Wadai Kepeng Resepi Tradisi Orang Banjar

Wadai Kepeng Resepi Tradisi Orang Banjar
Laporan/video : Norshazila Ahmad/Muhd Afiqq Rahman
SABAK BERNAM, 25 Sep (Malaysiaaktif) - Wadai kepeng merupakan manisan tradisi masyarakat Banjar yang masih diminati sehingga kini khususnya di kawasan Sabak Bernam.
Kelembutan kuih yang berbentuk kepingan bulat ini bukan sahaja memikat selera dengan tekstur kenyal dan manis malah ianya merupakan pencuci mulut yang sesuai dinikmati pada bila-bila masa.
Menurut Hasni Kassim, 59, pembuat kuih tradisional, wadai kepeng ini merupakan kuih tradisi masyarakat Banjar dan kebiasaannya dibuat secara beramai-ramai.
“Maksud ‘wadai’ dalam Bahasa Banjar adalah kuih manakala ‘kepeng’ bermaksud kepingan, kuih ini sering dihidangkan pada majlis-majlis keraian seperti kenduri kahwin dan perayaan”.
Katanya yang ditemubual oleh wartawan Malaysia aktif baru-baru ini di Nazbell Cottage dan Garden Sungai Besar.
Beliau juga berharap agar generasi muda dapat mempelajari kuih ini kerana ianya sangat mudah disediakan.
Jika anda ingin merasai cita rasa asli wadai kepeng, jangan lepaskan peluang untuk mencuba kuih ini ketika berkunjung ke Sabak Bernam kerana ianya merupakan sajian pemanis mulut yang masih popular sehingga kini.
#WadaiKepeng
#MalaysiaAktif
#JAPENSelangor

[@ketybaharum4692]

Bukn kuih ni..ini bubur or manisan..