Вторая дробная перегонка самогона (СС) с сухопарником. Полное пособие с разбором типовых ситуаций

Интернет-магазин Добрый Жар:
dobriy-jar.ru/?...
Если по первой перегонке сахарной браги особых вопросов не возникает. То вторая дробная перегонка самогона (спирта сырца) с сухопарником у начинающих винокуров вызывает определенные затруднения. Многие вообще не знают как правильно гнать самогон с сухопарником. Нужно ли разбавлять самогон (спирт сырец) перед второй перегонкой? Как правильно отбирать головы при второй перегонке? В очередном ролике от Дмитрия Лафетникова и ПК Добрый Жар мы разберем типичные ситуации которые происходят при второй дробной перегонке самогона сухопарником и ответим на основные вопросы начинающих винокуров.
Крышка для сухопарника-банки:dobriy-jar.ru/catalog/sukhopa...
Самогонный аппарат с сухопарником Народный NEW dobriy-jar.ru/catalog/samogon...
Спиртометры для определения крепости самогона: dobriy-jar.ru/catalog/spirtom...
Рефрактометр для измерения крепости самогона: dobriy-jar.ru/catalog/spirtom...
Устройство непрерывного контроля спиртуозности - попугай: dobriy-jar.ru/catalog/popugai...
Калькуляторы самогонщика: blog.dobriy-jar.ru/calculator...
Первая перегонка сахарной браги: • Первая перегонка сахар...
0:40 зачем нужна вторая дробная перегонка
1:55 самый эффективный способ очистки самогона в домашних условиях
4:02 главная задача первой перегонки
5:30 почему спирт сырец бывает мутный
8:02 что такое сухопарник и зачем он нужен и как работает
8:53 какие бывают сухопарники
9:25 противоречивая информация о сухопарниках
11:11 роль сухопарника в очистке самогона
12:04 преимущества самогонного аппарата с сухопарником
13:40 когда можно начинать вторую перегонку
14:08 сколько времени хранится спирт сырец
14:58 сколько спирта сыра можно заливать в перегонный куб
15:51 можно ли перегонять небольшое количество самогона в большом кубе
17:25 как лучше разделить самогон если не получается перегнать его за один раз
18:06 нужно ли разбавлять спирт сырец (самогон) перед второй перегонкой
18:06 основные причина разбавления самогона перед перегонкой
18:39 до какой крепости нужно разбавлять самогон перед второй перегонкой
21:24 какой водой нужно разбавлять спирт сырец перед второй перегонкой
23:00 как нужно подключать воду к холодильнику самогонного аппарата
23:46 что нужно сделать до нагрева самогонного аппарата
24:02 почему нужно заполнить водой холодильник заранее
24:40 когда обычно начинают капать первые капли
24:45 когда нужно включать подачу воды в холодильник
25:32 когда начинают капать головы
25:49 что такое головы самогона
26:06 как пахнут головы
26:26 сколько метилового спирта в сахарной браге
26:39 сколько нужно отобрать головы самогона
27:07 как отбирать головы если придется делить самогон на несколько перегонов
29:00 как правильно отбирать головы покапельно или струёй
30:30 при какой температуре заканчивается отбор голов
30:54 в какую емкость нужно отбирать тело самогона
31:12 как начинающим винокурам научится отбирать головы по запаху
31:27 что делать с головами самогона
31:44 нужно ли сливать отстой из сухопарника после отбора голов
32:30 на какой скорость производить отбор тела самогона
32:55 какой должен быть напор воды в холодильнике самогонного аппарата
33:00 какой температуры должен быть дистиллят
33:45 в каких случаях можно отбирать дистиллят температурой 20 С
34:04 почему не стоит держать температуру в кубе дистиллятора 78,4 С
35:50 как начинающему винокуру нужно работать с термометром самогонного аппарата
36:08 самая большая ошибка после просмотра этого ролика
36:50 от чего зависит начало отбора самогона
37:20 как элементарно можно проверить точность термометра
38:15 преимущество рефрактометра
38:46 до какого момента отбирать тело самогона
42:14 чем можно определять крепость самогона
42:55 почему лучше отбирать тело до 50 % в струе чем до 40 %
44:25 что такое хвосты самогона
44:35 зачем нужно отбирать хвосты
45:28 нужно ли кольцевать хвосты
46:02 нужно ли сливать отстой из сухопарника
46:50 до какого момента отбирать хвосты самогона
47:35 сколько отстоя собирается в сухопарнике
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#втораяперегонка#втораяперегонкасамогона#втораяперегонкассухопарником#втораяперегонкадобрыйжар

