@@taraparsamehrتاراجون سلام اگه تو دستوری کوکی سایزش بزرگ بود میتونیم کوچیک بگیریم ؟یا بلعکس ؟و اینکه کوکی در دمای محیط و ازاد چند روز ماندگاری داره و چجوری نگهداری بشه .فدات عزیزم❤❤❤❤
@yousufmouj77932 жыл бұрын
اولین کامنت
@taraparsamehr2 жыл бұрын
❤❤
@roniferferi3 ай бұрын
❤❤❤❤
@zohreh1979 Жыл бұрын
👌❤️
@ParvinSolymani Жыл бұрын
سلام خسته نباشین یه نوع کوکی شکلاتی که داخل موادش پنیر ماسکار پونه داره بیزحمت آموزش میدین لطفا
@user-kr8km2qk1w11 ай бұрын
کاش به جای مدرس قنادی میگفتین آموزشگر شیرینی پزی.پارسی را پاس بداریم
@tmbd123 Жыл бұрын
سلام وقت بخیر از چه اردی استفاده می کنید ؟
@javadjno7667 Жыл бұрын
ممنون از اموزشای عالیتون اگه هر چی درست میکنید طبقه فر رو هم بفرمایید لطفا
@taraparsamehr Жыл бұрын
همیشه طبقه وسطه چیزی غیر از این باشه میگم
@maryamrajaea96832 жыл бұрын
کوکی کوکی 😍😍😍😋😋😋
@taraparsamehr2 жыл бұрын
❤🥰
@ghazalkz4540 Жыл бұрын
جهت تزکیه نفس این ویدیو رو مدام میبینم 😐🤤 تارا میشه یه بخش برای اسنک ها بذاری😭 سریع ساده مطمئن باشه برای ما کارمندا😓 اگر شیرینی نباشه و سیوری باشه عالی میشه😸 عرض دیگه ای ندارم🙊
@user-rd4gy5bp8v3 ай бұрын
سلام خسته نباشید با آرد جو دوسر میشه درست کرد؟
@SaeidCh19919 ай бұрын
ممنون از آموزشتون امکانش هست موارد زیر 10 گرم رو به پیمانه بفرمایید؟ چون 1 گرم رو باید با ترازوی آزمایشگاه فقط اندازه گرفت
@neginalim8372 жыл бұрын
عالی عزیزم مثل همیشه💖 من هر چی رو با دستورای شما درست میکنن خیلی خوب میشه👌😍رنگتون پریده تو فیلم حالتون خوبه؟
@taraparsamehr2 жыл бұрын
ممنونم عزیزم🥰بخاطر نور هاست باید خودم یه کرمی بزنم که شبیه روح نشم 🙈🙈
@FireIran-ld2um Жыл бұрын
ممنون میشم راهنمایی کنید
@mojdeazami19698 ай бұрын
سلام ..سپاس از اموزشتون .ولی نمیدونم چرا کوکی هایرمن وا رفت و کاملا پهن شد ..میشه راهنمایی کنید ؟
@FireIran-ld2um Жыл бұрын
سلام وقت بخیر کوکی رو با دستور شما پیش رفتیم و درست کردیم اما فقط بیشتر از 20 دقیقه تو یخچال موند اما بعد از پخت کاملا پخش شد و فرمش از بین رفت علش چی میتونه باشه
@user-em9id1ch2p2 жыл бұрын
سلام تاراجان من وقتی کوکی درست می کنم پفش میخوابه علتش چی می تونه باشه؟
@user-ty5uz6nd9q7 ай бұрын
🎉😊
@Mahdi-pr6mi8 ай бұрын
سرکارخانم پارسامهر عزیز باسلام و درود،استاد ارجمند ببخشیدمن میخواستم از رسپی و آموزش های شما کوکی بزنم برای فروش به کافه ها،ممنون میشوم اگر نکته ای لازم میدونید جهت راهنمایی من رو کمک کنید❤
@aidakazemiiАй бұрын
