Großmarkt Hamburg: Geschäfte in der Nachtschicht | HD Doku

Tonnenweise wird das Obst und Gemüse aus dem Lager des Großmarkt Hamburg in die Supermärkte der Bundesrepublik verfrachtet. Wenn es draußen dunkel wird, beginnt für die über 2.400 Mitarbeiter des Großmarkts Hamburg der Tag. In ihrer üblichen Nachtschicht geben die Händler, Logistiker und Organisationstalente auf dem riesigen Basar alles, um täglich für frische Kost in deutschen Supermarktregalen zu sorgen. Von der Anlieferung bis zur Verschiffung: Das größte Frischezentrum Norddeutschlands gewährt einen spannenden Einblick hinter die Kulissen eines penibel durchorganisierten und international vernetzen Großmarktes.
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#Grossmarkt #Hamburg #Doku

[@WELTVideoTV]

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[@Riosoner]

Gerd ist ein Mann! So muss das Digga... Bestes Vorbild!!!

[@SM-ng9yc]

Ja genau ! BIS ZUM TOT ARBEITEN !!! ICH PERSÖNLICH WÜRDE EHR SAGEN DAS ER EIN OPFER IST . Aber jeden das seine 😜

[@orgelfan1675]

Das war doch mal was interessantes. Schön, mal zu sehen, wie sowas funktioniert.

[@wernerpohlmann]

Nichts kommt aus Deutschland

[@doerthemanahan9912]

Und wieder eine ganz tolle Sendung. Danke fuers Hochladen. Gruesse aus Michigan von einer alten Hamburgerin.

[@abendrothmturee4355]

Is' ja mal nett! LG.

[@1234513687]

Interessante Doku! Gerne mehr zu Lebensmitteln/Supermärkten :)

[@SM-ng9yc]

Sehr schöne Doku und auch schön zu sehen das es in Deutschland noch einige Dinge gibt die ABSELUT SUPER FUNKTIONIEREN !

[@jurgenmindemann4830]

Hamburger Junge ❤Reger Betrieb in der Großmarkhalle um 6 Uhr früh ❤der Stress beginnt ! 😮Bananen nur bei 14 grad . Gemüse in bestr.Qwualit.Danke für d Reportage ❤

[@SuperBODY90]

Respekt an den Stapleropi

[@ralle8932]

Da bekommt man einfach nur Lust etwas richtig geiles zu kochen

[@conandoyle1740]

Hahaha Ralf bist du es

[@ralpfransaeier8500]

Toilettenreiniger mit Kuckuckskinderheldendumm?

[@ralle8932]

@@ralpfransaeier8500 soll das deutsche Rechtschreibung darstellen du Hustensaft?

[@The.Greenlight.District]

27:40 - Ja, endlich kommt mal was schönes um die Ecke 🥰

[@martins.7387]

The Greenlight District ziemlich verbastelt

[@brigitteboba-agba3838]

Interessante Doku.Man kann Mal sehen,wie das vor sich geht auf so einem Grossmarkt.Das schafft auch Arbeitsplätze.Ich persönlich wäre für weniger Import wegen der Umweltbelastung.Aber die Leute wollen immer Südfrüchte essen.Ich könnte ohne auskommen,ich mag heimische Früchte und heimisches Gemüse.In meiner Kindheit und Jugend hatten wir auch nicht diese Vielfalt,ehemals Ostberlin oder DDR.Da ich aber asiatische Küche sehr mag,nutze ich manchmal Ananas und weitere asiatische Lebensmittel.In unserer Seniorenküche nutze ich nur einheimische Ware und traditionelle Rezepte.Meine Grosseltern haben sich teilweise selbst versorgt mit Obst und Gemüse im Garten.Hat man kein Land oder Grundstück,muss man das einkaufen.Gut sind die regionalen Wochenmärkte,die Heimisches aus der Umgebung anbieten.Ich kaufe oft dort.Das sollten mehr Bürger nutzen auch wenn es etwas teurer ist.Danke fürs Video.

