We tried meiji era Beef stew! incredible flavors you won't believe

The elements are jam-packed, but anyway, it was insanely delicious, so I'm posting the recipe.
By the way, beef hot pot is the original sukiyaki. It is served with miso.
Krigin-style Beef Nabe
Beef (lean meat, cut into bite-size pieces)
Green onions (the more the better, thinly sliced)
Miso (red miso paste, maybe salty rather than sweet)
sake
sugar
Cut beef into bite-sized pieces.
Arrange the beef on top of the pot, pour the miso/sake/sugar mixture over the beef, and sprinkle the thinly sliced green onions on top.
Heat while turning over and serve.
Might be good with tofu or something!
Oh, and add more sake if it's too thick!
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[@chrisandgin]

明治の次大正やん！！恥ずかしいから指摘せんとってな！！！ それにしても美味しすぎて本気で毎晩食べたいレベルでした。

[@Tectonic_sama]

クリスの唐突の「ウンチ？」で不覚にも笑ってしまったwww

[@user-kf2uk1nu6k]

「かんぱ〜い♡」からの「ウェッホエ！！！！！」が面白すぎた

[@monacaice9322]

米の代わりにすぐうどんって出るのが素晴らしい😇✨💕

[@yuruk0ch1kak0]

美味しそ〜！でも味が全く想像出来ない！09:11『明治にすめる！』可愛すぎました😭🙏

[@user-um2vu6ly6e]

しんちゃ〜ん😍 ほんと可愛いな〜 ギンちゃん張り合っちゃ駄目よ〜😂 勝ち目ないよ〜 牛鍋思ったより美味しそうでしたね。 クリスさんのカットが上手かったんでしょう😌 味噌もいいですね👍✨

[@ktr4535]

めっちゃうまそう…ただただうまそう… 週末飲みに採用するしかない…！ こういう普段やらない料理（時代や土地柄のもの）を紹介してくれる動画は 興味深々で見ててとても楽しいです！

[@seejisakata1099]

寝起きシリーズ好きですわ〜。起きてすぐのお酒で大変な事になるの最高。

[@chrisandgin]

寝起きシリーズ、僕たちも作ってて楽しいので次は何しようかワクワクしてますw ビール、日本酒ときたら次はやっぱりワインですかね... 洋食！

[@user-kd1dh8wd6i]

関東人だけど赤味噌好きだからチョット作ってみようかな🍲😙 最近毎日の様に配信してて楽しいけどあまり忙しくなると２人の体調が心配になるので無理禁で🙂 朝酒と朝牛肉はヘビー過ぎる😎（笑） 今日も仲良し動画ありがとー💖👯

[@user-rb2zq3zf4o]

寝起きの顔がドイヒー笑 ダチの森鴎外に爆笑した！笑🤣🤣🤣

[@isabeljp2714]

想像の1000倍美味しいなんて！作ってみます！

[@yh-mr1sh]

13:01 美味しすぎてウキウキ踊り→考えたのは俺たちじゃねーけど美味しすぎて天才じゃん！！みたいなことを男子高校生テンションで言い出すクリスが面白可愛いくて最高でした あとこの回、クリスの寝起きのボケとか、シンちゃんとギンさんを交互に撫でるシーンとか、他にも吹き出した部分がたくさんあってひそかに神回でした！ クリスの面白さが細やかにかつ最大限引き出されていて編集したギンさんも最高！お疲れ様やー！

[@chrisandgin]

細かく見ていただいていて編集しがいがあります、ありがとございます！^^

[@nattunnattun]

おもろすぎるwwww ギンちゃん髪バクハツwww 踊りだすテンションwww

[@onigirimaru222]

14:52 ぎんちゃんとしんちゃんかわいい😂そしてクリスがやさしい！

[@user-zw5zl9us4r]

明治の時代からこんな美味いもん食べてたのか

[@takajakupan]

冒頭、寝起きと言うか「ハングオーバー」感が強いｗｗｗ 「このスタイル」の牛丼も美味しそうｗｗｗ

[@OT-ux3zo]

可愛いし面白いし美味しそうやしで、最高の回😋

[@topvalu]

寝起きシリーズ大好きです！

[@user-fj8ck2vi2u]

寝癖が芸術的www 寝起きの牛鍋は贅沢ですね😏 今日も動画ありがとうございます！

[@user-sc2ke2et9b]

連日、動画投稿嬉しいです！！ 寝る前の食テロです🤤🤤

[@whitelady9093]

やっぱり寝起き動画おもしろい！髪型サイコー🤣

[@Mi_Ha_Run_Run]

もっと長ネギたっぷりでも美味しそう。 ごぼう入れても美味しそう。 余ったタレに白飯も美味しそう。 あっ、うどんにしたんですね! たまご、合いますよねぇ。 お豆腐や、厚揚げも良さそう!