تارا جان من رسپی شما و چنتا شف دیگه رو درست کردم و تمام نکات رو رعایت کردم ولی متاسفانه همشون مثل کاغذ پهن و نازک میشن، لطفا راهنمایی کنید که مشکل کار کجا میتونه باشه ، خیلی ممنون🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@atefehashrafi10010 ай бұрын
سلام .یه سوال دارم.من ماکروویو ال جی دارم نمیدونم باید چطوری باهاش کوکی بپزم میشه راهنماییم کنید؟
@marjanmehrnia969610 ай бұрын
❤👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️
@saeedmahinfar21402 жыл бұрын
مرسی عالی کوکی مغزدار آموزش بدید
@taraparsamehr2 жыл бұрын
حتما❤
@marjanpourasad26882 жыл бұрын
عالی تارا جون..پودر کاکایو اق غ بود؟
@taraparsamehr2 жыл бұрын
بله عزیزم
@a.j9031 Жыл бұрын
لطفا چیز کیک اورئو رو آموزش بدین
@reyhaneabiri94118 ай бұрын
مال من نازک و پهن شد ☹️میشه بگین ایراد کارم کجا بود
@user-ch8oy8te8f2 жыл бұрын
Thankuo
@taraparsamehr2 жыл бұрын
❤
@Saeedeh.a2 жыл бұрын
🌺🙏🏻
@taraparsamehr2 жыл бұрын
❤❤
@yousufmouj77932 жыл бұрын
میشه از شکر قهویی استفاده نکنیم وبه جاش از شکر ساده استفاده کنیم؟
@taraparsamehr2 жыл бұрын
بله میتونین جایگزین کنین
@nahidastaneheh4459 Жыл бұрын
سلام دخترم،ميشه بهجتي جوش از بيدينك پودر استفاده كرد؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
جوش شیرینی به بافت و رنگش گمک میکنه ولی بله میتونین جایگزین کنین
@n___k33948 ай бұрын
سلام چرا کوکی ترد نشد چی کار کنم ترد بشه؟
@masomehheydarinia36522 жыл бұрын
سلام جوش شیرین باعث تلخ شدنه کوکی میشه آیا؟من درست کردم طبق دستور خودتون بافتش عالی شد ولی خیلی تلخ شده بود
@taraparsamehr2 жыл бұрын
سلام نه اگه این طور باشه که نمیزنم قطعا.احتمالا از شکلاتتون باید باشه
@raziyehsolgi50068 ай бұрын
سلام قیمت چقدر؟؟؟❤
@ghazalkz45402 ай бұрын
برم شکلات بخرم و بیام درست کنم
@chefsousan91472 жыл бұрын
ببخشید کره همین کره های صبحونه پنجاه کرمی خوبه برای کوک؟
@taraparsamehr2 жыл бұрын
بله همون خوبه کره شکلّی رو پیشنهاد میکنم
@mitraramezanpour5729 Жыл бұрын
کاشکی اندازه هاروبرای کسایی که ترازوندارن هم میگذاشتین
@negarreyhani25472 жыл бұрын
عزیزم بیسکوییت کره ایی هم لطفا آموزش بده❤
@taraparsamehr2 жыл бұрын
هست توی کانال عزیزم از پلی لیست کوکی ببنید
@negarreyhani25472 жыл бұрын
@@taraparsamehr باشه عزیزم.مرسی❤😍
@parvizsamsam78662 жыл бұрын
سلام من کوکی شما رو درست کردم خیلی خوشمزه است فقط خیلی پهن و نازک میشه و پف کمی داره دلیلش ؟ چیه متشکرم
@taraparsamehr2 жыл бұрын
سلام عزیزم . یا استراحت تو یخچال کم بوده (بذارید خوب استراحت کنه اگه سفتم شد عیب نداره) دمای فرتون کمی بالا بوده اونم کمی کمتر کنید
@mahsataghavi576510 ай бұрын