[@SparfuchsAktien]

I Love Dokus :D

[@hamburgerjunge2408]

irgendwo zwischen den Bananen liegt mein Koks gebunkert. Nur Wo?😕

[@sunnytebus9156]

Witzbold🤣

[@mariogeis9558]

quadratmilimeter genau

[@stefanjud6345]

Hehe, die haben _bestimmt_ schon einige Male so ein oder zwei Päckchen Kokain zwischen den ganzen Bananen gefunden. Zusammen mit Spinnen und Schlangen und allem was sich zwischen Bananenstauden verstecken kann. 😂

[@pauljunglaus1339]

@@stefanjud6345 Eigentlich findet der Großhändler da nie etwas. Er öffnet die Kartons so gut wie nie.

[@stefanjud6345]

@@pauljunglaus1339 das stimmt, das passiert erst im Endkundengeschäft.

[@x.justsayin3771]

Der Gerd ist super ❤️

[@edgarvennmanns3550]

Ich bin auf einem Bananendampfer gefahren als Maschinist - Mittel Amerika - Hamburg Rotterdam Bremerhaven. Danke für das Video. Corona 2021

[@DartsGondel]

38:29 "das Messer is büschen stumpf, da müssta nochma bessa werden" "ja nö wir sind ja kein Waffengeschäft hier ne" 😂😂😂 geiler Konter

[@RedlWalter]

Vielen Dank für den Beitrag! Ich möchte ihn im Unterricht (angehende Großhändlerinnen in Österreich) verwenden. Wie lange bleibt er online verfügbar?

[@Aubergine19]

6 Jahre

[@zeiphedias608]

wo steht das ``@@Aubergine19

[@cell87ks]

Musik im Intro? Kann mir bitte jemand helfen? *den ersten Song

[@vorpommerinaustralia5418]

Geile Typen!

[@ulletv8484]

40.000 qm? Wie viele Fußballfelder sind das?

[@fynn.l7202]

Ganz tolle Doku. 👍🏼

[@sergiocontreras1773]

... jawoll ... immer Ordnung und Sauberkeit strenge Sitten , das ist was , wo es ueberall sein muesste , das ist von den deutschen sehr bekannt hier in Chile ...

[@emine5571]

Und was passiert mit dem Obst und Gemüse was schlecht wird werden diese in Müll geworfen oder wird es es verschenkt an bedürftige Stellen?

[@venturahxyz8088]

Alls was übrig bleibt kommt in die Tonne. Wäre mir neu, dass das den Bedüftigen gespendet wird. Wäre auch eine Frage der Menge. Da ja täglich mehrere Tonnen Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch übrig bleiben, wären die Tafeln und co auch ganz schnell überfordert

[@jott......l]

Das gibt´s dann am Sonntag auf dem HH-Fischmarkt.

[@KINGKBF]

💪🏽

[@gerdathunfisch3451]

6:39 Guayaquil in Costa Rica? Die Stadt liegt in Ecuador. 9:19 Da steht: Product of ECUADOR. (Wenigstens lesen sollte der Kommentarschreiber können... (oder wollen!))

[@larslrs7234]

Mal wieder ein Haufen Filmmusik in einer norddeutschen Doku. Hier u.a. Zoosters breakout. Haben die da immer die Lizenz dafür?

[@MuenchnerGrow]

Und irgendjemand bekommt die angestochene banane 😂 08:02

[@Duskaria]

Gerd Böhler absoluter Ehrenmann

[@ralpfransaeier8500]

Schau mal da aus dem Fisch winkt die 8. Bauchflosse ;-)

[@hawaiianprestigecars8493]

Was kostet ne große Kiste top Tomaten?

[@blackknight235]

14:12 Der Typ mit 187 Pulli 😂

[@emaljoni6006]

38:30min das messer bisschen stumpf das muss bessere werden! der Verkäufer: das ist ja kein waffengeschäft hier. 😂😂😂😂

[@blackhawk35i]

37:23 lara croft lässt grüßen ;-), nicht das erste mal das ich den sound hier im video höre XD

[@hansdampf3468]

Sehr geil, wenn es sich für den Koch lohnt 4 € mehr zu zahlen und dann entsprechend Personalkosten für eine halbe Stunde einspart. Da weiß man doch, warum kein normaler Mensch mehr in der Gastronomie arbeiten will.

