עוגת כוורת | מתכון לעוגת דבש

מתכון לעוגת כוורת (עוגת דבש) מיוחד וחגיגית לראש השנה. העוגה הזאת לא רק נראית טוב, היא גם טעימה בטירוף. הכנתה אכן דורשת זמן, אבל אם עוקבים אחר המתכון במדיוק, יוצאת לכם עוגה מושלמת!
מתכון כתוב מלא:
www.thecooking...
מתכון בהשראת פיית העוגיות האלופה: www.cookie-fai...
הצטרפו אליי:
אתר מתכונים בעברית: www.thecooking...
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט באנגלית: www.thecooking...
מצרכים:
לפיננסייר פקאן ודבש:
140 גרם חמאה
170 גרם (½1 כוסות פחות כף) אבקת סוכר
80 גרם (1/2 כוס + כף) קמח
1/2 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית קינמון
1/3 כפית ציפורן
קורט מלח
5 חלבונים, בטמפרטורת החדר
40 גרם (2 כפות) דבש
למוס מסקרפונה:
11 גרם (3 כפיות) ג'לטין
5 חלמונים, בטמפרטורת החדר
1/3 כוס + כף (80 גרם) סוכר
3 כפות (40 מ"ל) מים
2 כפות (40 גרם) דבש
¾1 גביע (450 גרם) גבינת מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1 כפית מחית וניל
450 מ"ל (2 גביעים פחות 3 כפות) שמנת להקצפה
לג'לי דבש:
7 גרם (2 כפיות) ג'לטין + 40 מ"ל מים
3/4 כוס (180 מ"ל) מים
3 כפות (35 גרם) סוכר
100 גרם (שליש כוס פחות כף) דבש
לריבועי פלורנטין שקדים ודבש (אופציונלי):
50 גרם חמאה
40 מ"ל (3 כפות) שמנת מתוקה
1/3 כוס (65 גרם) סוכר
2 כפות (35 גרם) דבש
1/2 כוס (50 גרם) שקדים פרוסים
קורט מלח
לדבורים:
מרציפן
שוקולד מריר מומס
שקדים פרוסים

[@TheCookingFoodieIsrael]

מתכון בהשראת פיית העוגיות האלופה (קישור נמצא בתיבת במידע).

[@viviyohanan5528]

כל כך יפה!! 👍🎂👌👑👏

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה רבה ❤

[@Ruchama-Atias]

אמאלההה עוגה מושחתתת ומפוארת לר"ה😋👏 הרבה עבודה💪

[@TheCookingFoodieIsrael]

אכן הרבה עבודה, אבל שווה את זה ❤

[@חיהקורנפלד]

איזה עוגה עולמית אלוף ❤

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה וחג שמח ❤

[@אתיהרוש-ק4ע]

אליפות עוגה משגעת ❤❤👏👏👏👏👏👏🇮🇱

[@cookingwithmimmo]

זה טעים מאוד

[@funfactory8523]

וואו❤

[@דניאלה-פ8ב]

נראה וואו

[@TheCookingFoodieIsrael]

תודה רבה 😍❤

[@TheCookingFoodieIsrael]

שנה טובה ומתוקה לכולם. איזה קינוח אתם מכינים לחג?

[@דניאלה-פ8ב]

שנה טובה, אני מכינה את העוגת דבש שלך😊

[@user-yf5tb9pj5b]

את העוגה שלך עוגת כוורת דבש לראש השנה ❤

[@debbylev]

ממש עוגה יפה! תודה! אפשר להמיר אבקת שקדים במקום פקאנים? תודה רבה!

[@TheCookingFoodieIsrael]

כן, אפשר.

[@debbylev]

תודה רבה!@@TheCookingFoodieIsrael

[@user-yf5tb9pj5b]

היי רוצה להכין את העוגה הזאות לראש השנה אבל אני לא מבינה באפייה אפשר לשאול בבקשב כמה דברים לא ברורים 1.מה הכוונה ל 1/2 כוס סוכר פחות כף ( מה זה פחות כף) 1/2 כוס +כף קמח (מה זה פלוס כף) 2 גביעים פחות 3 כפות שמנת מתוקה להקצפה ( מה זה פחות 3 כפות) שליש כוס פחות כף דבש והאם אפשר לוותר על הג'לטין בכל שלבי העוגה ומאיפה קונים את הניילון פצפיצם .תודה וסליחה אני לא מבינה באפייה תודה וחג שמח לך ולבני משפחתך❤

[@TheCookingFoodieIsrael]

היי, 1. הכוונה היא שמודדים חצי כוס ומורידים כף אחת. אותו דבר לגבי השאר. הכי טוב זה למדוד עם משקל ולא כוסות מדידה. אי אפשר לוותר על הג'לטין בטח לא בג'לי דבש. חג שמח ושנה טובה

[@user-yf5tb9pj5b]

אפשר לדעת איפה משיגים את הנילון הפצפיצם תודה

[@TheCookingFoodieIsrael]

חנות לכלי בית או אם קיבלת משלוח עם דברים שבירים, אז אולי נשאר בבית@@user-yf5tb9pj5b