【文化遺產】港式曲奇皮蛋撻🇭🇰15間｜超平$4小店vs$12七十年老店｜亨利四世1399年已經食過？｜曲奇皮蛋撻篇

[@Gulu_903]

我至愛既港式曲奇餅蛋撻，今集要戴返條口水肩睇！🤤 有內在美又有外在美！必定係其中一項代表香港的創意小食！充滿香港味道🫶🏻！謝謝馬田好介紹！😊

[@sltsang6451]

超群西餅餅卡擠提， 發生咗應該兩次，第一次應該係1984年 ，有人誤傳消息就話佢執笠，所以就好多人去提餅， 當年我有幸裏面做執餅員， 我哋上上下下開通宵， 尤其是製餅師傅要通宵不停去做餅， 應付當時嘅擠提， 第二次就係1998年喇

[@Unknown-py6cw]

南昌嗰間「生興麵包」既蛋撻真係世一🥇個蛋撻真係好香，曲奇皮有陣鹹香，蛋好嫩滑。 賣$4嘅佢，唔單止抵食，仲係好撚好食！

[@zenhoaerial]

最愛曲奇蛋撻😍😍😍

[@蛋糕熊]

I LIKE 金樺, 終於有人介紹😄, 其他人去太安樓人只係介紹魚旦 雞旦仔 牛雜 海南雞....., 其實最好食係金樺曲奇皮蛋撻, 甘多年都係一樣水準!

[@mediacritique2047]

回馬田 @點COOK GUIDE: 超羣麵包西餅前身為李曾超羣於1966年12月所創辦的超羣西餅，1997年，因超群西餅香港總店資金周轉不靈，台灣及北美業務因為管理層將製餅工場的出品轉運到私下開設的餅店發售，令到成本大大增加，最終在1998年被迫清盤，大量市民的餅卡頓變廢紙，後來由合興集團收購並於同年7月16日復業。(來源: 維基)

[@KeungTo4ever]

辛苦晒喇，食足15間嘅蛋撻，一定好飽，哈哈哈

[@Swizzles852]

雖然拍得好好，不過我都係掛住酥皮呀因為酥皮無論外型、個皮厚薄等，可以有好多變化喺茶餐廳等佢新鮮焗起叫一個，真係可以開心一日😍

[@tmly0173]

6:54 補充返 嘉多娜有兩間 馬田拍嗰間係喺窩打老道分店 碧街係另一間分店

[@kairoschan9131]

9:57 冇記錯嘅話檀島=檀香山=夏威夷。相傳以前有間茶餐廳嘅夏威夷買左咖啡豆沖咖啡之後出左名，得名檀島咖啡廳，之後檀島咖啡出左名就後嚟啲人抄

[@meticule2]

補充少少: 檀島咖啡是指夏威夷(大島)出產嘅 Kona coffee, 不是我們比較熟悉來自南美洲或非洲的品種。至於香港檀島是否採用出自 Kona Districts 嘅豆, 就不得而知。

[@yvonneyeung4864]

私心推介超羣蛋撻😊

[@Quinnah]

正呀，最鍾意曲奇蛋撻❤❤ 冇元朗 寶城麵包 佢嘅餅店都最少廿年，蛋撻好正架

[@ca.carrie]

曲奇派表示流口水了～～～

[@wsssan8]

識揀一定係曲奇皮😏😏👍🏻

[@alphacheng5035]

之後會唔會考慮拍格仔餅+雞蛋仔？依家有菜脯腐乳格仔餅啊！

[@cabi6498]

正❤ 曲奇底蛋撻派， 可以跟著覓食🤤🤤🤤

[@raymond79yanyan]

下集建議食椰撻,推介荃灣貝嘉餅屋🙏🙏

[@wj1322]

感謝馬田的分享！ 還記得當年西環祥香的曲奇皮蛋撻，是我和公公及弟弟的甜蜜回憶。可惜易手遷往灣仔後，味道大不如前！

[@Neo20050]

十分羨慕馬田食咁多蛋撻，都仲係咁瘦😊 離題問：張砧板桌係自己整嘅？

[@JosephChie]

6:55 呢間「嘉多娜」應該係何文田窩打老道嗰間、並非油麻地碧街

[@owenho1839]

石蔭新香冰廳既曲奇皮蛋撻都好好食,$6/個,性價比高,有無石蔭街坊認同?

[@TheDaisylwk]

最鍾意泰昌曲奇皮

[@Torresxramos]

下次可以試下貴族餅店，就係超群隔離 都幾好食，仲有蛋白撻

[@StarBbMiffy]

估唔到QB都有2間係推薦!!! 識食真係要食曲奇皮, 好正!!!!

