わが家の野菜料理、紹介します「ゴーヤの黄金焼き」 赤磐市栄養改善協議会

１日の野菜摂取目標量は350g、野菜料理にして1日5皿を食べることが目標です。
しかし、目標の350gには2～3皿程度足りていないのが現状です。
赤磐市栄養改善協議会のメンバーが実際に家庭で作っている料理を紹介します。
今よりプラス1皿を目指して、ぜひご家庭で作ってみてください。
　　＃ゴーヤ　＃黄金焼き　＃野菜料理　＃まいにちベジ
　【材料：3～4人分/作りやすい分量】
　・ゴーヤ　　　　　　　　大1/4本（70g）
　・塩（ゴーヤ下処理用）　少々
　・卵　　　　　　　　　　1個
　・ウインナー　　　　　　1本
　・塩（味付け用）　　　　少々
　・こしょう　　　　　　　少々
　・小麦粉　　　　　　　　大さじ1/2
　・サラダ油　　　　　　　小さじ1/2
　・ケチャップ　　　　　　小さじ2
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お問い合わせ先
赤磐市健康増進課　　　086-955-1117