[ENG中文 SUB] GARLIC and PEPPER Hot Sauce PASTA!

This must be the most iconic pasta recipe there is. No matter which restaurant you will visit in Italy, the mostly serve Spaghetti Aglio e Olio. It's as simple as 4 Ingredients - Pasta, Olive Oil, Garlic and Parsley, sometimes spiced up with some chilli peppers. But even though it is that simple, it's just amazingly delicious!
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#GarlicAndPepperHotSaucePasta #PastaAglioOlio #ItalianPasta

[@WhosHU]

很多网友说意面煮不烂，分享一下煮意面的小技巧。每个牌子的意面需要煮的时间不一样，通常在包装上都会标明需要煮的时间，有些牌子还会标明两个时间，al dente（有嚼劲）需要煮的时间和 Ben cotta （全熟）需要煮的时间。但我有试过有的牌子怎么煮都不烂😝 最好的方法就是用大锅放大量的水煮，然后最好自己吃一根意面试试😉 也想问问你们住的地方有没有什么当地的特色面条？为什么好吃？

[@HarlanYeung]

香港代表,雲吞麵 牛腩麵 魚蛋河 豉油王炒麵 等等....

[@WhosHU]

我只吃过云吞面😝

[@echoxiang597]

重庆小面

[@xuxuanzhang3764]

向小胡推荐山西或者陕西的面条（中国的2个不同的省），面条有千百种做法，惊艳极了！

[@NadiyaZhao]

长沙酸辣脆笋扁粉😁酸菜和笋的咸香加上软软糯糯的米粉相得益彰，好吃到连汤都不想放过。

[@janie7242]

來自諾曼第的法國女孩，天天都吃不膩的義大利麵: 橄欖油 o r 牛油 + 義大利麵 + 歐洲芹菜 (Pa r s e l y)，加一點點鹽， 鹹淡隨意! 超級簡單的做法很類似! 太容易了! 又好吃! 用水煮熟義大利麵瀝乾之後，加上其他食材攪拌一下就O K了! 炒都不用炒! L O L 😋😋😋懶人食譜! 百吃不厭!

[@wongjacky4891]

這歐芹跟中国的香芹一樣，不過我們是吃莖幹不食葉片，在沒歐芹的情況下那就香芹葉試試吧！謝謝小哥你呵！今晚就試

[@npc6520]

這義大利麵我只缺2樣元素 新鮮歐芹和來自奧地利自稱小胡的廚師 只要湊齊這2樣一定能做出和影片一樣的義大利麵

[@aaronjiang3844]

看完以後我也把水煮的跟海一樣鹹，沒想到最後的義大利麵真的跟海水一樣鹹ㄝ，好開心，第一次下廚的人路過。

[@Arondielt]

我是來聽小胡中文發音的 不是看義大利麵的XD

[@sunnydaysddt2068]

最简单的意面加蒜和parsley就很好吃了，还可以加几个小番茄。

[@屈卓寬]

我剛剛可能加超過致死量的鹽了.....整鍋麵跟台南鹽山一樣.....orz

[@even1007]

照着小胡的教程 我煮了一大碗 就着这碗下饭的面 我吃了2碗饭....😉😉

[@paulyang4327]

意面盖饭, 碳水警告😂

[@lieccchaa]

还有这样的啊

[@TCFung0101]

那你是吃飯還是吃面啊？

[@盛茂兰]

试了一下，煮这个意面要多加盐，因为这个方子整体很淡。而且欧芹千万别多加，我觉得没有的话也不会有很大问题。我不小心放多了，结果全是欧芹的味道，蒜香味儿被完全的盖过去了，最后吃了一份又淡又健康的欧芹味儿意面😂

[@yansun5940]

心疼摄影大哥,没吃到意面，还得忍受着蒜味

[@finnko7280]

我喜歡在這個基礎上少加些油和大蒜，另外加些自製番茄肉醬，用來煮下飯也OK

[@zuofeiwang6657]

简易方法剥蒜皮：用刀重拍蒜，皮就脱了。再剁几刀。

[@kathychua7518]

我真的超喜欢各种的Spaghetti Aglio Olio，尤其是seafood，但是就不知道怎么煮才能像外面餐厅的那么香！ 感谢分享！我可以去准备材料了！

[@jeremyxu5870]

每次看小胡的视频就等着你的那个经典嗯~嗯嗯3连，+好耗次…

[@fan7711]

发现老外吃盐也是相当的厉害，很多披萨意面都咸的要死。

[@nancyyu4149]