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Уважаемые винокуры! А как вы делаете вторую дробную перегонку на самогонном аппарате с сухопарником? Как вы разбавляете самогон перед перегонкой, как и в каком количестве отбираете головы? До какого момента отбираете тело самогона? Как сливаете отстой из сухопарника? Делитесь свои опытом в комментариях, начинающие винокуры очень ждут. Крышка для сухопарника-банки: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/komplektuyushchie/dzhin_korziny/sukhoparnik_na_banku/? Самогонный аппарат с сухопарником Народный NEW dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/samogonnye_apparaty/feniks/feniks_narodnyy_new/? Спиртометры для определения крепости самогона: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/izmeritelnoe_oborudovanie/spirtomery/? Рефрактометр для измерения крепости самогона: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/izmeritelnoe_oborudovanie/spirtomery/refraktometr_40_briks/? Устройство непрерывного контроля спиртуозности - попугай: dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/komplektuyushchie/popugai/? Калькуляторы самогонщика: dobriy-jar.ru/faq/? Первая перегонка сахарной браги: kzbin.info/www/bejne/bIuWlIujl6ZpraM 0:40 зачем нужна вторая дробная перегонка 1:55 самый эффективный способ очистки самогона в домашних условиях 4:02 главная задача первой перегонки 5:30 почему спирт сырец бывает мутный 8:02 что такое сухопарник и зачем он нужен и как работает 8:53 какие бывают сухопарники 9:25 противоречивая информация о сухопарниках 11:11 роль сухопарника в очистке самогона 12:04 преимущества самогонного аппарата с сухопарником 13:40 когда можно начинать вторую перегонку 14:08 сколько времени хранится спирт сырец 14:58 сколько спирта сыра можно заливать в перегонный куб 15:51 можно ли перегонять небольшое количество самогона в большом кубе 17:25 как лучше разделить самогон если не получается перегнать его за один раз 18:06 нужно ли разбавлять спирт сырец (самогон) перед второй перегонкой 18:06 основные причина разбавления самогона перед перегонкой 18:39 до какой крепости нужно разбавлять самогон перед второй перегонкой 21:24 какой водой нужно разбавлять спирт сырец перед второй перегонкой 23:00 как нужно подключать воду к холодильнику самогонного аппарата 23:46 что нужно сделать до нагрева самогонного аппарата 24:02 почему нужно заполнить водой холодильник заранее 24:40 когда обычно начинают капать первые капли 24:45 когда нужно включать подачу воды в холодильник 25:32 когда начинают капать головы 25:49 что такое головы самогона 26:06 как пахнут головы 26:26 сколько метилового спирта в сахарной браге 26:39 сколько нужно отобрать головы самогона 27:07 как отбирать головы если придется делить самогон на несколько перегонов 29:00 как правильно отбирать головы покапельно или струёй 30:30 при какой температуре заканчивается отбор голов 30:54 в какую емкость нужно отбирать тело самогона 31:12 как начинающим винокурам научится отбирать головы по запаху 31:27 что делать с головами самогона 31:44 нужно ли сливать отстой из сухопарника после отбора голов 32:30 на какой скорость производить отбор тела самогона 32:55 какой должен быть напор воды в холодильнике самогонного аппарата 33:00 какой температуры должен быть дистиллят 33:45 в каких случаях можно отбирать дистиллят температурой 20 С 34:04 почему не стоит держать температуру в кубе дистиллятора 78,4 С 35:50 как начинающему винокуру нужно работать с термометром самогонного аппарата 36:08 самая большая ошибка после просмотра этого ролика 36:50 от чего зависит начало отбора самогона 37:20 как элементарно можно проверить точность термометра 38:15 преимущество рефрактометра 38:46 до какого момента отбирать тело самогона 42:14 чем можно определять крепость самогона 42:55 почему лучше отбирать тело до 50 % в струе чем до 40 % 44:25 что такое хвосты самогона 44:35 зачем нужно отбирать хвосты 45:28 нужно ли кольцевать хвосты 46:02 нужно ли сливать отстой из сухопарника 46:50 до какого момента отбирать хвосты самогона 47:35 сколько отстоя собирается в сухопарнике Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@setkapoltava9432]

Уважаемый Ведущий! У вас на столе аппарат у которого на небольшой царге установлен дефлегматор и при второй перегонке Вы его не используете. Почему? Спасибо.

[@user-fx9cx9kx7m]

Дмитрий. Вы хорошо продемонстрировали. Но при отборе головы у меня капли первые до 60 градусов и до 64 в термометре 2-3 капли в секунду и дальше идет струя и никак не уловить отбираю голову за 2часа 300грамм. А дальше при 68-70гр. идет тело. А при 80 градусах уже хвосты. Может термометр барахлит или другое.

[@dobriy_jar]

Не менее уважаемый зритель. Потому что тема ролика звучит не как "Работа самогонного аппарата Народный с дефлегматром" а так как звучит. Народный здесь используется как наглядное пособие, в ролике если посмотреть то говорится, что на его месте может стоять любой другой аппарат. Если бы можно было я бы размытое пятно на месте аппарата поставил. А так как эта деталь есть не во всех аппаратах то они и не была задействована. Пы. Сы. Но даже если отбросить этот момент, то чтобы дало использование дефлегматора в этой компоновке? Ничего. Потому что то что Вы назвали "небольшой царгой" это не более чем - импортозамещение. Ни о каком разделении там речи быть не может пока царга не появится. Дефлегматор там стоит для модернизации а не для того что бы его подключать лишь бы было)))

[@dobriy_jar]

Может быть. Я привел усредненные значения. Именно поэтому я считаю термометр на дистилляторе по сути лишней деталью. никогда не смотрю, что он показывает.

