วิธีทำน้ำลูกหม่อน เก็บมัลเบอร์รี่สดๆจากสวน

#วิธีทำน้ำลูกหม่อน #น้ำมัลเบอร์รี่ #ลูกหม่อน
สวัสดีคะ คุณผู้ชม วันนี้ Thai Iq Plus จะพาคุณผู้ชมไปดูขั้นตอนและวิธีการทำน้ำลูกหม่อน หรือน้ำมัลเบอร์รี่กันสดๆในสวนเลยคะ ไปชมกันเลยคะ

[@piyanitsimpson4682]

ระบายท้องดีที่สุดคะ

[@Thaiiqplus]

สุดยอดเลยครับเรื่องระบาย555

[@yuwaleesahaikaen7822]

ลดไขมันเลวหรือ LDL ที่เป็นต้นเหตุของกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันได้ค่ะ ทานด้วยตนเอง อาการวิงเวียนหน้ามืดวิงเวียนบ่อยๆหายไป สุดยอดมากๆค่ะ

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะคะ

[@user-pq1sf6rt7c]

ดีละ มาเสียตรงใส่น้ำตาลนี่แหละ

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณคำแนะนำมากๆครับ

[@napanapa5597]

ชอบมากๆขอบพระคุณมากๆค่ะ

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณที่ติดตามรับชมนะคะ

[@user-df1rc7ys3x]

ขอบคุณครับๆติดตามเลยๆจ้า

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณมากๆจร้า

[@user-rk3xz3re3k]

ใช้

[@user-bg7pv8pj9o]

น่ากินจังเลยจ้า

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณมากๆค่ะ

[@user-ut7jc4fp3k]

สุดยอดค่ะ

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณครับ

[@yayasila]

จะทำบ้างค่ะ

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณที่รับชมนะคะ

[@user-xz3qr9fq9p]

น้ำตาลทำให้ร่างกายอักเสบ

[@ratanasumarn5247]

อร่อยมากครับพอดีที่บ้านปลูกเอาไว้หวานมากมันมีหลายสายพันธุ์ บางพันุธ์ลูกเป็นสีเขียวแต่สุกแล้ว บางพันธุ์ลูกยาวหอมหวานอร่อยมาก แนะนำให้ปลูก

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณมากๆนะคะที่ติดตามรับชม

[@user-wr1fk8bq4r]

กินแบบสดๆก็อร่อยนะคะ😃

[@Thaiiqplus]

ใช่ครับผม

[@chaweewanfamwan5020]

คิดว่าเอาไปต้มวิตามินจะเหลือเหรอคะ

[@Thaiiqplus]

ตอบคุณ chaweewan Famwan นะคะ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำค่ะ เป็นธรรมดาของอาหารเมื่อผ่านความร้อนวิตตามินย่อมหายไปเป็นธรรมดาค่ะ ขอชี้แจงนะคะ ด้วยที่สวนช่วงที่หม่อนออกเยอะมากๆ เราจึงนำลูกหม่อนมาทำน้ำไว้ดื่มเพราะถ้าปล่อยไว้ลูกหม่อนจะสุกจนเน่าค่ะ ส่วนการรับวิตตามมินคือการทานสดค่ะ รูปแบบวิธีสกัดเย็นเป็นอีกรูปแบบหนึ่งที่ช่วยถนอมวิตตามินในผลไม้แต่ ถ้าทำผิดกระบวนหรือเลยระยะเวลา วิตตามมินก็หายได้เช่นกันค่ะ

[@chalitajuntasan6939]

@@chaweewanfamwan5020 แล้วคุณคิดว่านอกจากต้มแล้ว จะเก็บไว้วิธีไหน ที่จะคงเหลือวิตามิน ทุกคนรุ้ค่ะว่าความร้อนจะทำให้สารอาหารลดลง ฉันก็ต้มเพราะเก็บใส่ตู้เย็นไว้นานๆได้ ขอความรุ้หน่อยสิคะ

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณข้อมูลครับผม คุณ Chalita

[@user-vt4od8ux8t]

ขอบคุณนะคะที่ทำให้ดู

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณเช่นกันครับ

[@user-yy5zd8zf2u]

ปั่นสดๆมีประโยชน์ค่ะไม่ต้องไส่น้ำตาลและตั้งไฟไห้มันร้อนแนะปั่นสดดีกว่าค่ะ

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณคำแนะนำดีๆนะคะ

[@fioli_griffin]

