5 литра,как то все не очень

[@MarinaLomaka]

ну тут уже не на время-а на уваривание идет

[@svitlanadey656]

Зинаида, любое варенье, если 1 к 1 сахара нафигачить, и варить долго, то оно будет более густое (сахар даст эффект + выкипит лишняя жидкость)!!!! Желатина добавьте и будет вам счастье. Как вариант. Тут же сахара на количество дыни меньше и акцент на сироп слить, блендкром перебить.

[@jamshedakhrorov9404]

😍😍

[@MarinaLomaka]

😘

[@Nazar_3629]

Спасибо, а что за ключ у Вас? Где можно найти?

[@MarinaLomaka]

екатерина якимец такие ключи продают везде на рынках

[@МаринаАстаева-д2и]

здорово,а я наверно из груши так сделаю!😆😆😆

[@MarinaLomaka]

😁

[@СветланаГоловнева-в7и]

Марина здравствуйте. А хранить я поняла можно не в холодильнике? И ещё для тупых 🤣 баночки надо держать под пледом после закатки?

[@MarinaLomaka]

Света, хранится он не в холодильнике, как обычная консервация хранится. Я обычно под плед не отправляю варенье,джемы,конфитюры.

[@СветланаГоловнева-в7и]

Готовим с Мариной Ломака Спасибо 😊

[@MarinaLomaka]

удачи

[@СветланаГоловнева-в7и]

Готовим с Мариной Ломака обязательно сделаю так как ваши рецепты не когда не подводили 😋

[@MarinaLomaka]

спасибо Света,мне приятно

[@martagumarova5767]

Здравствуйте, вчеча приготовила джем. Но сиропа осталось очень много, можно их заморозить и хранить в морозилке?

[@MarinaLomaka]

не видела вопроса.. можно отдельно его разлить по баночкам и закатать

[@ГайниТурсинова-ь5в]

@@MarinaLomaka а для чего сироп можно применить потом?

[@MarinaLomaka]

прослойку тортиков,для компотов,для блинов и оладьев..в каши..

[@vupysknoy]

Marta Gumarova Сиропом можно пропитывать бисквит,поливать блинчики,оладьи,творог.Я делала цукаты с тыквы и кабачка и остался сироп.Применяла так,как написала ранее.

[@Tatyana_Arefieva]

Сироп можно долго уваривать, до более густого состояния и добавить манную крупу. Получится густая масса, которая прекрасно идёт как начинка для выпечки. А правда джем вкусный получается?

[@ЛолаШакирова-у8ю]

А рецепт пастилы из дыни можно?

[@MarinaLomaka]

Лола Шакирова дыню нарезаем на кусочки , перекладываем в кастрюлю , добавляем лимонную кислоту , проварим минут 15, чтобы выпарить лишнюю жидкость . Пробиваем блендером . Остудим слегка и распределим в поддоны. Поддоны смазывайте растительным маслом . При т - ре 55-60 гр сушим.

[@ЛолаШакирова-у8ю]

@@MarinaLomaka Большое спасибо за ответ! И, конечно, за интересные рецепты!

[@MarinaLomaka]

Лола Шакирова удачи

[@GulshatAshirowa]

А сколько сахар добовлять скажите пожалуйста 🙏

[@MarinaLomaka]

П рецепт написан под видео и сахар и дыня и лимонная кислота. На треугольник под видео нажмите пожалуйста

[@annaahmatova9824]

Похоже , вы видео не смотрели !

[@eleniel8441]

👍👍👍🌸🌸🌸🌸

[@MarinaLomaka]

спасибо

[@makhfuzaigenberdinova2463]

Очень простой рецепт

[@MarinaLomaka]

😊

[@AngelicaKhan]

А что с сиропом потом делать?

[@MarinaLomaka]

Можно к блинам и олпдьям, можно пропитывать пироги или бисквиты . Добавлять в коктейли или йогурты. Смешивать со сметаной , кефиром, ряженкой

[@АйсулууИсаева-ь8е]

Зачем нужна лимонная кислота?

[@Love-gh7gq]

Как раз дыня лежит в холодильнике,никто не ест. Сделаю по вашему рецепту.

