Döner - mit alles und scharf! Die Komplettanleitung zum Selbermachen von Westmünsterland BBQ

[@neighborhoodbbq3253]

Sauber. Das könnte ich jetzt gut gebrauchen. 👍👍. Grüße von uns

[@WestmuensterlandBBQ]

Döner geht wirklich auch immer :-)

[@phbbq1906]

Hallo Rolf, ein Edel- Döner mit dem Flat Iron...Aber warum nicht!!! Schön wie Du Dir immer die Hände reibst 😀. Da sieht man das Herzblut das Du bei Deinen Grill Videos hast...Klasse! Lecker! Weiter so !!! Viele Grüße Peter

[@WestmuensterlandBBQ]

:-)) Das ist das, was mich beim Schneiden immer stört an mir selbst.

[@veraullrich645]

Sehr lecker Rolf, das haste richtig gut gemacht. Döner mega. LG die Gründauer (Hessen) 👍👍🔥🔥🔥🔥👏👏👏

[@WestmuensterlandBBQ]

Dankeschön! Freut mich, wenn's gefällt!

[@marcoleipert7403]

Danke Rolf für deine Beurteilung von Kreuzkümmel. Ich habe auch immer diesen Gedanken aber wollte es nie sagen 🤣🤣🤣

[@Flashpirat]

Hammer Hammer gut!

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank!

[@freddyskitchen]

So muss er sein: mit alles und scharf! 😋 Danke! Schöne Anleitung. Danke! Liebe Grüße von meinem Kanal 🤗

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Dir!

[@GrutholzBBQ]

Sieht gut aus. LG Christian

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Dir! War auch super lecker!

Sturzflut am Zäpfchen 🤤🤤🤤.... Danke Rolf... Daumen hoch

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Dir! Es war wirklich super!

[@viktorfriesen4787]

Hey, Samstag wird Döner gemacht 😉😋das Rezept sieht sehr lecker aus.....👌🏼 Lg Viktor

[@WestmuensterlandBBQ]

Freut mich! Das war echt seeeehr lecker! Lass gerne hören, wie es war :-)

[@viktorfriesen4787]

Hey , der Döner war sehr sehr gut gelungen und Wahnsinn lecker, meine Geäste waren alle aus dem Häuschen, ich hab es allerdings aus Kachelfleisch gemacht 😋👌🏼vielen Dank für das Rezept. Lg Viktor

[@fireracerspeedtriple9384]

Der Spieß, wie auch der ganze Döner sieht klasse aus.

[@lifeforce4822]

Hast Du mal wieder richtig geil gemacht Rolf, wie jeder deiner Rezepte/Videos‘s 👌🏻🔥 PS .: Sumach ist wirklich richtig geiles Gewürz, bezieh es immer direkt aus Israel ;)

[@WestmuensterlandBBQ]

Das klingt ja cool! Online?

[@frankkaser4145]

Dankeschön das hatte ich schon lange vor jetzt werde ich es auch machen

[@karlstuck6772]

Von Fuchs die Gyros Gewürzmischung nehme ich für kernige Fleischgerichte. Dein Döner sieht auch lecker aus.

[@markusgross521]

Servus. Freut mich dass es endlich mal jemand erwähnt. Habe mir diese Woche ein Kilopaket vom Gyrosgewürz von Fuchs bestellt, da mir die fertigen TK Gyrosfleischstreifen zu teuer sind und dann dacht ich mir das machst selber und viel billiger. Das Gewürz ist sowas von geil und der Kilopreis ist unter 11 Euro, wenn man diverse Klausgrillt und sonstige nimmt, ist der Kilopreis über 50 Euro.

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Wenn die alle mal so gut aussehen würden 🤤leckere Sache 👍👍👍LG und Glück auf!

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Euch! Stimmt, manchmal wird man da echt verarscht...

[@CoLLiN.8623]

so gehts dann auch und das lecker von zuhause. schön gemacht!

[@patricksbbq]

Schmeckt wie ein Döner🤣 Geil‼️

[@WestmuensterlandBBQ]

Wäre schlecht, wenn nicht :-))

[@Mahe1405]

@@WestmuensterlandBBQ ¹aä¹wwww

[@Mahe1405]

@@WestmuensterlandBBQ Hallo Rolf sieht gut und lecker aus!! Gruß Bernie vom Niederrhein

[@WestmuensterlandBBQ]

@@Mahe1405 Danke Dir!

[@dussie920]

Wenn du eine Foodprozessor/Blender hast, kannst du das Hackfleisch prozessieren bis es eine Fleischcrème wird. Das ähnelt die Konsistenz der Budendöner besser ;-)

[@cockey52]

hmmmjamm-jamm-jamm - Zungenaquaplaning!!!! Liebe Grüße aus Niederösterreih

[@WestmuensterlandBBQ]

Oh ja, der war super lecker :-) Vielen Dank! LG Rolf

[@dagmarbruttig9042]

Super lecker Rolf ich liebe Döner 😋. Schmecken lassen.

