Выпуск № 46 . Все о вони в козьем молоке ! Причины. Про наших дорперов и буров , без прикрас.

[@ОльгаКлименко-ж4щ]

Я з УКРАЇНИ,СЛУХАЮ ВАС І ДУША РАДІЄ ,ЩО Є ТАКІ ЧЕСНІ БЛОГЕРИ, БОГ ВАМ В ПОМІЧ. КУПИЛА Б У ВАС КІЗОНЬОК, НЕ ОБДУРИТЕ,ТА ДУЖЕ НЕ НА ЧАСІ.ЩАСТИ ВАМ

[@АлинаГриг-я7ч]

Спасибо! Все Ваши рассуждения и мысли мне очень интересны!❤

[@PABAMOfficial]

У нас были 2 обычные беспородные белые козы. Молоко на вкус разное. У молоденькой было его мало и не пахло ничем, у старой хуже. Возможно, даже у разных особей одной породы молоко будет разным на вкус.

[@ОльгаЛукина-у4й]

Каждый кулик свое поле хвалит )) Вкус индивидуально у каждого свой. Для меня любое коровье пахнет )) А любое козье отличное ))

[@krimskausadba]

Я держала несколько пород коз. Нет послевкусия только у камерунских, англонубийских( не у всех) и камори. Но две последние породы очень крупные, долго растут и удои у них сомнительны , как для меня . Я их тоже хвалю по молоку , но лично для меня они не подходят , по крайней мере сейчас. Молоко у камори очень вкусное , без кислинки вообще , густое , но содержать таких дылд ради 1.5-2 литров очень не рентабельно . А так очень красивая грациозная порода, контактная и не похожа на козу по поведению. Всегда хотела лошадей , подержала камори и больше не хочу. Коровье молоко для меня тоже пахнет животиной. А камерунских я держу уже 4 года и не разочаровалась ни разу в них, поэтому и хвалю , они достойны этого. Моя знакомая купила 100% англонубийских козочек , от хороших удойных коз , но проблема - орут постоянно, соседи жалуются и еще им холодно постоянно. Тоже хвалю эту породу, но не хочу.

[@ОльгаЛукина-у4й]

@@krimskausadba а камеруны сколько дают в сутки ? 200 грамм, зачем они ?) У нас их заводят тол ко для развлечения в паоках. Задаром никому не нужны.

[@krimskausadba]

@@ОльгаЛукина-у4й камерунцы есть молочные, в моем хозяйстве 1,5-2,5 литровые козы . Я вела жесткую отбраковку эти годы , не только по количеству удоев , но и по вымени и соскам . В этом году они кормили козлёнка от камори козы , потому что у той молока меньше было намного. Любую козу надо брать из хорошего молочного хозяйства , это касается всех пород. Я варю сыры и делаю переработку из молока камерунских коз, они у меня не для декора .

[@ЛюбовьСтрекаловская-е5я]

Лучше чехи

[@КолыванскийдюрокотАлены]

Молоко нубиек 100% не имеет запаха но хозяйка у которой мы купили их детками угостила своим сыром с выдержкой мама дорогая как вонял делаю сейчас сыр для себя все с чистотой как вы говорите божественные продукты

[@ВладимирПашков-у8ю]

камерунцы это сокровище

[@АлексейХоменко-в1ь]

Вкус молока зависит от состояния здоровья животного. Но никак не от породы. Местные козы при ПРАВИЛЬНОМ уходе дают прекрасное молоко, лучше, чем хваленые породистые.

[@krimskausadba]

Вкус и послевкусие это абсолютно разные вещи . Об этом был разговор . Послевкусие зависит только от породы . Выход сыра у некоторых пород намного выше , есть сыропригодное молоко и просто молоко .

[@АлексейХоменко-в1ь]

@@krimskausadba Прекрасный сыр получается из молока местных коз. Мы разочаровались в породистых козах. Слабый у них иммунитет... Извините... Можете удалить комментарии.

[@krimskausadba]

@@АлексейХоменко-в1ь мне интересны любые комментарии. Как раз у камерунок иммунитет шикарный , минимум хлопот с ними. При одинаковом содержании качество молока разное у разных пород получается , проверено на собственном опыте . После молока камерунских коз , молоко альпийской породы кажется водянистым , обычным . У камерунок жирность до 10 % и большое содержание белка в молоке , оно похоже на растаявший пломбир , слегка сладковатое даже по вкусу . Оно необычное , как коктейль .