[@iori5978]

迎え酒状態のお二人が可愛くて面白かったです。 牛鍋、食べてみたいですね♪

[@akirajonai2474]

朝一からお疲れ様です。楽しかったです。

[@user-pb7cp5lz2f]

もも肉やから、噛んでると肉と味噌の味が混じって、どんどん美味しくなるのかな？ ギンちゃんの「硬ぁ〜って、なるやんっ！」の言い方、上沼さんか久本さん？って感じで、めっちゃウケたwww

[@1000_senzou]

まさにるろうに剣心の赤べこですね～ おいしそ～🥺🥺🥺 何かこの動画だけ見逃してた！！！

[@pokipoki_127]

ほんっとに眠そう！！😂動画ありがとうございます！！

[@user-li4fp7qh3j]

ヤバい、今日も可愛い。う○ちで吹いた😂　言わないだけでみんな思うよね〰️、ぎんさんも言うと思ったってのも好き。週末明治の牛鍋作ってみます🎵

[@user-oq1cs4ng3w]

ひょえ〜美味しそう

[@user-je9pt9pv9h]

おぉ、これは北海道名物の「チャンチャン焼き」じゃないですか　肉が鮭になったそっくりなお料理がありますね バーベキューとかでよく出るみたいですが、もしかして明治の牛鍋が元の料理かもしれませんね 味噌焼き味噌漬け等、いろんな料理に使える偉大な発酵調味料ですね😄

[@miraiakarui5077]

二人とも、寝起きカワイイ😆

[@chrisandgin]

スーパーサンクスありがとうございます😘ﾝｰﾏッ セルフ寝起きドッキリ、これからもやっていきますww

[@minmin-es2fs]

横浜に「太田なわのれん」という明治式のすき焼きがウリのお店ありますね✨ これみて行きたくなりました！

[@haiatty4008]

この時間は食欲そそるぜ

[@marineblu9584]

文明開化がはじまった最初のころのすき焼きですね。でも、基本的な形はすでに完成していますね。

[@user-nn2oo7nb7g]

むっちゃ美味しそう~~~♪

[@shiuuu2422]

この時間にこの動画はお腹が減る、、🥺💘

[@chrisandgin]

19時の飯テロ部隊クリスとギンです...🤩💘w

[@toraomi_ichijyou]

コレで牛丼にしたら、最高だろうね！

[@erfs08]

材料全部あるし今からやってみよーと。 乾杯！

[@user-yx4qw7ts1x]

美味しいそう🥩

[@datanewt2096]

寝起きの2人が可笑しくて笑いました。≧∇≦

[@meimei_dmaid]

4:53 「お味噌チャンいけてます！」でめっちゃ笑った🤣 クリスさん後半顔真っ赤になってる～😊

[@user-du5xe8fb3b]

最近いつも見てます🎵 なにこれ？寝起きシリーズですか？本気のねぐせと寝起きの感じがめっちゃうける(笑)😁楽しい🎶英語も勉強にいつもなってるよ！ありがとう❤️

[@patriciamurashige6879]

Do you guys ever argue? It’s seems like you have the same sense of humor and never argue!

