#วิธีทำยำแหนม

วิธีทำ #ยำแหนม ข้าวทอด
---- อัตราส่วนผสม (ข้าวทอด)
ข้าวสวย 500 กรัม
มะพร้าวขูดขาว 50 กรัม
ใบมะกรูดซอย 10 ใบ(ใบใหญ่)
หมูสับ 200 กรัม
ชูรส 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 1 ฟอง(เบอร์ 2)
พริกแกง 120 กรัม
------------‐--‐
----อัตราส่วนผสม (แป้งชุบข้าว)
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง(เบอร์ 2)
น้ำเปล่า 150 ml
---------------
----อัตราส่วน (ตอนคลุกยำ)
แหนมห่อละ10 (2 ห่อ)
ข้าวทอด 4 ก้อน
หนังหมูต้ม 50 กรัม
---------‐---
----ปรุงรสตามชอบ
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
น้ำมะนาว 2 ลูก
น้ำปลา 1 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่น (ตามชอบ)
ผักชี
ขิงซอย
พริกแห้งทอด
ถั่วลิสงทอด
ใบชะพลู (หรือผักตามชอบ)
---------------
#แหนมคลุก
#ยำแหนม
#ยำแหนมข้าวทอด
#เมนูสร้างอาชีพ
--------------
👍 ฝากกดไลค์กดแชร์กดติดตาม 🛎
♥️ เป็นกำลังใจให้👉@ครัวแม่ครีม🤗 ด้วยนะจ๊ะ😘
🙏ขอบพระคุณทุกท่านที่ติดตามและรับชมค่ะ🥰♥️

[@NJStory]

ของชอบเลยครับผม

[@ครัวแม่ครีม]

อร่อยมากค่ะ🥰❤️🙏

[@m.y.channel4220]

ถ้าขายแล้วเหลือข้าวทอดต้องแช่ตู้เย็นไหมค่ะ แล้วตอนขายในอีกวันต้องนำไปทอดใหม่ใหมค่ะ

[@ครัวแม่ครีม]

เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะเพราะมีส่วนผสมของ กากมะพร้าว พอจะนำมาขายแนะนำให้เอามาอุ่น โดยการทอดใหม่ ด้วยนะคะ

[@ItPhone-yo3fl]

น่าทานค่ะ

[@ครัวแม่ครีม]

ขอบคุณมากค่ะ❤️🥰🙏

[@พรทิพย์อุ้ยนอก-ต7อ]

น่ากินมากค่ะ

[@ครัวแม่ครีม]

ขอบคุณมากค่ะ❤️🥰🙏

[@อนุชาพูดเพราะ]

ทอดเเบบไม่ใส่เเป้งได้ไหมครับ มีผลดีผลเสียอย่างไรครับ

[@ครัวแม่ครีม]

เม็ดข้าวจะหลุดออกจากกันค่ะ

[@Tewarin59composer]

* ขับรถมาถ้าเห็นเป็นต้องจอด ยำข้าวทอดชอบจังแหนมหนังหมู พริกแห้งคั่วถั่วใส่ไปใบชะพลู ลงไปดูซื้อพลันเร็วทันใด

[@ครัวแม่ครีม]

ใช่ค่ะเพราะอร่อยมาก🥰🥰❤️🙏

[@เบญจา-ถ5ร]

ตอนทอดข้าวจะระเบิดรึป่าวคะ

[@ครัวแม่ครีม]

ไม่ระเบิดค่ะเพราะเราใช้เป็นไฟ กลางค่อนอ่อน อย่าใช้ไฟแรงนะคะ เดี๋ยวก้อนข้าวข้างนอกจะไหม้ ข้างในจะไม่สุกค่ะ