[@MarinaLomaka]

Мира Love спасибо . Нарезайте мелко и никто ее в кексах не заметит

[@Love-gh7gq]

@@MarinaLomaka,а после духовки запах дынный остаётся? А то я боюсь,что в выпечке если использовать,то без запаха будет.

[@MarinaLomaka]

Мира Love зависит от дыни

[@Love-gh7gq]

@@MarinaLomaka,спасибо,поняла. Попробую сделать,посмотрю,что получится.

[@MarinaLomaka]

Мира Love удачи

[@marinavalerjevna9931]

Марина,подскажите,а если сироп развести водичкой и просто пить,например,к новогоднему столу-вкусно,нет?!

[@MarinaLomaka]

Сироп не имеет сильно выраженного вкуса дыни,думаю не будет того что ожидание как от сока.

[@marinavalerjevna9931]

@@MarinaLomaka понятно, спасибо

[@MarinaLomaka]

удачи

[@kraskineim9009]

Как он на густоту?

[@MarinaLomaka]

Густой уварить можно на свой веус

[@АлександраЖурбей-я9ж]

А зачем банку держать над каструлей с вареньем,а вдруг лопнет.У меня уже так было.

[@MarinaLomaka]

Спасибо буду иметь ввиду

[@MariBal-ux1cp]

Джем густеет, когда остынет? Или же такой жидкий остаётся? А на вкус какой,вот прямо дыня-дыня? Спасибо.

[@MarinaLomaka]

густеет не только джем, но и сироп. буду рада если пригодится.

[@ЛарисаГончарова-о5н]

Я бы ещё пектина добавила.

[@MarinaLomaka]

зачем?? джем когда остывает, получается густым, даже сироп густой получается.зачем пектин добавлять?

[@ЛарисаГончарова-о5н]

Готовим с Мариной Ломака а вы не показали насколько густой джем и сироп. Я люблю погуще.

[@MarinaLomaka]

ложка не стоит как в яблочном повидле, но загустел хорошо и джем и сироп. Можно по желанию добавить пектин, тогда стоит учесть, что пектин даёт кислинку и решить, надо ли добавлять лимонку,хотя лимонка, помогает оставить естественным цвет джема.

[@rukojob797]

пользы ноль. главное чтобы послаще

[@MarinaLomaka]

для пользы в сыром виде

[@таня-б8ь2у]

А что вы нам покажете полезного🤔

[@ЛюбовВолинець-б5ы]

Забагато цукру, диня і так солодка

[@Sem1037]

А ЧТО ЕСЛИ ДЫНЯ СЛАДКАЯ КАК МЕД ТОГДА ЕСЛИ Я ПОЛОЖУ МЕСТО 1.5 КГ САХАРА ГР 300 ЭТОГОНЕ БУДЕТ ДОСТАТОЧНО ТАК КА ДЫНЯ НА СТОК СЛАДКАЯ ЧТО Я БОЮСЬ У ВСЕХ КТО БУДЕТ ЕЕ ЕСТЬ ОПА СЛИПНЕТСЯ ДАЙТЕ СОВЕТ И КАК МОЖНО БЫСТРЕЙ ТАК КАК ДЫНИ ПОЧТИ 200 КГ ОНА ЖДЕТ ОЧЕНЬ СИЛЬНО ЧТОБ ИЗ НЕЕ СДЕЛАЛИ ЧТО НЕ БУДЬ

[@MarinaLomaka]

Я думаю лучше вам её вялить,она просто сказка получается. А так, столько надо её уваривать.

[@MarinaLomaka]

Я пришла к тому, что теперь её только вялю. По 100-150кг

[@rufetxelillli7360]

Слишком жидкий джем

[@MarinaLomaka]

уварите дольше

[@σσι-ψ4σ]

Фэ...

[@zuhraikramova9501]

Здравствуйте! А если я не закатываю банку и просто закрутила обычно крышкой или даже пластмассовой, он не испортиться?

[@MarinaLomaka]

@@zuhraikramova9501 хранить надо тогда в холодильнике .