[@user-xt1cd3tt9s]

ごはんが欲しくなる～！

[@user-pp8ud7qb2q]

岐阜にある、朴葉味噌みたいで美味しそう☺️ すき焼きは人を笑顔にしますね! 私もこんばんはすき焼きにします〜♡

[@chrisandgin]

ほうば味噌(あってますよね？)今検索してみました！ まさにこんな感じだと思います、絶品で笑顔丸出しでした❤️w

[@user-ff9qi5ud5y]

おいしそうです。 どこかのメーカーが味噌のすき焼きのタレ作ったらヒットしそうです。

[@taekoyawata7479]

クリスさん！ ふんだし、きゅうりのお箸 ウケたー❤

[@user-zz2ut4dj8q]

うまそげーしめのうどんも良きです！ スタンプ可愛いからつかってみました！

[@chrisandgin]

ほんと、しめのうどんも良かったです☺ 卵と絡めて最高でした！ スタンプ本当可愛いですよね

[@patriciamurashige6879]

As soon as I saw gin .. I laughed out loud 🤣🤣🤣 then I found the reason why he looked like that!! So cute

[@matsukiyo2231]

いつも、美味しい動画ありがとうございます！今度、静岡名物の「ミナミマグロ（インドマグロ）の鉄火丼や海鮮丼を作ってほしいです。よろしくお願いいたします。

[@happysharesns7048]

ぎんさん、いろんな知識があって凄いです！明治時代のこと詳しいんですね すきやきの歴史が知れて凄く勉強になりました！ 牛すき鍋とは、お味噌風味だったんですね！文明開化のお味を嗜めるなんて、素敵(>

[@user-mq4uk2ug4v]

クリスさんの明治に住める！！が可愛すぎて(* ॑꒳ ॑*)

[@nanof33333]

もう面白すぎる😂😂 寝ぼけてる感じなのに寝起き忘れてビールグイッ🤣🤣🤣 今度は洋風系で寝起きチャレンジはいかがでしょうか？😘 カルボナーラとかチーズ的なこってり系…(*´﹃｀*)

[@chrisandgin]

寝起きチーズ！しかも洋風...作るしかないwww

[@nanof33333]

@@chrisandgin www

[@patriciamurashige6879]

I think we are going to the Kyoto style restaurant in Yokohama call OTA NAWA NOREN! At first I wasn’t that thrill because of the miso.. just didn’t make sense to me. But my Japan girlfriend wanted to go so I said of course let’s go. Thinking I would not like it. But watching you guys it seems like the same thing, so I’m happier now that I watching you loving it!!!

[@nekozuki22]

美味い！美味い!!美味い!!!

[@chrisandgin]

煉獄さああああああんん！！！ でも何回も連呼する理由がわかりましたw

[@nekozuki22]

@@chrisandgin 私は、本当に美味いの、食べる度に美味い！言います(笑) あ！そういう事ではない？(笑) そんなに美味しいなら、今度、真似してみよ😋(笑)

[@user-vm4ms2gp1c]

お豆腐も入れると美味しそうですね！お肉の代わりに牡蠣を入れるとドテ煮ですね😊 やろ〜っと！

[@chrisandgin]

是非！これはおすすめでした🐮

[@user-tl5kg9ew6e]

寝起き5秒シリーズｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 寝起きのお酒の反応と完成した肉鍋のギャップにやられました 僕も明治と云えばチョコレート派です）笑

[@chrisandgin]

寝起きなの忘れてビールぐいっといってしまいましたがw 鍋は本当美味しくて... 明治といえばチョコレートとかクリスが知ってるの、よく考えたらなぜなんだろうw

[@tunsam888]

ちょいちょいブチ込まれるダジャレがじわるw

[@user-ns7uc8ne6x]

これ、絶対にどんぶり飯の上に乗せて喰いたひ でもうどんも良いわぁ～

[@ohirune_chiyosan]

✨ 最後のうどん、たまごの代わりにチーズ入れても美味しくなりそう〜！（明治感の消失w）

[@chrisandgin]

カロリー爆発の予感www

[@user-ue2gu1oh2c]

こんばんは😄 お味噌で牛鍋ですか…全く想像つかないので、ちょっとやってみます！😀 次のチートデイ＆ライブの日を今日の牛鍋でやってみて欲しいです〜🤤ネギとお豆腐とクリスさんが嫌いじゃないなら、糸コンニャクも…🤤どんな食材が合うか、試してみても…🤤✨ 前のすき焼きの時にもコメントしましたが、生玉子の代わりに山芋ディップも試して欲しいです〜😄

[@user-ig3df7mw6l]

🙏ひさびさに見て、またかーい前回はダイエット週間明け・寝起き・肉食見て😵💨。タイミンハグ悪過ぎ。でも、おいしそうだから、機会があれば😃試してみよ❗ちなみに朝ドラで福沢諭吉がでた時牛鍋シーンがあった‼️😆

