Рет қаралды 3,131
مقادير عجينة الروتي:
خمسه اكواب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات
كوب دقيق اسمر
كوبين ونصف ماء دافي
ملعقتين صغار خميره فوريه
ملعقه صغيره سكر
حبه بيضه وملعقتين كبار زبادى
مقادير الفاصوليه:
واحد بصل
ملعقه كبيره معجون الطماطم
حبتين طماطم
علبتين فاصوليه
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كبزره ناشفه
مقادير السحاوق الاخضر:
كبزره
فلفل حار
ثوم
فحمه
Dough ingredients:
5 cups of all Purpose flour
1 cup of whole wheat flour
2 and a half of warm water
2 Tsp of yeast
1 Tsp of sugar
1 egg
2 Tbsp of Yogurt
White beans ingredients:
1 onion
1 Tbsp of tomato paste
2 tomatoes
2 can of white beans
1 Tsp of black pepper
1 Tsp of cumin
1 Tsp of coriander
1 Tsp of salt
For the green chili:
Cilantro
Jalapeno
Garlic
A Charcoal