วิธีเจียวกระเทียม เหมือนตามร้านก๋วยเตี๋ยว | Crispy Fried Garlic

สวัสดีค่ะ วันนี้อรินจะเจียวกระเทียมเก็บไว้กินค่ะ เอาไว้ใส่แกงจืด ใส่ก๋วยเตี๋ยว ทำทีเดียว ไม่ต้องทำบ่อยๆ ค่ะ โดยวันนี้จะใช้เป็นกระเทียมจีน ในการทำกระเทียมเจียวค่ะ อรินจะใช้กระเทียมจีนประมาณ 200 กรัม
วิธีทำ
1. ใช้มีดตัดหัว ท้ายของกระเทียมออก
2. นำกระเทียมไปปั่นโดยไม่ต้องแกะเปลือกทั้งหมด แกะบางส่วนพอ
3. นำกระเทียมไปเจียวในน้ำมันร้อน ด้วยไฟกลาง จนกระทั่งมีสีเหลืองทอง ปิดไฟ
4. นำกระเทียมเจียวไปกรองเอาเฉพาะเนื้อกระเทียม
5. โรยเกลือป่นลงไปนิดหน่อย ตอนที่กระเทียมยังร้อนอยู่ คลุกเค้าให้เกลือกระจายเคลือบกระเทียมทั่วๆ
6. เมื่อกระเทียมเย็นแล้ว ให้นำไปบรรุใส่ภาชนะ เก็บไว้กินได้นานๆ
7. น้ำมันกระเทียมเจียวที่ได้ สามารถเก็บไว้ นำไปทำอาหารเมนูผัดต่างๆ ได้
#กระเทียมเจียว #CrispyFriedGarlic #arinfood
---------------------------------------------------
Subscribe to my channel and press the bell button to get notifications everytime i post a new recipe : / arinfood
Subscribe to our KZbin Channel :
/ arinfood
/ arinpodcast
You can follow us on :
Facebook : / arinfoodthailandofficial
TikTok : tiktok.com/@arinfood
------------------------------------------------------------
[Mix ArinFood] :: • Thai Crispy Noodles in...
[Thai Food Recipe] :: • Thai Crispy Noodles in...
[Thai Dessert] :: • Thai Crispy Noodles in...
[Thai-Style Dipping Sauce & Chili Paste Recipe] :: • น้ำพริกกุ้งเสียบทำกินง...
[No Oven - Cake, Cookies & Bread] :: • Chocolate Cake :: Supp...
[Fish Recipes] :: • ต้มข่าปลาทับทิมทอด |Th...
[Chocolate Chip Cake Recipe] :: • Chocolate Cake :: Supp...
[Thai Coconut Ice Cream Recipe] :: • Easy Thai Coconut Ice ...