Рет қаралды 82,287
#sweetened
#pork
#ဝက်သားနီချက်နည်း
#myanmar
#style
#porkrecipe
#curry
#sweetened
#homemade
#cookingvideo
#ဟငျးခကျနြညျး
မြန်မာစကားပုံလေးတစ်ခုရှိပါတယ် ။ အသီးမှာသရက် ၊ အရွက်မှာလက်ဖက် ၊ အသားမှာ ဝက်တဲ့ ။ဝက်သားကြိုက်တဲ့သူတွေအတွက် ဝက်သားနီအချိုချက်လေးကို ထမင်းစားကောင်းစေမယ့် ဟင်းတစ်ခွက်အဖြစ် တင်ဆက်ပေးပါရစေ ။ အတူတူ လိုက်ချက်ကြည့်ရအောင် ။
ပါဝင်ပစ္စည်း
ဝက်သား- (၃၀) ကျပ်သား
ပဲငံပြာရည်အနောက် - အနည်းငယ်
ဂျင်း- အနည်းငယ်
ကြက်သွန်ဖြူ- ၊ ကြက်သွန်နီ
သကြား- အနည်းငယ်
ဆား၊
ချက်နြည်းပုတ်နည်း
ပထမဆုံး အရေးကြီးတာက ဝက်သားထဲကို အရသာတွေ ဝင်နေဖို့ပါ။ အဲဒီတော့ အနံ့အရသာ ပြည့်စုံဖို့အတွက် ဝက်သားကို ကိုယ်လိုချင်သလောက် အနေတော် အတုံးလေးတွေ တုံးပြီးရင် ဂျင်းကို ထောင်းပြီး ဝက်သားများပေါ်သို့အရည် ညှစ်ထည့်ပါ။ နောက်ပြီး ဝက်သားထဲကို အရသာဝင်အောင် ပဲငံပြာရည်အနောက်၊ဆား၊ နဲ့ ထည့်ပြီး သမအောင် နယ်ပြီး နှပ်ထားပါ။
ပြီးရင်တော့ အိုးကို မီးပူပေးပြီး ဆီထည့်ပါ။ ဆီကို တတ်နိုင်သလောက် ခပ်ပါးပါးလေးပဲ ထည့်ပါ။ ဆီပူလာရင် သကြားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ သကြားတွေ အရည်ပျော်ပြီး ရွှေဝါရောင်သမ်းလာပြီဆိုမှ ခုနက နှပ်ထားတဲ့ ဝက်သားကို ထည့်လိုက်ပါ။ ဆီတွေ ထပ်ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ အသားအဆီ နူးတဲ့အထိ ရေကို နည်းနည်းချင်းထည့်ပြီး တည်ထားပါ။ ရေခမ်း ဆီပြန်ဆိုရင် အရောင်ရဲရဲလေးနဲ့ အိစက်နေမယ့် ဝက်သားနီအချိုချက်လေး ရပါပြီ ။