Рет қаралды 17,924
עוגת אגוזים וקצפת שוקולד וקוקוס
כוס מדידה חד פעמית חמה
תבנית בקוטר 26
6 ביצים L
100 גרם שוקולד מריר מגורד
1 סוכר וניל
1 כוס סוכר
חצי כוס שמן
3/4 כוס אגוזים קצוצים
¼ -½ כוס קוקוס
גרידת לימון
½-1 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
להפריד את הביצים לחלמונים וחלבונים
לחלמונים להוסיף ½ כוס סוכר את שמן הגרידת לימון השוקולד המגורד הקוקוס הוניל והאגוזים
לערבב היטב
להקציף את החלבונים עם ½ כוס סוכר לקצף יציב
לקפל את החלבונים והתערובת החלמונים
להוסיף בתנועת קיפול ובהדרגה את הקמח
לאפות בתנור שחומם מראש
על 170° כ-45 דקות עד שקיסם יוצא יבש
לקרר את העוגה
לחתוך אותה ל-2
להרטיב את העוגה בחצי כוס מים חמים וכפית נס קפה
או במיץ תפוזים
לקצפת - להקציף :
1 אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס סוכר
1 כוס חלב
2 שמנת להקצפה
למרוח שיכבה נדיבה של קצפת על חלק 1 של העוגה
להניח מעל את החלק השני מעל הקצפת
למרוח את שאר הקצפת על העוגה
לפזר שוקולד מריר מגורד
או אגוזים קצוצים
באהבה נועם זיגדון ❤️