五星級飯店的米其林川菜料理！一份不怎麼樣的蔥油餅竟然敢賣600？【美食公道伯】

拍攝日期：2021/04/20
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#toyz #美食公道伯 #米其林川菜

[@andyshane30617]

道地的麻婆豆腐，重點在“麻” “香” “燙”，而不是“辣”，會想有“辣”的味覺，是普遍對川菜的刻版印象

[@fight32330101]

正解

[@YOYO-ld5xt]

正解～ 不過感受起來應該是也不麻

[@0320125]

我印象中的麻婆豆腐也是不太辣的

[@user-sk9wo4kb4t]

其實川菜大部分都不是辣的

[@user-pz4tc8uy6e]

正想吐槽而已 要吃辣應該吃湘菜 真的是不懂吃懂嘴呢

[@chu1445]

國賓川菜小弟也會吃，水準不錯，自己本身是廚師，正宗川菜其實並不是樣樣都特別去強調辣，所以我蠻喜歡國賓的做法，但烤鴨跟我自己口味搭不上就是了，光想吃烤鴨麻...其實我自己去台北吃烤鴨固定都吃龍都酒樓XDD..

[@paulhuang9563]

龍都真的讚 那個粥也很好吃

[@hsienchilo9280]

川菜是強調麻,但是在台灣理解成川菜要很辣

[@tf8852]

可是我看王剛做川菜都會一定會加各式辣耶（王剛四川人做的肯定正宗了吧），豆瓣醬跟辣椒一定加好加滿

[@jasonyyyy9879]

烤鴨應該是以前世貿最強才是!現在的頂粵

[@wouldyou0610]

龍都不是被椅子噴得一文不值嗎....

[@stephenhuang9395]

烤鴨 : 我已經躲到川菜館了 , 還要被你抓出來鞭 , 嗚~~~

[@Yu-pj1iy]

米其林指南=死亡筆記本

[@_peko3729]

律師名冊

[@assam6634]

@@_peko3729 笑噴

[@user-wv9wh6yo2t]

尾腱一出手 法院跟著走 生哥互瞄頭 冷凍我小丑 和牛一入口 評論是全熟 其林公道伯 餐廳皆驚恐 . . . . . . . . . . . 怕.JPG

[@袁神啟動]

666

[@user-dx1qx6ux9v]

好詩好詩

[@user-tf9lt1cf8k]

好濕好濕

[@user-lm8eo9mn9h]

好濕好濕

[@user-je3ze2cd7x]

好濕好濕

[@袁神啟動]

國賓集團:感謝你的賠償贊助 法院:老朋友 生哥:謝謝你的20萬

[@user-nl4li1ek7n]

法院公道伯 準時開播

[@user-hk6jm3dj9b]

其實敢給toyz拍，就算被噴也算另類曝光~

[@user-ch1ew6wf8e]

然後估狗被低能酸民刷一顆星

[@user-fb2du1iy7v]

@@user-ch1ew6wf8e 估狗有個機制短期內收到很多差評，則不計算

[@edwardpooh624]

對啊！免費曝光

[@user-ch1ew6wf8e]

@@edwardpooh624 光是有米其林曝光度就夠了，如果toyz評價不好那負面影響還是比較多

[@edwardpooh624]

@@user-ch1ew6wf8e 也是沒錯啦！但我自己是會去吃他拍過的餐廳，畢竟矮靈的嘴可能跟我們不太一樣！XD

[@atatat02]

某家餐廳：還好沒給他來

[@user-cw7lt1kq7f]

TOYZ : 我不是在法院，就是在前往法院的路上

[@rabbitfish1126]

其實吃國賓如果要考慮價格就不用去了。在乎cp值的人8成會後悔。不過味道我是覺得有中上的（國賓川菜廳我吃了至少20年了，有一定的水準，菜都不會太辣以麻為主）

[@allen4004]

嗨 , 以前做飲料店, 老闆在想TOP排行榜, 他的思維是五種裡面放三種利潤最高的, 給你參考~ 當我看到Toyz吃那個四季豆捲的時候想到 我曾經被早餐店老闆留言說"你如果消費不起，請盡自己的能力而為" 這句話 感嘆~