[@user-fx9cx9kx7m]

@@dobriy_jar Спасибо за подсказку но по запаху еще не совсем точно определяю - но головы быстрее отбирать это хорошо. Воспользуюсь.

[@user-sv5lx2jm9w]

Я как начинающий для меня было всё ясно и понятно. Перед своей самой первой перегонки собираю информащию. Везьде какие то умники или давят цифрами. я не за математикай пришёл. А тут вся инфа доступным языком. Респект и Уважуха!!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо за отзыв) Может еще это понравится kzbin.info/www/bejne/pF7Jpn95jpqioJo

[@nebrattimne]

ПРОФЕССОР !!! Ваши лекции прекрасны и понятны ! Спасибо за просветительскую работу с населением )))👍🤔

[@dobriy_jar]

Спасибо, но на профессора еще не тяну)

[@rafia9007]

Мы гоним один раз и оно получается прозрачный почему?

[@dobriy_jar]

Потому что Вы профи и не подвержены предрассудкам. пы. Сы а кто сказал, что должен быть мутным? Свадьба в Малиновке?

[@strannik4561]

Как всегда ваши видео полезны и интересны! Два года назад только Ваши видео были для меня как уроки начинающему винокуру! Спасибо за вашу работу!

[@dobriy_jar]

Спасибо что Вы два года с нами.

[@andreygub5216]

Пересмотрел два десятка блогеров по этой теме,Вы лучший в моем понимании,все четко,без лишней воды и для меня все понятно. Все ,я Ваш подписчик. Спасибо:))

[@dobriy_jar]

Спасибо. Добро пожаловать.

[@user-dw5bd2kx9s]

Наконец, работа с сухопарником... Надо чаще делать выпуски с работой на нём, ведь не у всех аппараты с колонной... 👍

[@user-dt5ir2rh3f]

Что такое аппарат с колонной?У меня написанно домашняя универсальная дистилляционнач колонна...Разница в чем если сухоппрник....?Как много всего не знакомого ,голова кругом,...( ещё не пробовала продукт ,а уже кругом)))))

[@dobriy_jar]

Ок

[@user-nh7cq5yb4s]

Согласен, перегонял с сухопарником - вообще не понял, когда заканчивать отбор, самогон был около 80%.

[@dobriy_jar]

Есть два процесса перегонки дистилляция и ректификация, от сюда и пляшите. если что погуглите. В названии вашего аппарата завязана борьбы противоположностей)) Дистилляционная колонна, если придраться то звучит как:проститутка девственница))Может стоит еще посмотреть вот это kzbin.info/www/bejne/o4vPq4eZpJeGb7c

[@dobriy_jar]

Это смотря с какой стороны его рассматривать. если с той про которую боги маркетинга пишут. то да.

[@user-qq1td9zg6g]

Пересмотрел кучу видео по получению самогонного продукта и в этих двух изначально необходимых для новичка видео лекций всё подробно и понятно рассказано . Спасибо !

[@dobriy_jar]

Спасибо. рад что понравилось.

[@djenii2020]

Дмитрий, коллега, огромное спасибо за просветительскую деятельность! Я являюсь адептом исключительно и только дистилляции и вы, ей-богу, сэкономили мне несколько лет жизни - теперь не буду головы покапельно отбирать.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Очень рад что Вам пригодилось. Хороших напитков.

[@user-cu6eq8uc6u]

@@dobriy_jar а благодаря "сурогатам нет" отбирал покапельно... это пипец как долго и муторно... Как хорошо что не надо больше так мучиться.

[@dobriy_jar]

)

[@valeriynovickov3655]

Дмитрий большое спасибо, что читаете наши отзывы и даете ответы на наши вопросы. С Наступающим Вас Новым годом!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Это моя работа)) И Вас!!!

[@user-li7qm7cw7o]

Дмитрий, добрый день. Спасибо за Ваш труд! Грамотно преподносите материал, и не жалеете своих секретов. Удачи вам ! Очень грамотно все объясняете, я начал заниматься самогоноварением, потому , что у меня от казёнки жутко болит голова а от своей никогда, и у моих гостей также , спасибо Вам за "секреты и нюансы". Уважаю Вашу работу! легко излагаете, исключительно по существу, включая лирические отступления, которые только подчеркивают главное не давая заснуть слушающему, легче усвоить материал, желаю Вам УСПЕХОВ и "НАТХНЕННЯ" в Вашем нелёгком труде

[@dobriy_jar]

Спасибо

[@user-cr1nl4el6z]

Дмитрий Вы простым языком подаете очень нужный материал. Продолжайте пожалуйста выпуск видеороликов. ЗДОРОВЬЯ. БЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ.

[@dobriy_jar]

Спасибо. очень приятно. и Вам!

[@Ksimetazolin]

Тёплая ностальгия без рассинхрона :) Как всегда разжёвано. Смотрим с удовольствием, хотя и так всё знаем. Удачи Дмитрий!

[@dobriy_jar]

Спасибо. очень приятно

[@antilapoffsalcokitchen7523]

Учиться привалим роликам много лет назад было одно удовольствие, по прошествии многих лет повторить и закрепить знания - как за парту с любимым учителем. Спасибо, вы самые популярные вопросы новичков освящаете и делаете это мастерски, доходчиво и без научных дебрей!