จริงด้วยค่ะ เอาไปต้มVitamin C ก็หายไปหมดแล้วค่า

[@Thaiiqplus]

เป็นการถนอนอาหาร เพื่อนำไปทำโรงทานต่อไป สำหรับทำดื่มที่บ้านหรือทำพอดื่มสามารถค้นน้ำทานได้เลยหรือทานสดได้เลยค่ะ ขอบคุณคำแนะนำดีๆนะคะ

[@user-ex3wy5pf1i]

น้ำลูกหม่อนถูกของร้อนวิตามินเขาไม่ตายเหรอเมื่อถูกความร้อน

[@Thaiiqplus]

ใช่ครับ เป็นธรรมดาที่อาหารเมื่อสัมผัสความร้อน จะไม่ทนต่อความร้อน ถึงแม้วิตตามินบางตัวจะทนต่อความร้อน เช่น เบต้าแคโรทีน วิตตามิน เอ ต่างๆ แต่วิตามินนี้อาจถูกทำลายหมด เมื่อการหุงต้มอาหารนั้นอยู่ในสภาพที่อาหารสัมผัสกับอากาศโดยตรงครับ ดังนั้นแล้วถ้าเราต้องการแปรรูปเพื่อเก็บน้ำลูกหม่อนไว้นาน เราต้องยอมรับได้ว่าเราอาจสูญเสียวิตตามิน มาก10-60%ครับ แต่เราสามารถรับวิตตามมินเหล่านี้ให้คงที่ได้มากสุด โดยการทานลูกสดหรือปั่นลูกสดทานได้ครับแต่เก็บได้ไม่นาน

[@user-xs9dg7ui5o]

ทำแยมก็อร่อยค่ะ

[@Thaiiqplus]

จะลองนำเนื้อมาทำแยมดูนะคะ

[@pimsawansbth1750]

ขอบคุณคะ มีลูกหม่อนนิดนึงจะทำน้ำกินคะ เเต่เป็นหม่อนเเบบบ้านๆๆนะคะ ประโยชน์เหมือนกันมั้ยคะ

[@user-jl6wk4lp8q]

QQ

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณค่ะ

[@user-yg9nc5bn3m]

ขอบคุณคะแต่ดิฉันไม่มีเวลากินผลสดๆจะได้ประโยชน์ใหมคะ

[@Thaiiqplus]

วิตตามินในลูกหม่อนอาจหายไป10-60%เพราะความร้อนครับ แต่กากใยยังอยู่ครับ

[@somkiatke6466]

หนูจะลงทําตามนะค่ะ

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณที่ติดตามรับชมนะคะ

[@user-gt6df5qx5b]

เสียงเพลงน่ารำคานทางทีจะได้ยินชัดกบเสีงึนผูดหมด

[@Thaiiqplus]

ขออภัยด้วยนะครับ

[@user-rk3xz3re3k]

ขอบคุณค่ะติดตามเลย

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณมากๆนะคะที่ติดตาม

[@suppakornthipsrirat1417]

ต้มสักครึ่งชั่วโมงไม่ดีน้ำออกมาสีสวยด้วย

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณค่ะ

[@user-tj5fu4dx2l]

เก็บแล้วล้างน้ำให้สะอาดสัก 2-3 ครั้ง ผึ่งให้แห้ง ใส่ขวดโหลแล้วเทน้ำตาลลงปิดแล้วตั้งไว้ ประมาณเดือนหนึ่งเป็นไวย หวาน หอม ลองทำดู

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณคำแนะนำมากๆครับพี่

[@ISEAK7321]

ไม่ต้องปั่นเหรอครับ

[@Thaiiqplus]

ถ้าทำไวน์ไม่ต้องปั่นครับ

[@chalitajuntasan6939]

สนใจค่ะ ขอความรุ้หน่อยค่ะอยากทำบ้าง ที่บ้านม่อนกำลังออกลูกเยอะมากอยากทำไวน์ดูต้องใส่อะไรบ้างคะต้องใส่ยีสด้วยมั้ย

[@user-gn6fb4xn4b]

@@Thaiiqplus "๑1

[@user-pg1ud8fz6z]

ต้มผลหม่อน ที่เอาไปปั่น แล้วทั้งหมด มันจะข้น เหนียวติดลิ้นไปมั้ย พี่ลองกรองด้วยผ้าขาวบาง ส่วนกากแยกออกเอาไปทำแยม

[@Thaiiqplus]

อ่อ ขอบคุณมากๆค่ะ จะลองนำมาปรับใช้นะคะ

[@user-ug7ju1pd4z]

