วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง/ข้าวเหนียวมูน เม็ดเงาสวย นุ่มข้ามวัน เก็บได้ไม่ต้องแช่เย็น l กินได้อร่อยด้วย

Рет қаралды 173,819

Күн бұрын

แจกสูตร-วิธีทำ ข้าวเหนียวมะม่วง/ข้าวเหนียวมูน ให้ข้าวเหนียวเม็ดเงาสวย เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ข้ามวัน ข้าวเหนียวมูนยังนุ่มอร่อย สูตรนี้ผมใช้กะทิอัมพวา ที่ให้ความหอมมันเข้มข้น เหมือนกะทิแท้คั้นสดๆ ทั้งสะดวก และอร่อย เรียกว่าจะทำกินก็ทำง่าย หรือจะทำขายก็เหมาะสุดๆ เลยครับ
ส่วนผสม - ข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียวเขี้ยวงู (เก่า) 500 กรัม
กะทิอัมพวา 300 มล.
น้ำตาลทราย 200 กรัม
เกลือ 10 กรัม
ส่วนผสม - กะทิราดหน้า
กะทิอัมพวา 200 มล.
น้ำตาลทราย 20 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา (2.5 กรัม)
แป้งข้าวเจ้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Mango Sticky Rice
500 g. sticky rice
300 ml. “Ampawa” coconut milk
200 g. sugar
10 g. salt
pandan
water
ingredients/recipe - Coconut milk topping
200 ml. “Ampawa” coconut milk
20 g. sugar
1/2 tsp. salt (2.5 g)
1/2 tbsp. rice flour
pandan
-------------------------------------------
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ข้าวเหนียวมะม่วง
#ข้าวเหนียวมูน
#กะทิอัมพวา

Пікірлер: 129

@wantanitkomonhiran7099 4 ай бұрын

ทำตามแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยจริงๆ ค่ะ คอนเฟิร์มเลย ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรงๆ ตลอดไปนะคะ🙏

@narinpinphetkun4587 Ай бұрын

สิ่งที่คนอยู่ต่างแดน พอให้หายคิดถึงบ้านได้ ก็มีช่องนี้แหละครับ ขอบคุณมากๆครับ

@apinyayoonuch7913 Ай бұрын

ลองทำแล้ว ครั้งแรกเลยอร่อยค่ะ ยืนยัน ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ

@SpotifyMusic-l3b 4 ай бұрын

ของผมที่ทำเดิมๆออยู่แล้วใช้น้ำตาล 220 กรัมต่อข้าวเหนียว 500 กรัม กะทิเท่ากัน 300 ม.ล. เกลือใช้ 9 กรัม กำลังพอดี ลองใส่เพิ่มเป็น 10 กระมไม่ไหวเค็มเกินไปต้องลดลงมาเหลือ 9 กรัมตามเดิม

@KatikPhakdee-se1jr 4 ай бұрын

ทำแล้วนะ..แต่ข้าวเหนียวออกแชะไปหน่อยสงสัยน้ำกะทิเยอะไป..แต่อร่อยเข้มข้นดีคะ 😊😊

@naruchainkong1254 4 ай бұрын

ชอบดูคริปคุณค่ะฟังง่ายอธิบายดีค่ะ

@ลํายองเจริญชมน์ 5 ай бұрын

เป็นเมนูที่ถูกใจมากๆๆๆค่ะ ชอบค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

@piyawan2940 5 ай бұрын

🙏ขอบคุณมากค่ะ.ชอบมากเลย.ข้าวเหนียวมูน👍🌝✌️

@Som-t7h 4 ай бұрын

เพิ่งทำเสร็จ อร่อยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@GinDaiAroiDuay 4 ай бұрын

ยินดีมากๆครับ

@Pavakeerati 5 ай бұрын

น่าทานสุดๆ❤ ขอบคุณค่ะเชฟ🙏

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@สุเมธกุงวงศ์ 5 ай бұрын

ขอบคุณคะเชฟ😊

@Fonworakarn39 3 ай бұрын

สูตรนี้อร่อยคะ ทำเเล้วดีงาม

@warangratduangngoen4762 5 ай бұрын

สวัสดีค่ะเชฟ.น่ากินมากเลยดูแล้วก็อยากกินเลยค่ะ.มะม่วงนํ้าดอกไม้หวานๆนะ.อร่อย.อร้อย.อร่อยค่ะ 👍♥️♥️😋

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

จัดไปครับ

@minnywongmee7802 5 ай бұрын

ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยคะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