[@dobriy_jar]

Спасибо. очень приятно что не забываете)) Хороших напитков Вам в Новом году!

[@mirakhalikova7839]

Блин, Дмитрий, буквально вчера думал о том, как будет круто, если вы выпустите большой ролик по перегонке СС. А сегодня захожу - и ролик на канале. Спасибо большое за столь кропотливую работу!

[@dobriy_jar]

Я знал. род что пригодилось)0

[@user-lm8pq2in4p]

А сколько по времени перегоняли брагу, а потом спирт сырец? Очень интересно сколько это у вас занимает?

[@dobriy_jar]

Но Вы же ложны понимать, что это зависит как минимум от объема куба и как максимум от мощности нагрева. Поэтому ответить на этот вопрос обобщенно нельзя.

[@user-lm8pq2in4p]

Тогда я внесу ясность, если ответите, буду благодарен. Начинал по вашим старым видео, на 10-15 литров 20° сырца уходило порядка 7-8 часов на средней газовой комфорке. Кажется это очень долго?

[@user-lm8pq2in4p]

Правда и самогон после второй перегонки получается при этом больше 80 °

[@user-yo8zn3zh3z]

Вы меня опять удивили!!! Пересмотрел все ваши ролики на канале сурликбез! Благодаря вам, я очень многое понял для себя и для выгонки дистилята! На собственном примере, благодаря вам, у меня получается в полне приличный продукт! 😜 Терпения и удачи в вашей работе!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Люблю удивлять)) Когда занимаешься любимым делом, то терпеть ничего не нужно)) И Вам всего наилучшего!

[@user-mq4ki9gu3v]

Очень много спорных моментов отпало при регулярном просмотре вашего контента. Вкусовые качества моих напитков вышли на более высокий уровень. Огромное спасибо за ваш труд. Действительно суррогатам НЕТ !

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Значит работаем не зря. Тот магазин уже больше года закрыт)

[@user-jd4zn6hn3d]

Дима,ты лучший.Все понятно и без лишних соплей.При этом интересно.

[@dobriy_jar]

Спасибо тезка))

[@user-pr7vr8yt8c]

Ого. Вот про скорость отбора голов прям очень неожиданно.

[@dobriy_jar]

)))

[@user-pi5ur2pc2q]

Очень много полезной информации, жду вторую перегонку на колонне, так же подробно!!!!

[@user-pi5ur2pc2q]

Спасибо вам за урок!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Обязательно.

[@user-pt8xq7hj4u]

Лучшее обучающее видео по второй перегонке на ЮТУБ. Получил ответы на все вопросы. Спасибо!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Очень приятно.

[@rustrust6394]

Всё уже сказано, но повторюсь. Большое человеческое СпасиБог Вам Дмитрий! Учусь, пробую по Вашим лекциям. Удачи Вам и всем винокурам!

[@dobriy_jar]

Спасибо. очень приятно. И Вам

[@user-gj4xx9et4y]

Из всех блогеров и ведущих, единственный кого не надоедает слушать. Причем что не говорит,все по делу.

[@dobriy_jar]

Спасибо Вам. Человек с большой буквы))

[@iktomy]

Смотрел ваши ролики ещё на старом канале. Рад, что вы постоянно учитесь сами и учите нас. Про головы - прямо камень с души. По техническим возможностям не мог обеспечить покапельный отбор, теперь буду спать спокойно) Большое спасибо за видео, много нового и полезного

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите и за отзыв. Есть только два пути, развитие и деградация. третьего увы нет))

[@user-km8uk2tq3o]

@@dobriy_jar , я Вас умоляю - а как же бег на месте и по кругу - пока одно развивается, другое деградирует... А без знания химии со спиртным лучше вообще не связываться, опасно это.

[@dobriy_jar]

Бег по кругу это не движение. Это деградация. У Вас по софистике видно тройка была. но с +

[@user-km8uk2tq3o]

@@dobriy_jar , удивляюсь Вашей дипломатичности. Наверное это потому, что спиртное Вы сами готовите и не пьёте отраву, от которой в комментах дикий срач вместо философских дискуссий...😂

[@dobriy_jar]

О а это интересная мысль))))))

[@hookah764]

Маэстро!) Теперь жду вторую дробную перегонку для аппаратов колонного типа с дефлегматором.

[@dobriy_jar]

Будущий солист Большого театра)). Обязательно

[@user-nx3bl8di5k]

Готовлюсь сегодня к "первой в жизни" второй перегоне, поэтому сразу посмотрю этот ролик. Спасибо, Вам за знания!

[@dobriy_jar]

Удачи!

[@sergnaumov3816]

Как всегда все интересно и правильно 👍 очень познавательно , огромное спасибо за Ваш труд .

[@dobriy_jar]

Спасибо. Очень приятно. Все для Вас)

[@siridali]

Объяснить все четко, ясно и понятно - великий дар. Спасибо

[@user-qc8cw2uj5v]

По поводу отбора голов приятно удивлен) это намного сэкономит мое время) спасибо вам что делаете такие ролики!