[@user-tk9bf1ci8j]

こんにちは。又々クリギンさん寝起きで食事シリーズですね😃その牛鍋は横浜にある荒井屋さんってとこが牛鍋の元祖だとか説もあるみたいですね。寝起きで食事シリーズ今後も展開宜しくです🙇‍♂

[@user-ey7sp9su8z]

ほんなら味噌文化の愛知にいらっしゃいな

[@user-xm1cj8sm8l]

ありがとうございます！

[@chrisandgin]

わー！スーパーサンクスありがとうございます！！🥰

[@user-bx9gf1tz2b]

昨日　飲み過ぎて朝から 迎え酒する　おっさん２人が鍋囲んで わちゃわちゃしとる動画や

[@user-it3bs5bk6j]

横浜の老舗太田縄のれんが牛鍋味噌味発祥らしいですよ。

[@user-vm4xg3bx4y]

厚揚げ入れましょ🤤肉より美味いかも🤤

[@yuko6875]

牛鍋もしんちゃんも大優勝🏆

[@user-we9ph2dc1e]

ふんだし→ほんだし→ふんどし なんか染みてそう😨ww その話ししながら茶色い物練ってるグルメ系KZbinrなかなかいませんねww 牛鍋、調味料的に肉味噌みたいな味になりそう🤔 ネギもっとたっぷりでも美味しそうな関する

[@chrisandgin]

確かにwww茶色いもの練りながらwww 今回はふんどしにう○ちに何かとあり得ない話ばっかりwww ネギは本当、何倍あっても美味しいかと...❤️

[@user-lz2ix3bh7x]

寝起きでボサボサの髪でいきなりのジャパン🍶 最近自炊していないので私に作ってください😢 しんちゃんを見れて幸せです🐱

[@chrisandgin]

ジャパン🍶は若干古かったのもあって 濃い味になってました...笑

[@jasondavies889]

Oishii so. I will try this out myself this week. But not when I just wake up like you guys. Chris you should have the leftovers with a spoon instead of trying with chopsticks. I will let you know how it goes.

[@chrisandgin]

Yeah I can't recommend eating it right after waking up! lol. But yeah it is a really flavorful dish that you can adjust to your own tastes by adding more sake, water or sugar.

[@jasondavies889]

@@chrisandgin We actually made this tonight's dinner. We made it pretty much the same as you but we used onion and cabbage to it. It was very very flavoursome and hit our belly well. Arigato for sharing.

[@chrisandgin]

@@jasondavies889 so happy you all enjoyed it! I think either onion or long onion supply the needed flavor to balance out the miso and beef

[@turthchild]

今頃　この動画見ていて　思い出しました　三重の亀八食堂ってところ　おいしかったですよ　ぜひいってほしいです

[@user-xo8cu4vq8p]

明治のすき焼きも〆のうどんもめっちゃ美味しそう🤤 あまじょっぱいものは正義◥█̆̈◤࿉∥！！！！！ いつも美味しそうな動画ありがとうございます♡‿(･×･)‿♡

[@1strider103]

勉強になった。 牛鍋聞いたことある。 すき焼きとは一線を画す。 大学生あたりが、寮で催すイメージある。 垢抜けていない鍋。 一緒くたに煮込んでおしまい。 味噌味つーのも知らなかったし。 多分、当時の牛肉臭かったろう。 だからかな。 北海道出身だけど、肉のランクが ①豚肉 ②鶏肉 ③羊肉 牛肉は乳臭いとかでランク外。 多分、乳牛を潰したんじゃね？ って思った。 後年上京したら、吉野家うまくて泣けた。

[@haggies2701]

ええね、コレ！

[@lemuria560]

美味しそ〜うまそ〜〜😋😋😋 明治で味噌すき焼きがあったなんて初めて知りました いいお肉だから更に美味しかったのかな😙 簡単で美味しいからお友達よんで作って食べてみるのもいいですね🥘 それにしてもいつも思うのがクリギンさんのお宅のグラスがピカピカですね🥂✨ 何で磨いているのかしら(*☻-☻*) ビールがとても美味しそうに見えます😆🍻

[@chrisandgin]

グラス...実は食洗機なんです。笑 導入してからというものガラス系の食器はピッッカピカになるのですごく重宝しています！

[@user-qg8yd3sk6x]