โอ้ว ไวมาก ขอบคุณมากๆครับ

@ธนภรณ์ธรรมกิจจะ 5 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@carrotarron3871 5 ай бұрын

น่าทานมากๆเลยค่ะขอบคุณนะคะเชฟ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@twagon9494 5 ай бұрын

น่ากินมากๆเลยค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@phunthikarnorajul7249 5 ай бұрын

น่าทานจะลองทำดูค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

จัดไปครับ

@chiyaahkornchaiya156 5 ай бұрын

ทำได้เก่ง สวยงาม น่าอร่อยมากครับ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@warapornphetprasom8310 5 ай бұрын

น่าทานมากๆค่ะชอบคุณค่ะ

@pakhunassavarujikul3382 4 күн бұрын

ขอขอบคุณ

@GinDaiAroiDuay Күн бұрын

🥰🥰

@Lm-py9sz 5 ай бұрын

น่าทานมากๆ

@สุนทรีปรางเปรมปรี 5 ай бұрын

น่ากินมากๆเลยจ้า

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@abdulrazaklehni6942 3 ай бұрын

จะทำให้เมียและลูกๆ กิน ขอบคุณครับ

@saebaesuinam8973 5 ай бұрын

น่าทานมากชอบทานค่ะ👍😋🙏

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@nittayasani3596 5 ай бұрын

เหมือนรู้ใจเกิ้นน กำลังอยากกินค่า

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ต้องจัดแล้วครับ

@boonsirithaimuangthong6879 5 ай бұрын

😊💚 สวัสดีค่ะหลานชายคิว..ข้าวเหนี่ยวมูนทานคู่กับมะม่วง น่าทานมากค่ะลูก..ที่บ้าน.ยายก็ใช้กะทิอ้มพวาค่ะ..ขอบคุณมากค่ะลูกที่แนะนำทุกขั้นตอนการทำเลยนะคะ..ยายมาให้กำลังใจนะคะหลานชายคิว😊❤️❤️❤️🎉🎉🏝💦💦🏖🎏

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

สวัสดีครับคุณยาย

@JkmCh-jc3th 4 ай бұрын

สวัสดีค่ะคุณหิวจึงคิดถึงค่ะ😂❤❤❤

@gornselchow7934 5 ай бұрын

น่าทานมากๆๆค่ะ❤❤❤

@waruneewaenwongsrisant3570 5 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ อยากทำตามเลย

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณครับ สูตรนี้แนะนำเลย ลองทำตามดูนะครับ

@wilaiwansaelaow7698 3 ай бұрын

ใช้ข้าวเหนียวก่ำก้ออร่อยค่ะ

@apiradakamladnang2486 4 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ

@Mae-Auan_chubby.mom224 5 ай бұрын

น่ากินมากจ้า ต่อทุเรียนให้ดูด้วยจ้าเก่งมาก👍👍🥰❤️

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ จัดไปลิ้งค์นี้เลยครับ kzbin.info/www/bejne/hJCzq4Zobr6gZq8

@tannyp.6511 4 ай бұрын

น่ากินมากค่ะขอบคุณค่ะที่แชร์

@PimvareeR 5 ай бұрын

ปีนี้ยังไม่ได้กินมะม่วงสุกเลย ต้องจัดมั่งแล้งค่ะ 😋

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

จัดไปครับ ใกล้หมดฤดูมะม่วงแล้ว

@RichardChen-s6h 5 ай бұрын

คงจะหอมอร่อยน่าทานมากครับ ปล.มูน (กิริยา)= การเคล้าคลุก (ข้าวเหนียวกับกะทิ) ไม่ใช้คำว่า คน (กะทิกับข้าวเหนียว) ครับ

@sombat5414 5 ай бұрын

😮ทำได้น่ากินมากๆค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@thapapakthongsumrit2123 5 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ ชอบๆข้าวเหนียวมูนเค็มๆราดน้ำกะทิฉ่ำๆ😋😋😋

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมกาๆครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ

@memyselfandi593 5 ай бұрын

Mmmm... my favourite Thai dessert!!! 😍😍😍

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

🥰

@naputsthongyos2949 5 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@พัขร๊ปัญญาทิพย์ 5 ай бұрын

ข้าวเหนียวมูลกับมะม่วงแล้วเอาหน้าสังขยาหน้าปลาหรือกลอยกะฉีกได้หมดนะคะคุณเชฟขอบคุณข้อมูลดีดีมากค่ะ😊😊😊😊

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ใช่เลยครับ หรือช่วงนี้ทุเรียนเริ่มมีเยอะแล้วก็ทำข้าวเหนียวทุเรียนได้อีกด้วยครับ