[@venturahxyz8088]

Ob der IMMER dort einkaufen geht, oder nur zu Werbezwecken mal im Großmarkt war sei dahingestellt. Der hat bestimmt keine Zeit, jeden Tag selbst aufn Großmarkt zu gehn um Ware zu begutachten und einzukaufen. Der lässt sich auch von der Metro beliefern

[@peterkoma5808]

Eddy is nen ganz sympatischer aber wirklich raffen tut der nicht viel haha

[@ralpfransaeier8500]

In dem Film spielt auch Ac-Tion und noch ein paar andere mit. Einer davon fährt den Schweinekutterexpress

[@GHOSTn5]

48:05 wie heißt das grünzeug? ist das Petersilie ??

[@aminagoyum6502]

efoy

[@orgelfan1675]

Niklas Görtz Gras

[@kotfrikadelle]

Blattpetersilie und Lauchzwiebeln?

[@GHOSTn5]

@@kotfrikadelle danke .Würde das Gericht gerne nach kochen daher frage ich

[@MrUedes]

Hmm, wenn ich legal nicht weiter leben kann, werde ich es so versuchen......rente mit ollem Trecker auf einfachen Anhänger bis ich zum Pflegefall werde....dann haben wir alle "Spass" bis ich ins Gras beiße....

[@pupu4234123]

Palettenschieben ist eig überall zu recht verboten..riskantes Vorgehen vom Bauern.

[@borisbeckerbruderbumsi9444]

Klugscheißen ist auch verboten du Lappen

[@fzweipunktacht]

"Wir sind kein Waffengeschäft " :D

[@ralpfransaeier8500]

_" ...nur Zulieferer für Sammlerstücke... "_ lölölö

[@thanhphongluu2034]

Market

[@Tom-gg1oh]

Ganz im Ernst 100te lkws warum kann man da nicht einfach eine Zugsträcke hinbrauen und dann wäre das in einem zug (dieses Wort Spiel ) durch.

[@sabslette7900]

Wie kommt die Ware dann zur Zugstrecke hin und von dort aus an die Abnehmer? Dann würden die LKW nicht mehr da am Großmarkt ankommen, sondern an anderer Stelle. Ganz lässt es sich nunmal nicht vermeiden.

[@Tom-gg1oh]

@@sabslette7900 da sie haben Recht aber es kommen sicherlich waren vom fraport an und vor Frankfurt nach Hamburg würde sich eine Zugstrecke schon lohnen

[@yvetteklaus]

kernarme melonnen wie ich die hasse. dieses jahr nur aufgeschnitten gekauft wo schön kerne drinnen war, besser als die verzüchteten kernarmen -.- und besser schmecken die mit kerne um einiges besser

[@smartsolution9722]

du gringo

[@Lucker1988]

Werbung Werbung Werbung.......

[@willyseitz6106]

... wenn die Bananen aus Guayaquil kommen, dann heisst dies dass sie aus dem Land ECUADOR geliefert wurden, und nicht wie berichtet aus Costa Rica...!

[@-reneanon6391]

und alles was man sich vorstellen konnte, ein haus in ner Bananenkiste ?

[@checkpointcharlie2318]

wird mal wieder zeit ein paar kilo koks bananen aus peru

[@kieramoorehead1689]

The lonely coin spatially lock because grain historically puncture qua a sophisticated judo. sad, stingy mistake

[@ulrichstrauch4015]

Fake news en gros , Guayaquil liegt in Ecuador , der groesste Bananenhafen in Costa Rica ist Puerto Limon .War 1964-65 mindestens 20 mal in beiden Haefen ! (moeglich natuerlich dass wir schon damals belogen wurden . Ausserdem muss man um dahin zu kommen am Bermuda-Dreieck vorbei .Daran wird´s wohl liegen!)