عالی بود ولی مقدار آرد رو متوجه نشدم؟
@taraparsamehr9 ай бұрын
توضیحات ویدئو رو چک کنید نوشته شده
@samaneuosefpoor92082 жыл бұрын
حتما شکر قهوای باشه؟؟
@taraparsamehr2 жыл бұрын
میتونید با سفید جایگزین کنید
@elnaznoori-ow7hl Жыл бұрын
سلام من اگه بخوام بهش پودر پروتیین اضافه کنم از مقدار آردش کم کنم؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
سلام من تجربه ای تو این زمینه ندارم متاسفانه
@parvinshangehpour68832 жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💐💐💐💐💐👌👌👌👌👌👌
@PariEinollahi3 ай бұрын
برای مواد دوبرابر باید تخم مرغ هم دوتا بشه؟
@taraparsamehr3 ай бұрын
بله ولی پیشنهاد میکنم برای دفعه اول دو برابر نکنید چون سخته پختش کمی
@zinatahmad8286Ай бұрын
اي كاش جواب كامنتا رو ميدادين😢
@mohadesesihtere59752 жыл бұрын
سلام خسته نباشید من میخوام این کوکی شکلاتی درست بکنم شما داخل ویدیو گفتین ۱۰۵ گرم شکلات اما اون پایین نوشتین ۱۵۵ من الان باید چقدر شکلات با کره ذوب کنم ؟؟
@taraparsamehr2 жыл бұрын
سلام ۱۰۵ گرم مرسی که گفتین درستش کردم❤
@mohadesesihtere59752 жыл бұрын
@@taraparsamehr خیلی ممنون ولی من متوجه نشدم الان باید چه مقدار شکلات ذوب کنم
@taraparsamehr2 жыл бұрын
@@mohadesesihtere5975 عزیزم دیسکریپشن رو درستش کردم. ۱۰۵ گرم
@mohadesesihtere59752 жыл бұрын
خیلی ممنون بابت جوابتون
@saya_art5053 Жыл бұрын
سلام تارا جان خسته نباشید .من این کوکی رو بالای چندین بار با دماهای مختلف درست کردم حتی گزاشتم کاملا خمیر سرد شد نمیدونم کجای کار مشکل داره نظرات بقیرو هم خوندم دیدم این مشکل تنها من نیست امکانش هست یه توضیحی بدید
@taraparsamehr Жыл бұрын
سلام عزیزم بله متاسفانه این کوکی یکمی قلق داره و دوستان خیلی باهاش مشکل دارن . توصیه من اینه خمیر رو سرد کنید بذارید ببنده و دمای فر رو کم ولی من حتما دوباره ویدئو میذارم ازش و سعی میکنم بهتر توضیح بدم
@mohadesesihtere59752 жыл бұрын
سلام مجدد خوب من درستش کردم خیلی خوشمزه شد خیلی خیلی فقط کمی پاینش سوخت و روش ترک برنداشت و وقتی از یخچال درش اوردم خیلی سفت بود ولی باز نمیدونم چرا روش ترک بر نداشت ؟؟ میشه علتش رو بهم بگید
@taraparsamehr2 жыл бұрын
نوش جونتون . نه اینکه سرد بود نشونه خوبیه بد نیست ممکن از دمای فر باشه دمای فر رو یکمی بالاتر ببرید عوضش تایم پخت رو کم کنید . ترک نخوردن روش ایرادی محسوب نمیشه مهم اینه کوکی خوب و خوشمزه ای داشته باشید ❤
@mohadesesihtere59752 жыл бұрын
@@taraparsamehr خیلی ممنون که بهم جواب دادین ولی من عاشق دستور پختش شدم واقعا خیلی خوشمزه بود
@mohadesesihtere59752 жыл бұрын
