Рет қаралды 59,906
עוגת שוקולד ב - 5 דקות הכנה בלי ביצים ובלי מוצרי חלב
עוגת שוקולד טבעונית משגעת. בלי ביצים, בלי חמאה, בלי חלב ו"הכי חשוב" בלי מיקסר. טורפים את המרכיבים ומכניסים לתנור.
מרכיבים
2 וחצי כוסות קמח לכל מטרה (350 גרם)
1 אבקת אפיה (10 גר)
1 כפית אבקת סודה לשתיה (חובה!!)
1 כוס וחצי סוכר (300 גרם)
חצי כוס קקאו
חצי כוס אבקת שוקולית
2 כוסות מים רותחים (480 מיליליטר)
1 כוס שמן חמניות (240 מיליליטר)
המרכיבים לציפוי
1 כוס קרם קוקוס (240 מיליליטר)
200 גרם שוקולד מריר
הוראות הכנה
1. מדליקים תנור ל - 180 מעלות טורבו. משמנים תבנית גדולה (a4) ומניחים בצד.
2. מכינים את הציפוי - בסיר קטן על להבה בינונית מביאים לרתיחה חלשה כוס קרם קוקוס. מכבים להבה, מוסיפים 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות, מערבבים עד שמתקבל קרם שוקולד חלק ומניחים בצד.
3. מכינים את העוגה - מנפים לקערה 2 וחצי כוסות קמח. מוסיפים כוס וחצי סוכר, אבקת אפיה, כפית סודה לשתיה, חצי כוס שוקולית, חצי כוס קקאו ומערבבים היטב במשך דקה. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים בהדרגה וטורפים עם מטרפה ידנית. מוסיפים כוס שמן בהדרגה ומפסיקים לטרוף כשמתקבלת מסה אחידה. מעבירים לתבנית ואופים כ - 40 דקות. לאחר כחצי שעה בודקים בעזרת קיסם עץ במספר מקומות בעוגה. קיסם שיוצא נקי מעיד על עוגה מוכנה. אם העוגה לא מוכנה בודקים שוב לאחר 5 דקות.
4. כשהעוגה יוצאת מהתנור יוצקים עליה את השוקולד שבנתיים התקרר.
#עוגהטבעונית #עוגתשוקולד #טבעוני