עוגת סנט הונורה בטעם קרמל מלוח
Рет қаралды 18,543
Күн бұрын
@allashraer 2 ай бұрын
מהמם נראה מעולה!!!!!! חג שמח
@ינוןנתנאלורעי Жыл бұрын
וואווו איזה עוגה מהממת. מתכון פגז. ממש תודה רבה קלרה יקרה.
@הילהפז-ע8ט 2 жыл бұрын
אלופה. איזה יופי את מכינה . ממש מקצוענית
@GanRakefetModiin Ай бұрын
תודה רבה .הסבר נהדר❤
@יעלחודריאן 2 жыл бұрын
יצא לי מעולה מדהיםםםםם תודה ❤️
@moshemi100 2 жыл бұрын
מדהים, ההסבר שלך מפורט וטוב..🙏👌
@marinaivgi 6 ай бұрын
מהמם תודה רבה
@meiravyahav4917 4 жыл бұрын
תודה על השיתוף וההסברים את אלופה !
@iddosadeh1998 4 жыл бұрын
מהמםםםם!!! הכנתי את הקוראסונים ואת הפחזניות שוקט וזה יצא מושלם תודה!!! תמשיכי לעלות סרטונים צרפתיים ומעולים!!!🇫🇷🥐 נ.ב. נרשמתי לערוץ ועשיתי לייק!👨🍳
@ShalomAniClara 4 жыл бұрын
תודה רבה 🤗 איזה כיף שאהבת!
@nicolem.2613 4 жыл бұрын
Exceptionnel ce gâteau !! 😍👍 Tu es vraiment douée. Quelle réalisation, une vraie merveille. 👏👏👏👏
@igorkolt9008 3 жыл бұрын
כל הכבוד
@יהודיתהיימס Жыл бұрын
אפשר להשים במקרר ?? ולכמה זמן
@idan17e72 4 жыл бұрын
מושלם!!
@ednachomik9550 2 жыл бұрын
תודה על ההדגמה האם זה חשוב שנשתמש בסוכר לבן להכנת הקרמל? השתמשתי בסוכר קנים והיה קצת גבישי
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
זה לא מאוד חשוב לא, אבל צריך לחמם מספיק כדי שזה ינמס כמו מה שצריך, ולעשות בהדרגה. הכי חשוב לא להערבב עד שמקבלים קרמל נוזלי, אחרי זה עושה גושי סוכר ואז כדי להמיס את זה צריך כמעט לשרוף את הקרמל, זה מאוד קשה.
@יעלחודריאן 2 жыл бұрын
יצא לי מ🙏היםםםםם♥️
@אביגילכהן-ז3ז 2 жыл бұрын
היי אם יש לי קרםפטסייר קנוי אשר רק להוסיף לו קרמל ולערבב?
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
היי, אני מניחה שכן, תלוי באיך שהם עשו את הקרם, המרקם שלו וכו׳ אבל כן
@יעלחודריאן 2 жыл бұрын
אני מבקשת את המתכון של סנט הונרה של הקרמים
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
הכל בקופסת התיאור, וההסברים זה בסרטון! בהצלחה!
@artisseri 2 жыл бұрын
איפה אפשר לקנות את המגשי אפייה האלו בארץ? אני מחפש כזה בדיוק
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
איזה? האלה באלומיניום? אני קונה מחנות שנקראת קוק סטוק בתל אביב, הם גם באינטרנט ועושים משלוח. יש להם כל מיני גדלים אז צריך למדוד היטב את תא התנור קודם
@Bambi2402 3 жыл бұрын
כמה סוכר, זה הזוי
@רחלימרלל 2 жыл бұрын
יקירתייי הקרמל שהתקרר לי לציפוי הפחזניה אפשר לחמם אותו שוב ??