[@ellapropella3606]

1000ster 👍

[@kylegray8789]

The proud squash serendipitously disarm because thread relatedly prepare among a unnatural vibraphone. scary, devilish drive

[@Protohumanity]

wenn ich den satz höre: "...rein dürfen nur die, die einen "speziellen" gewerbeschein haben..." boah ich könnte kotzen, was heißt hier denn speziell? man braucht halt einen gewerbeschein fertig.. könnt ich kotzen

[@vorpommerinaustralia5418]

Chill

[@maxudruss6886]

veganer paradis

[@predikator8614]

ich ruf direkt Merkel an. Wollen mal sehen wer bei 19% Steuererhöhung lacht

[@aphoristiker4583]

2:00 das is wieder typisch deutsch. da stellen sie lieber exta leute ein die 100 000 euro im jahr kosten damit sie 3.50 müllgebühr "sparen" :) von der zeit welche die händler bei den 1000 kontrollen verlieren noch garnich gesprochen :) anstatt das man einfach 1 euro extra pro händler verlangt und den müll entsorgt. wär unterm strich viel logischer und günstiger... mal ganz davon abgesehen das essenreste kein müll sind sondern erstklassiger dünger oder gar wertvolles tierfutter... wäre 10 mal besseres schweinefutter als das was die sauen normal bekommen und was man teuer kaufen muss.. auch wieder nur in deutschland das man dafür geld will :) alles nach plan.. blos den kopf nicht einschalten oder gar am ende noch selbst mal 10 sekunden denken

[@Simon-yo6dg]

Willkommen in Deutschland.. lieber teuer entsorgen als verschenken oder als Tierfutter verwenden.. :(

[@NochEinKamel]

Der Kommentar ist auch typisch deutsch :D

[@mdur722]

Naja... Auf einem Markt mit derartig großem Lebensmittelumsatz kann ich durchaus verstehen dass man da Müll raushalten will. Allein aus Hygienegründen.

[@aphoristiker4583]

Das ist kein Müll. Das sind Lebensmittel die eben noch verkaufsfähig waren und im schlimmsten Fall 12 Stunden AUSSERHALB auf dem Parkplatz stehen. Und nichtmal das würden sie, Wäre ein Container dafür da wären sie alle da drin... und das nicht 3 wochen sondern bestenfalls von Mittags bis zum nächsten morgen.

[@predikator8614]

PROTEST!

[@erzhaider]

?

[@GSHunter2]

Huhu Hab mal ein Dislike dagelassen 👋🙋‍♀️

[@OneShrubArmy]

Und Kartoffeln kann man nicht zuhause waschen? So werden sie bei mir nach ner Woche grün..

[@thebestisyettocome.7056]

Edmund Kramer sehr sympathischer Mensch . Wunderschöner Beitrag 😍😍😍😍

[@martinschneider3791]

Guten Abend, für mich ist dies ein wertvolles und sehr nachhaltiges Zeitdokument. In dem gesamten Bereich geht es zu, wie in einem Ameisenhaufen. ..... Sehr wild und doch geordnet. Welche Arbeit hierin steckt, wird von uns Kunden nie so direkt gesehen und richtig wertgeschätzt. Die Erklärstimme ist sehr angenehm. Die Dokumentation ist gut strukturiert und eindrucksvoll beschrieben. Vielen herzlichen Dank dafür.

[@anass918]

Guten Abend, stimme zu

[@Jaing79]

Guayaquil liegt entgegen den Aussagen nicht in Costa Rica, ja noch nicht mal in Mittelamerika. Es liegt in Ecuador, steht auch auf den Kartons. Aber sonst tolle Doku.

[@jensfeldhuss3150]

Die Info, das die Stadt in Costa Rica liegt, hat bestimmt der Praktikant gepennt.

[@ulrichstrauch4015]

Endlich einer der´s gemerkt hat ! War 1964-65 mindestens 20 mal in Guayaquil , aber auch in Puerto Limón , das war damals der groesste Bananen-Hafen in Costa Rica .

[@florianschmidt6759]

Wenn ich die Ladungssicherung zum Teil sehe, frag ich mich, ob da das Wasser der Binnenalster im Kopf is.

[@sunnytebus9156]

Ob Grossmarkt,Reeperbahn oder Fischmarkt.....Hamburg ist die tollste Stadt ever

[@azuek]

und der koks hafen qzeng

[@danielkaser3481]

Miniatur Wunderland ist mein Ding😉

[@_J.P._]

*22:25** Farbe bei Uns im Supermarkt: Nummer 2.* Ich habe sowas nicht bestellt und würde eher gerne 5 oder 6 sehen.