[@djcgjhcfhijbc]

不是消費不起，是不想把錢拿去浪費吃難吃的東西

[@user-zw4gb8zv6o]

張大千說過 真正的川菜不辣的 餅類的食物 一般是點酸菜鍋在配的 一口酸菜湯配著乾乾的餅才好吃

[@ParkerHsu08]

不用再翻書啦～ 推薦一些內行才知道的餐廳 等你去拍吧 Akame Liberte Nibbon Mo.Lab Sinasera24 足立 喜相逢 Sho承 Mathariri 雅意 Will Teppanyaki Fireplay 牡丹天婦羅 酉志 月夜岩蟹懷石

[@AHAH-qv7mi]

mo lab 訂的到嗎 ==

[@user-ul9su6mz2g]

給拍嗎

[@junyangkong5193]

顶

[@2355eric]

足力,牡丹好吃 月夜岩謝謝再聯絡

[@lgs6402]

推薦的這些有什麼比較低價位的餐廳嗎

[@changethan3187]

昨天無意間看到一集美食法院見系列 就迷上了😂

[@linfang9893]

法官永遠為你敞開大門!!

[@Aaliyah88995]

國賓集團：幹！兩個都是我們

[@gglin9591]

跑都跑不掉

[@user-qm4qe1wr1k]

建議可以做主題特輯 拉麵特輯 壽司特輯 或是咖哩特輯 換換平民一點的主題麻

[@wuhan2577]

有天toyz肚子餓走進餐廳 老闆抬頭一看：「出去」 toyz：「我沒有要拍片阿」 老闆：「出去」 toyz：「喂，我只是要吃個飯」 老闆：「再說話我提告了阿」

[@user-vr5ft9tq4w]

他可以叫他的員工幫忙買😂

[@user-pq9ic6ly2b]

老闆: 欸? 你們我認得，請離開

[@zz3831]

哪時要挑戰各縣市google評分最低的餐點 順便帶古阿莫 反正他應該吃不出來= =

[@wendylin507]

google最低評分米其林😂 不然很多餐廳低星都是環境髒亂有蟑螂，服務不好態度差。

[@chhopro]

13:21 教你怎麼拿筷子

[@user-ic2wd2nz6u]

雜碎：想不到我能夠為麻婆豆腐立大功

[@guanwe1mao]

這家米其林只有及格 兩餐表示:

[@andybb84]

台北地院：梯歐歪力喊在

[@Ray-ng4ty]

很抱歉 我們就是靠蔥油餅賺錢的 所以麻煩你還是要跑趟法院

[@user-pi2el6td8f]

正統川菜主要是麻.香和潑油 反而不怎麼有辣的痛覺 吃起來就是香麻燙口

[@user-ru8wr8pr2j]

國賓是老牌館子，為了台灣人調整很多口味是滿正常的；至於川菜館點烤鴨大概本來就要有心理準備囉（個人覺得就是隔壁粵菜廳準備的⋯）

[@neil2341]

1:42 真香~~~~~~~~~~~

[@z01251203]

假日要去吃這間，看完椅子介紹，我反而想吃看看他說他不喜歡的來嘗試，來看看到底多不及格 哈哈

[@dupliner]

等你發表嚕

[@junyangkong5193]

卡

[@wen4534]

卡

[@inx3106]

卡

[@yu-jy2ty]

看這個影片配上我的50塊湯麵加辣 就覺得置身在四川的感覺

[@shallatorvorillian4398]

邊看影片邊吃18禁咖哩配大王麻辣乾麵就很有四川的感覺了欸

[@bensonhuang7345]

建議Toyz 去吃吃看君悅飯店的雲錦他們也有烤鴨不知道你有沒有去吃過

[@shiunsu1112]

貴＝難吃 便宜＝超好吃 要看懂吃的還是看翔哥

[@arthurking8746]

看標題還以為他是不是想念法院了？

[@nevermind5718]

正宗的麻婆豆腐 勾芡要夠 而且本來就該用牛肉末的 這種砂鍋的算比較新穎的做法

[@alexham86]

我不知道算不算创新的川菜，但是除了麻婆豆腐，其他的菜我在四川待很多年都没有听过。最重要的是，四川的烤鸭（樟茶鸭）不是这样做的，也从不这样吃。

[@jim821221]

其實這集看下來會有種想去吃的感覺诶~難得!