[@tobitornado1781]

Der HANDLÖFFEL iss geil .... !!!!😂😂

[@erwinwerner3657]

Hallo mit dem Spieß vom Gasgrill würde das Hackfleisch wohl abfallen oder?

[@WestmuensterlandBBQ]

Nicht unbedingt. Ich würde eine Zwiebel halbieren und auf die Enden stecken. Und mit den kleinen Greifern das Ganze etwas fixieren. Sollte gehen.

[@dschungelkind]

Deine Rezepte sind jedes Mal ein Traum... Aber bitte (allen Köchen und Messern zu Liebe), nutze beim zusammenkratzen die Rückseite. So bleiben die Messer auch länger scharf und du setzt dich selbst weniger Gefahr aus, dich zu schneiden ;) Ansonsten, weiter so! Top tyo6😃👌

[@dschungelkind]

Typ*

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Vielleicht (und hoffentlich) denke ich mal daran. Recht hast Du ja :-)

[@sockenhalter1]

hi tolles video

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Dir!

[@macbaar]

Ich liebe Döner nur Fleisch, Zwiebel und scharf... und im Nu hast du Platz im Bus, der U-Bahn.... 😜🇨🇭

[@WestmuensterlandBBQ]

Das stimmt :-))

[@meralozdemir551]

Der originale Döner ist auch mit Zwiebelsalat (Zwiebeln, Petersilie, Salz und Sumak als Gewürz). Alles andere ist die Anpassung an deutschen Gaumen.

[@karlstuck6772]

@@meralozdemir551 So einen Zwiebelsalat mag ich auch. Liegt vielleicht an meinen teils ungarischen Wurzeln.

[@030BBQ]

Bääämmm 🔥

[@WestmuensterlandBBQ]

Absolut geil, das Teil!

[@ThomasRadetzki]

Lecker! Aber mir fehlt das scharf und noch etwas Sauce obendrauf.

[@WestmuensterlandBBQ]

Das kann man ja noch feinjustieren...

[@dietermuller2699]

wie immer gut

[@mariogaeth8519]

Nur döner macht schöner😂😂

[@muchacho23121986]

Döner macht Schöner

[@WestmuensterlandBBQ]

Riiiichtig!

[@cihanunlu4825]

Du kannst auch Fleisch bei Halil dagdelen bei rosendahl kaufen, er hat sehr gute verschiedene Fleisch sorten 👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Hab ich schon öfters gehört. Muss ich echt mal hin.

[@bernhardfischer8224]

Geil 🤪

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen lieben Dank 👍

[@peterkemper4649]

So eine Armbanduhr hatte ich 1979 auch mal...

[@unzulaessig]

...ich immer noch! Casio

[@karlstuck6772]

Casio G Shock mit Solar und Funksteuerung. Gibt nichts besseres.

[@martinmeier9728]

Ich hätte das Rotkraut ja noch mariniert, da es ja doch immer einen sehr erdigen, muffigen Geschmack hat.

[@Andreas-Karges]

Sauberers Arbeiten .....

[@cia7661]

Mit den Döner, wird jede Dönerbude pleite gehen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Das ist zwar nicht mein Ziel, aber Recht hättest Du :-) Danke Dir! LG Rolf

[@floa]

Coole Sache 👍 Wenn du Interesse an einem guten Fladenbrot hast, ich habe in Ahaus ne gute Adresse.

[@systemfehler5537]

Ich hätte in der Soße auf Knoblauch verzichtet. Stattdessen hätte ich fett Schnittlauch und Dill rein gemacht.

[@rasselbandi]

Frühstücksdöner!

[@WestmuensterlandBBQ]

Frühstücks-, Mittags- und Abendbrotdöner :-)) Geht immer!

[@SaschaPretsch-h3p]

Selber schmeckt immer für Döner zahlst ja 7 Euro 7 Euro 50 mit Käse selber machen hast mehr von

[@tasteitup870]

Bei uns nennt sich das jetzt überall Drehspieß weil irgendwer eine Marke auf Döner angemeldet hat und alle verklagt.

[@kainullvier]

Drehspieß müssen die das nennen wenn mehr 60% Hack genommen wurde. Darunter könnte man es auch weiter Döner nennen.

[@WestmuensterlandBBQ]

@@kainullvier Danke für die Info!

[@bloodprophecy887]

Jaaaa weiß ich nicht. Das Fleisch sah jetzt nicht so geil aus. Vorallem mit dem bröseligen Hack dazwischen. Sieht aus als wäre zwischen jedem guten Stück Fleisch eine billo Frikadelle dazwischen gequetscht. Wäre ohne Hack safe besser gekommen.

[@karlstuck6772]

In den Dönerspießen ist auch immer Hackfleisch verarbeitet, aber irgendwie so, daß es optisch nicht auffällt.