[@jackyfai]

曲奇底派表示開心

[@macp5527]

蛋撻其實同奶茶/雞批等都係英國傳入再本地化，英國嘅CUSTARD TARD多數係凍食嘅，面頭有啲仲會有肉桂粉，隨便去超市便利店都會喺凍櫃搵到包裝好嘅即買即食 泰昌又係一間名過其實嘅鋪，用機製撻皮個人覺得係難食，都係小店人手製先係皇道

[@holunho0710]

以前，我鍾意食曲奇皮蛋撻；而家，我鍾意食酥皮蛋撻。不過，見到馬田咁有心機拍蛋撻片，無論咩類型都睇！上集、今集嗰啲舖頭，我好多間都未食過，係時候可以去食下（仲有下集，真係好黐線）。

[@Mary-s7i1j]

好靚呀個蛋撻

[@enksky]

康甜嘅麻糬同燒餅都係一流 個人推介花生燒餅同泰式奶茶麻糬

[@gogi3967]

可否試吓椰撻

[@CrystalLawWong]

官塘英發蛋撻/菠蘿包$7.5/個 👍👍👍 呢間所有包都正 😊正正式式以前嘅味道

[@yattungyeung9949]

😅你就算講到天花亂墜~😄我還是愛酥皮多一點！🥰

[@enksky]

口味嘅嘢 真係咸魚白菜各有所愛 港式蛋撻我就一定揀曲奇皮

[@unamy7912]

Crazyyyyyyyyyyyyyy 🎉🎉🎉🎉🎉🎉多謝馬田

[@britishamyyip7904]

我比較鍾意食酥皮蛋撻😋💕

[@on99drive-h8w]

推介荃灣海濱花園嗰間，都係出色曲奇餅皮蛋撻！好似5蚊，性價比爆燈，要試！

[@十三哥-y4e]

以前土瓜灣有間歡喜月酒樓，佢哋嘅曲奇皮蛋撻，好味到不得了，曲奇皮完全有曲奇餅的味道，鬆化又脆，直到而家無一間可以食番昔日的味道

[@heyyowtsup]

曲奇皮世一❤

[@jasontam6234]

曲奇皮，大埔同秀坊嘅「煒成麵包店」必試！您搵次去試試！🙈 （或者試埋次選大埔嘅「名都餅屋」，應該都係煒成嘅分店，但貴啲啲） 油麻地嘅「麥香田bakery」都ok

[@mr8mak]

請問你張枱點setup呢？😂

[@seria4692]

係將個砧板鑽窿鎖咗係個腳架上邊 的確好正

[@RYAN_TAM]

​@@seria4692 真呀？我以為馬田提起膝頭哥 頂住個砧板。又或者請個1.5米高既助手 用頭頂頂住 遷就1.8米既馬田拍攝。

[@Gulu_903]

@@RYAN_TAM😂😂😂

[@christinelee2979]

正想問，好正吖！

[@catherinewong7435]

大多數都是去香港區😤 九龍深水埗舊區，荔枝角等等。都有好多老字號好好味的曲奇皮蛋撻啦！

[@JessicaChan1999]

睇完你食蛋撻 即刻叫左老公買😹期待酥皮🤤

[@manszeho4684]

曾經系屯門市廣場有泰昌餅家分店 我媽有試買咗半打番嚟 我拎咗隻嚟食咁啱食中嗰隻有臭汗味 係蔥蒜味系曲奇皮到勁難食之後驚到以後都唔買嚟食

[@CcC-invisible]

想知道金園茶餐廳的酥皮蛋撻好不好吃？？ 前一陣子YT上看過一個chef介紹，香港的朋友可以告訴我嗎？？多謝~~

[@peter-ld3qs]

最鍾意食入雪櫃凍嘅曲奇皮蛋撻 蛋香啲同鬆化啲

[@CatCat-xs2db]

好睇資訊性高，希望你膽固醇無超標😳😳

[@LL11173]

下次做菠蘿包😊

[@yiuming110583]

西灣河住，都係買開金樺同庭昌。 百好以前出名在於個場成日借比人拍戲，但幾年前無做，之後轉手同重新裝修就變成而家咁ge樣。

[@maggiecheung229]

呢集真係要睇多幾次，慢慢睇真啲，至愛曲奇皮蛋撻，馬田港九新界行大運，雖然我一定試唔晒，但必須珍藏❤

[@dannywong8103]

支持So皮蛋撻❤❤

[@jimmylibb]

勁鍾意曲奇皮蛋撻 酥皮只襯葡撻

[@ychk738]

曲奇皮❤

[@candietweety]

做埋酥皮撻特輯？

[@StevenLi227]

英發既卷蛋 正!