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
היי! כן אפשר והוא יהיה נוזלי שוב. אני ממליצה לחמם על אש נמוכה כדי להיות בשליטה. פשוט אי אפשר לעשות את זה יותר מידי פעמים כי הוא יהיה טיפה יותר כהה (מבושל) כל פעם וקרמל כהה מידי זה מר. 🙂
@iddosadeh1998 3 жыл бұрын
באיזו תכנית של התנור את אופה את הפחזניות כי זה ממש חשוב? טורבו או חום עליון תחתון? תודה סרטון נהדר
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
היי! חום סטטי עליון תחתון!
@lenslet 2 жыл бұрын
ראשית,מדהים,אבל כמה עבודה ל 5 דקות הנאה...🏅🏅
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
חח נכון אבל 5 דקות שוות 😉
@מיטלכהן-ק7כ 3 жыл бұрын
הבלילה של הפחזניות יוצאת דלילה מאוד אחרי הוספת הקמח, למה?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
אם זה יוצא דליל זה לא הגיוני. בדקתי את המתכון הכתוב וזה בסדר. אולי טעית בכמות הנוזלים? עשית מה שכתוב או מה ששמעת? לפעמים האנשים טועים באיך שאני אומרת את המספרים. זה אמור לעשות כדור כמו בצק. ואז כשמוסיפים את הביצה זה עוזר לדלל את הבצק הסמיך הזה דווקא. מקווה שפעם הבא יהיה בסדר! 😊
@מיטלכהן-ק7כ 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara עשיתי בדיוק כמו בסרטון, הכנתי פעמיים את המתכון ויצא דליל, לפני שמוסיפים את הקמח, צריך לתת לחמאה ולנוזלים לרתוח?
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
@@מיטלכהן-ק7כ כן אבל לא הרבה זמן זה רק כדי לוודא שהחמאה נמסה, לא כדי לצמצם את הנוזלים. 60 גרם מים, 65 גרם חלב, 50 גרם חמאה ו75 גרם קמח? עשיתי את המתכון הזה מאה פעמים וזה תמיד יוצא כמו מה שצריך אז אני לא יודעת מה להגיד לך אם את בטוחה שעשית את הכמויות האלה 🤷🏻♀️
@מיטלכהן-ק7כ 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara יש מצב לקבל סרטון מלא של הפעולה הזו? שמתי כמויות מדויקות, מדדתי עם משקל...
@מיטלכהן-ק7כ 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara יש אפשרות לכתוב לך בפרטי?
@iddosadeh1998 3 жыл бұрын
היי מתכון נהדר תוכלי לרשום את במתכון המלא כולל ההוראות למטה בבקשה אודה לך מאוד תודה
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
כן אני אנסה לעשות את זה במשך הסופ״ש! :)
@reutidk 2 жыл бұрын
היי, מה הכוונה מעט מים? זה קצת כללי מידי במיוחד שמדובר באפייה וצריך דיוק 😅
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
באיזה שלב? לקרמל? אני מסבירה שזה כדי להרטיב את הסוכר. אז פשוט צריך מספיק מים כדי שהסוכר יהיה רטוב אבל לא יותר, לא צריך שרמת המים תהיה מעל הסוכר. זה דווקא לא משנה כמה מים שמים בשלב הזה, זה רק יקח יותר זמן אם את שמה יותר מידי מים. הטמפרטורה פרופורציונלית למצב הקרמל (כלומר פרופורציונלית לירידת המים בתערובת)
@bshlomit 2 жыл бұрын
שלום, אפשר בבקשה את המתכון לבצק עלים? תודה :)
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/jp_ZXmalpKd6hs0 זה הקישור, יום טוב 🙂
@limorblum4200 3 жыл бұрын
את גם מוכרת עוגות? הייתי לשמחה לקנות ממך עוגה כזו
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