[@shirahatakeru236]

辣是痛覺，所以你味覺就算被麻痺也不會影響太多你吃辣的感受，身為半個重慶人，目前看起來啦真的這間店以川菜主打來說不合格。你沒辦法把川菜最重要的那個元素發揮出來就不叫川菜

[@tru1biu273]

看起來TOYZ感覺不是很滿意 以前看你噴餐廳也看很爽 但身為待過台北國賓的廚師來說 雖然不是在川菜廳 但當時候的台北國賓的廚師水平 用料水平都滿高的... 然後川菜重點不是辣... 雖然每個人的口味不同 但很多餐點其實在點菜的時候也可以客製 例如辣度... 總之這部看完滿不舒服的==

[@choonkiatlim1018]

米其林手册 (x 死亡笔记本 (O

[@user-cc5ux8uv4o]

Toyz自從交了台灣女友後就越來越台灣化了講評也生活化越來越地道了。真好！

[@user-cc5ux8uv4o]

@@waterboar1 認真就輸了 兄ㄉㄟˇ

[@user-tc7pz2wq8b]

BEBE : 其實TOYZ評論得很好耶, 跑法院的吧~ 盒盒盒~ (傻笑+騷頭)

[@willlin9979]

兩餐好吃，這家還好

[@jeffreyyang7585]

收錢跟沒收錢

[@sonbyhendy8729]

好想知道是誰不給拍～～

[@rex755069]

+1

[@user-co6zl4it8x]

對自己餐點沒自信的才不給拍

[@user-le5db5io6i]

笑死 給拍或不給拍 都不會對餐廳好，拍出來是好吃的，觀眾有幾個會去？三成？五成？還是你會去就代表很多人跟你一樣？ 拍出來是不好吃，估狗一星、網路輿論、負面評價，利弊都不等於了，甚至於負，我幹嘛給拍？

[@benting417]

@@user-le5db5io6i 不敢給人拍就代表間接的給自己餐廳不及格 今天你餐廳做的好人家會給你差評嗎？更何況這是米其林推薦的，有實力餐廳人家自然不會給你差評，大家有目共睹，做不好的餐廳本來就該下去

[@user-le5db5io6i]

@@benting417 你看不懂嗎？ 好吃然後呢？ 影片剪輯出來，呈現的感覺會一樣嗎？ 就跟你餐廳本身好不好沒關係，你是腦袋有問題，還是水平低落看不懂？

[@user-uo7kf3th8p]

20年前我跟我們主廚 阿基師 在國賓 粵菜廳效力.當時菜品我們自己試吃都沒話說.也許是主廚阿基師要求嚴格 或是 老一輩的師傅功夫都不錯.現在去吃 有點少了當時感覺.

[@bill8428]

等你開阿

[@JJJJ-le2ob]

享受美食是其次 更大的收穫是法律知識增加 Toyz~

[@happymoonapple]

畫面toyz沒有置中一直拍到其他人的手耶

[@andyshane30617]

2:07看到烤鴨……身為烤鴨控的小弟突然覺得手上的雞排不香了……我想吃烤鴨啦~

[@user-vn5ti3ic9f]

你看到烤鴨的價錢，雞排自然就香了。

[@ronaldlian9649]

餐廳 : 法官大人我們要告公道伯 法官 : 你們要告他啥??? 餐廳 : 我們要告他說太多實話害我們無法牟暴利

[@user-gz3kp1fk5c]

鴨肉本身就是柴的 除非這鴨夠肥才好吃! 以後可以問問看廚師能否給肥點的

[@yitingchen3194]

講得真犀利，我喜歡，但都替你捏一把冷汗了哈哈

[@pokji540]