蒜🧄香橄榄🫒油意大利🇮🇹面 美味😋

[@annchan1613]

老師教學視頻，內容生動有趣，比 like

[@库恩乡村厨房]

我这只有中芹怎么办？！😁🤣

[@lsgubcheng4178]

Spaghetti aglio olio non ci mettono peperoncino e prezzemolo

[@島セリナ]

和我的做法一样，你可以放一点bay leave , cherry tomatoes n clams

[@kerstinmu9112]

哈哈哈，太好笑了，我可能会爱上美食节目😂

[@NadiyaZhao]

喜欢看这种用最朴素的食材，做出美味食物的视频。而且步骤简单，对下厨入门者非常友好。哈哈哈哈😂

[@worldgreat9671]

这是中国的炒面，😃意面需要一点奶酪🧀️。

[@99257]

你很用心呀，欧洲帅哥，中文讲的很好美食刀工也不错

[@wazh8388]

我平时还会在煎大蒜时候 煎些虾仁，一起和面混合，成品就是蒜香虾仁意面，非常满足！

[@engban7545]

我也是😊

[@angelwui]

我常做這麵，但辣椒會改用乾的，因為家中不常用辣椒，用乾辣椒方便一點，蒜片這樣煮真的非常好吃….有時候沒買歐芹，就改用羅勒（家中有種），香氣更足

[@ashleywang2764]

小胡，我吃过一种蒜香黄油辣椒薯条，很好吃，请问你会做吗？蹲一个方子。

[@andy8520]

哈哈，爱整洁的日耳曼人-奥地利的小胡！🤣

[@stan050707]

按照教學放了致死量的鹽煮麵，吃一口我就死了🤪

[@ricklin21]

所以要加多少鹽才會致死??? (kidding) XP

[@陳俊翰-h2m]

好實用的影片 , 學起來 , 希望可以像你做的一樣好吃!

[@pingguozai5016]

好用心的煮，用心的说华语👍👍👍

[@user-rs8pq5bz4f]

为什么你把意大利面放下去的瞬间 会像花一样散开？？？？

[@liuthomas5723]

小胡的美食节目是最好的，因为小胡完全理解中国人的饮食生活习惯。

[@vivienneko4551]

你們中國人為啥可以看youtube? 好奇耶~不是被鎖了嗎?

[@lieccchaa]

@@vivienneko4551 你没出过国吗，海外华人几千万看不见？

[@christinesfwong2222]

3:13 3:14 3:18

[@lineage125]

加一些培根下去炒，味道爆香

[@jamesh7959]

Simple but delicious! xx ❤️

[@erictan4883]

yummy... simple & easy to learn... I like it very much... yeah

[@leehuiying1457]

谢谢你的recipe 讲解的简单又幽默！妈妈说好吃❤

[@springs3014]

看起来好好吃哦！中午就决定吃这个了！

[@黃駿杰-o2v]

應該放天奶油吧， 沒有糖怎麼會有甜味？

[@kimilin2386]

媽媽請不要打我😂😂😂太好笑了

[@Jennifer23-Love]

Today I watched all of the videos during your stay in China. It’s great. Happy to see your new video. You are a very kind and lovely person. I support you.

[@WhosHU]

Thanks so much Jennifer for you kind words and all the support! 🥰

[@33001400]

双速观看怎么还是觉的慢😂

[@mistletoe2853]

看饿了

[@wan-chingchang5686]

You are so cute !

[@JeggyBarb]

很实在的意大利做法，只要橄榄油加大蒜就行了。橄榄油加面水的乳化反应自然就是个清淡的白酱。蛤蜊，甚至鱼虾类海鲜完全可以用这个通用做法来煮，效果很棒。

[@springs3014]

所以摄影大哥最后有吃到一口吗😂

[@ytkc]

摄影大哥 : "那我呢?"

[@yuanyuanyi5282]

我想知道这个面里面哪些配料可以换。大蒜肯定不行。那么橄榄油可以用植物油代替吗？里面可以加蔬菜吗？如果加的话适合加哪些呢？起司碎可以加吗？哪种的呢？大蒜用片和用碎在口味上有区别吗？我不喜欢吃蒜片。

[@yuanyuanyi5282]

对了，偷懒用大蒜油可以吗？

[@這對父女]

The opening is too cute.

