Выбор аппарата для приготовления мяса к шаурме | На что обратить внимание? | Выбор гриля для мяса

Мы представляем обзор двух инструментов для готовки шаурмы - электрического гриля и гриль-сковороды. Мы расскажем о их основных преимуществах и недостатках, а также покажем, как мы использовали их в процессе приготовления шаурмы. Мы также поделимся своим опытом работы с обоими инструментами приготовления шаурмы. Приятного просмотра!
#шаурма #оборудование #шаверма
00:00 Начало ролика / Главный вопрос ролик
00:39 Электрический гриль для шаурмы
01:15 Плюсы электрического гриля для мяса
02:45 Минусы электрического гриля для мяса
05:35 Основные минусы электрического гриля для мяса
07:37 Обзор сковорода-гриль / Основной плюс работы с ним
09:20 Минусы этого гриля, которое мы обнаружили при работе с ним
13:22 Какое же оборудование выбрать для приготовления мяса?
15:17 Внутри цеха по приготовлению мяса
15:35 Оборудование, в котором жарится мясо для кафе
16:26 Процесс приготовления мяса в цеху
20:05 Основной плюс использования данного метода приготовления мяса
20:50 Минусы этого способа для маленьких точек
21:51 Наша история перехода к централизованному производству мяса / Завершение ролика
Наши контакты:
shavermafranchise.ru/
[phone]
[e-mail]

[@Sabonni]

Шомпол - и ты понял, что человек служивший👍👍👍

[@user-vg2jr2yj6r]

Есть маленькие пароконвектоматы, как микроволновка, очень удобно для маленькой проходимости

[@user-yo8dq6ii4o]

Вы там верите мясо , лучше уж в кастрюле 😂

[@Mr-Sokol]

Так для стрит фуда, лучше жарочная поверхность? Для начала

[@anatoliyk8432]

Мясо же варитья, а не жарится, суть теряется шаурмы

[@Sh-047]

Мужик давай рецепт соуса!

[@user-ow1jo2gi8g]

- Б/у оборудования, да нужно отмывать, но есть огромный фин. Плюс: Цена на моем примере покупал угольную печь хоспер цена новой 1000000₽. Я нупил юзаный из казахстана. 1. 200000₽, нереально грязный, просто адски засраный. 2. Доставка до места 57500₽ 3. 1000₽ на воду и моющие средства антинагар, железная щетка, перчатки, ветошь. 4. Отсутствола корзина под золу, и рычаг регулировки поддува, знакомый сварщик сделал за 10000₽ 5. Было доработано рабочее место, для хоспера изготовили противопожарный шкаф с вытяжной. 100000₽ Поитогу после всех операций, 500000₽ экономии и самое главное он почти новый!

[@user-qk9gu7dg8x]

Так в шаверме должно быть жаренное мясо, а у вас варёное!

[@Shaverma_Po_Piterski]

У нас мясо готовится по технологии су-вид. Ни что не стоит на месте, в условиях большой сети не разумно и не безопасно жарить мясо!

[@user-yo8dq6ii4o]

​@@Shaverma_Po_Piterski так такую шаурму я и дома сделаю, надо жарить мясо , как вы в первом случае делали

[@user-dt8ht7jd3s]

Блин, что ты позор… Мог бы хоть протереть оборудование перед съемкой 🤦‍♂️