@@taraparsamehr خیلی ممنون که بهم جواب دادین ولی من عاشق دستور پختش شدم واقعا خیلی خوشمزه بود
@taraparsamehr2 жыл бұрын
@@mohadesesihtere5975 نوش جونتون
@mohadesesihtere59752 жыл бұрын
خیلی ممنون راستی تارا جون من یه سوال داشتم ولی. درمورد کوکی نیست میخوام فردا یه کیک شکلاتی درست کنم بنظرا کدوم کیک رو درست کنم ؟؟
@user-ns6ky8ul9v Жыл бұрын
سلام تارا خانم وقت بخیر مرسی از توضیحات خوبتون من این کوکی رو دقیقا طبق دستور شما درست کردم و با اسکوپ زدم ولی بعد از پخت خیلی پهن و زشت شدن نمیدونم چرا لطفا دلیلشو به من بگید ممنون میشم😔
@taraparsamehr Жыл бұрын
سلام عزیزم . بذارید خمیر کوکی خنک بشه کاملا اگر سفت هم شد عیب نداره دمای فر رو کمی کمتر کنید
@user-ns6ky8ul9v Жыл бұрын
من یادم اومد که پودر کاکائو رو بهش اضافه نکردم ممکنه علتش این بوده ؟
@taraparsamehr Жыл бұрын
@@user-ns6ky8ul9v نه پودر کاکائوش کمه الیته بهتره همین مقدار آرد رو اضافه کنید ولی پخش شدنش بخاطر یا گرم بودن خمیره یا زیاد بودن دمای فر
@user-ns6ky8ul9v Жыл бұрын
@@taraparsamehr مرسی عزیزم
@marjanpourasad26882 жыл бұрын
تارا جان نگفتی چیکار کنیم که لاستیکی نشه
@taraparsamehr2 жыл бұрын
شما همین کار راو که گفتم انجام بدید صاف و لاستیکی نمیشه
@ZohreSadateKhatami-rx9kv9 ай бұрын
عزیزم تاراجان،شما پودر کاکائو از کجا تهیه میکنید؟ داخل ایران
@taraparsamehr9 ай бұрын
من از cadbury استفاده میکنم برای کیک و شیرینی های معمول ،تو لوازم قنادی ها میتونین بگیرید دارن
@ZohreSadateKhatami-rx9kv9 ай бұрын
@@taraparsamehr تاراجان منظورتون از کیک وشیرینی معمول چیه؟ برای کیک وشیرینی خاص چیز دیگه ایی استفاده میکنید؟
@taraparsamehr9 ай бұрын
@@ZohreSadateKhatami-rx9kv کیک و شیرینی که نیاز به پودر کاکائو نچرال داشته باشه و پودر کاکائو داچ یا دارک یا انواع دیگه نخواد
سلام برای دیدن دستور باید ویدیو رو ببنید برای دیدن مواد اولیه روی عنوان ویدیو کلیک کنید
@malih11662 жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنون عزیزم❤️🌹
@vestafoodsandbakery Жыл бұрын
مال من نشد
@aydamojaveri2898 Жыл бұрын
عزیزم ب جای شکر قهو ای میشع از شمر معلمولی جایگزین کرد
@taraparsamehr Жыл бұрын
بله میشه
@shakibaeqbaly9676 Жыл бұрын
اگر شکر قهوه ای در دسترس نبود چکار کنیم😒
@taraparsamehr Жыл бұрын
شکر سفید بزنید😊
@ElmirakiaaАй бұрын
برای من پهن شد چرا
@ZohreSadateKhatami-rx9kv10 ай бұрын
تاراجان سلام، درجواب یکی از پیامهای دوستان گفتید که این کوکی کمی قلق داره وشما هم میخوایید یک ویدئو ی ساده تر بگیرید آیا گرفتید من پیداش نمیکنم؟
@taraparsamehr10 ай бұрын
