עוגת גבינה בסקית מטורפתתתתת

עוגת גבינה בסקית מטורפתתתתתת. לא האמנתי כמה זה קל, רוצו להכין לפני החג
420 גר גבינת שמנת (כמה שיותר שמנה - אני משתמש ב 30%)
200 גר שמנת להקצפה 38% (לא צריך להקציף אותה )
80 גר אבקת סוויטנגו
10 גר מיץ לימון
3 ביצים
2 חלמונים
מערבבים את הגבינות שמנת עם הממתיק
מקציפים את הביצים והחלמונים (הצהוב כן?!) ממש כמה דק לא צריך יותר מידי
מחברים ביחד ומערבבים עם לקקן - את הגבינות שמנת הביצים מיץ לימון ושמנת 38% להקצפה
מעבירים לתבנית עוגה (אני השתמשתי בפיירקס של 22סמ )
מכניסים לתנור שחומם מראש על 210 ל 25 דק
מצננים ל 15 דק
ולמקרר רצוי ללילה שלם או לפחות 6 שעות
טיפ של שף: תכתכו אותה עם סכין שהרטבתם במים חמים לחיתוך חלק וקל
אהבתם??? שתפו בתגובות איך יצא ומה האורחים אמרו???