Warmer Wintersalat mit Schwarzwurzel | Veggie des Monats Dezember

Es gab mal Zeiten, da war die Schwarzwurzel als „Spargel des kleinen Mannes“ oder „Winterspargel“ verschrien. Doch eigentlich ist diese Wurzel eine wahre Delikatesse, die man sich in den kalten Monaten auf jeden Fall öfter mal gönnen sollte! Deshalb hat sie KZbinr und Kochbuch-Autor Alex Flohr zu seinem Veggie des Monats Dezember gemacht.
Im Video zeigt er dir, wie du einen leckeren warmen Wintersalat mit Schwarzwurzel zubereiten kannst.
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