วิธีทำราเมนแบบละเอียดยิบ! EP. 2: การทำซุป

[@ishiiowada3884]

ขอบคุณมากครับ👍 ดูเพลิน🤓 สรุป ผมไปกินตามร้านเหมือนเดิม😋

[@LuzyAcid]

55 ขอบคุณมากครับผม 😄

[@ด.ช.ประกฤษฎิ์วงศ์จิตรัตน์]

มันเยี่ยมเลยครับ สอนละเอียดมากๆๆครับ ชอบมากๆๆครับ

[@LuzyAcid]

ขอบคุณมากครับ 😍

[@mongkolteawna9249]

ขอบใจมาก ขอติดตามต่อไปครับ

[@av65]

สุดยอดของความตั้งใจเลยครับ 8 ชม. สมบูรณ์แบบมากเลยครับ

[@LuzyAcid]

ขอบคุณมากครับ

[@bdbbbzeed4520]

ขอบคุณ​มาก​ครับ​

[@LuzyAcid]

ขอบคุณมากครับ

[@boonyatae]

ดีงาม

[@LuzyAcid]

ขอบคุณมากครับ

[@party3458]

การทำแบบซอสทงคตสึเข็มข้นที่ใว้ใส่ในน้ำชุ๊ปแบบทำชามต่อช้ามไม่ครับอยากให้มาสอนวิธีการทำบ้างครับ

[@LuzyAcid]

หมายถึงก็ทำซอสทาเระหรือเปล่าครับ? ถ้าใช่มีวิธีการทำแบบละเอียดอยู่ในลิงค์นี้ครับ 😁 kzbin.info/www/bejne/bKuaoIhtm692a6ssi=La_8Izo25Bkn9Iym

[@ฟ้าคราม-ฝ5ร]

มีอัตราสัดส่วนบอกไหมครับ

[@LuzyAcid]

กะเอาล้วนๆเลยครับ 😅

[@Kannikanni-jp1st]

สามารถเก็บไว้ได้กี่วันคะแบบนี้

[@LuzyAcid]

ถ้ากินไม่หมดภายในวัน แนะนำแบ่งเป็น portion และเก็บใส่ freezer ไว้ครับ แบบนั้นเก็บไว้ได้นานเดือนครับ

[@านกาดรากาดนาอ]

กระดูกที่ใช้แล้วนำมาต้มอีกได้ไหมครับ ถ้าได้สามารถต้มได้กี่ครั้ง

[@LuzyAcid]

ครั้งเดียวพอครับ เนื่องจากเราต้มนานพอสมควรละครับ😁

[@ณัฐนันท์คําสาร-ฬ1ณ]

ส่่วนตัวผมจะเอาเศษ ที่เหลือจากกานกรอง มาเป็นส่วนผสมในการทำลช.ครับ

[@jedsadakaruwan779]

ต้องปิดฝาไหมครับ เวลาต้ม

[@LuzyAcid]

ปิดตอนแรกครับ ด้วยความที่มันเดือดตลอดเวลามันจะดันฝาเราแล้วจะเลอะครับ ดังนั้นเปิดไว้ดีกว่าครับ😁

[@suchayaaum3994]

ขอบคุณสำหรับการให้ข้อมูลแบบระเอียดนะค้าา คลิปนี้เพิ่มอรรถรสในการกินราเมงมากๆเลยค่ะ

[@LuzyAcid]

ขอบคุณมากๆครับ 💓

[@youjunpure]

เห็นละยอมเลย ซื้อกินแหละดีแล้ว5555

[@LuzyAcid]

เผื่ออยากลองฮะ 😅

[@สุธรรมบุตรวงษ์]

ทำไมต้อง8ช.ม

[@LuzyAcid]

มันเป็นเวลาที่ความร้อนจะไปละลายทำให้ไขมันของกระดูกออกมาผสมกับน้ำทำให้น้ำซุปออกมาเข้มข้นตามที่เราต้องการได้ครับแต่จะใช้เวลาน้อยกว่านี้ถ้าเป็นกระดูกประเภทกระดูกไก่ครับ

[@vachirayapolboon738]

น้ำต้มแรกทิ้งหรือล้างกระดูกแล้วต้มใหม่คะ

[@LuzyAcid]

@@vachirayapolboon738 น้ำแรกต้มช้อนฟองออก แล้วทิ้งเลยครับ เราต้มเพื่อทำความสะอาดครับ