@AnnaJar-s5r 5 ай бұрын

หาได้แต่ข้าวเหนียว กับกะทิ, สารส้ม หวด ใบเตย มะม่วง หาไม่ได้อ่ะ😅 อิจฉาคท.ในปท.มาก อาหารการกิน อุดมสมบูรณ์

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

นึ่งในลังถึง รองด้วยผ้าขาวบางได้เลยครับ ส่วนสารส้ม, ใบเตย ไม่มีไม่ใส่ก็ได้ครับ

@AnnaJar-s5r 5 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ขอบใจจ้า จะพยายาม หาลังถึง ที่เป็นชั้นๆแล้วมีรูๆใช่ไหมอ่ะ

@SpotifyMusic-l3b 4 ай бұрын

อนู่ที่ประเทศไหนส่วนไหนของโลกถึงหาเครื่องปรุงไม่ได้ นี่อยู่เยอรมันหาได้ครบถ้วนทุกอย่างรวมทั้งหวด ส่วนมะม่วงน้ำดอกไม้นี่สั่งให้เขาส่งตรงมาจากไทยเลย ตกลูกละ 8€

@AnnaJar-s5r 4 ай бұрын

@@SpotifyMusic-l3b เยอรฯเข้าได้เกือบทุกอย่าง ที่นี่ห้ามทุกอย่าง

@SpotifyMusic-l3b 4 ай бұрын

@@AnnaJar-s5r 555 เมกา ออสเตรเลีย อดกินของอร่อย แต่ทีเมกาใน CA. มีคนไทยทำลูกชิ้นเนื้อหมู เนื้อวัวขายอร่อยดี

@จิราพรพุกยอด-ฏ2ป 4 ай бұрын

กระทิแบบต้มกับไม่ต้ม แบบไม่ต้มกระทิจะเสียง่ายไหมค่ะถ้าเทียบกับแบบต้ม

@223ปติญาคําเกษ 15 күн бұрын

ไม่เอาข้าวเหนียวเขี้ยวงูได้ไหมค่ะ

@ประยุทธรัตนวงค์วรกุล 5 ай бұрын

น้ำตาลทราย200กรัมนี่ประมาณกี่ช้อนโต๊ะครับ หรือกี่ml ครับ เพราะไม่มีที่ชั่งเป็นดิจิตอลเลยครับ เกลือ10กรัม สักหนึ่งช้อนโต๊ะ ได้ป่ะครับ แต่กระทิน่ะมีที่ตวงอยู่ครับ

@bobrich4982 5 ай бұрын

235 ml เกลือประมาณ 1 ช้อนชาครึ่ง

@glennnisidio2813 5 ай бұрын

สวัสดี, I cook Thai all the time and I really wish I could understand what you are saying, I cook your recipes all the time, very good, thank you!

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

สวัสดีครับ Thank you very much. 🥰

@กนกวรรณบํารุงรส 4 ай бұрын

ทำแล้วข้าวเหนียวแข็งเกิดจากอะไรหรอคะ เช็คตอนนึ่งเสร็จข้าวนิ่ม แต่มูนแล้วแข็งค่ะ

@SpotifyMusic-l3b 4 ай бұрын

ให้เดาน่าจะแช่ข้าวเหนียวก่อนนึ่งไม่นานพอ

@amsohotxgraplex8496 4 ай бұрын

@@SpotifyMusic-l3bสำหรับเรา แช่ 6ชั่วโมง หรือไม่ถึงก็นิ่มค่ะ เพราะเทน้ำกะทิจนแฉะจนเกินท่วม เปิดคน 2รอบค่ะ

@SpotifyMusic-l3b 4 ай бұрын

@@amsohotxgraplex8496 มันขึ้นอยู่กับชนิดข้าวเหนียวด้วย หรือ ข้าวเก่า ข้าวใหม่ แช่น้ำกะทิเยอะเกินก็น่าจะนิ่มแต่แฉะ ข้าวเหนียวมูนที่เห็นมืออาชีพทำออกมาต้องนิ่มแต่ไม่แฉะน้ำกะทิ เมล็ดข้าวเหนียวต้องร่วนสวย ที่สำคัญกะทิเยอะไปก็เสียสุขภาพอีกด้วย

@amsohotxgraplex8496 4 ай бұрын

@@SpotifyMusic-l3b ข้าวเหนียวที่เราอยู่มันแข็งกว่สข้าวไทยค่ะ มันจำเป็นต้องทำแบบนี้ แต่ไม่แฉะ ไม่เละแน่นอนค่ะ ข้าวเหนียวเกาหลีค่ะ