[@АлексейХоменко-в1ь]

Тогда можно с ТАКИМИ козочками иметь дело!!! Камерунок у нас не было еще... Очень тяжело, когда твои питомцы болезненные и слабые.

[@krimskausadba]

@@АлексейХоменко-в1ь я не знала что такое слабые козы , пока не взяла англонубийцев и камори.

[@fame0690]

У меня козы не воняют, но один раз одна коза начала давать вонючее молоко. Оказалось, что подхватила глистов. Давала альбен, не помогло, тогда решила проколоть эпримек. Все прошло. И от этой козы просят молоко самые пиндычные покупатели, которые козье молоко не пьют

[@ЛюбовьСтрекаловская-е5я]

Если коза сьела послед тоже может вкус не приятный надо довать соду чтобы у козы он разложился и вышел с калом у меня в этом году так было коза не доходила 5 дней и я не уследила.

[@YsadbakozaLena]

Коза не воняет,это от хозяина зависит.Если ухода нет то😂,если уход хороший то всё вкусно Это проверено на💯.Козел покрыть овцу не может т.к. несовместимость.

[@krimskausadba]

Вы заблуждаетесь , скорее всего вам не с чем сравнить. А про покрытия между козами и овцами - научный факт , только эмбрионы часто замирают и самку придётся резать . Генетически козы и овцы родственники .

[@PABAMOfficial]

Правда, в свежем молоке может и не быть явной вони. А вот кисляк, творог невыносимы. Я даже вареники на козьем кисляке не могла есть. А всем в семье ничего.

[@krimskausadba]

Чтобы понять о каком послевкусии( не запахе, глистах, гнилых копытах, питании и тд !) я говорю, надо держать несколько пород и дегустировать молоко, сыр , сливки , творог.

[@fame0690]

У меня обычные дворняжки, а люди говорят, что я им подсовываю коровье молоко вместо козьего.

[@krimskausadba]

@@fame0690 Они просто не пробовали другого)))

[@fame0690]

Да нет, они как раз пробовали, и оно должно пахнуть козлом, как у ихней свекрови. А это, раз не пахнет, и нет привкуса, то это не козье.

[@krimskausadba]

@@fame0690 козье молоко не должно вообще пахнуть , а послевкусие не должно быть после переработки молока , в сыре , сливках , кефире . У моей альпийской козы молоко было нормальное на вкус , но в сыре было козье послевкусие.

[@ЛюбовьПигарева-й9д]

Да, звиздец вы можете. В начале научитесь разбираться в козах и их содержании.

[@krimskausadba]

А что в них разбираться , я их держу уже несколько лет . Ваш комментарий ни о чем .

[@ЛюбаМарт-ъ8ш]

Слушать можно, смотреть не возможно . Постоянная дергонье телефона это жуть.

[@krimskausadba]

Извините , это любительское видео , на кинорежиссёра не училась .

[@НатальяПолозова-ы9ф]

Неправда у меня альпиечки молоко сладковатые и без запаха люди берут и говорят что я им продаю коровье молоко вообще у альпиек самое пригодное молоко для сыроварнния и ещё у нубиек а вот про овец если хотите чтоб всегда вот этот крик будет в ушах то это про них не какие нервы не выдержат всегда орут хоть сытые хоть голодные как то так опыт был

[@krimskausadba]

Запаха у альпийского молока нет , но есть послевкусие в переработке . Это заметно если сравнивать , а если никогда не пробовал другое , то пойдёт . Я альпийским молоком выкармливала козлят в прошлом году , так как стоит его добавить к камерунскому и сразу есть козий привкус в переработке . Это надо дегустировать молоко разных пород , чтобы понять о чем идёт речь . Про овец , да орут , привыкли , уже не раздражают , земли много- пусть орут ) Свиньи тоже орут , особенно белые .

[@Natalie-v7v]

Не все ощущают послевкусие. От моей козы, зааноальпийки, молоко всем очень нравится . Я же на третий день не могу кофе со сливками попить и в сметане ощущаю послевкусие. Поэтому дети забирают и покупатели с удовольствием, они не чувствуют послевкусия. А вот от камерунки молоко , неделю стоит в холодильнике и кофе с ним очень вкусный , в сметане и кисломолочке , тоже не ощущается. Поэтому от камерунки никому не продаю, это для меня молоко.

[@krimskausadba]

@@Natalie-v7v вот я об этом и пытаюсь донести, но единицы понимают о чем идёт речь . Я в этом году стала делать из камерунского био- кефир и сливки . Стоит в холодильнике несколько дней и чем дольше , тем вкуснее . Люди даже не представляют насколько это вкусно .