วิธีทำแกงอ่อมปลาช่อนแซ่บๆอร่อยๆ/Snakehead Fish Soup.

ส่วนประกอบ/ปลาช่อน/น้ำปลา/เกลือ/น้ำปลาร้า/ผงชูรส/พริกสด/พริกแห้ง/ตะไคร้/ใบมะกรูด/หอมแดง/ใบชะพลู/ผักชีลาว/ต้นหอม/ใบแมงลัก

[@aprilapasra]

เป็นตาแซบ. เดียว จะทำตาม ขอบคุณคะ

[@Phathanee]

สวัสดี​จร้า​มา​ชม​นำ​จร้า​🙏👍🌹😘

[@อินทิราสร้อยเพชร-ศ7ช]

น่าากินจัง

[@thongyad]

ขอบคุณค่ะ

[@aprilapasra]

แกงอ่อมบ้านเจ้าใส่ใบบักหูดหอม. แต่ทางบ้านจะไม่ใส่คะ. ไทบ้านได่น้อ คะแต่ บ้านข่อย ใส่ใบพริกสด. อีเลิด. ยอดมะละ คือกันอยู่คะ. ทางบ้านจะ ใส่ ข้าวคั่วคะ ผักใส่แกงจะเหมือนกันคะ. ยกเว้น ใบหูดหอม. ไม่ใช้คะ. จะใช้ชะโอมแทน. แกงอ่อมอิสาน ต่างบ้านต่างสูตรนิดหน่อยเองนะคะจะต่างกันไม่กี่อย่างเอง

[@tanicestyle3901]

ถ้าไม่มีผักอีตู่ใช้โหระพาแทนได้มั้ยครับ

[@thongyad]

อ่อมอีสานใส่ผักอีตู่เด้อจังแซ่บจ้า

[@Audtattoo]

อ่อมนี่ไม่ใสมะขามเปียกใช่ปะ แต่เวลาผมอ่อมปลาไหลเหมือนใส่อยุ่นะ เอะรึไม่ใส่งงๆ?

[@mysterious335]

ผักต่างๆ รวมทั้งใบมะกรูด ผมจะไม่ล้างทำความสะอาด น่ะครับ.....

[@PHUPHANPHOMSURI]

Mud fish