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите!

[@user-on4no3de5z]

@@dobriy_jar Здравствуйте! Можно ли также отбирать головы если в аппарате имеется ленивый дефлегматор?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Даже если ленивый синхрофаратрон)) Сухопарник это и есть ленивый дефлегматор.

[@user-sp7ry6ks9f]

Дмитрий здравствуйте, есть ли смысл очищать спирт-сырец кокосовым углём?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Где-то я это уже видел сегодня.

[@alexandersidorov8682]

Сделайте пожалуйста такое подробное пособие для работы с колонной.

[@dobriy_jar]

Обязательно.

[@user-ii3ds7zw8b]

Ура товарищи.Наконец-то. Дождался😁.

[@dobriy_jar]

Дождались))

[@patriaomuerte4273]

Как хорошо, что появились хорошие каналы, где теория с практикой основаны не на предрассудках и мифах, а на научной базе и опыте и простым языком.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Очень приятно)

[@user-rb2cx6ps8z]

Большое спасибо за опыт и проделанную работу это круто. Для начинающего винокура вы находка. От всей души добра желаю.

[@dobriy_jar]

Спасибо! И Вам!

[@vitocarleone9950]

Снова очень ценная информация, спасибо Дмитрий

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@forestgamp6104]

Браво,профессор! Просто, четко и наглядно.

[@dobriy_jar]

Спасибо!!!

[@user-nf5th5wr1v]

Спасибо вам за ролики, смотрю ваши видео ещё с Суррогатам нет. Полезное видео, особенно с границей градусов по перегонке сырца.

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите.

[@user-qu1cu6rc8s]

Я наконец-то увидел то, что долго искал. Спасибо за материал.

[@dobriy_jar]

Я знал что Вы это ищите))) Спасибо что смотрите.

[@user-yw7ws3qm8j]

Замечательный ролик! Дмитрий, ты настоящий методист! Благо Дарю!

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@unis742]

Наилучший, простой и познавательный рассказ.👍👍👍

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@user-un5ws9dt8f]

Слушайте и учитесь, дорогие Винокуры. Все доходчиво и понятно объясняет Дмитрий. Только двойная перегонка, а на колоне вообще чистота чистейшая. Всем удачи, ни голов ни хвостов.

[@dobriy_jar]

Спасибо за поддержку)

[@AC-kw1kf]

Очень доходчиво и без пустозвонства. Спасибо

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите.

[@user-td6ng2ml9i]

Смотрю уже третий раз этот ролик, ну до чего же человек хороший, самое главное честно и понятно! Спасибо!

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-nw7zm6zi2f]

Трезвый

[@dobriy_jar]

На свадьбе - шпион.

[@user-yd1wf9bk9i]

спасибо, очень познавательно и интересно, всегда смотрю Ваши ролики с удовольствием и орентируюсь на них

[@dobriy_jar]

Спасибо. очень рад.

[@user-cn1tu3rf1q]

Посмотрел вторую часть, ещё раз спасибо, профессор 😎

[@dobriy_jar]

Спасибо) На профессора еще не тяну))

[@user-tf5nh4cp1q]

Спасибо за видеоурок! Разжевано и разложено все по полочкам.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Значит работаем не зря))

[@user-wt6tz8lu5b]

Низкий вам поклон Дмитрий. Дорога ложка к обеду)). Вчера пришел мой первый аппарат, поставил брагу, строчит как с пулемета, дай думаю зайду, гляну а вдруг уже есть, видео по 2 перегонке. Есть! Ну теперь вооруженный знаниями и вашим опытом, будем работать. Ну, а если серьёзно, то спасибо, всё ясно, понятно, даже для таких как я, новичков не имеющих опыта в винокурении.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Для Вас и снимали)) Удачи и хороших напитков.

[@user-re9si6kh2i]

Ждём ролик о дробном перегоне на простой бражной колонне с дефлегматором, но без узлов отбора, диоптр а и других апгрейдов! Заранее спасибо.

[@dobriy_jar]

Ок. Скоро на экранах всей страны.

[@user-mh3nc7sh1t]

@@dobriy_jar а как скоро,?)))

[@SanGraf]

@@dobriy_jar ну когда уже? ))

[@user-in4jv9ut8w]

А что вам диоптр? Он особой роли не играет. Он просто вам помогает следить за правильностью процесса. Не более.

[@user-wx1qu3bs1k]

С узлом отбора работать проще чем с дефлегматором, а диоптр, как по мне чисто для удобства больше ни чего не даёт.

[@user-ex8lw1pv9d]

Дима, доброй ночи. Спасибо, без лишних слов.

[@dobriy_jar]

И Вам. Спасибо

[@Tagirik85]

Самый нормальный чувак которого действительно слышать приятно

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-sw4pd6ud8o]

Дмитрий, доброго дня суток!Рад вас видеть и слышать на новом канале.Как всегда по-делу,без лишней "шелухи" и с юмором.Спасибо ещё раз за "головы",которые я раньше контролировал покапельно.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. спасибо. Я тут уже два года. Запозднились Вы. сегодня как раз 100 тыс разменяли)

[@user-we9rg4kp1w]

Очень внятный контент,и главное ненавязчивый с элементами здравого декора.