[@t2y338]

鰂魚涌應該要試埋…新鳳凰餅店

[@mickeyfung]

曲奇皮蛋撻好食！

[@louisthenew-w8l]

馬田分左幾多日食？ 檀島即係夏威夷咁解

[@wennamchan9173]

泰昌2007年已經賣盤俾劣食稻香集團。自從朋友喺檀島買麵包附送牙籤，打去舖頭後得到回覆：咁又點呀。永遠都唔會幫襯

[@moonsnowy1869]

佢唔係去咗檀島冰室買蛋撻, 係間舖有賣「檀島咖啡」。好多舊式冰室都有賣檀島咖啡

[@peterkl]

翠林園...真心我會揀第2間

[@lokmuimuimui]

好掛住曲奇皮蛋撻 係英國會去Lidl超市買個葡撻食 天氣凍果陣烘番熱再食係正嘅

[@leungmiranda2818]

仲有邊度有😂😢

[@lokmuimuimui]

@ 好似Tesco都有 不過lidl 最好味

[@muihanma]

最愛曲奇皮蛋撻

[@melanieman6019]

最愛曲奇皮❤️

[@terencem98]

11:18 私心推翠林園

[@terryli9860]

曲奇皮以前最強的泰昌，好彩食過未賣盤之前係點，知道豬油皮係鬆化。

[@yukosocc]

🥲點解會去麗香園咖~~

[@adelaidewong3998]

Aiya, 點解冇貴族餅店， 佢哋嘅曲奇皮好好食架。 希望酥皮果集有金園啦。 😂

[@cc4674]

曲奇皮蛋撻賣飛佛❤❤

[@ImFree88862]

好堅 !

[@霍士]

荃灣熊貓酒店對面個間麵包舖仲抵，3$一個蛋撻。

[@CatBigCat]

12:53 海山樓

[@KeungTo4ever]

9:54 檀島係夏威夷

[@venuswawa]

香港仔金龍珠餅店既曲奇皮蛋撻都好好食.不過成日都好快冇晒😢

[@hilarychan9953]

點解你唔講最鍾意邊間

[@yhkaddoily3778]

太安樓蛋撻世一

[@timothyho1138]

馬田近黎食咁多蛋撻，食厭未😂 感覺上唔理咩蛋撻，新鮮出爐最好食，要啲蛋漿熱到滾水咁，咩味都食唔出😂

[@gillianho1151]

我鍾意食 ‘紅茶’ 牛油皮蛋撻

[@thinsingl.1483]

泰昌餅家 係咪全線結業鳥? 呢條片變佐留影 @@

[@caterinaleung7765]

其實百事吉之前隔離有間餅店啲蛋撻都好食，不過已經結左業啦

[@joann200833]

鴻昇好食🤤

[@wa910701]

馬田張砧板檯仔自製㗎？

[@anguslee9366]

深水步買$2.5一個,你下次去試吓

[@isaacto4841]

1:48 個板點凌空

[@zxdxz]

9:28 右下

[@lovelytempo]

雖然我係曲奇皮hater 但我都會睇曬佢😂 Btw酥皮先係王道

[@SunnieWoo]

🙏🏼👍🏻💪🏻⛽️

[@chungseeyeung4450]

泰昌香精味

[@Vickychuchu]

你拍呢一集分開左幾多日食㗎？ 食到一年都唔想食喎😂

[@卡比-i6r]

太安樓正

[@primohaze999]

砧板KOL 😂

[@eric19850530]

我樓下都係買5蚊一個

[@scottchiang7616]

開咗一輪仲係諗緊幾時放皮蛋

[@haokuang9743]

😀👍

[@maushek627]

超群隔離果間先好食

[@月-k1l]

會唔會食蛋撻食到想嘔 咁鬼多件XD

[@chilai9301]

泰昌係咪執笠？

[@cawai28]

[@yookkew]

我喜欢曲奇饼皮蛋挞 不喜欢酥皮

[@jerryyang194]

皮蛋挞？

[@-Avengers.]

泰昌都係得返個名啫，都賣咗俾人都唔係嗰個老細

[@charnsumgoverchan2938]

泰昌就算吧啦！我由兩毫子一個，食到舊舖執笠為止，現在的泰昌根本同原祖蛋撻，已經不能相比。

[@Yukis_Life]

竟然無騰龍閣

[@iamaprince]

海山樓

[@TATA-gj7hm]

❤❤