クリスが食べたことがなさそうな土手鍋とかいいんじゃね それか、関西では食べることのない芋煮とか

[@Anantta]

キター(ﾟ∀ﾟ 三 ﾟ∀ﾟ)大好きな寝起き5秒シリーズ！！ 起き抜けの日本酒は…エグいわな笑

[@chrisandgin]

起き抜けの日本酒は、食道のどの辺通ってるか丸わかりって感じでした。笑

[@sakisaki5304]

そんな昔から牛鍋があるとは知らなかった。 地元は地区的に赤味噌だけど、牛鍋屋さんがある。だから牛鍋屋さんがあったのかな？今度行ってみよう。

[@hirofumimakino5443]

味噌が牛肉を柔らかくします。

[@yamatomojp9160]

るろうに剣心とかで「赤べこ」ってお店が出てきたりで牛鍋とかもあったような記憶が… 鍋は多分土鍋？？

[@yasuishi9207]

おもろい！

[@user-tq7pt2dl9b]

寝起きシリーズたまらん❕（笑）もうダイエットなど気にしないで食べまくって欲しいなー😄牛鍋やっみよっと😋

[@usabichi0531]

後半踊ってる2人可愛い( 💓∀💓)そしてギンさん顔小さくなった気がする

[@kazu3193]

ふんどし、う○ち、おみそチャンいけてます！今回もクリスさん迷言たっぷり出ましたねw すきやきの生たまごはアツアツのすきやきを少し冷まして食べるために使ってたのが「いや普通にうめぇよコレ！すきやきにはたまごやな！(意訳)」と広まっていったという諸説がありますー

[@user-sr2by9oe4i]

ﾟ+｡:.ﾟおぉ( ๑ᵒ̴̶̷͈᷄Oᵒ̴̶̷͈᷅๑)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ めっちゃ美味しそう〜〜！！！ うどんも良いけど、味噌なのでご飯🍚が欲しくなりそう…( º﹃º ) 「美味の舞(？)」に吹きました( ﾟ∀ﾟ)･∵ でも、美味しいとテンション上がりますよねぇ！！

[@ni2979]

中部地方のどて煮に似てるかな〜お肉は筋肉ですが☺️味付けはほぼ同じかな♫

[@asa0122]

想像以上に寝起きwwwwww

[@user-iy3sr8mt6j]

はい勿論挑戦します！

[@jmessi4665]

サムネ凄い！ಠ益ಠ

[@user-tk9bf1ci8j]

追伸です。私事ですみませんが、数時間前にウチのから連絡あり、ウチの人のご家族に不幸がありまして大変申し訳無いですが、明日のライブ参加はお休みさせていただきます🙇‍♀クリギンさんそして、皆さん私事でコメントしてごめんなさい。後日アーカイブで拝見します。以上追伸でした。

[@sing-zoo]

よもやよもやだ！ 始まった途端、すごい寝癖だ！！(笑) そしてこれこそ、温故知新！！ この美味さに気づいたクリギンの2人！！ 胸を張って生きろ！！❤️‍🔥( •̀ω•́ )❤️‍🔥(笑)

[@chrisandgin]

煉獄さんｷﾀｰwwww

[@shasi0814]

ぎんちゃん、クリスこんばんは！ぎんちゃんが、藤子不二雄先生の、メガネ無いのび太になってたｗ因みに森鴎外の話が出てましたが、医者なのに医者が嫌いだった鴎外を看取った医者は、私の母校、東邦大学創立者の額田晋先生でしたー歴史は面白いよね！ｗ

[@user-dm8de5ch5o]

昭和の前は大正やで(;´･ω･)

[@chrisandgin]

ひいいいい恥ずかしいいいいい

[@user-dm8de5ch5o]

@@chrisandgin 土手焼きに進化したのかな？明治すき焼きって

[@gs9030]

パーティのテンションじゃないw

[@shinppp]

すっごい目開いてない！！！笑

[@sakaemizutani7364]

(笑）　出だしから　すげ〜　顔😄　　寝癖も　ヤバイ

[@c.6132]

ぎんさん、平成産まれですか？

[@chrisandgin]

そうですっ！

[@skybuleplanet]

寝起き日本酒やる民少ないのかな…？