สวัสดีครับ,ขอบคุณมากครับ,มีตลาดใหญ่ไหมครับ.ชอบอากาศแบบไหนครับ

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณที่สนใจนะคะ บรรยากาศท้องทุ่งนาในสวนค่ะ ลูกหม่อนเราปลูกในสวนไว้ทานบ้านแบ่งให้เพื่อนบ้านทานบ้างเป็นสวนเล็กๆค่ะ

[@Thaiiqplus]

สวนอยู่อำเภอรัตนวาปี จ.หนองคายครับ

[@user-uh2vg8ws1n]

ใช้เมล็ดปลูกใช่ไหม

[@Thaiiqplus]

หม่อนเชียงใหม่60 พันธุ์นี้ตอนซื้อมา ใช้กิ่งตอนค่ะพี่

[@user-tj5fu4dx2l]

ใช่วีธีตัดมาปักชำ ง่ายกว่านะค่ะ

[@nnd3006]

ถ้าต้มแล้ว วิตตามินในหม่อนไม่สลายไปเหรอคะ

[@Thaiiqplus]

มีหายไปกับความร้อนอยู่ค่ะ

[@chalitajuntasan6939]

ขอตอบด้วยคนนะคะ วิตามินอาจเหลือแค่30-40%ค่ะ แต่ทำแบบชาวบ้านๆเราไม่มีเครื่องสกัดเย็นนี่คะ

[@ravikornsuchardpong5565]

ม่อน1กิโล ใส่น้ำตาลเท่าไหร่ครับ

[@Thaiiqplus]

ถ้าไม่ชอบหวานมากใช้น้ำตาลประมาณ200กรัมค่ะ

[@ravikornsuchardpong5565]

@@Thaiiqplus ขอบคุณครับ

[@user-ub8sm2ei1r]

ไม่เตินน้ำตาลได้ปะ

[@Thaiiqplus]

ได้ค่ะ แตต่ถ้าเราทำเสร็จแล้ว ดื่มในน้ำแข็งก้อนจะติดเปรี้ยวค่ะ ถ้าไม่เติมน้ำตาลเลย

[@user-wi5rd7kk3r]

หม่อนพันอะไรหรอคับ

[@Thaiiqplus]

พันธุ์เชียงใหม่ 60 ค่ะ

[@user-cv9bj9kt3u]

มีขายมั้ยคะอยากสั่งคะ

[@Thaiiqplus]

ช่วงนี้ลูกหม่อนหมดนะคะ กิ่งพันธ์ุกำลังตัดแต่งต้นตอรอบใหม่เช่นกันค่ะ ถ้ามีกิ่งพันธุ์จะแจ้งให้ทราบนะคะ ขอบคุณมากๆค่ะ

[@pimsawansbth1750]

น้ำลูกหม่อนที่ ดอยคำมีคะเรากินประจำคะ

[@aukarapolpatige5649]

ที่สวนยังไม่มีค่ะ😊😊

[@Thaiiqplus]

ใช้เวลา3-8เดือนครับจะเริ่มมีผลให้ชื่นชม

[@user-wo5ks9gq9u]

กินแบบปราศจากเกลือและน้ำตาลเลยล่ะค่ะ😊

[@Thaiiqplus]

ได้เลยค่ะ

[@pranee1358]

มีกี่ต้นคะเยอะเลยที่บ้านมีต้นเดียวรอแก่ค่อยๆเก็บวันละเล็กละน้อยค่ะ.

[@Thaiiqplus]

ที่สวนมีเยอะครับลงใหม่เรื่อยโดยนำกิ่งต้นเดิมมาปักชำครับ

[@pranee1358]

@@Thaiiqplus เสียดายบ้านมีพื้นที่นิดเดียวนอกนั้นเทคอนกรีตหมดค่ะ.

