【我が家の献立帖 73】やみつき！ササミの竜田揚げ♪簡単だけど美味しい！！

鶏のササミはヘルシー故に物足りない感じがあると思いますが、揚げ物にすることでコクも増し、より美味しくいただけます
少し濃いめの味付けでカリッとした食感の竜田揚げはビールのお供に最高です😀
冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしてもおすすめです
普通の片栗粉でも十分美味しいですが、我が家では揚げ物の際には中村食品の『感動の片栗粉』を使っています
若干割高ですが、粒が残っていて、揚げ物にすると本当にカリッと揚がって感動します！
【材料】　※４人分
・鶏のササミ・・・３５０〜４００g
・醤油・・・大さじ３
・料理酒・・・大さじ２
・ニンニクすりおろし・・・小さじ１
・生姜すりおろし・・・小さじ１
・ブラックペッパー・・・少々
・片栗粉・・・適量
　※中村食品の『感動の片栗粉』を使っています
・揚げ油（サラダ油）・・・適量
【作り方】
①ササミは筋と薄皮を外してから斜めに３〜４等分にします
②漬けだれの材料（醤油、酒、ニンニク、生姜、ブラックペッパー）をボールに入れ混ぜ合わせます
③漬けだれにササミを加え、よく揉み込んでからラップをして冷蔵庫で30分〜1時間ほど寝かせます
④ビニール袋に片栗粉、ササミを加えよく振ってササミに片栗粉をまぶします
⑤180℃に熱した油にササミを入れ、中まで火が通るように揚げたら完成です
#竜田揚げ　#鶏の唐揚げ　#感動の片栗粉