วิธีทำหมูยอใบตอง เนื้อแน่น แป้งน้อย อร่อยสุดๆ (Moo Yor) | ครัวทิพซี่

หมูยอใบตอง ไม่ว่าจะนำมายำ หรือทอด ผัด แกง ก็อร่อยทั้งนั้น แต่ถ้าหากให้ดีคือหมูยอที่ทำเอง แป้งน้อยๆ เนื้อแน่น หมูเยอะๆ ยิ่งทำให้หมูยอหอมอร่อยมากยิ่งขึ้นด้วยการใช้ใบตองห่อ ใช้ใบตองน้อยห่อไม่หนามาก และวิธีการห่อก็ง่ายกว่าที่คิดและวิธีการมัดหมูยอก็มัดให้แน่นๆตามใจตัวเองได้เลยไม่ต้องปราณีตถ้าทำกินเองที่บ้าน
“สูตรนี้จะทำออกมาได้ 2 ก้อน ก้อนละ 400 กรัม”
ในเคสของครัวคนไทยในต่างแดน ถ้าไม่มีใบตองก็แนะนำให้ใช้ “แผ่นฟรอยด์” ห่อได้เลยค่ะ ง่ายและก็ประอีกด้วย เพราะใบตองเมืองค่อนข้างจะราคาสูง ส่วนเชือกที่ใช้ก็เชือกหาได้ตามบ้านนี้แหละ ไม่ได้ซื้อเลย😂 มีเชือกไหนมัดเชือกนั้น หาตามห้องเก็บของเอาประหยัดไปอีก555 #หมูยอ #หมูยอใบตอง #วิธีทำหมูยอ
✅ขนมจีนน้ำเงี้ยวซุปเปอร์ตีนไก่ หม้อใหญ่ไฟกระพริบ พร้อมสูตรพริกแกงน้ำเงี้ยว • ขนมจีนน้ำเงี้ยวซุปเปอร...
✅ตำมะละกอหมูยอ เครื่องเน้นๆ • ตำมะละกอหมูยอ เครื่องเ...
✅วิธีทำข้าวจี่หมูยอ ข้าวจี่ในกระทะ อร่อยสุดๆ Grilled Egg Coasted Sticky Rice • วิธีทำข้าวจี่หมูยอ ข้า...
✅ สูตรข้าวผัดแฮมใส่ซอสพริกศรีราชา • สูตรข้าวผัดแฮมใส่ซอสพร...
✅ซุปมะเขือ แซ่บๆพร้อมจิ้มข้าวเหนียวและผักสดๆในสวน • Video
✅ส่วนผสม:
1. หมูบด 650
2. กระเทียมใหญ่ 5 กลีบ
3. ซอสน้ำมันหอย 1 ชต.
4. เกลือ 2 ชช.
5. ผงฟู 1 ชช.
6. แป้งมัน 1 1/2 ชต.
7. น้ำตาลทราย 1 ชช.
8. พริกไทยป่น 2 ชช.
9. ผงปรุงรสหมู 1 ชช.
10. น้ำมันพืช 1 ชต.
11. น้ำแข็งก้อนทุบหรือบด 6 ก้อน
✅อุปกรณ์: ใบตองสด (หรือแผ่นฟรอยด์) แผ่นแร็ปใส, เชือก, ทึ่งรางนึ่ง
✅ฝากกดไลค์กดแชร์ Subscribe และอย่าลืมกดกระดิ่ง 🛎 เพื่อไม่พลาดวีดีโอต่อไป ขอบคุณมากค่ะ🙏😘
✅Ingredients- Moo Yor
- 650 grams Minced Pork
- 5 cloves Garlic
- 1 tbsp Oyster sauce
- 2 tsp Salt
- 1 tsp Baking Soda powder
- 1 1/2 tbsp Tapioca flour
- 1 tsp Sugar
- 2 tsp Ground Pepper
- 1 tsp Pork stock powder
- 1 tbsp Vegetable oil
- 6 cubes of Ice
✅Equipments; Banana leaves or aluminum foil, plastic sheet, Rops or elastic band, Though
✅Thank you for like and share, please tap the bell for the next videos🙏

[@davidpakdeepraput9563]

คุณใช้เครื่องปั่นชนิดไหน? กี่ watt? ขอบคุณ

[@thapaneedeachakul9115]

พี่ทำ2ก้อนนี้ ต้นทุนเท่าไหร่ คะ

[@user-gn1tw2nu7j]

หมูยอเก็บอย่างไรคะและเก็บได้กี่วัน เช่นเดียวกันลูกชิ้นมีวิธีเก็บรักษาอย่างไรคะ

[@thipseeskitchen-8328]

เก็บใส่ตู้เย็นปกติได้ 1 สัปดาห์ค่ะ แต่ถ้าอยากเก็บไว้ทานได้นานๆให้แช่ช่องฟรีซสามารถเก็บไว้ทานได้ 3 เดือนค่ะ เหมือนกันกับลูกชิ้นค่ะ

[@user-hu3xt9rf2l]

ชั้นทึ่3 ใบตองอะไรนะค่ะ

[@namtippooprasert8678]

ไม่รองพลาสติกใสๆ ได้ไหมคะ

[@thipseeskitchen-8328]

ได้ค่ะ

[@user-hu3xt9rf2l]

สูตรนี้สามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนค่ะ

[@thipseeskitchen-8328]

หมูน้อย คอยรัก เก็บไว้ได้ 1 อาทิตย์ค่ะห้องอุณหภูมิปกติ แต่ถ้าเก็บใส่ตู้เย็นไว้ได้นานกว่านั้นค่ะ