國宴 是招待外國 尤其白人怕辣95% 你要的正統四川辣還是去中國四川吃

[@30678nmsl]

強烈建議吃過 拍過的那頁撕掉 這樣以後就不會再翻到吃過的 而且也可以當作美食公道伯的一個里程碑 看著書越來越薄 到最後只剩封面 多有成就感啊

[@ruku3388]

撕了另一面就吃不到了⋯

[@chester4082]

@@ruku3388 別怪他 他腦子不好

[@30678nmsl]

變通一下 吃過的那一面可以打叉 但如果一樣翻到那面 可以直接選擇背面 不怪你們 腦子不好 不會舉一反三

[@ri0629]

吃過的打叉跟你一開始說要撕掉的目的已經完全不一樣（不會翻到重複、越來越薄，里程杯什麼的），打叉就只是單純幫助記憶，哪門子的變通方法成效目的會完全不同？ 然後是你一開始提出一個不可行的方案，別人指出問題結果你說別人不懂變通，這邏輯……

[@user-de3pz5ur5j]

自己打臉自己 可憐na

[@leochen1004]

用翻書的可能會前幾家跟後幾家都沒機會餒 先跟那幾家恭喜了

[@junyangkong5193]

哈哈哈哈笑死

[@bulebule66327]

店家應該都很怕Toyz🤣🤣🤣

[@com315]

建議各店家看到toyz 馬上買業配。 保證好吃 10分滿分。 非常值得

[@lan_bing517]

法院公道伯 配飯好捧油

[@WangBeBeLove]

第一頁跟最後一頁那兩家表示很安心

[@user-fw7ym4re7z]

為什麼要在川菜館點烤鴨呢！？！！

[@haoxingsong4352]

不用担心 四川城市里的大饭店和小饭店麻婆豆腐就是这个味道都是改良过了，只有火锅和小吃是又麻又辣。

[@chih-yuanchang8767]

沒辦法 這就是所謂的刻板印象 說到川菜首先是麻再來是辣 不麻不辣就不是川菜

[@user-eb9iq6ww4u]

椒麻雞才200? 比麻婆豆腐還便宜覺得很可以欸，真是經濟又實惠

[@hanningtung5970]

那個餅包乾煸四季豆，好像餅都是這麼厚。吳抄手也有一樣的菜，餅也不算薄，也許四川菜就是這樣吧。

[@catholictaiwan]

大部分的五星飯店內的中餐廳都是為了跟長輩聚餐停車方便才會去的，多都是為了用餐環境勝於味道，但是如果東西真的很難吃，感覺會更不爽。

[@RovLinkou]

下次不要用翻的 抽頁數好了 比較公平哈哈

[@CPRay_0607]

依餐盤推薦來說 已經不錯了

[@reshan7048]

可以去吃吃看 台中日月千禧酒店的極致牛排館嗎 好像是米其林的 我覺得超難吃但我家人說我不會吃😢

[@Ann-zh2wj]

感覺以後吃之前要做個功課 不然有點不懂裝懂的感覺

[@angelo11111]

我看香港的剁鴨影片，那個汁到處飛超誇張

[@user-ul9su6mz2g]

發覺到一點 你價格越高的菜色評論會越嚴苛 價位不高的就不會那麼嚴苛 當然這是很正常的高價位當然要求多

[@f25419529]

花小錢踩雷 雷就雷啦 沒差 花大錢踩雷 就是欠噴

[@user-ul9su6mz2g]

我不會點烤鴨 我想這鴨子應該是隔壁過來的 還有如果想吃辣一定要講 現在一堆人都吃偽辣 有辣椒的味道但不會辣

[@empty6385]

@@user-ul9su6mz2g 我記得就是花更多的錢 吃到的東西要更值得才對

[@user-ul9su6mz2g]

其實這點很難 如果食物是打10分 有很多店家七8分其實很簡單 但是你要上去九分以上 所花費的金額 有可能數倍或數十倍

[@jjl682]

