Walencja, Hiszpania: JEDZENIE w WALENCJI - paella, tapas i lokalne restauracje | GASTRO VLOG 573

Hola Walencja (Hiszpania 2023)! W dzisiejszym odcinku z serii GASTRO VLOG sprawdzam jedzenie w Walencji - będą lokalne restauracje, a w nich m.in. paella i tapas! Zapraszam do oglądania, Maciej je (Walencja Hiszpania 2023).
WALENCJA NA KANALE SONI: • WALENCJA (Hiszpania): ...
#walencja #jedzenie #paella
Montaż filmu: Dawid Bonk ([e-mail])
👉 WSPÓŁPRACA: [e-mail]
👉 GRUPA "BEKONOLODZY STOSOWANI" NA FACEBOOKU: bit.ly/Bekonolodzy
Sprzęt, którego używam do nagrywania:
Aparat Sony A7IV: www.ceneo.pl/1...
Obiektyw Sony SEL f2.8 16-35mm: www.ceneo.pl/5...
Mikrofon RODE Videomic Pro+: www.ceneo.pl/5...
(powyżej są linki afiliacyjne - jeśli dokonacie zakupów po wejściu w mój link, otrzymam za to prowizję)
Podobało Ci się video? Subskrybuj mój kanał: bit.ly/SubnijBekon
Muzyka: Artlist.io + KZbin Audio Library + / touek ) + Romański ( / user-237639331 ) + Dawid Kujawa ( / deyw92 )
Więcej jedzenia znajdziesz na moim blogu: maciej.je
👉 Fanpage na Facebooku: / wygrywam
👉 Profil prywatny na Facebooku: / m.blatkiewicz
👉 Instagram: / maciej_je
👉 Instagram Soni: / soniakarman
👉 Twitter: / maciej_je

[@maciejje]

Gdzie warto zjeść w Walencji?

[@am-hj2sg]

Jezeli ktos nie jest zainteresowany sensu stricte kuchnia hiszpañska to niech wpadnie do ktoregos z lokali Voltereta. ( chodzi tu o miks jedzenia i aranzacji wnetrza). Bali, Manhattan, Kioto

[@agnieszkafojcik4426]

Tak, Voltereta koniecznie, dodatkowo Sabora Gourmet - najlepsza paella!!! I Saona, wszystkie lokalizacje (choć najlepsza to Saona Casino)

[@agnieszkafojcik4426]

A horchate najlepiej wypić w Alborayi, Horchatería Vida

[@maciejje]

Jakieś duże różnice w smaku w horchacie w Alborayi? :)

[@CasualElitist]

Koniecznie na kawę do mayan coffee przy Portal de Quart - świetne flat white! Właściciel mówi trochę po polsku bo pracował kiedyś z Polakami. Z restauracji polecam Jamon Jamon, Shiraz (to już nie kuchnia hiszpańska ale pyszna jagnięcina i świetne wino dobierane przez kelnera) i Canalla Bistro. Jeśli macie ochotę na pizzę neapolitańską to A'napule (risotto bez smaku ale pizza bardzo dobra). A jeśli wybieracie się do Barcelony to odwiedźcie restaurację Arume :)

[@praskowia]

Już niedługo 300 tysięcy, tego Ci życzę na urodziny ❤️

[@maciejje]

Dzięki! Spełni się za kilka miesięcy :)

[@roksana2909]

Mieszkam w Hiszpanii półtorej roku i mam już tak dosyć tutejszego jedzenia bo to co Hiszpanie realnie jedzą na co dzień to nie prawdziwa kuchnia śródziemnomorska tylko wszystko tłuste, tona pieczywa i ziemniaków 🥲 Także oglądając film po prostu przeżywałam z wami te smaki i podzielam opinię haha

[@maciejje]

Ciekawe, jak nam posmakuje w Barcelonie :)

[@sewilla.przewodnik]

Zona de fritura! Doskonale rozumiem!

[@tatianaprieto5853]

What we eat is all healthy, since that is why we have such high life expectancy rates, another thing is that you have not tried this wonderful cuisine properly. I am surprised by the amount of ignorance in the comments.

[@Karolina-bz4ev]

Według mnie kuchnia hiszpańska jest bardzo przeciętna, najlepsze wspomnienie z wyjazdu do Walencji to pyszne drinki (Aqua di Valencia, Sangria :) :)

[@maciejje]

Aqua di Valencia rzeczywiście bardzo smaczne (i mocne)

[@jakubkosinski8993]

Miałem już dziś nie jeść, ale oglądać to bez szamy, to nie po chrześcijańsku :D

[@maciejje]

Życzę smacznego!

[@Joskelyn1]

Kuchnia hiszpańska kojarzy mi się z tluszczem, tłustym mięchem i brakiem przypraw - zdecydowanie jedna z moich najmniej ulubionych kuchni ;) chyba tylko papryczki padron mi wchodzą ;) i sangria :)

[@maciejje]

Mi powoli też tak się zaczyna kojarzyć… 😅

[@joannaurban2418]

I rozgotowane warzywa bez smaku...I słodycze z migdałów i smalcu... Najlepsze są dobrej jakości tapas/pintxos, owoce morza i jagnięcina. Jeśli ktoś lubi różnorodność, przyprawy i dobry street food (Meksyk, Azja), albo jest wege, to przynajmniej tu gdzie jestem, w Kraju Basków, lepiej gotować w domu :p

[@natala199000]

Widocznie nie jadłaś dobre tutejszej kuchni . Hiszpańska kuchnia jest bardzo prosta. Ale urok polega w prostocie . Lokalne produkty i proste połączenia . Wiele ludzi ma zakrzywiony obraz hiszpańskiej kuchni przez miejsca turystyczne, które ida na ilość a nie jakość

[@ewasokolska4298]

@@natala199000 to napisz jaka to kuchnia tak przepyszna caldo z kaszanka albo ryż zabarwiony coloranyem i czym tu się zachwycać ?