[@Thaiiqplus]

พี่ลองใช้กระถางผ้าใบแล้วปรุงดินแทนการปลูกในดินครับ

[@pornnaphajampasri8686]

@@pranee1358 ชช

[@nonpontong120]

ลูกหม่อนมีข้อดีเยอะมากครับ แล้วน้ำลูกหม่อนมีข้อเสียไหมคนที่เป็นโรคอะไรไม่ค่อยกิน ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบแต่อย่างน้อยก็ต้องขอบคุณเพราะได้ทำให้แม่กินต้านอาการเป็นโรคต้อกระจก

[@pyoparadise]

สำหรับคนที่ต้องการทานเพื่อลดน้ำตาลในเลือดต้องระวังค่ะ ถ้าเป็นเบาหวานและทานยาลดน้ำตาลในเลือดอยู่แล้ว อาจทำให้น้ำตาลต่ำได้ค่ะ ทานให้พอดีนะคะ

[@joyanloveartartpakpoom9565]

ชัยทรายแดงได้ปะ

[@Thaiiqplus]

ได้ทั้งน้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวครับ ถ้าไม่อยากให้มีผลต่อสีของมัลเบอรี่ให้ใช้น้ำตาลทรายขาวครับ

[@user-mq5ff9sz9v]

มีแต่ท่อทรายเเดงเอาป่ะ

[@user-mq5ff9sz9v]

คุยปรึกษากับ พี่ไท ไอคิว เพราะๆนะครับ

[@Thaiiqplus]

555ครับผม

[@user-gg7ev5ku2r]

ไม่ต้องต้มไม่ต้องใช้ความร้อน

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณคำแนะนำมากๆนะคะ

[@pathkongmun4338]

เก็บได้นานกี่วันคะถ้าไม่อยู่ในตู้เย็น

[@Thaiiqplus]

แนะนำเอาเข้าตู้เย็นครับแต่ถ้าไม่สะดวกวางหม้อแช่ในถังแล้วรองด้วยน้ำแข็งก้อนอยู่ได้1สัปดาห์ครับ

[@orawanb3254]

ไม่ควรใช้หม้ออลูมิเนียม ความเปรี้ยวจะกัดสารแคทเมึ่ยมออกมาผสมกับน้ำหม่อน ไม่ดีแต่สุขภาพ

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณที่ติชมนะคะ เป็นข้อมูลที่ดีมากๆค่ะ

[@fioli_griffin]

เห็นด้วยมากๆค่ะ

[@ravikornsuchardpong5565]

ใช้หม้อดินเผาเหรอคับ

[@sayyudu-saby3380]

​@@ravikornsuchardpong5565 นี่ใช้หม้อสแตนเลสค่ะ

[@pondpimonp.9078]

ใส่เกลือแล้ว ไม่อร่อยแล้วค่ะ มันจะเหมือนบ๊วย

[@Thaiiqplus]

อ่อใช่ไหมคะ ขอบคุณคำแนะนำมากๆนะคะ

[@aone2k]

ลูกสีเข้ม น่าจะหวานอยู่มากแล้ว ทำไมต้องเติมน้ำตาลทรายเพิ่มอีกล่ะ น้ำที่ได้คือหวานจากน้ำตาลทรายหรือเปล่านะ

[@Thaiiqplus]

การทำน้ำลูกหม่อนพร้อมดื่ม สำหรับท่านที่ไม่ดื่มหวานหรือดื่มแค่หวานน้อย อาจลดน้ำตาลทรายลง หรือไม่เติมได้นะคะ (ลูกหม่อนเวลาทานสดจะให้ความหวานฉ่ำอมเปรี้ยว เมื่อนำมาทำน้ำลูกหม่อนหรือเพิ่มน้ำเปล่าลงไปรสชาติจะออกเปรี้ยวแหลมค่ะ เราเลยเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติให้ทานง่าย)

[@fioli_griffin]

น่าเสียดายน้ำลูกหม่อนดีๆมาใส่น้ำตาลทรายขาวค่ะ น้ำตาลนี้ใช้สารฟอกสี ไม่เห็นจะดีต่อสุขภาพเลยค่ะ ที่บ้านใช้น้ำตาลมะพร้าวธรรมชาติ หรือน้ำตาลทรายออร์แกนิคไม่ฟอกสี ใช้ก็แค่นิดหน่อยเองค่ะ

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณข้อแนะนำดีๆนะค่ะ

[@chalitajuntasan6939]

ถ้ากินน้ำลูกม่อนเพรียวจะเปรี้ยวมาก เคยกินมั้ยล่ะ กินสดแบบไม่ต้มก็เปรี้ยว ที่บ้านใส่น้ำผึ้งเพิ่มความหวาน ทุกคนมีความชอบไม่เหมือนกันซะหน่อย จะให้คนอื่นคิดเหมือนตัวเองได้ไงคะ😁😁ติเก่ง😂😂

[@user-km9vc7uq2y]

ต้มแล้ววิตามินไม่หายหมดเหรอคะ

[@Thaiiqplus]