[@rheinerftvideo2647]

Döner ist immer gut. Aber ehrlich gesagt finde ich Deine Fleischauswahl etwas zu nobel und zu teuer. Meine Lieblings-Dönerbude bietet das vom Kalb, Lamm und Hähnchen an. Ich lasse mir das gerne von Kalb und Hähnchen für die Dönertasche mischen (da Kalb schon sehr mager ist), Lammdöner nur für sich. Die Tasche "mit alles" kostet mich dann 4 Euro. Döner vom Rind bietet hier niemand an. Klar ist Kalb auch Rind, aber bekanntlich ganz anders beim Fleisch. Beim Metzger teuer, im Döner günstig. Und deshalb, so sagte mir der Betreiber vom Döner-Imbiss, setzen sie für Döner keine teuren Fleischschnitte ein, weil die Dönertasche dann wesentlich teurer würde, aber niemand mehr als 5 Euro dafür bezahlt. Für mich nachvollziehbar. Beim Döner geht es ja um die Kombination aus gewürztem Fleisch, Beilagen und Saucen in Brot - da gibt es einfach kein "perfektes Fleisch-Geschmacks-Erlebnis" aka Steak vom Rind solo... Wenn Interesse an allen von mir über Jahre gesammelten Rezepten zu Gewürzmischungen, Marinaden und Saucen von Shoarma über Döner bis Gyros besteht, würde ich mich über eine Rückmeldung freuen. LG, Bernd

[@WestmuensterlandBBQ]

Du hast natürlich Recht. Kein Dönermann würde heutzutage mehr ein Flat Iron Steak nehmen. Aber es schmeckte echt gut und macht das Ganze zu etwas Besonderem.

[@llr8548]

Sorry, aber das schöne Skirt Steak 😫😫😫😫

[@michaelwittke6597]

Steak mit allem😂

[@WestmuensterlandBBQ]

Ach was! Das hat sich total wohl in dem Döner gefühlt.

[@hupenkarl445]

Alter, son Ding bekommst du in keinem Dönerladen der Welt 😬👌🏼👍🏼

[@WestmuensterlandBBQ]

Das stimmt 😅 War schon echt lecker!

[@aleks3184]

Wasn der Unterschied von sucuc und Kardamom

[@WestmuensterlandBBQ]

Sucuk = Wurst, Kardamom = Gewürz Oder meintest Du was anderes mit der Frage?

[@aleks3184]

@@WestmuensterlandBBQ ne genau dass.. Dacht dass des selbe 🙈...

[@michaelwittke6597]

Das heißt nicht mit alles das heißt mit allem

[@WestmuensterlandBBQ]

Hast Du jemals in Deinem Leben einen Döner bestellt??? Ich vermute nicht, denn dann wüsstest Du, dass das die Standardfrage ist: "Mit alles und scharf?" 😎

[@michaelwittke6597]

🤔 ey Alter na klar hab ich schon Döner gegessen aber Dürüm schmeckt mir besser was ist eigentlich der Unterschied zwischen Dürüm und Lahmacun das kapiere ich bis heute nicht sieht beides gleich aus

[@WestmuensterlandBBQ]

@@michaelwittke6597 Dürüm ist ein Döner, bei dem keine Brottasche, sondern ein Teigfladen verwendet wird. Sonst ist er,wie ein Döner. Lahmacun ist eher wie eine Pizza, aber mit gewürztem Hackfleisch. Ich schätze das Fleisch macht's also aus...

[@michaelwittke6597]

Aha vielen Dank für die präzise Erklärung aber jetzt mal im Ernst die beiden Rollen sehen doch fast gleich aus

[@fatkitchensshorts]

Michael Wittke wo sieht denn bitte ein Lahmacun & Dürüm gleich aus? geh mal auf google schauen

[@a.k.1420]

Echter Döner wird mit Lammfleisch gemacht(;

[@WestmuensterlandBBQ]

Das ist schon lange nicht mehr so. Versuche mal einen zu finden, wo Lamm drauf ist. Das wird aber schwer...

[@petert8282]

Ja das stimmt.... und meistens ist es schon Kalb

[@carloroth2598]

Kalb du Hammel

[@a.k.1420]

@@carloroth2598 du lappen

[@Butschre1988]

@@WestmuensterlandBBQ Sau schwer :)

[@julesst2458]

Schick bitte deinen Kameramann in eine Fotokurs damit richtig fokussieren lernt und nicht das ganze Material unscharf wird. Seine Aufnahmen sind Müll oder soll das so sein?

[@WestmuensterlandBBQ]

Er lernt noch... Ich war am Anfang auch total unprofessionell, was die Technik angeht. Das kommt schon noch.

[@WestmuensterlandBBQ]

@@dancingcowbbq8733 Bin ja auch kein Filmprofi. Das wird schon noch alles kommen...

[@WestmuensterlandBBQ]

@@dancingcowbbq8733 vielen Dank! Freut mich.

[@theP0RN0STUNTMAN]

Ein Deutschkurs + richtige Grammatik mit Interpunktion würden dir aber auch nicht schaden, gell? Wenn schon gejammert wird. Ansonsten wieder ein echt gutes Video, weiter so!