[@Joskelyn1]

@@natala199000 lokalne produkty i proste polaczenia kojarzą mi sie z kuchnią wloska ktora uwielbiam. Chyba rozumiesz ze sa inne gusta i kuchnia hiszpanska moze mi zwyczajnie nie smakowac? A w typowo turystycznym miejscu w Hiszpani akurat nie bylam nigdy.

[@23przemcio]

Ja uważam podobnie... Hiszpańska kuchnia nie rozwala... Z moim partnerem który pochodzi z Rzymu mieszkamy 30 km od Walencji ale gotujemy w domu polskie i włoskie potrawy. Duuuuzo lepsze.

[@tatianaprieto5853]

Surely you have not tried even a quarter of Spanish food, a shame. But hey, the world knows that it is one of the best

[@soniakarman]

SERNIK ROKU 2023 🎉

[@maciejje]

Liczę, że taki zjemy w Barcelonie :)

[@martapilacka2231]

Ja uwielbiam kuchnię hiszpańską, wydaje mi się że niektóre potrawy były po prostu nietrafione. Patatas bravas potrafią być fantastyczne, a do tego idealnie usmażony kawałek mięsa i sałatka z pomidorów z wyśmienitą oliwą, niebo w gębie, ale jak wspomniałam trzeba dobrze trafić. Co do polecajek z Barcelony to w 2017 roku byłam w takim barze tapas: Polleria fontana 😊 z przepysznymi crocetas

[@MMM-fg6zs]

Mi jedzenie w Hiszpanii i na wyspach Kanaryjskich bardzo smakowało, było leciutkie. Pewnie zależy na jakie knajpki się trafi. To jak w Polsce jedni gotują bardzo tłusto, dodają maggi, mnóstwo cukru do surówki i przetworów, a inni gotują lżej 😃

[@Kowalek94]

Idealnie do obiadu zawsze się robię głodny kiedy was oglądam ;D

[@maciejje]

Życzę smacznego!

[@Kowalek94]

@@maciejje Dziękuje ;D

[@rafalgoleniewski2177]

spóźnione życzenia urodzieniowe

[@maciejje]

Dzięki! :)

[@michalinasmolen4489]

Tak mnie zainspirowałeś tym filmem, że zadzwoniłam do mamy i kupiłyśmy bilety lotnicze do Rzymu 😁 Kraj inny, ale kierunek podobny. Będzie zwiedzane i jedzone 😋

[@maciejje]

Udanej podróży! :)

[@aleksandrakrystyna6202]

Sernik w stylu baskijskim... Dla mnie na 1 miejscu, przed nowojorskim ;) Co do Hiszpanii to są dania pysze a są takie moim zdaniem bardzo średnie. Ja uwielbiam tortilla de patatas ( ale taka półpłynną w środku a nie zbitą), pimientos de padrón, zorza, croquetas, samburiñas, pulpo ala plancha I pulpo galega ( ala feria),. Ogólnie hiszpańska kuchnia jest prosta, oparta na małej ilości składników. Na północy w Galicji pyszne owoce morza.. no ale to są dania takie domowe, właśnie maloskladnikowe. Mi smakuje bardzo, ale właśnie pojedyncze dania. Nie jest to kuchnia włoska czy grecka lub bliskowschodnia, gdzie jest więcej finezji. No ale jest oparta na dobrych składnikach i to jest spoko ;)

[@aga_malaga]

Te legendy o powstaniu różnego rodzaju potraw czy tradycji związanych z jedzeniem brzmią ekstra, a potem tak się człowiek zastanowi... I już widzę, jak Królowi Panu Co Hej Ho Ho Najważniejszym Ziomkiem Jest jakiś typek typu kelner leci z kawałkiem wędliny, żeby ją wrzucić do szklanki co jest warta jego trzy wypłaty. Bo pada. I wieje. I on tak pomyślał, że Król doceni sherry o smaku woła. No uśmiechnęłam się do tej myśli :D Znając naturę ludzką najprędzej uwierzyłabym w pokrywkę na warstwę alkoholu w żołądku, co ma zapobiegać wydostaniu się tegoż właśnie trunku otworem gębowym na zewnątrz w sposób niepohamowany i nieprzychylny godności chociażby wyimaginowanej. Ale legendy są super, wiadomo ; )

[@Adam-lh5pi]

Super odcinek

[@maciejje]

Dzięki!

[@agnieszkasurowka4657]

Ależ cudowne smaki. 🙂🙂 Sto Lat i dzięki za tę wspólną kulinarną wycieczkę po Walencji.:)

[@maciejje]

Dzięki!

[@vajbowsky]

Doceniam ponownie za tą panierkę z ciekawostek. 😁👌

[@maciejje]

Bardzo dziękuję! :)

[@agnieszkakumor7923]

Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin 🍾🍰

[@maciejje]

Dzięki!