@ChunsaBunmak 4 ай бұрын

มีใครชอบข้าวเหนียวมะม่วงที่ไม่เค็มเหมือนเรามั้ย 😂😂

@Overtime2555 5 ай бұрын

ข้าวเหนียวถ้าเราทานไม่หมดเก็บตู้เย็นแล้วเราจะเอามาทานอีก ต้องอุ่นแบบวิธีไหนครับ😮

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

นำมานึ่งให้ร้อน ข้าวเหนียวมูนจะกลับมานุ่มเหมือนเดิมครับ ปล. สูตรนี้เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ 1 วันครับ

@ฐรินดาทองทรง 5 ай бұрын

ถ้าข้าวนิ่มแช่ประมาณกี่ชั่วโมงคะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

3-5 ชม.ครับ

@TopPea-y1n 4 ай бұрын

ข้าวเหนียวกี่กก.ครับในสูตร

@GinDaiAroiDuay 4 ай бұрын

ข้าวเหนียวครึ่งกิโลครับ ส่วนสมทั้งหมด กดตรงคำว่า "เพิ่มเติม" ต่อจากชื่อคลิปได้เลยครับ

@ต๋อมใช่ครับขึ้นกับวันแข่ง 4 ай бұрын

500กรัมครับ

@bunthitakhongthong2039 5 ай бұрын

ทำยังไงให้มะม่วงไม่ดำคะ??

@jameswatts410 5 ай бұрын

น้ำเกลือราดค่ะ

@ภัทริกาโชติมณี 5 ай бұрын

รีบแช่ข่าวเหนียวเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

จัดไปครับ ช่วงนี้ข้าวเหนียวมะม่วง ควบด้วยข้าวเหนียวทุเรียนต่อเลยครับ

@ขวัญข้าวดัดพันธ์ 3 ай бұрын

🙏❤️❤️❤️❤️🎉🎉

@arunees3097 5 ай бұрын

แกล้งกันได้น้อพ่อครัว 5 ทุ่มแล้วค่ะ อเมริกาฝั่งตะวันออก

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

โอ้ววว ขออภัยครับ 😁😁

@arunees3097 5 ай бұрын

@@GinDaiAroiDuay ไม่เป็นไรค่ะ เดี๋ยวไปนอนฝันก่อนว่าได้เปิบข้าวเหนียวมะม่วง อากาศร้อนๆที่ไทย ถ้าได้ข้าวเหนียวมะม่วงหอมๆหวานๆคงคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ 🫰🏻

@sompongpanhoon3809 5 ай бұрын

😅😅😅😅😅 เชฟคิวโดนต่อว่าซะล่ะ

@Blackwindow-br1ur 5 ай бұрын

ข้าวเหนียว มูน โลล่ะ 220 จะบ้าตาย

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

โอ้ว แพงมากก ทำเองเลยครับ ทำไม่ยาก อร่อยแน่นอน

@มณีเครื่องสีมา 5 ай бұрын

น่ากินมากเลยค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณครับ

@boontariktosakun5976 5 ай бұрын

อยากให้สอนทำเมนูไข่เค็มจังคะเชฟ😊รอเมนูนี้มานานแล้วขอบคุณคะ😊😊😊

@panpornchita3686 5 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ

@สุวิภาแก้วทุย 4 ай бұрын

ไม่ทำกะทิให้ร้อนก่อนจะไม่ทำให้บูดง่ายรึคะ

@oppode5632 4 ай бұрын

ถ้าทำทีละเยอะๆต้องลดปริมาณน้ำตาลไหมคับ

@จุฑาทิพแสงกระโทก 4 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้สิ่งดีๆให้เราค่ะ

@idsuwajee8269 4 ай бұрын

ข้าวเหนียวมูลแช่ตู้เย็นไว้ได้กี่วันคะ

@wannaphadungsakmetha6495 5 ай бұрын

กินได้อร่ยยยยด้วยพูดเสียงเพราะมากๆๆๆค่ะอยากเห็นหน้าคนคนพูดจังเลยค่ะดูทุกคลิปที่สอนทําเลยเข้าใจง่ายฟังแล้วชอบค่ะชอบทุกคลิปที่สอนทําเลยค่ะมีคลิปทําขนมจีนน้ายากระทิไม่ค่ะอยากทําจนมจีนน้ายากระทิค่ะ

@GinDaiAroiDuay 5 ай бұрын

ขอบคุณมากๆครับ ขนมจีนลิ้งค์นี้เลยครับ kzbin.info/www/bejne/r4CZeqyeo56Bq5I

@PeejaiKadtao 5 ай бұрын

1:18