วิธีแก้ข้าวเหนียวแข็ง ข้าวเหนียวเก่า เม็ดข้าวเหลือง หุงแล้วแข็งไม่อ่อนนุ่มแก้ปัญหาด้วยสารส้มและเกลือ

Рет қаралды 48,986

Жыл бұрын

สวัสดีค่ะวันนี้มาบอกวิธีแก้ปัญหาข้าวเหนียวเก่าข้าวเหนียวเก่าเป็นข้าวเหนียวค้างปีมักจะมีปัญหาเรื่องสีข้าวสีข้าวจะเป็นเม็ดสีเหลืองด่างๆปะปนอยู่บางครั้งมีฝุ่นแป้งมอดขึ้นอาจมีกลิ่นอับกลิ่นหืนปะปนด้วยและเมื่อนำข้าวเหนียวเก่าไปหุงจะพบว่าข้าวเหนียวมีความแข็งกระด้างไม่มีกลิ่นหอมไม่อ่อนนุ่มเหมือนข้าวเหนียวใหม่วันนี้แอ้มานำเสนอวิธีแก้ปัญหาข้าวเหนียวเก่าแข็งและมีสีเหลืองนะคะ ปัญหาเรื่องข้าวเหนียวมีสีเหลืองทำให้ข้าวเหนียวขาวขึ้นได้ด้วยสารส้มค่ะวิธีทำคือให้นำข้าวเหนียวไปแช่น้ำก่อนที่จะนำไปหุงหากเป็นข้าวเหนียวเก่าให้แช่น้ำประมาณ 6-7 ชั่วโมงค่ะจากนั้นเทน้ำที่เราแช่ทิ้งแล้วเปลี่ยนน้ำใหม่นำสารส้มลงไปขัดถูกับข้าวเหนียวเพื่อให้ข้าวเหนียวมีเม็ดใสขาวขึ้นถูข้าวกับข้าวเหนียว อย่างถูข้าวเหนียวกับสารส้มอย่างเบามือนะคะเนื่องจากข้าวเหนียวแช่น้ำมานานแล้วเขาจะอมน้ำบวมน้ำอาจจะแตกหักง่าย ขัดถูข้าวเหนียวกับสารส้มประมาณ 2 นาทีจากนั้นเทน้ำทิ้งและซาวน้ำใหม่อีกประมาณ 4 ครั้งจนน้ำซาวข้าวเหนียวขาวใสเลยค่ะแล้วจึงนำข้าวเหนียวไปหุงได้ค่ะวิธีการแก้ปัญหาเรื่องข้าวเหนียวแข็งให้อ่อนนุ่มคือการใส่เกลือลงไปในขั้นตอนการแช่ข้าวค่ะเกลือจะช่วยทำให้ข้าวเหนียวอ่อนนุ่มลงได้แต่เมื่อเราแช่ข้าวเสร็จแล้วให้ล้างเกลือหลายๆน้ำนะคะประมาณ 4 น้ำค่ะเพื่อให้ข้าวเหนียวไม่เค็มนะคะ
#วิธีแก้ไขปัญหาข้าวเหนียวแข็งไม่อ่อนนุ่ม
#วิธีแก้ปัญหาข้าวเหนียวเหลือง
#ข้าวเหนียวเก่ามีสีเหลืองทำยังไงดี
#ข้าวเหนียวเก่าหุงแล้วแข็งทำยังไงดี

Пікірлер: 16

@user-zy6ui1xw2b 4 ай бұрын

ทำตามแบบในคลิป แต่ไม่ได้ล้างสารส้ม แช่ข้าวเหนียวกับเกลือ 1 คืน เช้ามานึ่ง ข้าวเหนียวนิ่มมาก แต่ว่า ไม่มียางข้าวเหนียวเลย เอาแป้งข้าวเหนียว ผสมกับน้ำ ครึ่งช้อนโต๊ะ แล้วโรยลงไปบนข้าวเหนียวที่กำลังนึ่ง ใช้ทัพพีคนไปคนมา แล้วดึงต่ออีกประมาณ 10 นาที ข้าวเหนียวนิ่มมากเลยค่ะ