[@Joanna-mg3qx]

Smaczny odcinek do obiadu 😋🇪🇦

[@maciejje]

Smacznego obiadu!

[@Logarinq]

Witam. Uwielbiam ryżowe potrawy. Ta Paella to coś dla mnie. Mmmm ależ mi apetytu zrobiłeś :) Pozdrawiam.

[@arturbinkowski3204]

Spoznione wszystkiego najlepszego 🎉🎉🎉🎉 rośnij duży

[@maciejje]

Dzięki!

[@sandra760512]

super vlog

[@maciejje]

Dzięki!

[@haugustyn4865]

Wszystkiego najlepszego z okazji twoich urodzin !!!🎂🍾💐

[@maciejje]

Bardzo dziękuję!

[@Aleksander_rnk]

A propos kuchni hiszpańskiej słyszałem wiele zachwytów, jednak po spędzeniu tutaj niemal pół roku zadaje pytanie: co konkretnie robi taki szał? Tapasy są super ale to w dalszym ciągu jedynie przekąski. Jamon iberico uwielbiam natomiast natomiast i ona potrafi się przejść. Kuchnia hiszpańska kojarzy mi się z tłustymi potrawami i mam wrażenie, że większość restauracji z półwyspu iberyjskiego nie miałoby racji bytu w Polsce, czy to ze względu na samą jakość potraw czy obsługę

[@tatianaprieto5853]

Spanish cuisine is not just what they show you in videos, it is not just fatty dishes and tapas. The thing is that you have to know about it and the amount of variety it has, that's why it is one of the best👋🏻🇪🇸

[@rafalsmet]

To jest specjalny sernik Baskijski. Mega popularny obecnie(aczkolwiek chyba w Polsce nie ma go jeszcze w wielu kawiarniach?)

[@maciejje]

Specjalny? W jakim sensie? Miał za mało spalony wierzch chyba 🤔

[@JedzzNami]

Robimy kawę i bierzemy się za oglądanie. Jesteśmy bardzo ciekawi!

[@maciejje]

Smacznej kawusi i miłego oglądania!

[@jacekkantocki6446]

100 lat, piękne miejsce no i te smaki, pozdrawiam

[@maciejje]

Dzięki!

[@pawcio9130]

Taka Paelle jem raz w roku jak wujek właśnie z Walencji przyjeżdża i robi

[@2008tourer]

Miłe wspomnienie z zeszłorocznych walacji w marcu 😊 urzekło nas to miasto, aczkolwiek jedzeniowo poza tapasami to średnio xD dwa razy na obiadach byliśmy we włoskich knajpach Śniadanie na pewno polecam w Riverside 10 minut spacerkiem od Katedry. Mega dobre i tanie miejsce - 10/12 euro za kawy i bocadillos dla dwóch osób

[@jg4624]

Jak wypada Walencja w porównaniu z kuchnią portugalską i Waszym pobytem w tym kraju? Mnie Hiszpania w ogóle nie zachwyciła, a Portugalia kulinarnie bardzo.

[@maciejje]

Wspomnienia z Portugalii mam mimo wszystko lepsze :)

[@jennyfromtheroblox]

Nie wiem gdzie zjeść w Walencji ale dzięki papryczkom Z Padron wykręcił Pan panie Maciek 53 zrobienia w 37 min to jest chyba rekord pozdrawiam

[@maciejje]

Bardzo dziękuję za policzenie :) Rekordowo dużo zdrobnień w rekordowo długim filmie :)

[@igaskibicka5298]

Smacznie tam!

[@Mariola-oj4ds]

Polecajek jedzeniowych z Barcelony akurat nie mam, ale mogę polecić kawiarnię. Co prawda nie wiem, czy mają kawę speciality, bo pije tylko cappucino, ale była to jedna z najlepszych kaw w moim życiu :) Miejscówka to Fargo Cafe blisko Sagrady Familii na Carrer de la Marina 288.

[@maciejje]

Dzięki za polecenie!

[@dominikar7666]

W Barcelonie polecam przejść się po Carrer de Blai na róznego rodzaju pintxos (oczywiście są różne miejsca, w jednym są ciekawsze kompozycje, w innych mniej)

[@maciejje]

Dzięki za rekomendacje!

[@RodzinkawNL23]

Sto lat 😁

[@maciejje]

Dzięki!

[@miroslawostrzonsek5609]

Hola na moich terenach. Z gustami się nie dyskutuje. Uwielbiam paella i często ja robię. Najlepsza paella podobno z Albufera. Od razu pomyślałem, ze jesteś zwolennikiem risotto. W tym wypadku mogliście spróbować arroz meloso z bogavante (zbliżone do risotto). Polecam arroz al horno ryz z pieca. Orchata de chufa musi byc zimna a nawet zmrożona i ta najlepsza jest w Alboraya, bo i stamtąd pochodzi. Raczej nie pija się jej na śniadanie. Żadne patatas bravas nie byly nimi. Cóż, tez restauratorzy oszukują za co mi wstyd. Jak churros to świeżo przygotowane (nie jestem zwolennikiem). Pozdrawiam i do zobaczenia. Najlepsza kawa to carajillo czyli cremaet.

[@aleksandraw5034]

Super , że smakowało almuerzo :)

[@rogas2000]

Będąc na Majorce przekonałem się, że kuchnia w Hiszpanii szału nie robi. Ich najlepiej oceniane restauracje to co najwyżej polska średnia knajpa. Poza tym w większości miejsc podejście na zasadzie "i tak turyści przyjdą".

