Welches MESSER zum FILETIEREN?! | Fisch Frisch Freude (Tipps & Tricks)

[@timonmoenig4826]

Hallo, vielen Dank für das schöne Video und die guten Tipps! 🙂👍 Den Kronkorkenschupper nutze ich schon seit Jahrzehnten! 🤗 Das Problem mit dem Dreck nach dem Ausnehmen! 🙈 Bis vor sechs Jahren hatte ich an meinem Hausgewässer einen Wohnwagen feststehen. Da gab es draußen ein Spülbecken, das man für solche Arbeiten nutzen konnte. Heute ist der Campingplatz seit mehreren Jahren geschlossen! 😥 Zu Hause in der Küche die Fische sauber machen, kann ich mir nicht vorstellen, dann findet man doch sicherlich im ganzen Raum die Schuppen! Seitdem bin ich Gärtner mit der Schwierigkeit, dass die Gartenarbeit mir die Energie zum Angeln raubt! 🙈 So langsam bekomme ich das Problem aber in den Griff! 🤗😊 Nutzt du zum Häuten nach dem Filetieren das gleiche Messer? Statt des Löffels habe ich eine Zeitlang eine Zahnbürste verwendet. Aber Ausnehmen mache ich nur, wenn der Fisch im Ganzen verwertet werden soll. Vor dem Filetieren noch die Fische ausnehmen ist unnütze Arbeit! Viele Grüße und allzeit Petri Heil!🙂👍

[@CatchCookDAFV]

Moritz entschuppt seine Fische oft unter fließendem Wasser im Spülbecken, das klappt super. Beim filetieren legt er gerne ein Stück Zeitung oder Pappe unter, welche anschließend in den Müll wandert. Zum abziehen der Haut nimmt er das gleiche Filetiermesser.