[@theonidas-ruhe]

Ich mag den Bananenkontrolleur, den 80-Jährigen Staplerfahrer, den Kartoffel-Typ am Band und die Gemüsehändlerin die nach Rosmarin suchte. Und dazu noch der vll deutscheste Spruch überhaupt: 32:44 xD normalerweise guck ich solche Dokus nicht gerne, aber die war ganz ok ^^ hatte Samstag Abend nichts besseres zu tun lol

[@lordtourette8854]

Irgendwie will ich jetzt madagaskar schauen

[@fvazquez64]

6:38 Guayaquil liegt in Ecuador nicht in Costa Rica... !

[@Rosen111111]

Das heißt sogar das der Großmarkt in Zb. München kleiner ist in dieser Hinsicht als es der Hamburger ist ????

[@ttss46]

Der Selbstversorger tut mir ein wenig leid . Glaube nicht das er damit reich wird .

[@metayful]

Menschen kann mann nicht zufrieden stellen

[@franziskarathmann7145]

Hab mal jemanden begleitet und war dann doof und hab mich verlaufen 😂 war kurz davor zu heulen 😅

[@Paderdriver]

Ich habe mal fast 10 jahre da gearbeitet es macht spass aber jetzt bin ich ausgebrannt es ist brutal stressig ihr denkt alle das ist gechillt es ist aber sehr sehr stressig

[@utebrennecke7071]

Nein das sieht voll stressig aus, umso mehr ziehe ich den Hut vor Gerd!!!!!

[@gabrieleg7080]

Wunderbar, welche Arbeiten und Logistik unsere Menschen in Deutschland gemeinsam mit den Lieferanten hier fuer uns schafft, ich danke Euch.

[@conandoyle1740]

Da müssen Minimum paar giftige Spinnen dabei sein in den Bananen kisten

[@MichaelBuchmann-z1i]

Ein Herz für Deutschland 🇩🇪 ❤❤❤❤Volk ❤❤❤❤kinder ❤❤❤❤Arbeiter ❤❤❤❤Familien ❤❤❤❤❤❤Alte Menschen ❤❤❤❤❤❤

[@Paderdriver]

Ich habe da jeden tag geraucht er hat da nie was gesagt aber auch nur im pausenraum eher abstellkammer mit tisch und stuhl aber egal nur halt in der halle an sich nie und draussen ja.Ach und gerd ist und bleibt ne legende ich liebe ihn immer noch hatten damals lustige gespräche und viel spass

[@julianbendig9050]

Genau meine Welt ich liebe es unter Stress zu arbeiten das macht spass

[@tallilaholzel4677]

Weil ich Hamburg mag (aber nicht da wohnen möchte), habe ich viele Dokumentationen gesehen. Hamburg bei Nacht. Die, die arbeiten müssen. Und die in St.Pauli und St.Georg....

[@kaptnkirk2740]

Schön, mal die Wahrheit zu hören: Spargel im Einkauf nur 2,50€ und der Endkunde wird abgezockt! Was bitte rechtfertigt eine Gewinnspanne von mind. 300%?

[@geertrebreps191]

Wer einmal in Rungis (230ha!) war, betrachtet einen solchen Markt als "Spielzeug" :-)

[@derhexer3126]

Guayaquil liegt in Equador und nicht in Costa Rica

[@Barresmo]

Klasse Doku , mal ne Doku die ich noch nicht kannte :) !

[@djadi5333]

die kammer begasen .... unglückliche wortwahl... :D

[@venturahxyz8088]

:-)

[@martinknoke1665]

6:38 Guayaquil liegt in Ecuador und nicht in Costa Rica... oder irre ich?

[@randymarsh6854]

Digga, deren ernst das die die Bananen so abchecken und dann wo er den Saft der Ananas in so ein Teleskop tut, wie lächerlich! Es ist ein Natur Produkt und sollte so gegessen werden wie es wächst, ob mit Flecken oder nicht.

[@exoroxx]

Re-frak-to-me-ter! Wie willst du sonst den Reifegrad bestimmen? Das ist die schnellste, zuverlässigste und günstigste Methode. Der Zuckergehalt spielt auch bei der Weinherstellung eine extrem große Rolle, dort muss ebenfalls gemessen werden. Oder, wenn man Bier braut und Würze kocht... Der zahlende Kunde erwartet einwandfreie Ware. Bei diesem Überangebot ist man schnell wählerisch geworden. Warum zum gleichen Preis schlechtere Ware kaufen?