[@maciejje]

Tylko Majorka rzeczywiście jest bardzo mocna nastawiona na turystów :) Walencja mimo wszystko dużo mniej.

[@xxxyyy985]

Zgadzam się. To samo np. na północy Hiszpanii (Galicja itp.). Ogólnie oceniam kuchnie hiszpańska jako słabą.

[@ewasokolska4298]

Nie ma szans do baru polskiego ! A nie restauracji !

[@xxxyyy985]

@@ZAKOMAR a kto tu mówi o kurortach? nawet nie wiem jakie są w Hiszpanii.zawsze podróżuje na własną rękę i właśnie dlatego spróbowałam i uważam,że kuchnia tam jest po prostu kiepska i raczej niesmaczna w porównaniu do innych krajów

[@xxxyyy985]

@@ZAKOMAR jaka Majorka? Czyta Pan w ogóle komentarze na które odpwoiada? Przecież pisałam wprost,że mówię o poloncy Hiszpanii

[@qubafootbag]

Dzięki za fajny materiał, trochę mnie martwi że mimo upływu lat pożegnanie "do zobaczenia w lepszych czasach" jest nadal aktualne 😢

[@maciejje]

Ale to nie musi oznaczać, że czasy są złe, tylko że zawsze mogą być lepsze :)

[@alicjawieczorek5615]

Muszę sprostować kwestie serrano ;) Jamón ibérico - serrano, które jest zrobione z hiszpańskiej swini ibérico Jamón Ibérico de bellota - szynka, pochodząca ze świni ibérico i karmiona tylko i wyłącznie żołędziami (bellotas) To ta ostatnia jest najdroższa i najsmaczniejsza. Bardzo polecam

[@maciejje]

taak, masz rację, ja bardzo skrótowo o tym powiedziałem - myślałem, że później gdzieś rozwinę temat, ale nie było okazji :) i dla ścisłości: w tamtym miejscu była to właśnie jamon iberico de bellota :)

[@violetapaczynska3573]

5Jotas y Joselito.....

[@izasanocka5676]

Super vlog!!!!🦀🦞🦐🦑🦪

[@maciejje]

Dzięki :)

[@maciekpysz]

Super odcinek! A w Barcelonie zdecydowanie polecamy Fismuler! 😊

[@maciejje]

Dzięki!

[@maciekpysz]

@@maciejje I jeszcze AmoVino 😀

[@BOKKENMMB]

Mieszkam w Grenadzie w Andaluzji i tutaj podobno jest ostatnie miasto gdzie tapas jest jako gratis do zamówienia prawie wszędzie. Idziesz na piwko za 2.50€ i zawsze masz do niego przekąskę. Więc dość często nawet nie musisz zamawiać za dużo by się najeść :D

[@dominikkedzierski-xc3nj]

Maciek jak będziecie w Barcelonie to polecam wam zjeść Caldoso de Bogavante w Diegos Bar. Jak dla mnie była to cudowna wariacja na temat Paelli z Homarem a do tego przesympatyczny właściciel dbający o dobrą atmosferę. Do tego polecę wam malutką rodzinną chińską knajpkę Little Foodie a tam w szczególności jako przystawkę kaczkę w sosie sojowym a potem wszystkie pierogi i bułeczki na parze zwłaszcza te z wieprzowiną.

[@maciejje]

Dzięki za polecenia :)

[@Dudi1922Dyskobolia]

BARCELONA - koniecznie odzwiedzcie knajpę La Bombeta żeby spróbować bombas. Mega klimat lokalnej knajpki, a bombas (szczególnie sos) kosmiczne!

[@maciejje]

Dzięki!

[@jadwigahubner6141]

Potwierdziles opinie mojej wnuczki jezeli chodzi o paelle a najlepsze bylo ze ona stwierdzila "babciu twoja paella jest o niebo smaczniejsza" 😂😘❤️

[@maciejje]

Z jedzeniem babci nic nie może konkurować ;)

[@martasarnowska6720]

Maciuniu (mam pewnie tyle lat co Ty i Sonia razem ,to moge tak...chyba :)) z okazji urodzin zycze Ci pierdylion zajebistych sernikow ...a coo ...pozdro Tusia :)

[@hubert9340]

Ale mnie to rozbawiło, ja życzę dalej dobrego humoru, kocham takie podejście :))

[@emiliagrabowska5880]

Kultura tapas to przede wszystkim Granada- tam do każdego napoju dostajesz pyszności! (Bary specjalizują się w konkretnych rodzajach dań- np w owocach morza) polecanko!

[@maciejje]

Dzięki!

[@antonimatejka2843]

Na tik toku pojawiły się moje polecenia na jedzonko w Barcelonie

[@Ragnarlib]

Byłem w Walencji rok temu w marcu i albo ja miałem wyjątkowe szczęscie albo wy wyjątkowego pecha. Wróciłem po tygodniu zachwycony hiszpańską kuchnią. Chociaż faktycznie pokryły sie nam tylko to miejsce z orchatą i DDL. W DDL trzeba było wziąc brioszke z bekonem, awokado i jajecznicą albo berlinera z bitą śmietaną i owocami.