ปกติจะมีวิตตามินที่ไม่ทนความความร้อนกับทนความร้อนคะ รายละเอียดคร่าวๆตามนี้คะ ชนิดของวิตามิน แบ่งตามคุณสมบัติในการละลายน้ำ แบ่งได้เป็น 2 กลุ่ม คือ วิตามินที่ละลายในน้ำ จะถูกทำลายด้วยความร้อนง่าย ไม่สะสมในร่างกาย วิตามินบี 1 (Thiamine) วิตามินบี 2 (Riboflavin) วิตามินบี 3 ,(Niacin, includes nicotinic acid and nicotinamide) วิตามินบี 5 (Pantothenic acid) วิตามินบี 6 (Pyridoxine) วิตามินบี 7, also Vitamin H (Biotin) วิตามินบี 8 (myo-inositol) วิตามินบี 9 also Vitamin M and Vitamin B-c (Folic acid) วิตามินบี 12 (Cyanocobalamin) วิตามินบี 13 วิตามินบี 14-22 วิตามินซี วิตามินพี วิตามินเอช โคลีน รูติน พาบา อีโนซิตอล คาร์นิทีน วิตามินที่ละลายในไขมัน จะเป็นวิตามินที่ทนต่อความร้อนได้ดี ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินเค วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเอฟ แคโรทีน เทารีน คร่าวๆน่าจะประมาณนี้แต่คิดว่าโดนความร้อนโอกาสวิตตามินหายจะมีสูงทีเดียวคะ

[@user-pl2xl7zm4e]

กินทั้งกากไม่ต้องต้มค่ะเสียคุณค่าหมด

[@user-ke4qx1xc2f]

เอาก้านออก จะฝาดน้อยลง

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะ เดี๋ยวจะลองนำไปใช้นะคะ

[@user-nd7qw9yu6n]

มีสูตรทำขายไหมครับ

[@Thaiiqplus]

ผมแจ้งให้แล้วนะครับ

[@chainrasrinan4819]

ไม่ต้มได้มั้ยคะ

[@Thaiiqplus]

ได้ค่ะ แต่จะเป็นการปั่นใส่น้ำแข็งและน้ำเชื่อมทานสดๆได้เลยค่ะ กรณีต้มเพื่อสกัดเอาน้ำลูกหม่อนออกมาเพื่อทำเป็นน้ำลูกหม่อนพร้อมดื่ม และสามารถแช่เย็นไว้ทานได้หลายวันค่ะ

[@user-cd9zv4qg3h]

สน

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณค่ะ

[@lanthomlawjumphon884]

แก้วพลาสติกดูธรรมดาไปนะ

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณที่ติชมนะคะ จะปรับปรุงค่ะ

[@user-zc6pi2ww5h]

ไม่มีเครื่องปั่นอ่าาาา

[@Thaiiqplus]

ใช้วิธีห่อด้วยผ้าขาวบางแล้วคั้นเอาน้ำได้ค่ะ

[@sutasineechomchit8870]

กินสดดีกว่า,ไม่ต้องไส่นำ้ตาล

[@Thaiiqplus]

ได้รสชาติดีครับ แต่ที่สวนช่วงที่เป็นเยอะๆเก็บทานไม่ทัน มีขายบ้าง ทำไปโรงทานบ้างเลยนำเสนอในรูปแบบของน้ำครับผม ขอบคุณที่รับชมนะครับ

[@jfc8585]

ที่บ้านมีหลายต้นทำน้ำหมักไว้ทานเองเก็บผลลูกหม่อนมาล้างแล้วไส่โหลเทน้ำตาลลงค้นไห้เข้ากันประมาณ3ถึง4เดือนก็ทานได้แล้วค่ะไม่ต้มก่อนเป็นกรดไหลย้อนอาการหนักทานข้าวไม่ได้เลยตอนนี้ทำน้ำหมักทานเองหลายอย่างมะนาวโห่มะขามป้อมลูกหม่อนลูกยออาการเริ่มดีขึ้นค่ะตอนนี้

[@Thaiiqplus]

ขอบคุณข้อมูลมากๆนะครับที่นำมาแชร์ให้ได้นำไปใช้ครับผม

[@user-en9bs4jt7g]

ความจริงตาม้นำ้กับนำ้ตาลไก้ลายก์แล้งะอเย์นเอาไปปั่นสดๆไม่ตอ้งเอาลูกหมอ่นไปต้มกรองเสรจ์ก์พอพรอ้มดืม

[@Thaiiqplus]

ขอบพระคุณมากๆนะคะ