היי! אני לא מוכרת עוגות כי אין לי זמן לזה אבל בגלל זה אני מלמדת לאנשים להכין אותן 😛
@רחלימרלל 2 жыл бұрын
קלרה יקירתייי 🤗 ממש רוצה להכין אותה ליום הולדת של חברה קרובה . תסבירי לי בבקשה על בסיס הבצק עלים יש לי כמה שאלות בבקשה🙏🏻 1. אני מעדיפה לקנות בצק עלים מוכן זה בסדר?? אם כן איזה חברה עדיפה ?? 2. צריך לרדד את הבצק עלים או ככה לקרוץ ולאפות?? 3. אם אני יכין יום קודם זה בעייתי לעוגה?? כי יש בה עבודה ורוצה לתת לה אותה בכייף בלי לחץ מה אומרת? 4. איפה מאחסנים עוגה כזאת במקרר או במקפיא?? סליחה על השאלותת אבל ממש רוצה להכין לה אותה היא אוהבת קרמל ופחזניות.. 🥰 תודה לך קלרה היקרה על הכל ♥️
@ShalomAniClara 2 жыл бұрын
היי! כן בטח אפשר לקנות את הבצק עלים, לא תצרכי לרדד אותו, פשוט פותחת את האריזה וישר קורצת. אני בדרך כלל מכינה את העוגה הזו לאותו יום כי הבעיה בעוגה הזו זה הקרמל שמעל הפחזניות. עם הלחות שיש במקרר יש לו נטייה להימס ולהיות פחות קראנצ׳י. אסל מה שאני עושה זה שאני מכינה את הפחזניות וממלא אותן היום שלפני, גם אופה את הבצק העלים, שמה כם את הקרם על הבצק עלים. מאחשנת הכל במקרר ואז היום של ההגשה אני מסיימת עם הקרמל שמעל הפחזניות ועושה את ההרכבה. אחרי זה העוגה צריכה להיות במקרר לא במקפיא. בהצלחה! 😊
@מיכלקרפל 3 жыл бұрын
חייבת לומר שהסרטונים נראים קלים וברורים להכנה .. תהליך הקרמל לא הצליח מאחר והצבע לא הפך ענברי .. וזה בטח לא שתי דקות .
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
היי מיכל! אני לא בטוחה שאני מבינה. לא הצלחת את הקרמל? איזה ולמה? אולי אני יכולה לעזור? :)
@מיכלקרפל 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara התחלתי עם הסוכר , הוספתי מעט מים כפי שכתוב והסוכר לאיטו התגבש .לא הצלחתי להביאו למצב בו הצבע השתנה .ובחשתי תוך הוספת מים הרבה מאוד זמן . לבסוף התייאשתי )
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
אולי פשוט שמת יותר מדי מים? לא משנה כמות המים בסוף כשאת מחממת אז זה הופך להיות קרמל. אבל אם את שמה הרבה מים אז צריך לחכות יותר זמן לפני שזה יהיה קרמל כי צריך קודם לחכות שרוב המים יתאדו. וגם כדאי לשים על להבה גדולה אז. מצטערת שזה לא הצליח לך! אם יש לך כוח תנסי שוב 😊
@ShalomAniClara 3 жыл бұрын
אה כן וגם לא מערבבים קרמל עם כף כשהוא על האש! זה חשוב כי אחרת זה עושה גושים! פשוט מחכים בלי לעשות כלום עד שמקבלים את הצבע. אם זה לא אחיד אז מזיזים את הסיר טיפה פשוט :)
@מיכלקרפל 3 жыл бұрын
@@ShalomAniClara כנראה שזו הטעות שלי .. אנסה מחר שוב, המתכון נראה מעולה תודה רבה )
@רחלגרבי 3 жыл бұрын
מתוקה
Taste and beautiful with Natallia Harahliad
Рет қаралды 1,8 МЛН
How To Cuisine
Рет қаралды 72 М.
Cool Items Official
Рет қаралды 75 МЛН
BalcevMMA_BOXING
Рет қаралды 1,2 МЛН
קיבוץ נחל עוז | Kibbutz Nahal OZ
Рет қаралды 89 М.
בקלי קלות ליהי קרויץ -מטבח בקלי קלות -המותג המקורי
Рет қаралды 121 М.
Pastry Living with Aya
Рет қаралды 342 М.
Leckere Süßigkeiten
Рет қаралды 68 М.
Cool Items Official
Рет қаралды 75 МЛН