[@maciejje]

Myślę, że jest jeszcze trzecia opcja i po prostu bardziej Ci kuchnia hiszpańska odpowiada. :) Spróbujemy się przekonać w Barcelonie, ale na pewno nie będziemy gonić za paellą. :D

[@duktong723]

Nie wiem czy to prawda ale kolega mieszkający w Hiszpanii mówił że czasem do paelli dają jądra barana, które w smaku przypominają kurze serca

[@maciejje]

Ciekawe, czy wtedy smakuje lepiej, czy gorzej 😅

[@duktong723]

Chyba nie zmieniają smaku całego dania zbytnio, po prostu struktura tego mięsa to jak takie serca drobiowe, tyle że kształt bardziej okrągły;D ot taka ciekawostka. U nas raczej jeśli chodzi o podroby to pośród takiego bogactwa jak plucka, nerki, wątróbka, móżdżek to akurat jądra jakiegokolwiek zwierzęcia chyba ciężko spotkać :p

[@am-hj2sg]

@@duktong723 o jadrach nie slyszalam . Faktem natomiast jest ,ze w czasie wojny domowej do paelli zamiast miesa krolika dawalo sie szczury z Albufery ( to jezioro nad ktorym byl Maciej z Sonia).

[@martasarnowska6720]

skusilam sie w Londonie na czuriosy(nie wiem czy dobrze napisalam) ale tez nie byly dobre...myslalam ze dlatego ze tutaj pozdro Tusia :)

[@seorise2875]

Ogólnie z papryczkami jest tak, że poza sezonem są bardziej gorzkie i nabierają też ostrości. Zdecydowanie lepiej smakują w sezonie, który wypada na Maj-Sierpień. Wtedy naprawdę polecam wyjazd do Galicji. W tym regionie Hiszpanii bardzo często można dostać je jako dodatek do piwa (polecam wtedy zamówić piwo: estrella galicia albo 1906 )

[@maciejje]

Dzięki za garść informacji 😎

[@seorise2875]

@@maciejje ogólnie w Galicji (Vigo i Santiago mają super miejsca) polecam "zobaczyć" od strony gastronomicznej. W Vigo można zjeść super ośmiornice, a pod wieczór przy porcie jak zamawia się drinki czy też piwo, w 90% lokali dostaje się za darmo zagryzkę. Mogą być to chipsy, żelki, papryczki, oliwki, czasem nawet można dostać nawet całą kanapkę. A w Santiago polecam skoczenie do sklepów z wyrobami cukierniczymi. Sonia na pewno byłaby zachwycona ciastkami z migdałów i ciastem migdałowym.

[@maciejje]

I dziękuję za polecenia!

[@piotrpietruszka2782]

Polecam abyś sprawdził sernik " Jon Cake " w Barcelonie !

[@maciejje]

Mamy w planach 😊

[@ilonanowaszczuk2351]

Podobno jak się trafi pikantna padron to na szczęście 😊

[@violetapaczynska3573]

Horchata uwielbiam!!!Latem nie ma nic lepszego!

[@maciejje]

No właśnie chyba w upalne dni smakuje lepiej niż w połowie lutego 😅

[@violetapaczynska3573]

@@maciejje dokładnie.Teraz to nie czas no nią 😁😁😁

[@jacekzienkiewicz4695]

Być w Walencji i nie być w La Pepica to zbrodnia. Najlepszy lobster i ryby. Paella też świetna, ale jadłem lepszą w okolicach Castellon. A co do okolic to polecam Hotel Restaurante Verdia w Sueras. Wyjątkowe miejsce pod każdym względem.

[@keidee1500]

Jak będziesz na Śląsku to polecam ci zawitać do Złotej Gęsi w Siewierzu i do Baru Pod Kołem na Podwarpiu.

[@maciejje]

Dzięki za rekomendacje 👌

[@rozalka4020]

100 LAT 🙂. Serniczek myyy, zjadłabym ,zresztą jak wszystko inne 😁👍

[@maciejje]

Dzięki!

[@piotrsodel3077]

Maćku, mam nadzieję, że przyjmiesz ze spokojem szczyptę krytyki. CASA CARMELA to miejsce kultowe istniejące od 100 lat, w którym spotykają się miejscowi Hiszpanie na obiad. Mało jest turystów bo na miejsce czeka się czasem i tydzień. Co do paella to krytykując ją jak dobry znawca, źle ją jesz. Po pierwsze drapiesz po tej patelni, łyżką albo widelcem i zjadacie z niej mięso bezpośrednio. Talerz, który dostałeś jest po to żeby sobie na nim obierać te kawałki mięsa z kostek natomiast ryż zjadasz drewnianą łyżką wydrapując przypalony bulion, który jest głównym nośnikiem smaku. Smak każdej paelli jest niesamowity i niepowtarzalny, wiem bo często tam bywam jak jestem w Hiszpanii. Jeśli mi powiesz, że się przechwalam to mogę ci nagrać dowolną ilość materiału z każdego miejsca w tej restauracji, również z tego miejsca w którym ją przyrządzają. Taki materiał jest nagrany przez nas i można go znaleźć na vlogu z Hiszpanii. p.s. w tym miejscu mają też inne kultowe potrawy , polecam spróbować "ośmiorniczki w sosie pistacjowym". Pozdrawiam Cię serdecznie.