[@queenchess888]

建議將大蒜搗成蒜泥，味道更好

[@TFB74]

4:36 試吃（試呷）怎麼很像閩南語

[@wn36]

刚刚看一遍就去做了 没经验油温太高有点焦味 没下欧芹 不过吃出葱油拌面的感觉了（没吃过葱油拌面我猜的）。好吃 下次当主食 再炒几个菜hhh

[@Esmeralda-rm9ub]

这么大的盘子一点点面真的要这么精致！😄

[@cindywong7702]

我试着做了加了煮面的海水😂可惜了 家人认为面盐过头了😂 不过还是谢谢小胡的视频❤

[@hwajames8214]

如果买不到ｉｔａｌｙ pasley coriender leaf （香菜）也ok

[@lentostinato]

cilantro?

[@hwajames8214]

@@lentostinato cilantro is u.s say，coriender is a same item

[@P122630470]

你和香港網紅馬田大陸網紅美食作家王刚也都喜歡煮吃的你可以和他們來一集也不錯。

[@TCFung0101]

碟子大大 意大利面就中間一個小洞 果然是西餐的風格 哈哈

[@ANN_JP]

中文说得好可爱😂

[@ytkc]

"媽媽不要打我!" 🤣🤣🤣

[@cokecola2289]

为什么我煮出来好咸啊

[@CP-cu9bw]

致死量的盐！笑死我了。看了你几个视频，听出中文口音有点长沙味:-)

[@adrianye7977]

没有肉 差评

[@realelite2]

求BGM

[@leetao6656]

不来点肉么

[@lilywinbox3944]

油好多啊

[@Volcan-fh4cv]

宽油劝退，减肥不能吃

[@Ipip345]

第一次看你的視頻，也是第一次看到西廚用中式菜刀😆😆 you surprised me! BTW, I like your sense of humour!!!! 👍🏼👍🏼👍🏼

[@a030104814]

我替你擔心 哪時能休淦？

[@jadechen4713]

靚仔 廚師👍👍😅🙏

[@贾腾飞-l2j]

我胡的订阅人数越来越多了 替你开心

[@naokitoritori9042]

被油泼面 葱油面吊着打

[@jweng1980]

致死量的鹽! (笑死)

[@seikiratakahashi767]

你好帥啊

[@hwajames8214]

if chillis flakes or chillis padi better better get some white wine & parmesan cheese，but sure this for in cause kitchen only have thats，👍👍👍

[@nanasha811]

Oh, I always only put a 🤏 of salt. No wonder the pasta taste so plain🤣. 原来要用致死量的盐去煮🤣🤣🤣。Got it，will try😊.

[@WhosHU]

Yes, pasta water indeed needs a lot of salt. 😅

[@sheyunchin]

厨师太可爱了

[@taiguoxielaoban]

求科代表分析，加这么多盐和橄榄油会不会不健康呀

[@kenlee5880]

N

[@zoozlesa]

謝謝教學，可惜我吃的不是很油，所以減半油料😂

[@侯广智]

其实没有欧芹，使用香菜或者蒜苗碎也很好

[@chengrace354]

西方国家欧芹 中国是香菜 味道有一点差别

[@miatraveldairy]

最爱的食物yummy❤️❤️

[@tanbeehong9088]

Thanks for adding laughter to our life.

[@jadechen4713]

👍👍👍🙏

[@Sundaynight69]

👍👍👍

[@springs3014]

突然意识到摄影大哥会说中文啊，难道是华人👀

[@linjin9686]

太油了，另外哥们麻烦把中文学好点吧

[@weldon141]

没有欧芹，准备切点芹菜和香菜代替试试，今天中午就试。

[@sweetlife8525]

Simple and taste good! Nice! 👍

[@陳品-f3v]

中文很標準我把字幕摀住都能聽懂！

[@user-yy4jh5rt8k]

胡大师有没有兴趣试着做一下中国的甜点雪媚娘？

[@zhenwu8669]

小胡，你这抽油烟机是用欧洲的吧?😂

[@martinomiele2607]

Spaghetti aglio olio peperoncino

[@伊井野ミコ-d5k]

小胡哥,用messtin 的話可以用天然酵母做麵包嗎, 看到用mess tin做麵包的都是用乾酵母

[@闻松-o2s]

很不错，看起来就好吃，下次我拿猪油试试

[@alphaone6665]

家裏沒有歐芹只有中芹，切碎拿來做~~

[@norahvictoria3197]

emmm....这玩意是不是也可以叫炒粉

[@michaelwillson8058]

这么多橄榄油，我自己都心疼

[@haijuncao2732]

国外橄榄油不贵

[@jjli6128]

小胡，回中国能看到你的视频吗