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🎥 *ワンパンで簡単!ジューシーハンバーグの濃厚トマトソース煮込み🍅*
こんにちは!今回は、おうちで本格的な味わいを楽しめるハンバーグのトマトソース煮込みをご紹介します✨
ふっくらジューシーなハンバーグに、濃厚なトマトソースが絡んで絶品!赤ワインの香りとコクが料理を引き立て、特別な日の食卓にもぴったりな一品です😋
📋 *【材料】* (2~3人分)
*ハンバーグ*
**合挽き肉**:300g
**玉ねぎ**:1個(みじん切り)
**オリーブオイル**:適量
**A**(ハンバーグの種)
**卵**:1個
**ドライパン粉**:大さじ3
**ナツメグ**:小さじ1
**塩**:小さじ1/2(肉の重さの1%)
**コショウ**:少々
*トマトソース*
**赤ワイン**:100ml
*B*
**トマト缶**:1つ(290g)
**生クリーム**:100ml
**粉チーズ**:大さじ2
**ウスターソース**:大さじ2
**ケチャップ**:大さじ3
**砂糖**:小さじ1
**塩コショウ**:適量
**コンソメ**:小さじ1
*仕上げ*
**とろけるチーズ**:4枚
*付け合わせ(お好みで)*
茹でたブロッコリー
茹でたにんじん
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🌟 *【ポイント】*
**玉ねぎの甘み**:じっくり炒めて肉と調和するように仕上げる。
**種の調整**:水っぽければパン粉を増やし、パサつく場合はサラダ油を少量加える。
**赤ワインの使い方**:鍋肌の旨味をこそげ取ることでソースの深みがアップ!
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ぜひこのレシピで、家族や友人と一緒に美味しい時間をお過ごしください♪
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