[@maciejje]

Hej, dzięki za uwagę odnośnie jedzenia paelli. Biorę do serca. ♥️ Co do niesamowitego smaku… to już może każdy ocenić z osobna :)

[@monikamotyl4310]

Szczerze to ta paella nie wyglądała apetycznie kiedyś były kuchenne rewolucje chyba w Łodzi i tam Magda Gessler lepiej wyglądającą paelle stworzyła 😉

[@jadwigahubner6141]

Czekam niecierpliwie na Barcelone bo moja mlodsza wnuczka jest zachwycona tym miastem i mazy o wycieczce do Barcelony

[@maciejje]

W połowie marca powinien być odcinek :)

[@aleksanderplawski]

@@maciejje gorąco polecam Babula Bar 1937. 2 lata temu było tam świetne jedzenie. Jestem ciekaw, czy nadal trzymają poziom? Znakomita paella jest natomiast w Casa Amalia 1950. Doskonałe ceviche w Lascar 74. Spróbujcie!

[@Marta-wj9po]

Troche jestem zawiedziona materialem z Walencji ale kazdy ma swoj gust i smak i czesto trudno sie zgodzic. Ale z pozytywow pozwolilo mi to uswiadomic ze trzeba nabrac dystansu do mainstreamowych polecajek i kierowac sie swoim instynktem. Jestem w Walencji srednio co 3 miesiace i moja przygoda z jedzeniem jest zupelnie odmienna :) ale w sumie jestem spokojna bo nie odwiedziles zadnego polecanego przeze mnie miejsca poza Ricardem Camarena i z tego co widzialam to wiekszosc wybranych miejsc byla mega turystyczna (poza El Palmar) :) mam nadzieje ze w kolejnych podrozach po Hiszpanii uda Ci sie wejsc do bardziej autentycznych miejsc. Milego w Barcelonie!

[@maciejje]

W sensie, że El Palmar nie było mega turystyczne? :P Tam byli sami turyści, czego nie można powiedzieć o pierwszym miejscu na tapas, churrerii czy Kiosko La Pergola :)

[@janz9252]

Możesz polecić jakieś miejsca w Walencji?

[@karderian1405]

Panie Macieju, myślał może pan nad zrobieniem filmu o jadalnych robakach? :o

[@maciejje]

Już dawno zrobiłem: kzbin.info/www/bejne/eZSxoJmNhp2Eo5Y :)

[@annamariaklim7173]

Oy szkoda że wam nie smakowało .Mieszkam w Hiszpanii 23 lata i kocham to kuchnie . Niewiem może pech że źle trafiliście

[@maciejje]

Zobaczymy w Barcelonie :)

[@natala199000]

Hahha ania zgodzę sie z tobą mieszkam tutaj 15 lat .. kocham hiszpańską kuchnie

[@agataagata4056]

Może to kwestia przyzyczajrnya się do snaków.

[@artur76321]

Zastanawiam sie co wybrac na wakacje i mysle Czy Hiszpania czy Włochy. Pod wzgledem kuchni , ktory kraj dal Ciebie lepszy ?

[@maciejje]

Pod kątem jedzenia i kuchni zdecydowanie Włochy

[@monikasowa4411]

👍

[@MATridista]

26:12 pamiętasz gdzie dokładnie kupiłeś ta czapkę w Walencji? Jestem teraz tam i szukam dokładnie takiej samej. Jest ekstra :)

[@maciejje]

U Soni na kanale znajdziesz.

[@qubafootbag]

Maciej jestem trochę kawowym ignorantem, czy możesz wyjaśnić prostymi słowami dlaczego warto pić kawę z dripa? O co w tym chodzi? Jakie ma zalety względem kawy z jakiegoś dobrego ekspresu ciśnieniowego? Czytałem trochę w internecie na ten temat i nadal jest to dla mnie niejasne, a chciałbym jednak być bardziej cool i na czasie jeśli chodzi o picie kawy

[@maciejje]

Przede wszystkim taka kawa ma inny smak, w mojej opinii jest "lżejsza" (w smaku, nie jeśli chodzi o zawartość kofeiny). Łatwiej też wyczuć inne smaki i aromaty. W warunkach domowych łatwiej też zrobić kawę z dripa niż z ekspresu. Czy to zaleta, czy wada? To już trzeba samemu ocenić. :)

[@qubafootbag]

@@maciejje dziękuję za odpowiedź

[@maciejje]

Cała przyjemność po mojej stronie :)

[@qubafootbag]

​@@maciejje a określenie "speciality" to po prostu kawa dobrej jakości z konkretnie zdefiniowanego regionu coś jak szczepy w winiarstwie tak?

[@maciejje]

W dużym skrócie: „Obecnie kawy speciality to takie, które uzyskują 80 i więcej punktów w stupunktowej skali. Punkty przyznają specjalnie wykwalifikowani “somelierzy” kawy - czyli Q graderzy.” To taka krótka definicja, najbardziej oddająca to, jaka kawa ma prawo nazywać się speciality, a jaka nie. Polecam książkę „Kawa” Iki Grabowskiej. Tam jest to fajnie i w przystępny sposób opisane, zresztą nie tylko to. :)

[@23przemcio]

A gdy zaprosiliśmy znajomych hiszpanow do nas do domu i mój Alessio przygotował pyszna karbonare to oni mówili że smak ok ale makaron niedogotowany... Kilka razy próbowaliśmy makaronów tutaj... Ale nie da się go jeść, rozpada się na widelcu... Niby składniki podobne bo blisko morza śródziemnego i historycznie też mają wiele wspólnego a jednak różnica w kuchni ogromna... A co najlepsze większość potraw z kuchni włoskiej jest bardzo szybka w przygotowaniu w przeciwieństwie do hiszpańskiej (risotto (zależy z czym) ok. 20-30 minut a paella ok. 3 godzin.... Ale to kwestia gustów, ja nie przepadam i jak już idziemy coś zjeść poza domem to coś azjatyckiego (np. Colonial restauracja typu all you can eat). Duży wybór i cena przystępna. Pozdrawiam

[@radekjackowiak7568]

W Barcelonie musicie odwiedzić dwa bary które znajdują się w top 3 barów na świecie: Paradiso i Sips ;)

[@maciejje]

Może, kto wie!

