ถ้าพูดกันเรื่อง ธาตุ หลักๆของพืช ก็คือ N P K แล้ว เคยสงสัยกันไหมครับว่า N P K มันหายไปไหน ? โมเลกุลของ แป้ง ประกอบด้วย C H O ซึ่งมาจาก น้ำ(H2O) และ อากาศ (CO2, O2) เฉลยครับ ปุ๋ย N P K ที่เราใส่ลงไป แทบจะทั้งหมด ทิ้งลงในแปลงนา ในรูปลำต้น เราขนย้ายออกบางส่วนในรูป เปลือกเมล็ดหรือแกลบ และ เมล็ดข้าวสารหรือก็คือ แป้งน้ำตาล C H O N จะสามารถเคลื่อนย้ายในน้ำ และระเหยได้ ทำให้จำเป็นต้องใส่ทุกปีๆ P และ K ไม่เคลื่อนย้ายและไม่ระเหย ดังนั้น ถ้าใครเผาฟาง หรือ อัดฟางขาย นั่นคือ เอาปุ๋ยออกจากแปลงนา จำเป็นต้องใส่ใหม่ เพียงแต่ การเอาปุ๋ย P K มาใช้ จะไม่ได้รวดเร็วเหมือนปุ๋ยเคมี ที่ละลายได้รวดเร็วทันใจ แต่ P K ในแปลงนา จำเป็นต้องอาศัย จุลินทรีย์ย่อยสลายคายออกมา อาจารย์ อ.สุมิตรา ภู่วโรดม เคยเปรียบเทียบการไถกลบตอฟาง ตอซัง ค่าจ้างไถ จะถูกกว่า การซื้อปุ๋ยในปริมาณที่เราจะเผาทิ้ง เช่น พื้นที่ 1 ไร่ จ้างไถกลบ 250 บาท แต่มูลค่าปุ๋ย P K ที่จะได้คืน มีประมาณ 600 บาท.