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@user-iq5vg2hi6g]

Добрый день! Только купила аппарат. Смотрю с удовольствием) все подробно разжевано - как раз для меня) Спасибо Вам большое!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Хороших напитков.

[@user-qp6ud1yt9i]

Как всегда классное видео! Всё понятно и доступно. Ваши видео очень полезные особенно для новичков. Спасибо вам!

[@dobriy_jar]

Спасибо. Для них и работаем))

[@user-dz6bg4rg2r]

Спасибо за полезную информацию! Большой палец вверх и жму на колокольчик! Благодаря вам, я познаю все тонкости винокурения.

[@dobriy_jar]

Спасибо! Хороших напитков

[@user-gy5oh4lq8t]

Как говорится век живи век учись. Узнал новое про отбор голов. А что и как делать с хвостами , ушёл в сурлигбез, там подробно рассказано что и как делать . Большое спасибо Дмитрий.

[@dobriy_jar]

Спасибо за отзыв. Рад что был полезен)

[@max_mgtow]

Ого, целых 50 минут? Дмитрий, вы нас балуете 👍

[@dobriy_jar]

О многом нужно поговорить)

[@user-qi3ic2hg3y]

Здравствуйте Дмитрий ,давно не видел Вас на Ютубе а сегодня случайно наткнулся на Добрый Жар.Как раз занимался первичной перегонкой на аппарате с сухопарником , да так заслушался что у меня СС в струе дошёл аж до 5 градусов. Вот что значит лекция профессионального винокура !!! Спасибо жду продолжений.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. давненько Вас не было на Ютубе. последний год я здесь каждый день. Спасибо. Хороших напитков.

[@user-nx2sr4ig1o]

Спасибо Вам, все доходчиво и понятно🚩🚩🚩

[@dobriy_jar]

Спасибо. хороших напитков!

[@user-rz2ie6dw5t]

Вот это я понимаю подача материала, если бы вы были учителем ваши ученики все были бы медалистами,спасибо за подробнейшее разъяснение, вот теперь я начал понимать что и для чего.

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@user-le1rn3uj8h]

Медалистами самогонщиками😂

[@dobriy_jar]

Лауреатами)

[@pelikanmarkt-dk5xx]

Спасибо . Все очень понятно и по делу. Приятно смотреть и слушать без тягомотины.

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@zyablick]

Спасибо Вам, добрый человек. Вы даже не представляете, как вовремя я нашёл этот ролик. Первый раз выгнал спирт сырец из яблочной браги. Гнал на максимальной скорости, тут сложно изобрести велосипед. Но, при том, что гнал на морозе, холодильник не всегда справлялся с поддержанием температуры в струе меньше 25 градусов, как многие советовали, при охлаждении студёной водой, приходилось уменьшать мощность, ну и побегать с вёдрами, а оказалось, что и 30-35 не криминал. Теперь приготовился ко второй доброй перегонке. Опять же, по советам из других видео, решил отбирать головы покапельно и приуныл от рассчетного времени их выгона (несколько часов). Но и тут, оказывается, всё гораздо проще. От души благодарю, Вы сэкономили мне время, нервы и здоровье. Всё-таки караулить головы на морозе несколько часов попутно постоянно бегая за водой для поддержания минимальной температуры конденсата это квест ещё тот.

[@user-cq7bv1vb4f]

Как всегда отличное видео. Большое спасибо! Наконец-то мы отошли от догмы про капельный отбор голов.

[@dobriy_jar]

Спасибо))

[@user-gn7wj6rs1w]

Здравствуйте, Дмитрий! Спасибо огромнейшее за этот ролик, т.к. у меня такой аппарат и было очень познавательно и интересно. Спасибо за информацию, теперь буду гнать быстрей. Но у меня вопрос: А очистка углем, может, тоже не обязательна?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я никогда и не говорил что она обязательна. Это от Ваших предпочтений зависит и от рецепта. Водку например без этого не сделаешь.

[@user-vi6jr5ub9j]

Отличный ролик посмотрел без перемоток что я обычно делаю. Молодца!!!

[@dobriy_jar]

Рад, что зашло) Спасибо

[@user-ip2xr6xk2f]

Как же классно смотреть ваши ролики...,не чего нового я не узнал , но так прикольно и приятно смотреть))))

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@user-vi5jc2zt9l]

Как всегда все по сути …. С праздником Мужик!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо и Вас

[@user-nx1he1pq2k]

Как на кафедре самогоноварения побывал....Очень хороший Лектор. Хоть я и не самогонщик ,но слушал с большим удовольствием Вашу лекцию. Попробовал бы с удовольствием качественный продукт....после такой лекции.

[@dobriy_jar]

Спасибо.так за чем дело стало. Сделайте и попробуйте))

[@mihail2103]

Здравствуйте Дмитрий. Ваши ролики очень познавательны и интересны. Спасибо.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Спасибо

[@AlanMorfreeman]

Молодец, очень доступно преподносит материал.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Все для Вас)

[@poisk3207]

В первые вполне адекватый ролик Большое спасибо !