路邊的烤鴨七百塊打死，吃得又爽又好吃，通常都開在市場附近也不一定就用料差 一間餐廳賣你兩千六，就算考慮了店租跟裝潢、地址等，你東西不夠特色還是不行

[@user-gw8vi3ho9e]

蔥油餅包四季豆感覺就不搭阿~一捲75都快可以點一份牛肉捲餅了。

[@lovesagys]

川重麻、湘重辣

[@vincentlai8474]

米其林界的死亡筆記本又掏出來了

[@calvincheng5277]

不知道你有沒有去過 喜來登 宸園， 很想看看你覺得評價如何

[@user-gj5mk8jg3z]

我覺得既然都吃米其林 就不用一直刻意強調價格 有打出來讓觀眾知道一下就好 專注菜品方面的味道 會讓人看得更舒服

[@ruigametime]

拍到變成米其林的剋星了XD

[@AJ-ox4nb]

這家的水煮魚跟酸菜魚都很好吃欸 可惜你沒點

[@user-lx6mz1iq7s]

烤鴨的皮一定要又油又脆才好吃🤤

[@h04811094]

麻婆豆腐的肉可能是用炸黃豆代替的 因為從前有一個傳說 四川某年牛疫所以沒肉可吃 但是有一位廚師發明了用炸黃豆取代牛絞肉的麻婆豆腐 結果廣受當地民眾喜歡 甚至朝廷官員也愛不釋手

[@user-he1hk2qo5i]

阿貝師傅是吧？

[@ericfuchang]

你以為講得比較婉轉就沒事?!開吉嚕

[@RYOSUKE_777]

想看隔壁棚的粵菜 是否用一樣的烤鴨

[@onyoyoonyoyo2008]

是的

[@y7u644gz]

能給toyz拍算是一把雙面刃😂

[@fleshbear]

不給拍是間接承認自己的餐點不及格吧XD

[@user-gm3hs9jl7j]

跑步教練還好嗎？

[@user-yz1yt7hr5p]

湖南菜超辣，川菜注重麻

[@DDYCE]

每次都覺得這系列是在拍緊死亡筆記

[@biggg0503]

可以試試台中全鴨坊 絕不雷😁

[@e770110]

水煮牛唯一指名：北市大安區忠孝東路四段223巷『八年得』 純正四川味，沒點能耐不要挑戰大辣

[@Zero-ri1kh]

以前大家都想上米其林手冊 ~ 但現在會被抽到 一推店家都紛紛下庄...以免法院見

[@babybirdda]

12:30 字幕在幹嘛XD是乾煸四季豆！

[@user-yp5ir4gp6k]

哭哭果實才是你哭了要講話喔不要裝冷靜

[@Danny-rq6xx]

這間個人與友人吃過，必須說沒那麼不堪 蠻好吃的

[@user-du7gm8ej9z]

toyz戴眼鏡 好像比較帥 @@? 乍看像黑羽 XP

[@bulebule66327]

難得Toyz會稱讚菜色😊😊😊

[@user-sy8hb6zs3s]

新莊的富基漁港烤鴨超讚

[@user-gn7fn4vz4t]

這件外套很像我們國中時穿的:)

[@xdlive7428]

麻婆豆腐不要那麼辣感覺很讚啊

[@bulebule66327]

明明就吃飽了看著又餓了啦🥺🥺🥺

[@kumabear9640]

他的烤鴨是不是跟旁邊粵菜館調來的？ 這樣不公道阿 可能雷的是粵菜館XD 還有那個蔥油餅四季豆 這是川菜嗎XD 結果而言感覺川菜那三道椒麻雞 牛肉 還有麻婆豆腐 只點這三道好像可以過？

[@cheniverson7240]

中肯，椒麻雞真的好吃😀

[@allpassplease1223]

很好奇一件事。如果餐廳評測都拍完，再來有想過要拍甚麼題材嗎?

[@georgeross6304]

去大陸拍。

[@user-bu2bz5kb2r]

這集在拍的時候感覺收到很多旁邊的人聲，是不是旁邊人很多啊？感覺TOYZ講話的時候也在壓低音量

[@kkf2496]

Na個男人又來了，快陶！