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Schnell schnell muss es gehen, wenn der Spargel sprießt. Das königliche Gemüse muss jeden Tag frisch geerntet und verkauft werden. In normalen Zeit schon der pure Stress. Doch wenn, wie in Corona-Zeiten, die Erntehelfer ausbleiben, dann erlebt Tim Ballreich vom Martinshof in Dudenhofen die wohl schwierigsten Wochen seines (Berufs-)lebens.
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