[@dobriy_jar]

Спасибо. До этого значит тренировались)))

[@stanislavsgabrens6659]

Давно вас не лицезреть, приятно вас снова обозревать и прослушать ваши лекции. Вы , как всегда, лаконично и доходчиво доводите до умов порой неумных гов вашу ,,школу,,. Удачи вам в вашем неустанном поприще..... P. S. С уважением....

[@dobriy_jar]

Спасибо, очень приятно))) Добро пожаловать.

[@tytkaktam]

Спасибо, видео очень помогает, продолжайте развиваться.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@wasilijkozlow27]

Как всегда-интересно, благодарю.

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите.

[@max_mgtow]

Про капельный отбор вы меня поразили😲 Всегда отбирал капельно

[@dobriy_jar]

Я тоже.

[@user-hq5zf9zp6f]

спасибо👍очень подробно и доступно!👏👏👏

[@dobriy_jar]

Спасибо. Значит снимаем не зря)

[@user-oq3jl1ep4k]

Спасибо за грамотный курс по самогоноварению. Грамотно и по делу.

[@dobriy_jar]

Спасибо за отзыв.

[@user-my4wt8hm9v]

Информативно. Все предыдущие уроки учтены в одном видео

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-zo5cc8cx1p]

Здраствуйте, давно являюсь вашим подписчиком, вообщем и научился всему благодоря Вам за что и спасибо, понятно что путем проб и ошибок появляется истина. Ну во первых как и большинства зрителей очень удивился про перегон голов в струе, а во вторых возник вопрос- тело по второй перегонке тоже в струе или же нужно сбавить обороты перегона до 1-2 капель. Просто про это нигде не нашел ответ. А Вам ещё раз спасибо за уроки)))

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Как же не нашли?? а на 32:30 Спасибо что смотрите

[@user-yp9lk9io5x]

Класс.. Смотрел на одном дыхании... Я тот кто гонит на сухопарниках, мне нравится, я отбор тело заканчиваю намного раньше, остольное в хвосты...

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом))

[@igorvasin2131]

Дмитрий,рассказал показал все нюансы и вопросы, просто top

[@dobriy_jar]

Спасибо))

[@user-ox7zc7fn2g]

С большущим удовольствием вас смотрела. Спасибо!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@MarkovNikolay]

Добрый день Дмитрий!) Поделитесь пожалуйста ссылками на статьи или названиями литературы, в которых указано про скорость отбора голов. Просто всегда был уверен, что чем медленнее тем лучше. Хочется самому досконально разобраться) спасибо за отличное видео! Как всегда на высоте!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. В том-то и дело. Что о домашнем винокурении нет учебников. А профильная литература это в основном промышленное производство. А там все по другому. Там головы даже в тело добавляют (при производстве конька например) (не пугайтесь у них другие возможности чем у Вас на кухне). Как раз в литературе обоснование того что головы при ДИСТИЛЛЯЦИИ нужно отбирать покапельно я не встречал. Это только можно встретить на форумах и ютубе. Вот в том-то и проблема что категория "лучше" в винокурении размыта. Я считаю что здесь этого понятия просто нет. Или тогда чтобы понять что "лучше" нужно определить критерии оценки. Например время. Тогда отбор струей лучше по капельного. Или например чистота продукта. Но те же данные анализов (их полно в интернете) показывают, что особой разницы то и нет. Или Ваше спокойствие. тогда конечно по капельный отбор лучше (но это скорее психологический фактор). В целом отбор голов каплями пришел из ректификации. Можно предположить что этим пытаются приблизить качество дистиллята (по очистке) к ректификату. А это невозможно.

[@nicknickovich3215]

Спасибо Вам за такие прекрасные разъяснения по перегоне с сухопарником!!! Хотелось бы увидеть серию ваших видео по перегоне с ароматизацией через СУХОПАРНИК различных цитрусовых и т.д наполнителей!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. Обязательно.

[@user-op7hn6do5h]

Как всегда всё доступно и понятно

[@dobriy_jar]

Спасибо

[@user-ly8fc6yd6t]

Молодец , Дмитрий. Внятно , разумно , доходчиво.

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-ll2jd9dq1k]

Дмитрий спасибо как всегда за Ваш познавательный труд. Заканчиваю эту вечность с отбором голов 2-3 капли в сек.

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите. рад что понравилось)

[@seregaira1887]

Сижу смотрю и время провожу. И самогон варю из сливы. И как раз вторая перегонка. Видео в тему. Самогонщики спасут мир от ковид. Самогон это Антисептик лекарства и просто для души. Лайк за видео.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом. Хороших напитков.

[@Himick93]

Брага на сливе или сырец на сливе настоян?

[@user-uz9bv3jx7i]

Дмитрий, спасибо за ненавязчивое объяснение!

[@dobriy_jar]

Спасибо, что смотрите.

[@user-pf3jp8ev5j]

Очень понравилось видео ❤ спасибо большое вам!!!!!! Всё сделали по видео, получилось идеально!!!! Вы большой молодец!!!

[@dobriy_jar]

Спасибо.

