《味道》宫廷全味鸭 太和牛肉 炉肉 横菜里的顶流 随便点 都好吃！"老板 再要一碗米饭" 20160926 | 美食中国 Tasty China

本期美味：民以食为天，漫漫历史长河中串起了一部味道的编年史，包罗万象的美食中，许多由古老传统工艺烹饪的美味有些传承至今，而有些正在被各式各样的速食快餐所吞噬，变成了传说中的几句文字或古书里的一幅图画。传承古老技艺，让尘封的味道再现风采。
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《味道》bit.ly/2POtxh2
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美食文化探索类节目。荟萃美食精华，传播美食文化，“让生活更有味”。
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[@user-fv3mx5qb7b]

很不錯的美食節目。希望能把中國各地方大大小小道地美食介紹出來。真的是很有味道。。。。。

[@Doggiedodo]

我作为一位厨师 我尽到我的责任了。 这句说的真好，我们无论做什么职业都要尽责。

[@zero9497]

中華美食 冠絕天下

[@cameronho4313]

怎不建一個煤體庫好翻相關影片，這系列感覺不錯

[@danaihuntrakul7723]

Does the series have English subtitles?

[@xudan221]

炉肉在北京时候也做过，也吃过，感觉味道真的没有广东烧猪好。老师傅给葫芦鸭去骨，都是头下刀，一是难度大更能体现自己的手艺，二是收刀更不容易损坏鸭套。大米替换了糯米，说是好消化，但是味道和口感全丢了。。全味鸭和太和牛肉真的是好菜

[@JackTAN61]

9:47 皮上面的雜毛都沒清乾淨, 你確定以前皇帝是這麼吃的??

[@antonielee9319]

🥰有時間想去大陸吃一下全聚德

[@fanhe3448]

我在国内的时候泡面都懒得煮的，现在出了国附近一公里荒无人烟只有学校的披萨店，每天盯着下厨房的菜谱做饭真是忧伤

[@mm-fj4yq]

吃块面包压压驚

[@allen.k6525]

好像回国大吃一顿！T^T

[@lokzeal9169]

烤鸭我记得用来烤制的木料也很重要的吧~

[@user-fn7we1vx9r]

泡水八小時，醃製又八小時。。 他的鴨是塑膠做的嗎？ 都不會腐敗啊。。

[@user-gf6bb4dz5q]

家里电视有CCTV10不看，在youtube看CCTV10😂

[@nancylee4179]

怎么炉肉不放任何东西的什么也不放，会好吃？

[@even1007]

我特么看不下去了了，锅里还有点没吃完的烧鸡 解馋去咯

[@Aurora-de8hp]

她換個短发形可能會更好看！

[@FatAsianDude]

为啥广州那边做鸭子，还要吹气呢。他不吹气

[@888RQ]

最后的炉肉和广东烧肉基本一样，解说词夸张到只有冬天才有

[@kaiteong2teh118]

对。 马来西亚和新加坡到处都有

[@isaisa1984]

北方是美食沙漠，真是名不虚传，尤其是北京那块儿。。。。看到他们把辛辛苦苦烤的这么诱人却寡淡完全不腌制的肉用来蒸煮，简直被气晕了

[@yaoshihe5007]

這爐肉跟廣式烤乳豬/燒肉是異曲同工呃~!

[@qianwenhe3093]

yaoshi He

[@tigershuen568]

成熟期越短，鸭子味道越棉，土鸭，土鸡，听过吗

[@jiranma]

没看到蒸好了的饺子。

[@user-ie3uf9do8i]

第一次看到还有说四川话的小白帽

[@afreshexplorer001]

2333333我也想说

[@chungpingtang5830]

👍👍🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟😋😋

[@ereshwish]

清朝一千多年？蒙了！！！

[@user-xe2wo5bg3p]

看看解嚵不談敏感話

[@tigershuen568]

女主持是广西人吧

[@pinewang6151]

个人非常反感把什么什么菜吹得很玄乎，什么“必须要用什么”“必须多久”“必须达到什么标准”…

[@nbyyhjl]

不这么说就没有神秘感了。比如说，主持人问必须加15g盐吗？答曰，无所谓啊，16g也行，17g也可以，你爱加多少就加多少。

[@hangwaimak5787]

手手

[@zhizhaochen4004]

go

[@poyichung3087]

抓小抓皮

[@zhengsally4756]

Poyi chung iii

[@user-do1ut3zr1s]

腻口

[@russellf2421]

I should have married an Asian woman! Love the food!

[@user-zr2pn7be2d]

享受300度的高溫。。。。煎熬吧。

[@chanwancheong8264]

TMD 害我流口水！

[@Popo-qn9kb]

i

[@user-bk1is5qq5v]

盗版的湖南葫芦鸭。什么时候变上海的了

[@cheetinmotzer9299]

L

[@xiaohangchen5176]

看了之后鸭子不会好吃，5分

[@yeosiewhong7371]

xiaohang chen 有