[@monika2429]

Myślałam, że odczarujecie mi hiszpańską kuchnię a tu klops 💩 Będąc w Hiszpanii, a dokładnie w Barcelonie, niestety nie udało mi się trafić na nic smacznego, a najgorsze co zjadłam to rożek z chorizo i ziemniakami kupiony na Mercat de la Boqueria (okazało się tłuste i zimne). Za to bardzo dobrze wspominam knajpkę godzinę drogi pociągiem od Barcelony, która serwowała kuchnię brytyjską...Nie ma to jak próbowanie lokalnych potraw 😂

[@maciejje]

Zobaczymy, jak my trafimy w Barcelonie :)

[@monika2429]

@@maciejje ​Oby się Wam poszczęściło 👍🏻 przynajmniej dzięki Wam wiem gdzie szukać dobrej kawy i serniczka będąc w Walencji 😎

[@maciejje]

Dzięki!

[@everlasting7thheaven]

@@maciejje niestety na Boquerii nie warto jeść nic poza owocowymi sałatkami i alko xD Mimo tego, że jest tam fajnie być i popatrzeć na wszystko, jest klimacik. Ogólnie to byłam w Barcelonie parę razy w życiu na przełomie ostatnich 10 lat i jest coraz gorzej - coraz drożej a obsługa i kucharze coraz mniej się starają xD Czasem lepsze żarcie potrafi być w hotelu na all inclusive (np. Na Kanarach mieliśmy zajebiste) lub w wiosce zabitej dechami u jakiegos bezzębnego dziadka Jose Manuela niż w fancy restauracji w centrum Barcelony... Byłam w marcu 2022 ze znajomymi i było nam ciężko znaleźć coś fajnego, byłam zawiedziona i paellami i patatas bravas i owocami morza, a najlepsze jedzenie jedliśmy w meksykańskiej knajpie koło naszego airbnb pierwszego wieczora po przylocie, gdzie weszliśmy spontanicznie zjeść "cokolwiek".

[@maciejje]

No to zobaczymy, nie nastawiam się jakoś, ale może się zaskoczę :)

[@pudlabezpudla]

Horchata też w Meksyku jest dość popularna. Meksykańska bazuje na ryżu.

[@maciejje]

Piłem kiedyś taką w Stanach, chyba bardziej mi smakowała :D

[@sundre7218]

Paella z czym???? Zadziwiłeś mnie tą tradycyjną formą haha

[@maciejje]

Sam się tym zdziwiłem, kiedy zacząłem więcej o tym czytać 😅

[@michalinasmolen4489]

Gdy wrzuciłeś ten film, to akurat jadłam gotową paellę z Biedry 🙈 To chyba profanacja

[@maciejje]

Chyba tak 🤔

[@michalinasmolen4489]

@@maciejje i jest ohydna, jakby kto pytał 😅

[@Patka77567]

Widzę szału nie ma. A szkoda bo wybieramy się w maju na kilka dni.

[@aleksandraw5034]

W Walencji nie istnieje za bardzo kultura tapas tak jak na przykład w Andaluzji dlatego zazwyczaj są drogie, i niezbyt dobre .

[@milenasabatowicz7334]

W Barcelonie polecam La tasqueta de blai przepyszne pintxos, wybór ogromny

[@maciejje]

Właśnie tam jedliśmy 😅

[@milenasabatowicz7334]

@@maciejje ooo super👍 i jak? smakowało?

[@maciejje]

Ekstra :)

[@milenasabatowicz7334]

@@maciejje mam nadzieję, że to zobaczę na filmie🙂

[@maciejje]

Będzie!

[@khodov4001]

Kiedy wleci kolejny firm z Białegostoku/Podlasia?

[@maciejje]

Nie mam pojęcia, na razie nie ma takiego w planach (choć oczywiście chcę wrócić i wrócę na pewno, ale nie ma konkretnych planów).

[@JanKowalski-lw2jn]

Uwielbiam Hiszpanię i Portugalię, ale kuchnia tych krajów też mnie nie porwała

[@maciejje]

Ja póki co kulinarnie wyżej oceniam Portugalię, ale byłem dłużej :) Zobaczymy, po pobycie w Barcelonie. ;)

[@usel11]

Co do papryczek Padron, to tak zdarzyło mi się dostać mega ostre i to w Polsce, ale ja słyszałem nieco inną inną wersję, mianowicie, że nie jest to odmiana nieostra, papryczki Padron są zbierane jeszcze nie do końca dojrzałe i wtedy są łagodne, natomiast jak pozostawimy je na krzaku zbyt długo staną się jak najbardziej ostre, nie wiem czy to prawda, ale taką historię ktoś w Hiszpanii mi opowiedział. Może ktoś jest w stanie zweryfikować.

