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Im Jahr 2024 wurde der Migranten-Rekord auf den Kanaren von 2023 (39.910 Personen) um 17,1 % übertroffen. Sage und schreibe 46.843 Migranten erreichten auf 692 Booten die Inselgruppe.
Quelle: www.kanarenmar...
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Erdbeeren von Gran Canaria
Gran Canaria ist bekannt für seine landwirtschaftlichen Produkte, und Erdbeeren spielen eine wichtige Rolle, vor allem im Norden und in den höher gelegenen Regionen der Insel. Durch das milde Klima und die langen Sonnenscheinstunden sind die Erdbeeren der Insel besonders süß und aromatisch.
Anbau von Erdbeeren auf Gran Canaria
Regionen
Erdbeeren werden vor allem in den nördlichen Gebieten wie Valleseco, Teror und Agaete angebaut.
Das fruchtbare vulkanische Land sorgt für einen hohen Gehalt an Nährstoffen im Boden.
Saison
Erdbeeren sind in den Winter- und Frühjahrsmonaten (ca. Dezember bis April) besonders frisch und lokal erhältlich.
Nachhaltigkeit
Der Anbau erfolgt oft in kleinen, familiengeführten Betrieben, die umweltfreundliche Methoden bevorzugen.
Viele Bauern setzen auf die Minimierung von Chemikalien und nachhaltige Bewässerungstechniken.
Beliebtheit
Die Erdbeeren von Gran Canaria sind auf lokalen Märkten und in der Gastronomie geschätzt. Sie werden frisch verkauft oder zu Marmeladen, Desserts und anderen Köstlichkeiten verarbeitet.
Gesundheitliche Vorteile von Erdbeeren
Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch extrem gesund. Sie sind eine wahre „Superfrucht“ voller Nährstoffe.
1. Nährwerte (pro 100 g)
Kalorien: Ca. 32 kcal
Vitamine: Reich an Vitamin C (fast 60 mg), Vitamin A, E und B-Vitamine.
Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Eisen, Kalzium.
Ballaststoffe: Unterstützen die Verdauung.
2. Wichtige gesundheitliche Vorteile
Reich an Antioxidantien:
Erdbeeren enthalten Polyphenole wie Anthocyane, die die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und das Risiko chronischer Krankheiten senken können.
Herzgesundheit:
Der hohe Gehalt an Vitamin C und Folsäure stärkt das Herz-Kreislauf-System.
Kalium hilft, den Blutdruck zu regulieren.
Stärkung des Immunsystems:
Vitamin C wirkt als Booster für das Immunsystem und hilft, Erkältungen vorzubeugen.
Gut für die Haut:
Die Antioxidantien fördern eine gesunde Haut und schützen vor UV-Schäden.
Erdbeeren können auch äußerlich als Maske verwendet werden, um die Haut zu beleben.
Förderung der Verdauung:
Ballaststoffe unterstützen eine gesunde Verdauung und beugen Verstopfung vor.
Regulierung des Blutzuckers:
Erdbeeren haben einen niedrigen glykämischen Index und können helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.
Unterstützung beim Abnehmen:
Durch den niedrigen Kaloriengehalt und den süßen Geschmack eignen sie sich perfekt für eine kalorienarme Ernährung.
3. Allergien und Vorsicht
Einige Menschen können empfindlich auf Erdbeeren reagieren, insbesondere auf die kleinen Samen oder die enthaltenen Salicylate.
Personen mit Pollenallergien (z. B. gegen Birke) könnten eine Kreuzreaktion haben.
Tipps für den Genuss von Erdbeeren
Frisch essen: Erdbeeren schmecken am besten frisch und ungewaschen direkt nach dem Kauf.
Kombination: Mit Joghurt, Müsli oder als Zutat in Smoothies und Desserts.
Lagerung: Am besten im Kühlschrank aufbewahren, aber vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur bringen.
Einfrieren: Erdbeeren können eingefroren und später für Smoothies oder Marmeladen verwendet werden.
Fazit
Erdbeeren von Gran Canaria sind ein hochwertiges, regionales Produkt mit hervorragendem Geschmack. Sie sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und anderen Nährstoffen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Egal ob frisch vom Markt oder in leckeren Gerichten verarbeitet, Erdbeeren sind eine gesunde und vielseitige Frucht, die jeder genießen kann.