[@user-xg9tz3fk6p]

Дмитрий, совершенно не пойму человека, который откоментировал вам про тараканов в голове. Слушая вас, мне кажется, у всех адекватных людей создается очень уверенное ощущение того, что Вы - профессионал, желающий только всего самого наилучшего. Я представляю, сколько вы наспасали печенок, а возможно и жизней. И поэтому извиняюсь за всех, кто пишет вам ересь, и говорю большое человеческое спасибо от себя лично.

[@dobriy_jar]

Спасибо за поддержку)

[@dedrus9050]

Дмитрий здравствуйте! Спасибо за вашу работу. Можете сделать видео про дубовые бочки( материал, уход за ними, подготовка в использованию, срок службы и т. д.)? Очень интересно про это послушать из ваших уст. Ещё раз спасибо!

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Можно. Спасибо что смотрите.

[@drondelondebragelonne5972]

Дмитрий спасибо за знания. Вы лучший Мастер на просторах ютуба !

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@user-iz4sl8wc4c]

Настоящий профессор просто и доступно для учеников

[@dobriy_jar]

Спасибо, но профессора еще не тяну))

[@user-eq8my6uw9s]

За перегон с сухопарником спасибо. Про отбор голов на скорости не понял , всегда думал что раз медленно откапываем то и забираем насколько это возможно больше головных фракций тк температура спирта сырца не повышается и больше улетает в "головы" (сам конечно не великий спец). Хотелось бы чтобы Вы более подробно "разжевали" этот момент если возможно все таки с обоснованием "научным и нудным".

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите. Возможно я сниму ролик на эту тему, но в комментариях разводить эту тягомотину не хочу. Я довольно долгое время собирал информацию по этому поводу и поэтому могу уверенно сказать, что не могу удовлетворить Ваше любопытство, указав номер абзаца или страницу в первоисточнике. Их просто нет, информацию приходится собирать по крупицам. Если есть желание то Вы тоже можете углубится)) Но то что Вы пишите, это почти дословно скопировано с теории ректификации. А в дистилляции все намного проще. Тем более что так не любимые мною результаты анализов подтверждают, что содержание примесей в дистилляте что при отборе голов каплями что при отборе струей одинаковые. Найти их можно на всем известном форуме. Пы. Сы. но это мои соображение, я в ролике сказал, что можете отбирать и каплями. это будет ни лучше ни хуже. зато Вам спокойнее))

[@user-cu3uv9nc5v]

Да все знакомо, как учили. Из нового это скорость отбора голов, отбор до 50 градусов (отбирал до 40 всегда), ну и перегонка хвостов. Делал сравнение брага без хвостов и с хвостами (естественно непосредственно добавляем в куб к браге) - разницы не почувствовал. Поэтому хвосты не отбираю, но вот хвосты же можно оказывается перегнать. Хотелось бы узнать как (сколько отбирать голов и т. Д.) - возможно и про это ждать ролик, было бы неплохо. А так все зачётно! Успехов во всем и главное не болеть! Хотя с нашим хобби (в Вашем случае работой) вряд ли какая то зараза к нам пристанет, в том числе и коронавирус 😉.

[@dobriy_jar]

Спасибо что делитесь опытом kzbin.info/www/bejne/h6rSiHiGaKyHp6s

[@user-xs4tv5tt3j]

Просто и доступно развеять многие мифы помог молодец

[@dobriy_jar]

Спасибо)

[@sergeyv7164]

Слушал, как старую хорошую песню! Приятно переслушивать! Спасибо!

[@dobriy_jar]

Спасибо!

[@andreyvolf6217]

Отличное видео. А можно ещё ролики про настойки на самогоне, от сложных до элементарных. Спасибо.

[@dobriy_jar]

Спасибо. Конечно можно. А если Вы нажмете колокольчик, то будете о них своевременно узнавать: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm

[@user-rx1fm3ig4s]

Дмитрий, спасибо большое за подробные, познавательные видео. Мне как новичку очень нравятся подробные объяснения. И не просто сделай как сказали, а с объяснением технической составляющей. У меня остался вопрос. По поводу второй перегонки все понятно, тут без обсуждений. Делаем 100%. Отсекая головы и хвосты, тем самым очищая самогон от примесей. А вот нужна ли третья, четвертая, пятая. Где логический, а главное научный придел?

[@dobriy_jar]

Спасибо что смотрите. Рад что Вам нравится. Я не буду вдаваться в научное обоснование этого процесса. Теория и практика идут рука об руку. И то и другое показывает, что двух перегонок достаточно. Белее двух в основном приводит больше к потерям, чем к улучшению качества. Есть технологии многократных перегонок. Например мацерация или отГабриэливание. Раз Вы новичок, то Вам нет смысла копать в этом направлении. сосредоточьтесь лучше на отборе голов и хвостов))

[@INKUB_]

лучшая подача материала👍👍👍

[@dobriy_jar]

Спасибо

[@user-el2px9cu7w]

Всё понятно и просто. Спасибо большое! Достался по наследству самодельный аппарат с верхом под конус. Оказывается его можно до верху заливать. Не знал. Купил сухопарник. Сейчас пойду вторую перегонку делать. Не зря этот ролик посмотрел.