[@maciejje]

Ciekawa historia! Może jest w niej trochę prawdy, kto wie :)

[@Taaktyk]

Po tym filmie wiem skąd sie wzieło DDL u Rogala DDL ;)

[@maciejje]

🙈

[@maciejje]

Jakie są najlepsze tapas?

[@ordinary.bubble]

Pimientos de padron i patatas bravas ☺️

[@am-hj2sg]

Ja lubie mojame( ta suszona ryba, ktrora jedliscie jaka przystawke w El Palmar).

[@maciejje]

O, dzięki za info, co jedliśmy, bo nie wiedziałem, co to za ryba 😅

[@am-hj2sg]

@@maciejje to byl pewnie tunczyk, ale suszony w ten sposob nosi nazwe mojama. Chodzi mi o ta rybe krojona w cienkie plasterki.

[@maciejje]

Tak przypuszczałem, że to suszony tuńczyk, hiszpańskiej (walenckiej? katalońskiej?) nazwy nie znałem :)

[@MsHopus]

Kurczę, może złe trafialiście w tej Walencji. Często latam do Malagi i tam nigdy nie było skuchy, pyszne tapasy i owoce morza zawsze.

[@przemysawpuka6667]

Mistrzu na Paelle to do El Palmar!

[@maciejje]

Jest w filmie :)

[@annaczarnomys8201]

Uwielbiam takie targi ale bym chetnie dopadla te owoce morza

[@dianaredecka6091]

W galicji jest o wiele pyszniej. Polecam…

[@maciejje]

Może kiedyś odwiedzimy, kto wie! :)

[@Liczi27]

Dla mnie kuchnia hiszpańska jest dosc skrajna. Kocham paellę i fideuá (taka jakby paella z krotkim makaronem), ale wolę wersję z owocami morza. Kocham też croquetas i wiele innych tapasów, dobre sery i wino. Ale Hiszpanie tak naprawdę w domu jedzą dużo mięsa, a na wybrzeżu to i tak wersja lite. No i jedzą wszystkie części zwierzęcia, co w sumie szanuję, ale ja większości mięsa nie lubię xd Jedzą też rzeczy typu ogon byka. Wynika to tez klimatu, nie wszędzie w Hiszpanii naturalnie rosną pomarańcze i papryka. W wewnętrznej części Hiszpanii są duże wachania temperatury i tam ludzie jedzą tłusto i dużo mięsa.

[@kuroszini6997]

Mówisz ze uszka świnskie nie dobrze smakują, to ja będąc na praktykach w Walencji zamówiłem manitas de cedro, bo pani tak chwaliła i świetnie opowiadała a dostałem kopyto świnskie oblane sosem 😅😅

[@maciejje]

I jak smakowało? :D

[@kuroszini6997]

@@maciejje najgorzej było się przełamać do zjedzenia, smakowało jakbym jadł golonkę

[@maciejje]

A to fajnie w sumie 👌

[@dawidszeszko3943]

Barcelona??? Koniecznie Carpe Diem

[@maciejje]

Dzięki za rekomendację :)

[@juliuszkwiatkowski9883]

Jedno z lepszych miejsc to Casa Montana ,tam powinniscie isc zdecydowanie

[@maciejje]

Mialem też na liście, trochę za fancy mi się wydało, może następnym razem!

[@am-hj2sg]

Zgadzam sie . Mega jakosc.

[@natala199000]

Maciej musisz spróbować tortilla de patatas, chiopitos, rabo de toro. Karczochy wybierajcie najmniej turystyczne miejsca . Bo te turystyczne to nie prawdziwy smak Hiszpanii idą na ilość nie na jakość

[@maciejje]

Dzięki za polecenia!

[@maciejje]

Gdzie warto zjeść w Barcelonie?

[@am-hj2sg]

Maciej , zeby odczarowac kuchnie hiszpañska - ABaC by Jordi Cruz . Jordi Cruz jest prowadzacym Máster Chef

[@maciejje]

Kolacja w restauracji z 3 gwiazdkami Michelin nie odczaruje jakiejkolwiek kuchni, to jednak co innego :)

[@am-hj2sg]

​@@maciejje masz racje....ale przynajmniej wyjdziesz zadowolony i nie bedziesz czul ,ze wywaliles pieniadze w bloto..i ze bylo tak sobie...

[@maciejje]

Byliśmy w Walencji w Ricard Camarena ** i na razie wystarczy :)

[@am-hj2sg]

@@maciejje ha ha ha

[@mateqqq]

11:45 Trzeba było powiedzieć, że robicie 60 zdjęć na sekundę.

[@maciejje]

Hue hue hue

[@helenawinkler3643]

O dziwo najgorsze churrosy jadłam właśnie w Hiszpanii 😂

[@maciejje]

Ja póki co też 😅

[@ewasokolska4298]

Masz rację nie ma co zjeść ?? A miałeś wielkie szczęście zjeść kanapkę z mięsem ! Bo jak nie to z ziemniakami ha ha ! Wszystko smażone w starym oleju i trzeba bardzo uważać i czym tu się zachwycać jedynie słońcem jak jest ?

[@milenabichonska-nq5iv]

Pimiento Kraków

[@maciejopalewski6853]

Chyba nie oglądam Waszych filmów na bieżąco,🤔 bo mam wrażenie że obchodzisz urodziny dwa razy w roku🤣

[@maciejje]

Chyba tak 😅 Zawsze w Walentynki ;)

[@iwonafryze6265]

Barcelona-Chivous