سلام kzbin.info/www/bejne/nWbInqClodGijdE این ویدئو رو ببینید
@asmakamali97102 жыл бұрын
همش چاق کنندس لطفا کوکی رژیمی درست کنید
@taraparsamehr2 жыл бұрын
شما یه کانال آموزش و قنادی رو دارین میبینین عزیزم طبیعیه چاق کننده باشه❤میگم حتما ولی تو پلی لیست رژیمی برید چندتا دستور میبینید
@asmakamali97102 жыл бұрын
بله واقعا کانال شما یکی از بهترین هاست اون که شکی درش نیست ممنونم ازتون حتما میرم میبینم
@taraparsamehr2 жыл бұрын
@@asmakamali9710 ممنونم عزیزم ❤🥰
@FireIran-ld2um Жыл бұрын
مرتبه دوم هم که درست کردم دمای فر رو 160 گذاشتم اما باز هم لواشکی و جیر شد
@taraparsamehr Жыл бұрын
معمولا علت پهن شدن کوکی دمای بالاس یا گرم بودن خمیر متاسفانه این مدل کوکیا رو باید قلقش رو با فر خودتون بگیرید. ممکنه فرتون داغ باشه دماش استاندارد نباشه خمیر رو سرد بذارید تو فر بزارید قشنگ سفت بشه سرد باشه اگر فر هم خیلی داغ باشه مشکلی پیش نیاد
@FireIran-ld2um Жыл бұрын
@@taraparsamehr ممنون از شما استاد بزرگوار باید روشن ترین روزها برای بانوان و دختران سرزمینم علی الخصوص دو دختر عزیز تر از جان خودم که جونم وابسته به نفسشون هست
@mohsensabahi92842 жыл бұрын
من به گفته خودتون زیر یک دقیق زدم ... اما در فیلم شما اونقدر زدید که کرم رنگ شده درسته؟؟؟
@taraparsamehr2 жыл бұрын
خیر.من دقیقا کاری رو انجام میدم که میگم اگر گفتم زیر یک دقیقه قطعا همون قدر زدم
@taraparsamehr2 жыл бұрын
اگر قسمت تخم مرغ منطورته در فیلم گفته شده ۱ تا ۲ دقیقه 1:35
@mohsensabahi92842 жыл бұрын
میشه الان منو راهنمایی کنید .... چرا کوکی کاملا آب شده و نازک... طعم خوبی داره اما ظاهرش خراب شده
@taraparsamehr2 жыл бұрын
@@mohsensabahi9284 متاسفانه این کوکی همینه خیلی به دما حساسه و احتمال پهن شدنش خیلی زیاده . جوش شیرین رو کمتر بزنید دما رو هم کمتر کنید باعث میشه کمک کنه یهویی دچار شک نشه و آروم پف کنه
@mrsvoice72922 жыл бұрын
۶ الی ۷ باره درس میکنم اما کوکی هام تو فر آب و صاف میشن ،اصلا بالا نمیان😩😩
@taraparsamehr2 жыл бұрын
این کوکی کمی حساسه . دما فر رو کم تر کنید جوش شیرین کمتر بزنید اجازه بدید تو یخچال سفت هم بشه خمیر کوکی ایرادی نداره ریسک رو میاره پایین
@minamatroudi587 Жыл бұрын
خیلی مزخرف شد کوکی کامل تو سینی پهن شد 👎👎👎
@taraparsamehr Жыл бұрын
متاسفانه این مدل کوکی ها به دما حساس هستن و با هر رسپی که درست کنید خیلی احتمال پهن شدنش زیاده، پیشنهاد میکنم دفعه ی بعد خمیر رو سرد تر بزارید توی فر و دمای فر رو کم کنید چون احتمالا دمای فرتون بالا بوده باعث شده کوکیا پخش بشن برای اینکه ریسک رو کمتر کنید جوش شیرین رو هم کمی کمتر بزنید