[@JojoR]

😂 ich dachte so jörn Hausschild?..Hauschild von Heini Hauschild? Ja! 😂 😂 definitiv von heini

[@edgarvennmanns3550]

Nach der Hochseefischerei Nordsee ( Cuxhaven / Bremerhaven ) - weiter als Tech. Ing. Assistent - Kühlschiff Bananen - Mittelamerika. in den 70er Jahren "MS Elsfleth" Union Bremen / Bremerhaven. Gute Arbeit und Gutes Geld. Danke aus Berlin.

[@marinecup83]

Guayaquil ist allerdings in Equador nicht in Costa Rica.

[@feldartillerie1620]

Was allein der Diesel kostet im das Monster von A nach B zu befördert würden die Bananen nicht decken... Und wenn ich sehe wie der Herr Bauer mit dem Stapler fährt... Wenn da mal was passiert...Mit 2 Pal. und in der einen freien Hand nen Hubwagen mitziehen TOP

[@r0ck53n]

Das waren 17 Km eine Streckle, der Traktor verbraucht maximal 10 L / 100 Km, da er praktisch ohne Last fährt (das bisschen Hänger zählt nicht), außerdem ist Agrardiesel steuerfrei. Aber er fährt ja auch keine Bananen, sondern Salat :-)

[@ralpfransaeier8500]

...und da hätten wir wieder wen wo Heizöl mal wieder als Diesel bezeichnet... Was macht denn so die "Deutsche Dieselflotte"? Winterputz im Heizölkeller?

[@ugurkeskin481]

22:54 Ehren Opi 👍🏻

[@vorpommerinaustralia5418]

Isso 😂😎👍🏻

[@piero967]

6:37 Guayaquil ist doch in Ecuador?

[@Jo92Sch]

Ja

[@loreley665]

Ecuuuadoooor🇨🇴

[@kingkalisoriginal2683]

Guatemala

[@Sauerkrautli]

@@kingkalisoriginal2683 nö

[@ggurks]

Auf den Kartons steht auch "Product of ECUADOR" 9:18 komisch, warum sie immer von Costa Rica sprechen. Vielleicht weil diese Aldi-Bananen aus Costa Rica waren

[@dayvie9517]

Er ist Dawg, der böse Dawg, er ist die Marktaufsicht!

[@a.h8384]

Guayaquil ist in Ecuador und nicht Costa Rica

[@weberknecht-mann9422]

Ein Update in der aktuellen Zeit wäre interessant.

[@freumich9743]

Doofe Frage werden bei solchen Test eigentlich auch nach Pestizide und Co getestet oder wird das gesondert gemacht?

[@gobidaff6813]

Nein, wenn dann direkt nach dem Feld und dann auch nur stichprobenhaltig und auch nur ein paar mal im jahr.

[@rogerwidmer3690]

Deutsche "Ortnungsoberhut" schafft sich selber ab. Sieht man schon in der Beliebtheit ausserhalb dem Ländle...

[@Pulv0rtoastman]

Klasse Doku, aber der Madagascar-Soundtrack macht mich fertig. XD

[@utebrennecke7071]

Ich ziehe meinen Hut vor Gerd !!!!!!❤ Tolle Doku. Vielen Dank . Da geht's Hand in Hand bei der Truppe

[@CATSFAN3000]

Wenn die Musik am Anfang schon von Hans Zimmer ist, kann es nur eine gute Doku werden :D

[@SeelenwolfHT]

Da sieht man, nein essen ist nicht teuer, es sind nur zu viele Zwischenhändler die sich bereichern!

[@bauerhorst8151]

Bei ca. 21:45 musste ich an Bananna Joe mit Bud Spencer denken. Die Banane gibt kraft, die Banane schmeckt Mampf mampf.

[@sbreiwisch]

Was würde Joe wohl zu den ganzen Bananen sagen 🤔

[@ralpfransaeier8500]

keine ahnung aber Terence Hill würde den Fisch als Supercop auch nicht durch die Pfeife rauchen